#賞文贈獎
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今天要來和大家分享一個洛神花特調花茶風飲品~
夏天喝很清爽~對女孩子喝也很好
以往的花草茶不是有很酸澀的味道~要不然就是偏甜
但這洛神玫瑰山楂飲非常特別的是它0咖啡因、0色素、0添加任化學品，夏天喝水果茶以來取代甜份過高的飲料，才是搶救S曲線和好氣色的法寶啊!!
(賞文隱藏留下收件資料，就有機會得到一袋12包午茶夫人洛神玫瑰山楂茶包，共2位幸運讀者)

"滋味蕾、滋養身" 我這個設計 "烤露荀雞卷伴山楂蘋果醬” 終於出街啦！我將雞腿肉包入冬菇及露荀，煎香再烤焗，切出來的雞卷層次分明，很美很吸引。當然山楂蘋果果醬更是當中的亮點。我將山楂加入了蘋果、紅酒及冰糖，啖啖果肉，酸酸甜甜，與雞卷配合一起吃，美味無比！要知道製作的過程，請click入看看罷！這樣的精緻美味，你都可以在家做到啦！＃健康工房 ＃烤露荀雞卷伴山楂蘋果醬 ＃食譜
烤露荀雞卷伴山楂蘋果醬汁
材料：
雞腿4塊
鮮冬菇（已灼熟） 12隻
幼露筍 12條
鹽 少許

山楂蘋果醬（果泥）
蘋果 500克
冰糖 80克
水 2杯 （500毫升）
山楂片 25克
紅酒 ½杯（125毫升）

雞卷：
1. 雞腿吸乾水份，將較厚身的部份用刀削去, 使雞腿肉的分佈及厚度平均。
2. 將雞腿灑少許鹽，中央放3條露筍及3朵冬菇，將雞腿捲起, 用串燒針串實，再灑少許鹽於表面。
3. 燒熱油，下雞卷，接口位向下煎至封口，將再各面煎至金黃色，放入已預熱的焗爐以180度焗20分鐘，取出，待涼5分鐘後切件，以山楂蘋果醬伴食。

山楂蘋果醬（果泥）
1. 山楂片以茶包裹好，備用
2. 蘋果去皮，切成4份去芯，加入水、冰糖、紅酒及山楂茶包，煮至蘋果軟身。
3. 將茶包取出，蘋果放入攪拌機略打爛，取出再加熱煮至稠身，即可。

最近星光大道重開，即刻人頭湧湧。海旁還開了幾檔小食檔，其中一間主打養生食品及茶飲。星星樽茶飲是星光大道限定，共五款，由註冊中醫師調配。各有功效，都是低糖無添加。其中一款紅糖薑棗茶，成分簡單，只有紅棗、薑和紅糖。飲品在保溫櫃取出，微暖微甜，吹完海風可以飲薑茶暖身。另一款桂花雪梨茶較滋潤，有淡淡桂花香。

另有健康小食及膏品，包裝都是香港景色。香港禮盒裝茶裏有12個茶包，共六款茶，都是乾花乾果。全部獨立包裝，簡單輕便，送禮大方。皇牌老陳皮燉檸檬，就有化痰止咳功效，用暖水沖泡即可飲用。內有檸檬乾和陳皮，非常足料。桑椹山楂條大受OL歡迎，含花青素，酸甜解膩，可以取代其他零食。

採訪、攝影：李詠儀

好茶養生
地址：尖沙咀星光大道（李小龍銅像方向）
電話：從缺
營業時間：10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2DMVxeb
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