一位25歲的女生，
雙側乳房有多發性纖維腺瘤，
她問我山藥可以吃嗎？
這是個非常簡單的問題，
可是隱含著許多人的焦慮。

基本上一週吃一次山藥到兩次山藥的料理是沒有問題的。

山藥含有九種人體不能自製的胺基酸，
對於人體新陳代謝、細胞組織的再生、內分泌荷爾蒙的重建是有幫助的，
其中含有的類似荷爾蒙前驅物質去氫表雄固酮DHEA這種物質，
在身體裡面可以促進微量睪固酮以及䧳激素的產生，
對於調節新陳代謝以及內分泌是有幫助的，
因含有黏質多糖（viscous polysaccharids）進入胃腸道內，
可以促進腸胃乳動，
可以降低大腸息肉以及減少腸癌發生，
這多糖體也可以幫助維持骨質以及軟骨的健康，
另外裡面含的這種多醣體可以活化免疫細胞，
包括T細胞、自然殺手細胞，
提升人體免疫力，
反而有利於抗腫瘤以及病毒感染。

至於許多朋友擔心山藥含有荷爾蒙前驅物質怕對於身體的影響，
這就好像過去我分析黃豆一樣，
只要是適量攝取天然的食物，
不是吃濃縮的萃取物，
基本上是安全的。

這個季節可以用山藥燉一些排骨，
或者是香菇山藥雞湯，
在寒冷的冬天暖暖身子還不錯喔！

另外，山藥含碘量為140毫克/100gm，
對於甲狀腺功能低下及肥胖的女士也是有好處的。

早安各位好朋友！

報紙來源：人間福報
#山藥

🥣【根治飲食系列- 紫淮山元貝瘦肉粥 】
‼️針對脾虛人士，尤其配合現在疫病‼️

🍃紫山藥也稱「紫人參」，含有大量紫色花青素和薯蕷皂（天然的DHEA），有利於治療心血管疾病，並且起到抗氧化，美容養顏的作用。它含有比白山藥更低的糖分和澱粉，也適合糖尿病患者作為主食。

如果你有以下徵狀，可能有「脾虛」問題。
1）便形狀軟爛、黏膩
2）肥胖
3）腹脹
4）胸悶氣短
5）面色較黃

🦠今季病毒，特別容易侵襲脾虛人士，所以，大家一定要養好脾胃。
養脾胃先從調整飲食開始，一日三餐要規律飲食，粥是最好的養脾食物。

✅你可試試服用「紫淮山元貝瘦肉粥」，方法簡單。

材料：紫淮山200g、米1小碗、2L水、元貝2粒、瘦肉1斤

做法：白米用油鹽浸1晚、元貝浸軟再蒸、瘦肉出水後加入元貝煲2小時、瘦肉撕碎加上白米，滾20分鐘，放入真空煲；2小時後，放入紫淮山（切粒），再滾20分鐘，放入真空煲1小時，便可。
✅1歲以上可吃

防疫期間，茶療香包不可小
成人茶療👉🏻👉🏻https://bit.ly/2vxG7dE
兒童茶療👉🏻👉🏻https://bit.ly/2Ut4QcZ
香包👉🏻👉🏻https://bit.ly/2IZM0mG

#防疫加強 #養好脾胃 #全家都要做
#每天聞香包 #提升抗病力 #打好個底
#不要鬆懈 #根治飲食系列

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回到左營，
吃到媽媽煮的紫山藥甜湯，
真的暖到心裏！

紫山藥也稱「紫人參」，
能幫助消化，
又含有黏蛋白、澱粉酶、皂甙、游離胺基酸、多酚抗氧化酶等物質，
又不含脂肪，
可以防止動脈過早發生硬化。

紫山藥也可以增加人體T淋巴細胞，
有助免疫功能的提升，
也可以轉換成少量荷爾蒙先質DHEA，
延緩細胞衰老。

好處多多，
大家可以試試！