得哥懶人包系列

這天要採訪，得哥早就讓我一定要空肚，心想不妙，忙拉阿Wing下水，有福同享（幫吃！）。半山芭的得哥魚蛋粉原址休業後，變身中央廚房，外面擺賣各種冷凍的懶人包。

得哥出現後隨我點菜！於是我就點了山竹牛肉、沙爹牛肉出前一丁和狗仔粉。

先說 #狗仔粉，這也是採訪的契機，之前阿Wing就丟了兩包給我，說是她已吃上癮，一去找得哥就買很多包派街坊。

這比我還刁的傢伙極力推薦就必須試，因為在香港也不是太多人做狗仔粉，這道懷舊麵食本地可能很多人都不太熟，而且竟然有人在做，所以必須介紹。

豬骨湯底、粉仔、大塊浸軟的豬肉渣，煮好後灑上辣菜脯辣椒油（冷凍包有附上），自己再加點蔥花，這樣的組合不會不好吃。

得哥說，香港人會吃得更軟更糊，馬來西亞則偏愛彈口的麵，所以看個人口味。（我會煮3分鐘以上看到軟爛了，用湯匙吃！）

#山竹牛肉，此山竹非彼山竹，山水腐竹咁解，本地點心店偶有吃到陳皮牛肉球，這裡大大的一顆，解凍弄熱後，加上那包需時發酵的特制喼汁，酸香好味，真的很好吃。

在香港茶記，早餐的那道 #沙爹牛肉出前一丁，是我很懷念的，懶人包有這一款，煮好麵再把解凍好弄熱的牛肉放上去，就是這個味！！配上一杯奶茶，就別太羡慕了。

前文提過，跟得哥聊了很多，有一趣事，我至少20年沒碰過杏仁茶杏仁糊這種東西，覺得味道太噁。得哥說，會討厭是因為會出現疑是小強的味道，那是很多香精的緣故，純正的味道跟我想像的不一樣，說是喝過他的會立馬改觀。

他的信心滿滿，我這挑食的就騎虎難下，不得不試喝眼前的杏仁霜和杏仁糊，這味道我竟然不討厭，不會說特別喜歡，怕了那麼久的東西突然就愛上那太假，不過喝出顆粒感的杏仁霜還是不錯，超愛的阿Wing又下手掃了好多包，她說喜歡這味道的人一定會愛死。

試完兩道麵食，得哥沒打算放過我們，繼續煮了咖哩牛栢葉、咖哩魷魚、麻辣魚蛋、芋頭扣肉，新鮮炸出的魚餅也送上，臨別前還特別加送他中秋送禮的XO醬，還不算我加點的檸檬茶。（飽到上心口啊！）

“我們一杯柠檬茶用5片柠檬，3片已經帮客人挤压出汁混入茶里，所以茶色才会浑浊，不漂亮但酸甜適度。”

我說，我在香港都是自己篤篤篤柠檬，他說馬來西亞人不太會這樣，送上什麼喝什麼，所以要多一層人工，好喝的檸茶都要這樣。

得哥推出懶人包也是近幾個月的事，顧客中有不少香港人，他說檳城居住不少香港人，還寄過好幾箱上去。

配合懶人包，得哥也拍下一系列的影片教煮，保證廚房小白能夠煮出來。

我在採訪完後，買了非冷凍新鮮的墨魚丸、狗仔粉、瑞士雞脾、麻辣魚蛋、雲吞麵、香港雲吞、碗仔翅、咖哩牛腩、沙爹牛肉、山竹牛肉球、陳皮紅豆沙等等等等。

但我買再多，也不及阿Wing一出手又是十包狗仔粉，還有其他各種食品，人家有商用冰箱格局就是跟我不同。

第二天，我在公司繼續吃狗仔粉，很豪氣的加了五粒墨魚丸，吃過他家真材實料的墨魚丸，我好像也不必多介紹，爽彈甜，沒話說，值得那個價。

我當然沒試全所有東西，但這些香港小吃沒有讓人失望，感謝得哥的招待，還有接受這小小專頁的訪問。

疫情下，餐廳難做，推出懶人包也是另一方法，而且這些都是市面上比較難找的。

所以，看過如果有興趣歡迎開心share，讓更多人知道，有想念香港小吃的，這裡有很多選擇！

有問清楚得哥，他剛剛找到可運送的通路，全西馬買上RM200，運費一律RM15，狗仔粉碗仔翅這些也只要幾塊錢，如果沒能買太多東西，外州的朋友建議找人一起拼單，湊夠就能買。

瞭解運輸行情的人大慨也知道，雪凍箱子送雪隆區的運費，只能靠外送平台，是要比外州還要貴，所以雪隆區的運費也是一樣。

得哥說，大慨會逢星期二或四出貨，一般隔天可收到，雪隆區也盡量安排隔天出貨。

附上菜單一份，東西都不貴啦，而且講是馬拉妹也沒有便宜，我自己也是付錢買的，哈哈

📍 得哥鱼蛋粉 Uncle Duck Bebola Ikan Jalan Pudu
各種懶人包的示範VIDEO，就請移步去專頁看哦！
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《彩稻乘風，屏東起飛》

「飛上去，飛上去，飛到白雲裡....」。今天，我們將代表彩稻五種顏色的五色紙飛機擲向空中，紙飛機乘著落山風起飛，象徵2016屏東彩稻生活節揭開序幕，起飛的屏東，將飛的更高更遠，歡迎大家一同來到恆春龍水有機稻作區，來看彩稻到底有多水！

3月初，我剛與當地小朋友種下稻苗，短短三個禮拜，由屏東稻米神農獎得主─林清源團隊精心設計的彩稻圖騰─Fun Pingtune with EVA AIR，3D的恆春古城門與長榮航空飛機公仔映入眼簾，與背後的山脈相映成趣，呈現出無違和的立體美感。

去年南州稻田彩繪創下66萬人次，這次特別選擇國境之南的有機米產區龍水舉辦彩稻活動，純淨的山水，讓遊客可以吃到最純淨的在地好食，風景明信片般的的景色，能讓遊客可以體驗摸蛤仔兼洗褲的田園樂，不過，最迷人的還是在地人的笑容，讓您有回家的親切感。

這次縣府與長榮集團的合作是有其背景，過去仰賴長榮海運將屏東農特產運銷到全球，此外，長榮航空去年已採用屏東風梨做誠鮮搾果汁給乘客體驗新鮮味，如今的合作，就是長榮及所屬的航運空廚體系，大量使用屏東一流的優質蔬果，另機艙的雜誌或是機上影片，將陸續把屏東的人文地產景介紹給全球遊客。

而這次的跨業跨域合作，主要行銷的是在地精神，所以我們的活動多是獨家限時限定，包括稻田餐桌的總舖師料理、星空稻浪露營的滿天星斗、彩稻郵便局的風景明信片、百年老味的特色市集、半島生態旅遊、一日農夫插秧活動、紅龜粿DIY體驗等活動…絕對是國境之南特有的饗宴。

對了，還有個超級好康的訊息要報給大家，只要在4月1至5月8日的彩稻生活節活動期間，在屏東彩稻生活節現場打卡分享照片，就有機會抽到免費長榮來回機票，送你去國外旅行，歡迎大家來龍水看彩稻，品生活。

各式活動訊息請上「2016屏東彩稻生活節」活動官網：http://www.pingtungfa.com/，活動FB：屏東彩稻生活節

#品城記 #探店 #雞煲#吃雞#鮑魚#炸芋頭
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今天，吃雞小王子姚大秋要發揮他的專業特長，
去鑑定東圃一家新開的雞煲店。
這家店是我們公司一位同事強力推薦的，
說來這裡吃雞煲性價比很高，
人均50元左右，就可以吃到很滿足了。
另外，這位同事還強烈安利了其中一道配菜炸芋頭，
據說芋頭吸收了雞煲的醬汁後，味道非常贊！
我們以往也做過不少吃雞煲的店，
不過，這些店大多都開在老城區，
對於住在天河的吃貨來說，確實有點遠！
那麼這家店是不是真的值得一試呢？
快來看看小王子的專業點評吧。

店名：芳村雞佬·椰子雞·豬肚雞（東圃店）
地址：東圃宦溪西路17號前進商業樓108-109鋪
電話：19102042241
人均：69元 口味：4.18 環境：4.11 服務：4.15
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00

賬單
鮑魚雞煲 1只 158元
羅田板栗仁 1份 16元
高山娃娃菜 1份 9元
山水腐竹 1份 15元
現炸小酥肉 1份 22元
明蝦 1份 28元
嫩滑鴨血 1份 9元
進口蟹肉棒 1份 18元
鮑魚（6只） 1份 48元
手工青蝦滑 1份 28元
餐位費 4位 12元
共計 363元
折後 315元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！

日本是一個從物質到精神都有潔癖的國家，平坦的街道上雖然沒有垃圾桶，但是你也找不太到垃圾。

在美學精神上日本是極簡主義的潔癖；枯山水除了禪意 ，看不見任何多餘的東西。

在語言上，日本也有潔癖，有禮貌的日本人很少說髒話，頂多就罵你是笨蛋而已；在台灣要問候一個人的母親，有非常多的方式 ，有時候不只問候母親，還會問候對方母親的母親，中文擁有世界上最複雜的髒話系統。

然而日本真的沒有髒話嗎？還是文化的差異造成不同的罵人方式呢？今天為您介紹日本最髒の髒話。


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