為什麼這篇山崎麵包 蒸 蛋糕鄉民發文收入到精華區:因為在山崎麵包 蒸 蛋糕這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者energy77723 (蛋糕還是甜的好)看板Bread標題[心得] yamazaki山崎麵包 ...
山崎麵包 蒸 蛋糕 在 Harikyoko Instagram 的精選貼文
2020-10-17 03:03:32
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1.【麵包名稱】:雞蛋蒸糕
2.【價格】:28元
3.【地點/店名】:yamazaki山崎麵包
4.【嚐鮮日期】:08/07/10
5.【成份】:用單純的原料做出的香甜雞蛋糕
6.【給分(0~100)】:95分(柔軟好吃的小點心蒸糕~)
7.【下次購買意願】:推薦
8.【圖文好讀版】:http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11497341
9.【純文字評比】:
★雞蛋蒸糕(28元)
從小時候的25元吃到最近漲成28元的蒸糕
應該算是山崎麵包架上的固定班底
也能說的上是基本款
不管什麼時候去總是會看到一大盤蒸糕
除了原味雞蛋外
還有季節性的添加抹茶or草莓口味蒸糕
長條型胖嘟嘟的蒸糕
用烘焙紙包住送進烤箱烤的澎澎的
上頭再燙上焦黃的小太陽印記
這小太陽真是超療傷系的
看到麵包上有它在微微笑
不愛吃麵包的都大嗑了起來(笑)
雞蛋蒸糕的原料非常簡單
就是用雞蛋&鮮奶&麵粉&砂糖
做出來的香噴噴雞蛋糕
將蒸糕側面切開
可以看到裡頭綿密的斷面
烘焙得十分紮實軟Q的鵝黃色蛋糕
吃起來的感覺就有點像是路邊小攤子常見的雞蛋糕
QQ香香的充滿了雞蛋和砂糖的甜味
但口感比較濕潤帶點黏性
有點類似拜拜用的發糕
帶點甜滋滋的古早味
我喜歡用手直接撥來吃
或是切成一小塊一小塊
放在桌上當零嘴配電視一起吃
從小吃到大味道都一樣的香軟好吃
現在偶爾逛到山崎麵包店
嘴饞的時候還是會夾一個來吃
架上還有許多各式各樣的麵包
像是好吃的栗子奶油麵包or烤的酥香火腿培根麵包等等
但還是雞蛋蒸糕吃起來最舒服最柔軟
尤其是上頭可愛的小太陽烙印
好像在招手對我說快點吃掉我吧(笑)
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~( ̄▽ ̄)~
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