雖然這篇山苦瓜炒鹹蛋鄉民發文沒有被收入到精華區：在山苦瓜炒鹹蛋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 山苦瓜炒鹹蛋產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過4,616的網紅食在好初 Eats all the time，也在其Facebook貼文中提到， 這間在太平光興社區的小餐廳 是過年期間家族聚餐第一次來吃 那次就印象很深刻 因為在那麼偏僻的地方 居然有一間這麼用心的餐館 40年老式平房改建 外面整理得很漂亮也很好拍照 店裡的LOGO是貓頭鷹 我特地問了老闆， 原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹 整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素 ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅Amy TV阿美美/，也在其Youtube影片中提到，...
山苦瓜炒鹹蛋 在 RuRu Instagram 的精選貼文
2021-09-16 12:10:54
# #疫起在家吃計畫 . . 山苦瓜炒鹹蛋的步驟我有錄成影片 有興趣的人可以參考一下🤚🏻 . . 準備的食材🥗 -山苦瓜1顆 -鹹蛋2顆 . . 作法🍴 ❶山苦瓜切成薄片，將苦瓜放進滾燙的熱水裡川燙，約2-3分鐘後撈起，想吃軟一點的可以燙久一點 ❷將鹹鴨蛋的蛋白與蛋黃分開，將蛋白壓碎，喜歡明顯口感...
山苦瓜炒鹹蛋 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:54:19
這間在太平光興社區的小餐廳 是過年期間家族聚餐第一次來吃 那次就印象很深刻 因為在那麼偏僻的地方 居然有一間這麼用心的餐館 40年老式平房改建 外面整理得很漂亮也很好拍照 店裡的LOGO是貓頭鷹 我特地問了老闆， 原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹 整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素 ...
山苦瓜炒鹹蛋 在 雙胞胎媽媽日常? Instagram 的最讚貼文
2020-07-18 12:41:59
# - 🥢山苦瓜炒鹹蛋 🥢山蘇炒小卷 🥢麻婆豆腐 - #家庭主婦#紀錄#家常菜#晚餐時間#taiwan#foodporn#homecooking#healthylife#food#dinner#cooking#eat#yummy #簡單料理#家庭料理 #自炊 #在家吃晚餐#今天吃什麼#料理#自己煮...
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山苦瓜炒鹹蛋 在 Amy TV阿美美/ Youtube 的最佳貼文
2019-07-15 14:25:33![post-title]()
山苦瓜炒鹹蛋 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
這間在太平光興社區的小餐廳
是過年期間家族聚餐第一次來吃
那次就印象很深刻
因為在那麼偏僻的地方
居然有一間這麼用心的餐館
40年老式平房改建
外面整理得很漂亮也很好拍照
店裡的LOGO是貓頭鷹
我特地問了老闆，
原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹
整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素
老闆原來在竹科從事餐飲業
因為小時候對阿嬤的承諾回老家開餐廳。
一開始是經營早午餐
最近改為手作家庭料理
它的料理跟口味很多元
台式家庭傳統料理又融入客家及泰式元素
餐點全部現點現作
而且味道掌握的很到味，
全部是下飯的菜色卻不會太油太鹹，
平房一樓的空間有一個
可容納10多人的包廂，
開放式空間有一張大桌可以坐8-10人
另外還有二組二到四人的座位，
其實位置不是很多，
如果要過來用餐建議事先訂位
我會推薦這間是真的覺得好吃
而且餐點價格非常親民
餐點價格從100多
到200多不超過300，
用料非常實在，
每道菜份量大約4-6人分享，
舉例來說鹹蛋苦瓜跟金沙豆腐好了，
鹹蛋跟金沙醬完全沒在客氣的給好給滿
每天不一樣的例湯才90元
像今天的苦瓜鳳梨雞
滿滿的苦瓜跟雞腿肉。
今天是第二次造訪
人數也比上次少很多
所以點了上次覺得不錯菜色
紹興醬燒五花 290
五花肉多了紹興酒香，
裡面還加了大葱、辣椒、水煮蛋，
五花肉品質很好肥瘦均勻，
醬香也都燒入五花肉裡了，
而且吃起來是有一點點辣度，
我個人是很愛，
不喜歡辣要先跟店家交待。
打拋豬蘿蔔糕 $160
泰式打拋豬搭配炸蘿蔔糕
非常讓人驚驗的口感。
麻油松阪豬 $240
它的麻油很香
有加枸杞下去一起炒
還有柳松菇、薑片及收得微乾的松阪豬
底下的醬汁拌飯就很好吃了。
金沙老皮嫩肉 $200
炸過的雞蛋嫩豆腐炒金沙醬（鹹蛋黃）
上桌前撒上葱花、辣椒絲點綴，
豆腐很香很嫩，
每一口都吃得到鹹蛋黃的味道，
連小朋友都很喜歡。
鹹蛋苦瓜 $180
切片的山苦瓜炒鹹蛋黃醬，
山苦瓜本身就帶點甘中帶苦的味道，
大量的鹹蛋黃中和了苦味帶出甜味，
而且煮得夠入味夠軟，
也是下飯的一道菜。
阿嬤肉丸子 $200
很簡單的瓜仔肉肉丸子
也是我喜歡的那種阿嬤家常菜。
清炒時蔬 $160
一家店用不用心在菜色裡就看得出來，
清炒時蔬裡不是單一時蔬，
除了大陸妹還加入小黃瓜、
紅蘿蔔、木耳、香菇，
除了五顏六色看了食欲好
也增加不同層次的口感跟營養。
鳳梨蝦球 $290
現在是鳳梨最甜的時候，
蝦球跟鳳梨夏天真的搭很開胃。
今日湯品 $90
今天的湯是鳳梨苦瓜雞
裡面的苦瓜跟雞腿份量頗多
加了蔭瓜仔的頭湯更甘甜，
而且大概三人份才90元真的很佛心。
飯後老闆招待了
奶酥烤吐司搭配香草冰淇淋，
鹹甜冷熱交織的飯後甜點，
劃下完美的句點，
今天所有的菜色都很下飯
一不小心就會吃太飽的那種，
完全值得大老遠跑一趟來吃，
保證全家人吃飽都說讚。
PS。用餐時間二小時、不收服務費、禁帶外食（開瓶費$200）
金銀銅鐵手作料理
04-22700245
台中市太平區光興路1378巷1號
11:00-15:00；17:30-20:30(週三公休）
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山苦瓜炒鹹蛋 在 RouRou吃 Facebook 的最佳貼文
⬅️照片往左滑 #海慶海鮮餐廳
📍 高雄市前鎮區光華二路286號
🏠11:30-14:00、17:00-21:30
☎️07-716-8855
[本篇為手機拍攝，太好吃了我只顧著吃］
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生為蒂蒂粉怎麼可以沒來吃海慶呢?
這次過年來高雄的目的就是來吃海慶啦
(很突然，之前說要約吃海慶的朋友抱歉啦 我們下次還可以去吃)建議大家還是打電話訂位比較保險，海慶為無菜單的店家，主要是看當天店內有甚麼海鮮來點餐
對於不常吃這種無菜單熱炒的學生來說比較難點(擔心很貴)
所以我是照著didi在限時裡有放 海慶吃甚麼 來點餐
👉🏻海瓜子👉🏻燙小卷 👉🏻炸蚵仔 👉🏻米苔目 👉🏻松板豬 👉🏻山苦瓜炒鹹蛋 👉🏻送炸芋丸+柳丁和一壺熱麥茶
大推南瓜米苔目，真的超級好吃
終於懂didi為什麼要把整晚的南瓜醬挖起來吃😚
松阪豬煎到脆脆的，帶點甜味
海瓜子很下飯，不過我對於貝類比較不感興趣
炸芋丸是招待的品項，他們家的芋丸真的很好吃
我們四個人把九顆吃光光，連我家不愛吃芋頭的姊姊都愛上，扯吧🤣生意這麼好真的沒有原因
👋🏻幸運的是我們一踏進海慶接待我們的就是wendy
他本人真的很美很親切耶，我還厚臉皮在限時標記人家，後來她還來我們這桌說有看到我的標記
真的很會抓住小粉絲的心捏 讚讚 🥰
［總結 ］
海慶的環境很乾淨，二樓大部分都是包廂座位
我們是四個人去用餐，點上述幾到料理大約$1900
就很飽了，過年期間沒有吃到墨魚炒飯真的很可惜
希望我五月還能再去吃一次 🤣看看會不會遇到suckdidi跟poki
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山苦瓜炒鹹蛋 在 Peggy Lin林姵希 Facebook 的最佳解答
炒苦瓜音量有點大，
把音量調小，不然我怕你們耳聾😆
✍🏽山苦瓜炒鹹蛋🥚
材料：山苦瓜小條/鹹蛋1顆/蒜頭切片
做法：蒜頭切片約3顆，
熱油先把蒜頭炒香，下山苦瓜，
翻炒約3分鐘，直接下鹹蛋，
鹹蛋可以切小丁，吃起來口感比較好
炒至鹹蛋泡沫都出來後，在1分鐘，
就可吃的美味的山苦瓜炒鹹蛋啦！
喜歡吃辣的可以跟蒜頭一起先炒喔！
白天摘來晚上現煮，
真的有種農村婦的感覺，
以前還有養雞，我還會去偷雞蛋🥚😂
住山上的我們真的很會利用空間啊！
#現摘現煮樂無窮
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#就愛自己動手做
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