卑南：Arigatō ／京 蘭 茶 事

Arigatō / 京 蘭 茶 事。 是個坐落在卑南，擁有品茶、餐飲、住宿、什物的多元空間。老闆娘Josie，在地朋友都喜歡暱稱她一聲「阿麻」。2005年開始投入餐飲，至今堂堂走過15個年頭，從最早的屏東山地門一路遷徙到台東後，原本先在台東市區的廣東路上經營口碑甚佳的預約制私廚料理小館，因緣際會，在卑南找到心中夢幻小屋後，遂放手再次打掉重練，對於她勇於追求理想生活的意志，我好欣賞。
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她搬來台東的理由很單純，就是踏進來後被這塊土地給黏住了，用甚麼黏，用生活感黏，東島有讓人把心安靜下來的魔力，靜下來，大自然的給予和提醒，才得清明，而人鬆了，才能和自己好好相處。她用廚藝落地生根，而每一次的遷徙，都很累，卻也讓她和自己更靠近了一些。
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我們的初次相遇並不是在她的餐廳，而是2009年，在花蓮我工作的民宿裡。當時我們在玩一個「才藝換宿」的特別企劃，既能降低淡季空房率，又能認識江湖裡才華洋溢的陌生人們，Josie是當時大家火速無異議快速通過的第一人。
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至今印象仍深刻的是，她在出發前，已先郵寄給我們換宿七日她準備料理的菜單（當時還沒有Line），密密麻麻，之澎湃，之有誠意外，報到當天，有些食材她還自己從南部扛過來……那幾天，我們只管被她幸福肥養。
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她也是其中幾位在我離開花蓮後仍持續保持聯繫的房客，之後每回到台東，絕對都是先想著要去找她報到，尤其是她那款銷魂的重乳酪蛋糕，那個濃、那個醇、那個香，已整整害我著迷了12年。猶記得上回去找她，她剛走完西班牙的朝聖者之路，帶回一款珍貴的無花果果醬，當天現場澆淋在蛋糕上立刻就成了曇花一現的好友私房限定版（圖2），我們邊吃邊聊，嘴裡滿溢著晃蕩氣味，如今那畫面已成為我腦海中所能擁有的最美妙的旅行記憶之一。
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Josie在網路上低調，但私下氣味相投者她都熱衷於交流，她定期會和台東在地同好私下舉辦一人一菜One-dish party，另外和頻率更接近的客人還有個可愛的「邊緣人秘密聚會」。這麼多年了，對於生活，對於這個世界，她始終用能讓自己自在的方式在探索，因此長保熱情，如果有機會吃到她做的菜，你就會知道我在說甚麼。
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Josie的拿手料理實在很多，吃不完，當季是主軸，有時是兜逛市場一圈，有時就直接殺往縱谷裡的某個地點，把食材帶回，任憑靈感隨意發想後再出手，以無菜單料理為主，希望你能幸運遇到梅子醬燒豬五花、焦糖黑豬肋排、匈牙利紅椒海鮮飯、胡麻橙汁沙拉、鮮蔬烤五花豬肉串、和豆漿味噌豬五花海鮮鍋。
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她用台東品質極佳的枇杷泡釀出的枇杷醋，做菜做甜點、調酒製冰砂都好棒，春天的野桑葚，被她帶回後，下點冰糖和蘭姆酒醃漬也立刻魔幻變身，#只是重乳酪蛋糕現在無法零售了，想吃請先整模預訂後約定時間外帶。另外，#Josie也會在臉書不定期公告「限量家庭手工罐頭」的上架日，好比帕瑪森起司橄欖油橙汁醬啦，佃煮秋刀魚啦，義式香料蘑菇白醬啦，把東島的生活感直接買回家！
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京蘭茶事，以母為名，她的身上，也傳承了來自母親所給予的優雅知性與對美的體現，多美的禮物，新的空間除了料理，還多了茶多了陶，前一個小館結束營業後，她走了趟日本金澤，學習茶道裡的行茶與奉茶等，回台後再以台灣茶為主體做出轉化，雖然台日之間有著截然不同的行茶步驟，但想要傳遞的精神與概念卻是異流同歸，茶事部分，這裡也有甘美茶席能夠預約體驗。
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這些年，不管她經手的空間如何變換，都是一貫地放鬆而緩慢，如實反映出了Josie在放與收之間，面對生活留下的覺察和體悟，她說，年輕時很熱血，很奔放，總想讓大家開心，人至中年，青春更加頭也不回，現在讓自己開心最重要，就像電影《日日是好日》那般，活在當下，看清事物的本質，那些所謂的完美與不完美，都有意義。
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而自己開心了，做出來的食物就會是開心的。
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#西島撕落2020
#高雄以外__台灣好食93
#全文同步刊登於9月天下雜誌微笑台灣專欄__島嶼晃遊者

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Arigatō／ 京蘭茶事
台東縣卑南鄉太平路78號
營業時間：無固定公休日，午晚餐buffet訂餐（至少三日前預約）
FB：Arigatō／京蘭茶事
住宿預約：可電洽089-383026 或 生活在他方：京蘭小民居 粉專私訊

這幾天仔細整理了一下我們一家人去清境小旅行的照片和影片想跟大家分享😊

我們在老公回美國之前安排了一次輕旅行！
之前因為去過很多次海邊，所以我們家爸爸就希望這次選的地點可以是山上！因為他很喜歡被山環繞呼吸新鮮空氣的感覺！所以我們這次的輕旅行地點就是清境！

而去清境，還可以帶孩子們去我一直很想帶他們去的巧克力城堡玩！這樣大人開心小孩也很開心！就這麼安排了兩天一夜的行程！

第一天的行程我們先來到瑞士小花園
這裡很適合帶全家大小來，有很足夠的空間可以讓小朋友奔跑，花園的設計很美很歐風，難大家都稱這裡是「台灣小瑞士」拍照起來很漂亮！

花園跟山林間走動，且時不時就會有很美的音樂傳來，讓人感到愜意、心曠神怡！

我覺得最棒的是逛完花園後裡的cona's咖啡廳，逛完花園以後去愜意的去喝杯下午茶配上巧克力簡直就是人間幸福！

他們的下午茶很特別，不僅可以吃到他們獨家的自己做的手工精美精緻的巧克力以外，還有很美的小朋友超愛的星空氣泡飲！

巧克力鬆餅是最最最夯的，想要點還不是隨時都能點，要三天前就要打電話去預定呢！

因為這是要很花時間才能做得出來的一項甜品！送上來的時候我們真的很驚艷！看照片就知道半圓巧克力上有很美的紋路很美！
享用鬆餅之前先用濃厚的熱巧克力淋上，讓球狀巧克力慢慢融化就可以看到鬆餅🧇

鬆餅上滿滿滿的巧克力醬超療癒！因為是用含糖量沒有很高的黑巧克，所以吃起來不會太甜！兩寶超愛的！然後不僅鬆餅我們也吃了很多他們很多經典的星座巧克力，我們各自點了天秤座、射手座、天蠍座的巧克力覺得很好吃又很好玩！

下午茶後，我們就繼續開車上山去我們的民宿山莊，清境真的很美！老公一路上一直讚嘆風景很美好！他很喜歡！到了我們的民宿山莊他也非常滿意，清境佛羅倫斯渡假山莊!

這裡的環境很優美，是一個有像歐風城堡的民宿！在這邊可以看到很美清境視野！民宿整個園區種植了很多樹和花，每個小小地方轉角都很特別，而且四季都有不同的景色，秋天是最美的！超適合拍照！

而且房間也很特別，我們住的房間是以綠植為主打的房間很舒服！還有室內鞦韆可以讓兩寶玩，窗外看出去可以看到整座山覺得很棒！他們也有親子房，有滑梯可以溜！小朋友會很愛❤️

用餐之前我們在民宿裡走走，看到很可愛的Cona's妮娜巧克力工坊他外面有很可愛的塗鴉牆和Nina雕像，有一種走進童話故事的感覺！

晚上我們直接就在佛羅倫斯渡假山莊的餐廳，裡面有自助取餐吧台，菜色豐富，沙拉、滷肉飯、湯品、水果、甜點、飲料⋯勒爸覺得超好吃的！他也點了德國豬腳，我點了他們高人氣的火鍋！火鍋的豬肉片份量多到我吃不完😂
備料很豐富！兩寶吃他們義大利麵全部吃光光！

晚餐過後民宿幫我們安排夜巴，我們就上合歡山去看星空！一路上兩寶超興奮🥰
那是我們全家人第一次去合歡山的「暗空公園」！第一次覺得離星星很近，好清楚可以看見✨也有解說人員解說指導了一下幾個不同星星的位置☺️ 雖然山上有點冷，但覺得很浪漫！
大家有機會一定要來體驗一下！

隔天我們的行程是在山莊吃早餐，他們也很多多元，沙拉、熱炒、西式麵包、中式清粥小菜、各式飲料！把小孩餵飽以後我們就出發去傳說中的妮娜巧克力夢想城堡！

開車到巧克力城堡路上我們小睡了一下，到的時候醒來那一瞬間我被那壯觀的城堡外圍感到驚艷了一下！

走進去的時候像是走進霍格華茲魔法城堡那樣，好美好美！整個外面就是一個很夢幻的城堡建築，石材雕刻從歐洲直接進口，拍照人家都不知道這裡在台灣！整個氛圍營造的非常的美很像在歐洲！

走進去裡面可以看到一個舞台，光雕秀的劇場展示，動畫裡有妮娜巧克力夢想城堡的夢想光景，音樂跟畫面都狠吸引小朋友注意！

這裡不僅有巧克力、冰淇淋餐廳而已，還可以變裝！大人小孩都可以換上王子公主裝在城堡內外自由拍照！我們全家人也在那變裝到處拍照，留下很多美好回憶！

巧克力城堡裡可以讓小朋友看到真正的可可樹，還有很多有趣互動的方式來認識巧克力是怎麼來的！像是互動牆，讓兩寶從可可豆，經過開莢發酵，烘培，碾碎壓榨，精煉，讓他們知道原來巧克力需要那麼多的程序才能夠產出！

再加上在旁邊就有透明玻璃窗可以看到巧克力師傅在製作不同種類巧克力的過程，讓小朋友對巧克力有更深的認識！

此外，還能夠自己親手DIY自己的巧克力！兩寶超喜歡的！可以自己設計圖案，做完以後親眼看到自己做的巧克力進入冷凍庫成形就特別有成就感！

中午也可以直接在裡面的餐廳用餐！他們的菜單跟菜色都超特別的，漢堡有巧克力醬在裡面！我覺得他們的捲餅超好吃的！冰淇淋也超好吃！這邊的義式冰淇淋有非常多的口味！主要有巧克力系列跟水果系列的，比較特別是還有當地日月潭紅茶紅玉口味，我們爸爸選的是芒果口味！我選的是芒果乳酪！誰叫我們一家人都是芒果控呢！

最後，最推薦大家的是一定要買他們的巧克力！他們的巧克力非常好吃特別，還有拿出去全球比賽有得到金、銀、銅獎！還有不同酒系列的巧克力和星座巧克力！每顆都非常精緻好看，我在當下就寄給很多好朋友😊

勒爸回美國的時候提了好多袋回去美國！我公婆都非常容喜歡。

總之，我真心覺得這樣週末的輕旅行真的選對了地方！不僅老公還有小孩都非常開心！

清境住宿看這裡：https://lihi1.com/RXRBm
妮娜巧克力夢想城堡：https://lihi1.com/ij7AS
好吃巧克力這裡買：https://lihi1.com/CrknB
佛羅倫斯渡假山莊Florence Resort Villa
Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡
#南投景點 #南投住宿 #清境 #Conas #巧克力 #星空下午茶 #星座巧克力 #巧克力DIY #親子旅遊

[一起到天涯海角]

他們是在旅途上相識的，背包客棧，一房八人，來自各地的背包客，都懷著各自的故事。她原是一家新創公司的公關，收入高，壓力大，每天工作十二小時，兩年高壓工作之後，遭到男友劈腿，又罹患初期癌症，人生跌入低谷。獨自經歷手術、化學治療，療程結束後她清空了租屋，把家當寄回老家，背著一個十四公斤的背包就上路了。
最初的旅程都在哭，她搭長途火車，睡臥舖，搭遠程巴士，縮著身體在車廂裡睡，她都不知道自己到底看了什麼風景，去過什麼地方，感覺是一路在奔逃，但要逃去那兒自己並不知道。
他已經旅行三年了，早早就知道自己不是當上班族的料子，靠著攝影、寫旅遊文章過活，他在城市裡有一個很小的房子，但大多數的時間都在路上。
他們在古城那個民宿相遇時，她的行李已經剩下五公斤，能丟的都丟了，長髮綁成兩隻辮子，每天早晨都在廚房做早餐，他是新住戶，一見她就開玩笑說，能不能蹭飯吃？她笑笑說，好啊，拿兩瓶啤酒來換。
那時的日子真是漫無目的的，就是在過生活，早晨煮兩隻雞蛋，烙一張餅，煮一壺咖啡，燙一點蔬菜，削一只蘋果，兩個人吃這樣有點不夠飽，就再加一只蘋果，又烙了一張餅。
早餐時間可以拉得好長好長，吃到近乎中午了，他問說，中午要吃什麼？她笑說，又餓了？他說，你做的早點好開胃。
中午，換他煮一鍋麵條，麵條是自己桿的，她簡直不敢相信他還會桿麵條，他說，在旅途上什麼都可以學得到，除了麵條，還會做包子呢。乾麵拌辣肉醬，蔥花撒得滿滿的，聞起來好香。午餐端到院子裡吃，有旁人加入，就一起分食，有人煮了水餃，有人做了沙拉，還有人燉了咖哩飯，簡直像野餐。

他倆是一起吃吃喝喝，度過許多早餐午餐晚餐，走過許多山路，看過很多黃昏，才慢慢走在一起，簡直有點像老夫老妻了，沒有太多激情，生活裡總在走路，做料理，談話，他教她拍照，一點就通，為了練習，她為他拍了很多照片，他說自己這一生中都在拍攝別人，很少入鏡。她總是拍他，鏡頭底下才發現，凌亂的頭髮底下，他長得一張好俊秀的臉。
記不得是誰先吻了誰，分不清是誰先告白，一切發生得意外，又那麼自然，就像他們住的民宿，室內室外都敞亮亮的，公私領域並沒有嚴格區分，來到這裡得放下個人主義，要融入團體生活，但因為心裡自由，也不覺得拘束。

她一直以為自己對愛情已失去信念，沒有憧憬，與他之間的愛太過輕盈，也不感覺需要許諾，她沒有任何防衛，只是感覺自己日復一日地，對他的喜愛像雲朵堆疊，越來越高，他們一起去了古城朝聖，走幾百公里路，她沒料到自己的腳程這麼好，體力也恢復了，與他在一起，做什麼都變得容易，是放心的緣故。
她不知道雲朵堆積，昇華，也有變成雨的可能。
意識到自己離不開他，是在一個很平常的午後，從古寺的山路回到民宿，身心都需要休息，她在院子裡喝茶，翻閱手機裡的照片，她發現自己拍了好多張他的笑臉，他是那樣輕易就笑得瀟灑的人啊，他徜徉在天地之間，心是寬闊的，她好像一直在追逐他的臉，渴望捕捉到他更多的燦爛，她是在相機裡看到了自己的一份癡，因而感到困惑。
那時他們相識相愛已經四個多月了，她突然想到他說過的，一個城市，他通常不會待超過半年。
她想到這句話，幾乎是瞬間就掉下了眼淚。
他問她怎麼了，她搖頭不語，天啊，她怎麼會忘記，這是一份有期限的愛情？
已經好久沒有出現的想法，像雨一樣紛紛落下，相愛有多快樂，分離就會有多痛苦，他是那樣瀟灑，她怎麼可能挽留他？他們的愛開始於旅途，自然會在旅程裡終結，這不是一開始就知道的事嗎？自己為何會貪戀？
她心中快轉了很多台詞與畫面，確實，他從來也沒有給過她承諾，從來沒許過心願，說要一起再去什麼地方，她甚至想像，他在城裡那個家，會不會就有一個女人在等候？
他見她臉色黯然，再問了一次「怎麼了？」
見她不語，他淡然地說：「是不是想到了將來？」
她大哭了起來？也不管是不是有人在看，不顧旁人是不是會誤以為他欺負了她。

他看著她哭泣，沒有別開頭去，他看著她哭泣，沒有再多問，沒有多說，就像是無故起了一場風雨，只好在簷下靜等，讓風雨過去。她在哭泣中內心許多疑惑逐漸浮出，又隨著眼淚散落，哭出來感覺好多了，她發現她自己心裡還有好多傷痛，沒有隨著遠行消失，她發現她之所以想哭，也不只是因為愛他的緣故，她越哭越清醒，越哭越心裡越明澈，他望著她哭，像望著天空落下很自然的雨，沒有優劣，沒有好壞，都很自然。
她哭得天都暗下來了，體內好像被淨空了一樣。

「離開是為了找到方向，不是為了逃避。」他說。「我們相遇，因為發現在一起可以看見內心潛藏的自己，所以覺得快樂。」
「我知道，可是我捨不得分開。」她說。「但內心又有一個聲音告訴我，分離或者在一起，其實沒有很大的區別，因為我們懂得彼此。」
「是啊，因為心很靠近，身體在什麼地方都不要緊。」他說。
他把手放在她的手上，輕聲地說：「你看，這樣相合的一雙手，到哪裡也不會分散。」
「況且不管去哪裡，誰說不能一起走？」他說。
「可以一起走嗎？」她問。
「為什麼不可以？」他說。
「你說過喜歡一個人旅行。」她問，「你說一個地方待上上半年就要離開。」
「對啊，我說過那些話。」他笑笑說，「我沒有忘記。」
「我想過了，如果你想要自由，我應該讓你自由。我做得到，只是捨不得分開，但我想讓你快樂，應該給你自由。」她哭著說。

「我很自由。」他說。
他拉著她的手，走到院子裡去看花。
「你看花開花落，好像都有定數，但是誰知道我會遇見你呢？半年也好，一個人也罷，誰說那些是規矩，兩個人有兩個人的走法，要去哪裡，可以一起商量。」他說。
「帶我一起走嗎？」她說。
「不是帶你一起」他說，「是一起商量，要到什麼地方去，離開或留下，這個城市或那個城市，兩個人一起決定。」

有這句話就夠了。她想著，在一起或分開，無論下一步是什麼，她心裡知道，他們相知相惜，那是最重要的事。

#不是所有親密關係都叫做愛情

9/1 正式上市(電子書同步上市)

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這次的中秋飛北歐，顧名思義選擇3天北二段O型路線，共計4座百岳。
除了節省時間，也能走走鬼門關斷崖、無明山斷崖，只能說上D2無明山那段也是陡到苦哈哈永遠走不到XD
北二段也能選擇分開走，分成閂山鈴鳴山 ，無明山甘薯峰哦!
⛰️閂山、鈴鳴山、無明山、甘薯峰

D0 : 台北 → 夜宿環山王小明家 0905-550992，隔天搭接駁車前往730林道 行車終點11.7K
D1：王小明民宿 (車程) → 11.7K 登山口 (起登) → 23.5K叉路口→ 輕裝來回閂山 → 27.5K → 鈴鳴山 → 鈴鳴東鞍營地
▸▸ 爬升 +1362m -400m 23公里
▸▸ 實際行程時間
04:11 11.7K 登山口 (起登)
05:36 16K廢棄機車
08:44 23.2K 閂山登山口 (輕裝)
10:14 閂山 (3168M)
12:07 回到23.2K
12:47 25k工寮
14:12 27.5K登山口
16:40 鈴鳴山 (3272m)
17:09 鈴鳴東鞍營地 (3150m)

由於前一晚只睡3小時，踢林到時大家都快睡著，加上前一天大雨，箭竹全濕，即使全副武裝還是搞得很濕QQ 增加了行進的”心理”困難。
所以走得慢哈哈哈，索性閂山之後出了點太陽，閂山前的大面積積水，從制高點看實在太美太可愛了!:)
27K後，一路陡上至鈴鳴山，再下至東鞍營地。

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▋戶外裝備
拍攝影片｜iphone11 手持
相機｜Canon6d2 24-70mm
大包｜Columbia
遮陽帽｜Columbia
睡墊｜NeoAir XLite超輕睡墊 短版 119cm
枕頭｜sea to summit 20D 充氣枕 2.0
睡袋｜ Chinook
濾水器｜SAWYER
防水袋｜ EXPED Fold-Drybag UL 輕量化防水袋22 L
帳篷｜ MSR hubba hubba NX2
Music by https://www.epidemicsound.com/music/featured/
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#北二段O型 #閂山 #鈴鳴山