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在 山藥泥生吃產品中有17篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理,也在其Facebook貼文中提到, 【鮭魚山藥泥丼飯|紐西蘭庫克山帝王鮭團購】 在日本常常吃到滑滑嫩嫩的山藥泥丼飯。 日本山藥與台灣山藥不同的是,磨成泥便可直接生吃。 最近台灣也滿容易買到日本山藥,與高湯、醬油混合後,蓋在飯上就是超美味的丼飯! 小時候我超級喜歡這個吃法,無論吃多少晚都不嫌多。 今天我在幫山藥泥丼飯升級,多加入冷...
「山藥泥生吃」的推薦目錄
山藥泥生吃 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 03:44:18
【#彰化美食 #養鍋員林大同店 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店:台北、桃園、新竹、台中、彰化、台南、花蓮 - 彰化火鍋推薦!位在彰化員林市的「養鍋Yang Guo員林大同店」在台中、台北及台南皆有分店,結合柴犬為寵物友善餐廳的「養鍋Yang Guo」菜單選擇超多元,以高達12種獨家湯頭...
山藥泥生吃 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 23:22:27
【照燒雞肉山藥泥丼飯】 日本人很喜歡將山藥搗成泥,做成とろろ丼,滑滑嫩嫩的配什麼都很好吃。 今天我用照燒雞肉搭配山藥泥一起享用,口感超級滑嫩。 馬上可以吃第二碗,非常美味,推薦你試試。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note -...
山藥泥生吃 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 23:22:28
【醃漬日式山藥蒜味小菜】 日本山藥是可以直接生吃的,最近在台灣滿常見到日本山藥的。 日本人常常將山藥做成小菜或是磨成泥,如果你一直都習慣拿來煮湯的話,不妨試試這種做法。 香濃的味道非常下酒,作法也很簡單,以前曾經介紹過的涼拌山藥作法,這次我想推薦蒜頭的口味。 如果家中沒有鰹魚醬油的話,用醬油...
山藥泥生吃 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【鮭魚山藥泥丼飯|紐西蘭庫克山帝王鮭團購】
在日本常常吃到滑滑嫩嫩的山藥泥丼飯。
日本山藥與台灣山藥不同的是,磨成泥便可直接生吃。
最近台灣也滿容易買到日本山藥,與高湯、醬油混合後,蓋在飯上就是超美味的丼飯!
小時候我超級喜歡這個吃法,無論吃多少晚都不嫌多。
今天我在幫山藥泥丼飯升級,多加入冷燻鮭魚,意外的搭配起來超級美味!
加一點點芥末,味道更升級喔!
詳細食譜:https://tasty-note.com/smoked-salmon-grated-yam/
同場加映,紐西蘭庫克山帝王鮭12道食譜⬇️
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☆材料☆
冷燻帝王鮭---100g
白飯---2人份
●山藥泥材料
山藥泥---150g
醬油---1/2大匙
熱水---50cc
鰹魚粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
*沒有缽的話,不磨也OK,磨了口感更好。
[2]
將所有材料放入缽中磨成更細的泥狀。
*沒有缽的話,不磨也OK,磨了口感更好。
[3]
添一碗白飯,上面放上山藥泥,最後擺上冷燻鮭魚切片,擠上一坨芥末,就完成了!
★小撇步
喜歡的話也可以加上海苔一起吃。怕辣的不加芥末也OK。 請務必使用日本山藥,才可生食喔!
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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山藥泥生吃 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【照燒雞肉山藥泥丼飯】
日本人很喜歡將山藥搗成泥,做成とろろ丼,滑滑嫩嫩的配什麼都很好吃。
今天我用照燒雞肉搭配山藥泥一起享用,口感超級滑嫩。
馬上可以吃第二碗,非常美味,推薦你試試。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/torimomo-tororo-teriyakidon/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
雞腿肉---300g
日本山藥泥---適量
海苔絲---適量
●照燒醬
米酒---4大匙
味醂---3大匙
醬油---3大匙
砂糖---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將雞胸肉切成好入口大小。
[2]
日本山藥磨成泥。
[3]
放入平底鍋中兩面煎出焦色。
[4]
接著加入調味料蓋上蓋子蒸煮。
[5]
雞腿肉熟了醬汁大略收的濃郁以後熄火取出。
[6]
添一碗白飯,上面放上山藥泥、照燒雞,最後撒上海苔絲就完成。
[7]
非常美味又有飽足感的一道料理,推薦你試試。
[8]
★小撇步
喜歡的話,可以撒上蔥花或七味粉也很好吃。 雞腿肉換成雞胸肉也可以。 由於山藥泥需要生吃,請務必使用日本山藥這個品種。
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山藥泥生吃 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【醃漬日式山藥蒜味小菜】
日本山藥是可以直接生吃的,最近在台灣滿常見到日本山藥的。
日本人常常將山藥做成小菜或是磨成泥,如果你一直都習慣拿來煮湯的話,不妨試試這種做法。
香濃的味道非常下酒,作法也很簡單,以前曾經介紹過的涼拌山藥作法,這次我想推薦蒜頭的口味。
如果家中沒有鰹魚醬油的話,用醬油替代也OK喔!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/yamaimo-ninniku-mentsuyu/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
日本山藥---300g
鰹魚醬油---50cc
蒜末---4瓣
白醋---1大匙
味精---些許
---
☆作法步驟☆
[1]
將日本山藥削皮,切段,並縱切四等份。
全部材料放入夾鏈袋中,將裡頭空氣排出,呈真空狀。
[2]
放入冰箱冷藏一晚即可切片享用。
★小撇步
做好後可以隨個人喜好切條狀或切片都可以。 如果沒有味精的話,用鰹魚粉替代也行。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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