為什麼這篇山東燒雞做法鄉民發文收入到精華區：因為在山東燒雞做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)看板hypermall標題[心得] Costco烤雞簡...
山東燒雞做法 在 菲比的小廚房 Instagram 的精選貼文
2021-06-02 14:52:54
記得， 小時候， 下課後， 就會看傅培梅料理節目， （原來，我從小就對做菜有興趣） （傅培梅是誰？⋯） （嘿啦！我是46歲的大嬸😭😭） （我心目中，傅培梅是我的廚神） 來～ 看一下❤️ 菲比家新菜色， 五告賀甲ㄟ⋯ #山東燒雞 簡單又好吃呦， 最好吃的是⋯ QQ的皮， 還有鋪底的小黃瓜🥒，...
https://bit.ly/2xuF1Nj
先前跟大家分享過一些Costco烤雞.烤雞腿的懶人變化吃法~
這幾天試做了一下手撕山東燒雞搭配爽脆的小黃瓜和高麗菜
淋上蒜味醬汁真的好好吃呀! 來分享我的簡單做法給大家試試~
1. 小黃瓜拍裂，高麗菜切絲，
先用鹽抓一抓靜置10分鐘後，用開水將鹽份沖乾淨，
並把小黃瓜和高麗菜絲的水份略擠乾~
2. Costco烤雞或雞腿撕成喜歡的大小，
如果你的雞肉已經冰過，可以先雞皮面朝下煎幾分鐘，這樣雞肉會很香喔!
3. 醬汁我是參考程安琪老師的作法，
把蒜泥.醬油.醋.麻油.烤雞汁
(正版的是用蒸雞腿的雞汁，沒有烤雞汁的話就省略吧~)混合均勻。
4. 高麗菜絲和小黃瓜舖盤底，
放上撕好的烤雞肉，再灑上一把蔥花，最後淋上調好的蒜味醬汁就OK囉!
順便附上程安琪老師的山東燒雞做法和一些其他的烤雞變化吃法給大家參考~
程安琪老師交做的山東燒雞影片: https://bit.ly/2ppMTv2
Costco烤雞懶人料理(雞肉飯. 涼拌雞絲. 各種烤雞貝果. 雞骨蔬菜湯)看這篇:
https://bit.ly/2oilI4P
Costco烤雞腿變化吃法(各種烤雞沙拉.輕食搭配)看這篇https://bit.ly/2wyHp4C
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