煮婦的⏰時間救星 #山水氣炸烤箱 開團囉💛

✅團購時間：即日起至12/10 23:59
✅團購網址：https://sansui1994.1shop.tw/0sfeo7

盼啊盼的，終於我們也有「氣炸烤箱」可以團啦！而且廠商很有誠意的👍🏻，讓我們與各大賣場同步贈送「四大好禮」，但是團價更低！只要$4600！很殺的價錢，當然不能漏氣🤣

🎁#四大好禮：
❶ 空氣烤箱食譜（市價$550）
❷ 轉籠（市價$850）
❸ 串燒架（市價$550）
❹ 1.65L美食鍋（市價$1680）

這台氣炸烤箱真心好用，雖然體積比氣炸鍋大很多，小小一字型的檯面上，我還是硬擠出一個空間給它，因為體驗過它的美好，無法割捨便直接定位了！（原則上還是會希望能擺放在抽油煙機下使用，買個瓦斯爐架把它架在瓦斯爐上也超好使。）

結合 #氣炸鍋 #烤箱 #麵包機 #電烤盤 #乾果機 等五大功能，自從有了它，溫刀那台P牌大烤箱簡直只是藝術品，再也沒啟動過XD。之前廚房牆面上吊掛的各式鐵鍋戰利品，也被我發狠地賤賣一波，因為有了氣炸烤箱之後，我發現我真正在爐台上烹煮的機率降低許多了，最有感的莫過於 #煎肉這回事，舉凡煎牛排、煎肉排、煎魚片、煎鴨胸、煎漢堡排這些事，現在統統交給它去工作，除了我真的閒到一個不行、心血來潮的時候，才會又拿鍋子出來煎肉，但煎完總又是一陣後悔，噴的檯面都是油，就會問自已 #妳幹嘛不用氣炸烤箱就好了？

煎肉是其一，這陣子很流行的冷凍鹽酥雞、小美樂炸物、好市多的紅龍雞塊、烤一隻透抽、烤幾顆小圓鬆餅…等，各式各樣的料理真的都可以用氣炸烤箱處理！

然而常見的氣炸鍋幾乎是不沾材質，但山水氣炸烤箱是 #不鏽鋼內膽，關於這一點我真心大推薦，因為老實說我對不沾材質總是很有疑慮，不然不會買那麼多鐵鍋來用，山田、土克、極、畢耶等超知名鐵鍋我都擁有過（但當然我也明白有些時候真的有一把不沾鍋針對某些食材還是會比較好處理），所以我對於氣炸烤箱內膽是不鏽鋼這點很是滿意，料理完之後，其實只要趁熱度還在，拿抹布進烤箱內部將內裝擦拭，不用任何清潔劑就可以乾淨溜溜，我使用了好一陣子，內裝還是啵兒亮的很。

☝🏻說真的氣炸烤箱我個人覺得它是：
⭕️#加大了傳統氣炸鍋的功能
⭕️#縮小了傳統大烤箱的缺點

☑️它克服了氣炸鍋的小容量問題，12公升想塞隻烤雞很沒問題，重點是它會 #旋轉（沒有跳躍💃！）
☑️它克服了傳統氣炸鍋烤雞容易上緣烤焦的問題；分層料理更是比氣炸鍋輕而易舉👍🏻
☑️它克服了大烤箱想回烤個麵包動不動都要預熱一下的缺點，我家很常回烤麵包，以前用大烤箱真的都要10分鐘（預熱５分鐘＋悶烤５分鐘)，現在用氣炸烤箱真的只要3分鐘！#因為這是一台無需預熱的機器！開下去溫度即刻上升，我烤麵包真的都只按170度3分鐘，就外酥內軟超好吃了！
☑️最後最後，還有個優點是雙層隔熱可視窗，可以滿足我的 #偷窺慾😂！

總之，身為日理三餐的山上煮婦，工欲善其事，必先利其器🔪！煮一頓飯常常最花時間的其實是備料這件事，如果後面的烹煮還要再花上一段時間，想煮一頓三菜、四菜一湯的，從備料到完整上桌開動，常常是兩小時的事吧？其實很久很累ㄟ😫，別只在同一爐台上開工，利用好工具把烹煮時間縮短，才不會煮完自已也累得吃不下的。

❤️料理是件美好的事，別讓煮飯變成媽媽的壓力，擁有好工具可以讓這件事獲得一個平衡，這一點真的很重要，連我老公跟我阿母，都被我訓練成知道怎麼按氣炸烤箱回烤麵包了，#這麼簡單就可以使喚老公的好東西，不買？XDDD🤪

✅團購時間：即日起至12/10 23:59
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#SANSUI #山水 #12L旋風溫控智能氣炸烤
#多幫忙按讚讓我發光✨😎

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拜託大家重新回來🤣🤣🤣🤣🤣

「鐵鍋點點名」

去年去東京蚤市時也跑去了淺草道具街、想盡辦法空出登機箱的空位帶回兩隻山田手打鍋（最後一張）。

回家後因為開鍋順便把其他的鐵鍋都養一遍而拍下的照片，在草稿箱躺了快一年了，就趕快在週年前貼出來吧！

Ps第7、8、9張是沒有在合照裡的鐵鍋。

👩以下是從第一張大合照補充的名稱（上排從左至右）：

（上排1 ）
大稻埕永興農具
鑄鐵章魚燒鍋

（上排2）
鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋

（上排3 ）
土克turk斜格紋16Cm單柄

（上排4 ）
台製15Cm鑄鐵小圓鍋

（上排5 ）
台製碳鋼鍋
忘記尺寸了

（下排1 )
土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋

（下排2）
山田工業所/手打中華鍋
厚度1.2 ，忘記是不是22CM

（下排3 ）
山田工業所HANAKO炒鍋30CM

第六張：
山田工業所HANAKO炒鍋30CM
第七張：
Frying Pan Jiu（圖打錯字）
第八張：
畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋
第九張：
土克turk斜格紋
24Cm短柄
16Cm單柄

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❤️以下簡短說明：
1/大稻埕永興農具/鑄鐵章魚燒鍋：
是很便宜且不需費力就不沾的鑄鐵鍋，章魚燒造型不是只能做章魚燒，可以發揮各種創意！可以用來做可愛的烘蛋也能做甜點、也能進烤箱，CP值很高。但它滿重的。

2/鳳文堂鑄鐵玉子燒鍋：
是我人生的第二隻玉子燒鍋，從一開始練習之後想進階時選購的，用意是想要少用不沾材質且換成鑄鐵永遠也用不壞、還能進烤箱！有時也可以用來充當小平底鍋煎東西。
缺點就是要買其它玉子燒鍋時會覺得有點對不起它。

3/土克turk斜格紋16Cm單柄：
2017年在Sogo週年慶時購入，價格很可以。重點是它非常可愛！即使不缺也立刻把它帶回家。
雖然真的很小，最常用來做各種煎蛋，但十分療癒且超級不沾。是個不用人家管的乖寶寶啊。

4/台製15Cm鑄鐵小圓鍋：
買了N年使用次數超多，最常用來做烘蛋。因為可以進烤箱，所以常是瓦斯爐＋烤箱併用的模式。
這類小鍋在平價家居店也有，很容易入手。

5/台製碳鋼鍋：
忘記尺寸了。也是買了很多年的一隻，其實它非常好用。
炒菜或煎蛋特別香！只是真的有點小，後來比較少用它。

6/土克turk斜格紋22Cm雙耳深鍋：
某年代購價格很美麗而購入的。
選雙耳是因為廚房小好收納，且適合進烤箱。加高的深鍋感覺沒有特別能防噴油，不過格紋真的很美。
可以隨著料理的完成直接上桌又美觀，這一點就是購買理由了。

7/山田工業所/手打中華鍋：
厚度1.2 ，忘記是不是22CM。
這隻其實是為了想買而買，在淺草道具街打定主意想買HANAKO炒鍋卻又想知道一般的山田手打有什麼差別，加上它很便宜（台幣好像六百多）就硬是帶回家了。
故意選最小的尺寸，老闆還覺得我很奇怪。

8/山田工業所HANAKO炒鍋30CM：
因為在台灣售價滿高，所以去年在淺草就特地去找找看。整個道具街我也至少有逛完一半（真的很多店家），當時只有在其中一家有看到這系列。所以沒得比價就直接買了。

原本怕30Cm太大，結果在我的小廚房居然滿剛好的。這隻生鐵不算很厚，導熱速度相當快～
開火就不用再熱鍋了可以直接下料，不然很容易燒焦的。
在快炒上表現相當出色！
底部平坦且前低後高的設計也有他的意義在，十分有特色且實用。

9/Frying Pan Jiu：
去年的生日禮物之一，因為原本的禮物Mars先生覺得我好像不是很喜歡，他就請代購補買了他之前剛好有看到資訊的這款平底鍋。

不得不說對於鍋具他有獨特的眼光！但我真的開鍋後就把它忘記了！哈哈哈哈（噓）。

10/畢耶De Buyer 28Cm深炒鍋：
這隻是在我打算揮別寶迪跟WOW系列鍋具時入手的（2016），主因是它夠大！夠深！夠厚！（相比起來我看大家好像都喜歡買輕礦那系列）。這隻很密集的使用了兩年多有吧，後來又因為它太佔位置（對錯都是因為它大）先暫收起來了。
目前停工中。

可煎可炒可燜是萬能鍋。

11/土克turk斜格紋24Cm短柄：
這隻是從巢家居來的，我真的十分喜愛土克的斜紋啊。雖然說它的功能跟其它鐵鍋都很重疊，但短柄十分可愛！所以必須納入後宮之中保存。偶爾拿來煎牛排賞心悅目。

❤️鑄鐵/生鐵鍋的保養方式：
關於開鍋資訊搜尋就有。
鐵鍋的好處就是不怕刮傷，你想用什麼材質的鍋鏟都沒關係。清洗時也不用清潔劑，很多人怕不用清潔劑洗不乾淨。殊不知鐵鍋就是要靠那些油來養油膜，才能更好的不沾哦！

鐵鍋會釋放出微量的鐵元素，也是一種健康補給。真的卡了油垢或燒焦了，可以放一點水煮開趁熱刷洗。

用力給它刷也沒關係只是會刷掉原本的油膜。油膜掉了也沒關係再養就好。

熱水沖洗（不用清潔劑）後上瓦斯爐烘乾，再刷上一點油防止生銹，就可以了。

鐵鍋缺點很多，購買前最好先做好功課。

因為它重，它燙（降溫慢）、它不能用清潔劑（會被毛細孔吃進去再讓你吃到）、它偶爾也會生繡、它需要時間照顧、它有時會花花的不黑金。非常不適合有潔癖的人哦！

不要的鐵鍋不要亂回收啊，可以去社團很多人願意收的。給我也可以（大誤）。

Ps有時候網購買的鐵鍋有一點鏽痕也是正常的喔！有些鐵鍋手柄會燙也是正常的喔！所以我很習慣使用隔熱手套或餐布再碰觸把手。

鑄鐵或生鐵鍋絕對不要放湯品或是一直泡在水中、生鏽後會刷到哭。
酸性食材也要避免比較好。

那好處呢？
你用了就知道啊（敷衍）