【一個國家的咖啡越爛、越有可能征服世界？？----到底有沒有道理的「爛咖啡征服世界理論」】 ＃那些生活中的小世界史 好啦標題是有點聳動XD 剛好今天在咖啡館工作， 就來寫寫咖啡的故事吧～～ . 好的大家都知道，咖啡這東西起源於非洲的衣索比亞（不，不是很多人知道） 最古早的咖啡故事，就是「跳舞的山羊」傳說 是說在千年前的衣索比亞，有位叫做卡蒂（Kaldi）的牧羊人看見自己的羊在跳舞 他仔細觀察了以後，發現羊是在吃了一種紅色果實後才變得那麼嗨的 好奇的他也跟著吃了下去，果然精神變得超級振奮的！ . 這個故事，也變成日商「加樂迪咖啡廣場」（Kaldi coffee farm）的命名由來 它們的包裝就是咖啡樹旁邊，站著一隻山羊。 不過商人不會告訴你這故事有蠻多版本的，其中阿富汗的版本是 牧羊人在嗨到爆的時候，順手就抓起一隻看起來最漂亮的母山羊，然後..... ＃叫它惡魔的吟釀真是沒冤枉它 . 之後咖啡逐漸從非洲傳到中東，成為伊斯蘭的重要飲料。 嗜咖啡如命的人甚至稱喝了咖啡之後的狀態為marqaha 意思就是：「神之子民在看到隱藏的奧秘、美好的神啟時，所感受到的喜樂。」 但原本是伊斯蘭飲料的咖啡，又是怎樣跑到歐洲的呢？ . 關於這點，有個說法是1683年的維也納之戰。 這是西方文明生死存亡的關鍵年，鄂圖曼土耳其集結24萬兵力， 團團圍攻當時西方世界最大的政治中心----哈布斯堡王室的都城維也納。 四面楚歌的守軍亟需通知在城外的波蘭援軍，就在這時，一位士兵寇爾斯奇(Fanz George Kolschitsky )自願擔負起這項任務。 . 最後任務成功了！伊斯蘭軍隊撤退，留下好幾百袋奇怪的黑色豆子 維也納人還以為是動物飼料，但待過大馬士革的士兵知道，這種豆子就是傳奇的：咖啡。 論功行賞時，士兵便說：「請把那些豆子給我吧！。」 因此他就拿著這些豆子，在維也納開起了第一間咖啡館，而咖啡也就這樣傳了過來。看到這裡我不禁嘆道： . 那個士兵是個傻蛋啊啊啊～～ 皇帝都說要行賞了，要個伯爵什麼的躺在家裡不爽嗎？開咖啡廳？你是台北小文青嗎？？ 所幸，這是否是歐洲咖啡的起源也令人存疑。專家對這篇故事的看法是： 「這是篇故事，但是一篇好故事」 . 不過，歐洲的咖啡館的確是從17世紀後開始多了起來。 但真正的原因，可能還是因為土耳其的咖啡館被大量禁止的緣故 而整場「咖啡迫害」的主角，就是討厭咖啡的土耳其蘇丹：穆拉德四世。 這位脾氣暴躁的蘇丹時常微服出巡，看城市裡有沒有叛徒存在 . 就在某個晚上，蘇丹先是去了一間酒館，發現裡面很多醉醺醺的人在唱情歌 他默不做聲的離開了。接著他到了一間咖啡館 發現裡面的人正認真、嚴肅的批判帝國制度。 不久以後，蘇丹便下令：嚴禁咖啡！ . 伊斯坦堡的咖啡館全部被夷為平地 根據一些外國人的說法，蘇丹甚至會帶著劊子手上街， 只要一看到有人喝咖啡或抽水煙，就立刻把水煙插進他們的鼻子裡，然後親自砍下他們的頭。 大量熟練的咖啡工人逃到西方，也間接促成了西方咖啡文化的盛行。 . 有的時候坐在咖啡館裡，我就會想到先前看過的「爛咖啡征服世界理論」 表面上看來，這個理論完全就是在胡說；但仔細想想後， 會不會箇中原因不是咖啡本身，而是「咖啡館」這個場域所代表的意義： . 它供人們一個場所，可以讓人在清醒的環境下討論文化、思想與政治 而這種地方，恰巧是有野心的統治者最不想看到的。 我想到歐洲的咖啡館，最後也成為啟蒙的溫床； 還有戒嚴時期的茶館文化，也在黨外運動中扮演著重要的意義。 . 你覺得呢？這個理論有道理嗎？😆😆 #這就是有趣討論一下 #千萬不要太認真啊～