為什麼這篇山葵醬熱量鄉民發文收入到精華區：因為在山葵醬熱量這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者WANGMIN (一一)看板FITNESS標題[閒聊] 芥茉醬真的熱量=0嗎？時間Wed Mar...
山葵醬熱量 在 馬世芳 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 10:35:15
#宅在家食記 早餐：福砂屋長崎蛋糕 + 冰拿鐵 + 拉拉山水蜜桃 午餐：好市多海鮮披薩 + 蛤蜊濃湯 + 雞肉捲 + 蜜富士蘋果 晚餐：乾燒蝦仁干貝滑蛋丼 + 清燙黃秋葵 + Suntory Premium Malt's 天然水生啤酒 + 拉拉山水蜜桃 想著週間人少，近午和夫人去趟好市多補貨，沒...
最近去全聯買了芥茉醬
http://i.imgur.com/LbdKXxE.jpg
http://i.imgur.com/uoNhHDt.jpg
發現它標示 熱量0 碳水化合物0
我不相信，所以我上網拍再搜
http://i.imgur.com/HLsLVZc.png
結果真的都是0也
請問一下，這個標示是真的嗎？
芥茉醬真的熱量、碳水化合物是0嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.125.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1457535685.A.A1B.html
→ CR950111: 芥末籽如果是種子 不可能零熱量 03/09 23:15
→ CR950111: 種子發芽初期 養分都是從種子本身提供 ex澱粉 油脂 03/09 23:16
推 koala8363813: 不大可能熱量零吧!!subway熱量最低的是黃芥茉醬也都 03/09 23:26
→ koala8363813: 有熱量，標示沒有熱量的其實才要擔心製成加了什麼 03/09 23:26
→ koala8363813: ，個人現在除了水零熱量完全相信，其他的我實在不會 03/09 23:26
→ koala8363813: 想完全信 03/09 23:26
噓 diokidcas: 文章被刪的屍體還在上面就馬上重發? 請板主劣退吧 03/09 23:45
→ diokidcas: 我就想說昨天才看到類似的文章，回去一查果然有你ID 03/09 23:45
→ diokidcas: 嫌刪文不痛不癢就對了，被刪為何不檢討為何被刪 03/09 23:46
版主有說是需知3的原因啊，我去版規看需知3，是分類分錯了所以我把分類分好重發一次啊
※ 編輯: WANGMIN (180.176.125.153), 03/09/2016 23:50:31
→ ghjkl5566: 熱量為0其實不是不可能唷 首先根據食品標示法 只要每百 03/10 00:06
→ ghjkl5566: 克熱量低於4大卡者即可標示0 接著這些調味醬主體其實是 03/10 00:07
→ ghjkl5566: 水 辛香料量其實很低 每百克熱量低於4是有可能的 最後 03/10 00:08
→ ghjkl5566: 這個食品標示 絕多數廠商都是用 每個料熱量或營養成分 03/10 00:10
→ ghjkl5566: 有多少 佔最終產品多少來估算標示的 所以雖然不精準 03/10 00:11
→ ghjkl5566: 但也不會錯的離譜 基本上是可以信的 03/10 00:11
→ ghjkl5566: 而若你要問 每個料熱量或營養成分的數據哪來的? 03/10 00:12
→ ghjkl5566: 台灣我記得也有類似的資料庫 但懶的找了 因為數據基本 03/10 00:15
→ ghjkl5566: 上大同小異 也才因此說 這營養標示其實很照本宣科 03/10 00:15
→ koala8363813: 樓上就是有些低於四卡可標示為零，反式脂肪也是，所 03/10 05:48
→ koala8363813: 以有些標示為零的我更不信，低卡+標示為零不代表無 03/10 05:48
→ ghjkl5566: 不懂你在不信啥? 熱量估算本來就是個約略值 不論是0熱 03/10 12:48
→ ghjkl5566: 或反脂含量全世界得標示要求都差不多 因為這世間本來就 03/10 12:48
→ ghjkl5566: 不太可能有0的東西 差別只在於你的檢測方法與儀器極限 03/10 12:49
推 stevettkk: 這才一點OK的 03/10 14:04
→ Shann: 這種真的不能亂打的，可信度算高 03/10 15:31
→ koala8363813: g，以前我真以為熱量0吃多也沒差，覺得那樣標示就是 03/10 18:27
→ koala8363813: 會造成不知道的人和我過去一樣，所以我覺得標示零不 03/10 18:27
→ koala8363813: 可信，板眾你我知道不代表大眾多數都知道 03/10 18:27
→ Kukuxumusu: 我記得是低於5卡或是4卡可以標0含量 同理在鹽分或糖分 03/10 18:31
→ Kukuxumusu: 低於幾克可以寫零 所以只能說是低卡到可以忽略吧 03/10 18:31
推 solamb: 那這樣說請教zero不就2000毫升熱量也比一份水果高?還是? 03/10 18:36
推 howyuan: 4卡以下可以標0的原因是，你在消化吸收的耗能大於4大卡 03/10 18:50
→ ghjkl5566: 好笑 百克熱量4的東西 你就算當主食 一天給你超強吃5kg 03/10 19:06
→ ghjkl5566: 也才200大卡 你還真以為有差喔 完全看不懂你在不信啥 03/10 19:07
→ ghjkl5566: 另外zero每百ml熱量不到1 用1估之 2L也才20大卡 水果1 03/10 19:09
→ ghjkl5566: 份只有20卡? 03/10 19:10
→ ghjkl5566: ＠koala 我非常肯定的告訴你 你瘦不下來絕不是因為熱量 03/10 19:12
→ ghjkl5566: 0的東西吃太多 自己好好算算自己每日的熱量來源吧 03/10 19:13
→ Kukuxumusu: zero怎會比水果高 我手變沒zero但有7up free 100ml 03/10 20:21
→ Kukuxumusu: 8kJ/2kcal 100毫升2大卡 你要喝2000毫升 2*(2000/100) 03/10 20:22
→ Kukuxumusu: 也才40卡(話說喝2000毫升一定很多臭屁...)一顆蘋果 03/10 20:23
→ Kukuxumusu: 根據估狗約52大卡 這7up還不是zero 這只是diet... 03/10 20:24
→ Kukuxumusu: 話說算這麼精我覺得很...執著 = = 吃健康 熱量參考用 03/10 20:25
→ Kukuxumusu: 對了 我是英規的標示 也是低到可忽略 就可標零卡 03/10 20:26
→ Kukuxumusu: 這好像是世界通用的狀態 四捨五入的概念(? 03/10 20:28
→ ghjkl5566: 樓上說的沒錯 這麼低的量根本不須執著 一個成人1天平均 03/10 20:40
→ ghjkl5566: 就吃3公斤的食物(含湯) 100克才不到4大卡的東西根本 03/10 20:41
→ ghjkl5566: 低到哭 若你問3公斤哪來的 可以去國家膳食資料庫調資料 03/10 20:42
→ koala8363813: g呀我可沒瘦不下來, 我算熱量瘦下來的XD標示零卡所 03/10 23:55
→ koala8363813: 以一下子吃很多你覺得健康嗎?(有些標示零卡的不見得 03/10 23:55
→ koala8363813: 健康不方便說是甚食材) 03/10 23:55
→ koala8363813: 單純從算熱量角度當然沒差，問題如果不標示零，會不 03/11 00:05
→ koala8363813: 會讓減肥人沒那麼嗜吃，就算不會胖也得明瞭吃多了真 03/11 00:05
→ koala8363813: 的好嗎? 為甚零卡是什麼東西替換了呢?製程變成加了 03/11 00:05
→ koala8363813: 什麼? 當然我不是說芥茉醬一定有問題，就有某種食物 03/11 00:05
→ koala8363813: 標零卡的在網路上被人逅病不健康，總之，我和你說我 03/11 00:06
→ koala8363813: 不信的原因是我減肥心路歷程，零卡吃多不胖也要考量 03/11 00:06
→ koala8363813: 健康問題 03/11 00:06
→ koala8363813: 不要以為靠一大堆標零熱量東西變瘦就一定健康，我想 03/11 00:16
→ koala8363813: g你思考的角度和我完全不同，不是瘦就好，我是很慶 03/11 00:16
→ koala8363813: 幸自己發現某標示零卡食材吃多了不好 03/11 00:16
→ koala8363813: 我想原po就很單純的問各位是不是真的，我就很單純的 03/11 00:25
→ koala8363813: 回答我不信，他就是過去我的想法所以才會發問吧!!我 03/11 00:25
→ koala8363813: 說我不信請問我說錯甚了? 就已經知道標示原因當然更 03/11 00:25
→ koala8363813: 不信，現行法規那樣標示不代表所有人都知道，知道就 03/11 00:26
→ koala8363813: 不會有人問了 03/11 00:26
推 DLCSEA: 是芥末日 03/11 00:32
→ a001ou: koala 你不信的東西與0卡一點關係也沒有,根本文不對題,原p 03/11 01:20
→ a001ou: o問的是標示到底可不可信好嗎! 03/11 01:20
→ a001ou: 根本沒人問健不健康,要健康就是均衡飲食,在那扯吃多有害! 03/11 01:24
→ a001ou: 廢話麻,連水喝多都有害了,那個東西不是吃多有害,還需你說 03/11 01:24
→ a001ou: 喔? 03/11 01:24
→ theholyice: 熱量在一定數值下可標0 ，且可擁有誤差值。台灣法規 03/12 00:20
→ ghjkl5566: 完全看不懂koala在講什麼 樓下你懂嗎? 03/12 03:29
→ ghjkl5566: 不然這樣好了 既然你不信 那請問芥末醬熱量到底是多少? 03/12 03:31
→ ghjkl5566: 依據為何？ 麻煩簡述一下 謝謝 03/12 03:31