雖然這篇山楂醬鄉民發文沒有被收入到精華區：在山楂醬這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 山楂醬產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過29萬的網紅CheckCheckCin，也在其Facebook貼文中提到， 【#夏至】與爸爸共渡炎炎夏至 ⭐️北京填鴨健康變奏 ⭐️少少惹味適合爸爸口味 #節氣煮煮Cin 夏至養生重點：「溫養陽氣，清熱養心」 鴨肉：滋陰補虛、養胃利水 山楂：開胃消滯，降血消脂 山楂醬涼拌手撕鴨 材料：鴨胸1件、青瓜半根、蘋果1個、紅辣椒1條、京蔥半根及蒜...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，伊朗人喜歡吃漬物，喜歡酸味。因為伊朗天氣乾旱，農作物矜貴，他們會將收成醃漬保存，然後慢慢食用。亦有人說，因為天氣太熱，胃口不好，所以當地人經常吃酸味的食物，增加食慾。 伊朗街頭有很多專賣漬物的店鋪，橄欖、蒜頭、山椒、紅莓......甚麼都有，還有山楂醬、石榴醬，總之愈酸愈高級，愈酸愈貴。 很多人...
山楂醬 在 Scarlett To?旅遊玩樂誌 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 08:51:02
【來一場燒肉盛宴】吃燒肉也可以吃得很優雅喔💓最近到了尖沙咀的「初心」，一嚐燒肉料理的廚師發板。 @originalyakiniku_tst 餐廳內座位不太多，只有大約10多個吧，全設在3面吧枱旁邊，中間就是廚師盡顯功架的廚房。👨🏻🍳廚師在炮製菜式之前，很貼心地問了客人有沒有什麼不吃的，和有沒...
山楂醬 在 大食? Christine Instagram 的最佳解答
2021-03-07 11:57:50
【天后 │ 清風徐來碧琉璃】 『暫避生活煩擾，雅靜得猶如世外桃源』 經常見大家大讚𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐡𝐨𝐨𝐦𝐚𝐧，今日一訪果然冇失望！燈光微暗令人好放鬆，而室外的設計簡約沉穩就好啱打卡📸食物質素都唔錯，配埋個咁寫意嘅環境好舒服。 推介 🥢𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊 🥢𝑴...
山楂醬 在 delish_hk Instagram 的最讚貼文
2021-03-07 06:24:44
老牌飯館 粗菜館 有蔡瀾既推介 ，今日就同朋友黎食下。 山楂醬排骨 必食既菜色，排骨炸過，咬落十分香脆啖啖肉。醬汁係用山楂製成，味道酸酸甜甜好開胃。 薑葱蜆蚧炒牛肉 牛肉好新鮮，成碟餸炒得好有鑊氣，蜆蚧入味。 家鄉豬油炒飯 聽個名有豬油就知邪惡，仲有好多配料，炒飯粒粒分明，食落唔油仲好惹...
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山楂醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2014-07-09 11:14:57伊朗人喜歡吃漬物，喜歡酸味。因為伊朗天氣乾旱，農作物矜貴，他們會將收成醃漬保存，然後慢慢食用。亦有人說，因為天氣太熱，胃口不好，所以當地人經常吃酸味的食物，增加食慾。
伊朗街頭有很多專賣漬物的店鋪，橄欖、蒜頭、山椒、紅莓......甚麼都有，還有山楂醬、石榴醬，總之愈酸愈高級，愈酸愈貴。
很多人就這樣買走一袋橄欖、一袋蒜頭，當零食一樣邊走邊吃。
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山楂醬 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答
【#夏至】與爸爸共渡炎炎夏至
⭐️北京填鴨健康變奏
⭐️少少惹味適合爸爸口味
#節氣煮煮Cin
夏至養生重點：「溫養陽氣，清熱養心」
鴨肉：滋陰補虛、養胃利水
山楂：開胃消滯，降血消脂
山楂醬涼拌手撕鴨
材料：鴨胸1件、青瓜半根、蘋果1個、紅辣椒1條、京蔥半根及蒜頭2瓣
醃料：料酒、白胡椒粉、生抽及糖少量
醬汁：乾山楂9克，蜂蜜1湯匙
做法：
1. 所有材料洗淨，青瓜及蘋果切絲，紅辣椒去瓤去籽切絲，京蔥切幼絲浸泡冷水，蒜頭切碎，鴨胸以醃料醃製半個小時備用。
2. 鑊中加入少量油剪香鴨胸兩面，焗爐預熱至150度，再放入焗爐烤2-30分鐘至熟透，放涼後以手撕開。
3. 鍋中加少量水，水沸後加入山楂片煮至軟身，加入蜂蜜調慢火，輕壓山楂成蓉，煮成醬汁，放涼備用。
4. 大碗中加入鴨肉、青瓜絲及蘋果絲，拌入蒜蓉及山楂汁。
5. 最後放上紅椒絲及京蔥絲，可隨喜好伴以墨西哥烤餅或春餅同食。
Healthy living during Summer Solstice Solar Term:
“Nourish yang qi. Clear heat and nourish heart.”
Duck: Nourishes yin and replenishes deficiency, nourishes the stomach and promotes diuresis.
Chinese hawthorn: Stimulates appetite, aids digestion and lowers blood lipids.
Chilled duck meat with Chinese hawthorn dressing
Ingredients: 1 duck breast, half cucumber, 1 apple, 1 red chilli, 1 segment of leek, 2 cloves of garlic
Marinade: cooking wine, white pepper powder, soy sauce and sugar
Dressing: dried Chinese hawthorn 9g, 2 tablespoons honey
Preparation:
1. Preheat oven to 150C. Rinse all the ingredients. Slice the cucumber and apple. Remove pulp and seeds for sweet pepper and red chilli and slice. Slice the leek and soak in cold water. Chop garlic finely.
2. Heat the pan with oil and sear the duck breast to golden, place in the oven and bake for 20-30 minutes. Let it cool down and tear into shreds.
3. Bring water to boil, add Chinese hawthorn and cook till soft, add honey and mesh into sauce, cool down to serve.
4. Mix the duck meat, cucumber and apple slices with garlic and Chinese hawthorn dressing.
5. Garnish with red chilli and leek, and serve with tortillas or Chinese springroll wrappers.
#24節氣 #男 #女 #濕熱 #我煩躁 #胃脹
山楂醬 在 好門媳婦的秘密生活郁小方 Facebook 的最佳貼文
今天再來嘗試山藥薏仁粉口味，加了洛神山楂醬汁一樣是酸酸甜甜，將莓果乾剪成碎粒增加口感，外型顏色上也很漂亮！
今天使用的糕點模具高度比較適合，造型也蠻美的～
妹妹已經準備好阿公阿嬤今天晚上的消夜了！本來以為阿公阿嬤會分食一顆，沒想到阿公阿嬤一人一顆就吃完了！🥧孫女力量真大！
妹妹說學期快要結束了，所以決定加碼送給幼稚園的老師們品嚐
（明天幼稚園辦公室的老師這下有口福了🤣🤣）
#靜思書軒獨賣
#妹妹在跟我討論長大以後要開一家蛋糕店了🍰⋯⋯😆😆
#這樣的糕點要賣多少錢你會下手呢？
山楂醬 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的精選貼文
每次送愛犬去美容，竉物店主及店員都祈盼我有甚麼食物一同送到。今次也不例外，煮了這一大碟送去，回家途中己收到店主訊息，好搶手，全部清哂。 你地睇見想食嗎？？😂😂
[ 柚 子 蜜 山 楂 酸 齋 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1....麵筋一斤， 先要略飛水，但只淖三幾分鐘
，邊淖邊按壓，將麵筋內的油垢全部壓出，
撈起用 筲箕盛載，再將水份油份壓榨出來。
備用
2....山楂涼果三兩，如未能買到涼果，則可用
藥材店的筒裝山楂餅四筒代替，隨意
3....茄汁六湯匙
4....喼汁一兩湯匙
5....白醋三湯匙
6....180毫升滾水
7....糖三湯匙視乎需要
8....生粉一茶匙滿
9....韓式柚子蜜適量，分段下
10..橄欖油一兩湯匙
11..少量芝麻
步驟一......醬汁調較....
將二至八項材料所需用大碗盛起，用匙羹攪拌混醬略浸備用, 同時也可將山楂果略浸軟，這較快出味。 (但若用山楂餅，先撕壓碎後，更可快浸溶化)，並可先行試味。
步驟二......麵筋處理....用易潔鑊最好
易潔鑊燒熱，放入一兩湯匙橄欖油淌抹勻，將己淖過水並己壓去水份的麵筋，放鑊畧煎，使麵筋外層兩面乾帶略焦乾，這可以回復麵筋口感，並煎妥後，用剪一開為二備用。。 這個步驟尤為重要
【【注意】】
麵筋切勿先剪後淖水，否則容易淖至散爛油垢更易內藏。
烹調法....火勿太猛
1....鑊微温，先將山楂醬料放入鑊中輕拌煮至
沸滾，見味出，汁略稠，可先試味，然後
2....將己煎妥及剪開麵筋放入與汁料混和，
3....徹底將麵筋全部拌好，然後
4....可再試看味道，酸甜度是否合個人口味，
5....欠酸可加少許白醋，甜度不足則少加些糖
6....見麵筋己掛汁上色上味後便完成，
7....可先將蓋蓋上，稍焗半小時至更入味，
8....見麵筋溫度稍涼，可加入少量柚子蜜先拌勻
9... 然後盛出上碟，再淋上適量柚子蜜上面，
10..更可撒上小量芝麻同食，隨意。
備註....
麵筋必須淖水去油垢，再壓出水份。 這個是必要的，又健康又衞生。 再用鑊略煎可以將麵筋口感回彈。 不至煮到綿綿爛爛口感失衡。
酸甜度隨個人要求，配份可隨意加減。山楂及山楂餅也帶甜酸味，可依個人要求配味。調較出自己口味。
也可用山楂凉果/山楂饼同煮，味道同樣出色。
山楂涼果我在【澳門鉅記】買，而香港么鳳亦有售。
有人喜歡偏甜，甜酸，多汁。 大家隨意調教做出自己喜愛味道。。 無需一成不變依足食譜