🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

#抽獎10位贈送388元+10% 鍋物任選一種
台中發跡的『隱鍋』現在宜蘭也吃得到~
主廚曾服務於日本東京大飯店和圓山大飯店，也是蔣宋美齡夫人旅美的御廚，用職人精神研發出五星級廚藝湯頭。
推出14種湯底，ㄚ欣試了五種都很濃郁好喝，最特別的是養生鍋物系列，是一般火鍋店吃不到的。『胡椒豬肚雞鍋』選用豬大骨、土雞骨架、豬皮、蔬菜細熬10小時，湯汁呈乳白色，加入三種胡椒及土雞腿肉、豬肚一起熬煮，像煲湯一樣，濃厚的胡椒香氣及胡椒的微微辛辣感。『養蔘龍骨鍋』以人蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆加入龍骨燉煮，排骨軟嫩好吃。
『起司牛奶鍋』、『麻辣牛奶鍋』、『蒜香蛤蠣鍋』也很推薦，先爆香蒜碎後加入蒜頭及蛤蠣，一上桌香氣撲鼻而來，蛤蠣粒粒飽滿，服務人員會先請你嚐一口湯底，個人覺得太鹹，還是加入蔬果高湯比較剛好，土雞腿肉會先稍微煎過，增加肉的香氣。
除了湯底，醬料也很厲害，主廚研發秘藏三味醬，『風味腐乳醬』、『XO沙茶醬』超香，建議一定要直接拿來沾，不要加有的沒的，拌麵也好好吃，喜歡清爽的可以試試『柚香檸檬醬』。
鍋物均附主食、菜盤火鍋料不多，有提供香菇漿、烏梅冰沙、紅茶、檸檬水無限量供應。
『隱鍋』用餐空間非常寬敞，剛試營運，人手較不足，餐點需要耐心等候，湯底都是限量供應，建議先預訂。
#鳳梨苦瓜雞、剝皮辣椒雞、烏骨雞、雞佛三月份才會推出
#養生鍋物會多給一壺原湯，除了麻辣鍋是加麻辣湯，其他鍋物都是加一般高湯，加全酒或牛奶高湯要另計費用
生日優惠：當月壽星來店用餐出示身分證和臉書打卡，招待海鮮四拼
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文

#抽獎活動：活動到2021/02/28晚上10:00結束，2021/03/01會公布十位中獎名單
獎品：388元+10% 鍋物任選一種，兌換期限到2021/04/30，跟店家出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『隱鍋 宜蘭羅東店 』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先擷取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去隱鍋喝濃郁湯頭』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰隱鍋 宜蘭羅東店
公休：還沒訂公休日
電話︰03-9601882
營業時間︰11:00~14:00(最後點餐)、17:00~22:00(最後點餐21:00)
地址︰宜蘭縣羅東鎮光榮路108號
餐點：蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋、柴香檸檬鍋、麻辣鍋、果香蔬食鍋、養生鍋物系列、麻辣牛奶鍋、起司牛奶鍋、南瓜牛奶鍋、素食鍋
※酌收一成服務費，120公分以上共鍋需至少消費單品188元
備註：有兒童椅、兒童餐具、置物籃
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/YinhotpotLD
(2021/02拍攝)

📍Taipei, Taiwan
罔市 / 以下餐點及價位
紅燒蛋 / $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這個紅燒蛋很厲害👍🏻原本只是想吃個蛋🍳隨便點了一個，上來後看起來就是個不起眼的大烘蛋，沒想到一挖，裡面居然是半熟的！蛋液流出來超療癒🥚整體口感外脆內嫩馬上掃空😍
剝皮辣椒雞湯 / $690
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡一大鍋，絕對吃不完需要外帶那種🤣味道濃厚甘甜到不行！剝皮辣椒放超多，但辣度很順口自然，雞肉量多，口感也蠻嫩的🐔大家一喝都驚豔🤩
油酥鱈魚 / $460
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡魚肉細緻🐟配著油酥、各種香料與與鹹度適中的醬汁讓整體香氣更提升，味道也更有層次！醬汁配飯也超適合😋
老皮嫩豆腐 / $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡一端上來直接被它的色澤吸引😳吃起來外酥內嫩，微微辛味更下飯！
蒜酥小牛肋 / $450
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡很像傳統的排骨酥的味道，但用的卻是牛肋的部位，長得超像西餐廳的小羊排，口感紮實好咬，雖然酥炸過但也不會像一般傳統的排骨酥那麼油👌🏻下面搭配青醬也是蠻特別的組合！
罔市 feat.阿平豬腳 / $420
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡豬腳很特別的是沒有想像油膩，味道夠味卻挺清爽的，豬皮口感彈牙帶有嚼勁🐷不是化口帶膠質感那種，所以比較看大家對豬腳的喜好是怎麼樣囉！
炒水蓮 / $240
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡脆口又清爽，調味不會過重，吃的到菜本身的新鮮！
三杯雞 / $360
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡跟一般的三杯雞味道完全不一樣，口感也不同！但因為我是個超愛傳統三杯雞的人🐔所以還是有點讓我小失望哈哈🤣是去骨雞腿肉去醃再裹粉炸的，吃起來其實有點像鹹酥雞的感覺，但是是醬汁濃厚的鹹酥雞，帶點甜味👌🏻
豬油拌飯 / $30
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡拌入豬油和油蔥酥真的超銷魂，但白飯蠻大碗🍚淋的醬的量以比例來說稍為偏少了些，如果你比較在意可能要注意一下～但個人覺得不影響，因為這家餐廳大部分菜色都偏重口味，所以其他菜配著剩下沒淋到醬的白飯也是很剛好的🤤
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺 台北市中山區南京東路一段132巷15號
🚇捷運松江南京站與中山站中間
☎️(02)2567-8702
⏰18：00-01：00
🍽2020.02.14到訪用餐
💡補充💡創意的精緻台式餐廳！菜單上餐點很多，有選擇障礙的真的會痛苦🤣不只適合年輕 人，也適合帶長輩一起用餐，以後家庭聚餐有新選擇啦❤️整間店超級好拍！氣氛也很好～沒想到那麼台的餐廳可以有這麼潮的裝潢～🤣每個燈飾都超復古感覺好像來到7、80年代的香港電影～🤩👍🏻除了啤酒，還有威士忌可以點唷！選擇很多！還有骰子可以玩吹牛🎲(我和朋友玩超久)
🔞未成年請勿飲酒🔞
#4foodie #4foodie中山站 #4foodie松江南京站 #台北美食 #台式 #taipei #台式餐廳 #中山美食 #台灣美食 #松江南京美食 #台北桌菜 #罔市
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