《溏心蛋酪梨堡》🥚🥑🍞🥒  這是最近很常吃的自製早餐，看起來營養豐盛(確實也是☺️）其做法超級簡單喔，如果你正在實施年後健康飲食計劃，或吃膩早餐店的蛋餅或飯糰，那麼請務必試試這道健康美味的《溏心蛋酪梨堡》。  一起來看食譜及做法吧。  【食材，1人份】 長型麵包…一條(山崎麵包) 酪梨…將近半顆 (紐西蘭酪梨) 法式芥茉籽醬…少許 (BEAUFOR 堡芙) 鹽漬小黃瓜…隨喜好 溏心蛋…2顆   ------------- 鹽漬小黃瓜(常備) ------------- ①小黃瓜以刨刀刨成薄片。 ②加入少許海鹽殺青，拌勻後靜置約10分鐘。 ③戴上料理手套(或手洗淨拭乾水分)將小黃瓜的水分擠乾，完成。 ★放入密封盒，妥善冷藏約可保存5天。 ★每次夾取時，需以乾淨乾爽的筷子夾取。  ------------- 溏心蛋 ------------- ①煮一鍋滾水，加少許海鹽(也可不加)。 ②以湯匙承接著雞蛋，小心的將雞蛋放入滾水中(力道小些)。 ③以中火滾煮約6~7分鐘後撈起鍋。 ④放入冷水(或冰水)中冰鎮。 ⑤冷卻後剝掉蛋殼即完成。 ★需使用常溫蛋(冷藏蛋入熱易破)。 ★如用的是很新鮮的雞蛋，可於雞蛋的鈍端以針刺一個小洞，幫助剝殼。 ★雞蛋滾煮6~7分約是6~7分熟(但依鍋型及對火候認知會有些微差距喔）。 ★以棉線或鐵絲切蛋，可切出漂亮的切面。  【組合步驗】 長型麵包以烤箱微烤過 → 縱向切開(不要切斷) → 均勻的放入鹽漬小黃瓜 → 切片酪梨 → 切塊溏心蛋 → 法式芥茉籽醬 → 👌    ________ 無關料理 ________  昨晚我家女兒被黑捲咬了一口，小女生的心靈受創了，哭著對黑捲說「我對你這麼好，你怎麼可以咬我」….  女兒內心的極度震憾，應該就像大人世界裡的經常發生的日常吧。  全心對待別人，別人未必也能全心對待。 關愛常給的太多太滿，滿到對方覺得壓力而逃避。  😂😂😂  女兒還小不懂大人世界裡的無厘頭，但她昨晚懂了2件事； 第一，自己覺得沒關係，對方不一定覺得也可以。 第二，被狗咬，會痛。  🤣  ____________________________  星期四 #加油 #早午餐 #酪梨 #蛋料理 #brunch

2020/11/06 (五) 【蘇菲用了說】日本山崎生活美學-Yamazaki 2020年第四次的山崎分享會是以下三件商品， ◐ tower磁吸式兩用口罩盒(白)>>> https://bit.ly/2G8EQih ◐ smart可堆疊電器收納盒(黑)>>> https://bit.ly/31OGQnl ◐ tower磁吸式餐墊收納架(白)>>>https://bit.ly/3bLj27I ◐ 日本山崎生活美學官網👉 https://bit.ly/31PNlqk = = = = = = = = = = = = = = = #tower磁吸式兩用口罩盒(白) 其實口罩收納盒山崎已經陸陸續續出過好多款，但是我一直都沒有選購，直到這款出現。 因為，#這款口罩盒最符合口罩樣式也最符合使用習慣 蘇菲家的口罩都是平面式的，平面式的口罩鼻樑上都有一個壓條對吧，之前的口罩盒多半是橫式，但是橫式收納有個問題就是抽取時會從口罩的長邊抽取，換言之，壓條會卡到。這也就是我喜歡這款口罩收納盒的原因>>>它是直式收納呦!! 直式收納最符合平面式口罩，因為從口罩的短邊抽取，所以不會卡到壓條，非常符合使用習慣。 而這款口罩盒可以直接放在桌上，也可以吸附在磁性牆面。蘇菲家是吸附在玄關的磁性留言板上，出門順手抽一個剛剛好。 還在煩惱不知道平面式口罩該如何美觀收納的朋友，非常建議參考這個口罩收納盒。 = = = = = = = = = = = = = = = #smart可堆疊電器收納盒(黑) 蘇菲家的電視櫃是開放式的，基本上電源線，插座以及電視盒是一覽無遺。 在用這個電器收納盒之前，我是用無印的開放型PP收納架把電視盒還有電源線蓋住。好處是美觀了，因為看不到雜亂的東西，壞處是無法散熱，會令人有點擔憂。 這個電器收納盒，可以收納電視盒/路由器/分享器/電線等。雙邊有通風孔可以散熱，而上蓋可以隔絕灰塵，基本上是好清理的。除了直接放在電視櫃上，也可以安裝在電視後面(這樣看起來更清爽)。如果家裡的電器太多，也可以堆疊使用(限兩個呦)，現在將所有電器集中收納在盒子裡，看起來一樣整齊，同時又能確保散熱效果，非常滿意。 = = = = = = = = = = = = = = = #tower 磁吸式餐墊收納架(白) 不知道有沒有人跟蘇菲家一樣有用餐墊的習慣呢? 尤其是有舖桌巾的時候，餐墊更是必須，那你家的餐墊收在哪裡呢? 以前我都是將餐墊折四折然後統一放在 #tower手把隙縫小推車上 (http://bit.ly/2JFVqWO)，但是那僅限於布餐墊。有些餐墊是硬質的，有些是防水設計不建議摺疊的(容易產生裂痕)，加上餐墊通常都不會太小，所以收納就成了一個很重要的課題。 這個餐墊收納架是一個幾近扁平的長方形，底部中間以及背部中間為鏤空設計(如果家中有圓形的餐墊，那底部的鏤空剛好可以讓圓的底部跑出來，不會折到)，附有兩顆螺絲以及兩片磁鐵條可以依據想要擺放的位置來安裝使用。 因為原本蘇菲就是想要裝在 #tower原木三層置物架 (http://bit.ly/39MmKvx) 的旁邊，所以我用的是磁鐵條(背膠是3M，黏力無庸置疑)。無論是磁鐵吸附或者是螺絲釘掛，耐重約為1公斤，是說應該也沒有人會使用太重的餐墊吧! 當然如果家中沒有適合的地方使用磁鐵或螺絲，也可以將這個餐墊收納架平放，平放的時候，收納架上方可以承受約5公斤的重量，所以上方放個小烤箱/麵包箱之類的是沒有問題的。 收納架的表面是平整的塗裝金屬，所以一樣可以使用磁鐵。無論是杯墊/調理用計時器/食譜/便條等 都可以用磁鐵吸附在上面! btw，放在玄關或者客廳，裡面放小孩的學校通知單或者是待辦文件，當成小型留言版功能也很不錯喔! = = = = = = = = = = = = = = = #舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子。 #山崎 #yamazaki #幕らしの道具 #日本山崎生活美學 #myyamazaki

★★★2020/09/17 (四) 【蘇菲用了說】日本生活美學家山崎  2020年第三次的山崎分享會是以下三件商品， ◐ tower原木階梯式掛衣架(白)>>>https://bit.ly/32hDnOQ  ◐ tower磁吸式餐墊收納架(白)>>>>https://bit.ly/3bLj27I  ◐ tower可調式儲物籃(白)>>>https://bit.ly/2GRaJfm  = = = = = = = = = = = = = = =  #tower原木階梯式掛衣架 這個掛衣架基本上是五支橫桿+一層板的設計。  整體組裝簡單，唯一要注意的就是層板裝設的方向，裝對了就是水平的，裝錯了就會往內斜，不過很容易判斷，裝上去就知道了。而層板有三種高度可以裝設，分別為高中低，不過蘇菲自己喜歡裝設在最高處，因為這樣最不會影響到橫桿的利用。  如果家中無法或不想釘牆的朋友，那這組掛衣架就是很方便的選擇，跟之前介紹過的 #LINE線感多功能衣帽架(https://goo.gl/zecyGA)一樣，只要靠牆就可以站的穩穩當當。  放在房間可以當作明日衣物搭配區，將明天要穿的衣服/鞋子/包包/配飾都放在這裡，不但一目了然，隔天起床也不會手忙腳亂；也可以當作衣物暫存區，將穿過一兩次還無須清洗的褲子/外套/圍巾等噴上衣物芳香劑然後披掛在這裡，反正橫桿很多，很好掛。  另外，放在乾濕分離的浴室或者盥洗室/洗衣間等(尤其是租屋族，住套房/雅房的朋友) 層板可以放洗滌用品，乾淨的毛巾，橫桿可以披掛使用後的浴巾毛巾等，加個S掛勾就可以吊掛洗衣袋，加上整體都是塗裝金屬，可以自由加上磁鐵掛勾使用，非常便利。  = = = = = = = = = = = = = = =  #tower 磁吸式餐墊收納架 不知道有沒有人跟蘇菲家一樣有用餐墊的習慣呢? 尤其是有舖桌巾的時候，餐墊更是必須，那你家的餐墊收在哪裡呢?  以前我都是將餐墊折四折然後統一放在 #tower手把隙縫小推車上 (http://bit.ly/2JFVqWO)，但是那僅限於布餐墊。有些餐墊是硬質的，有些是防水設計不建議摺疊的(容易產生裂痕)，加上餐墊通常都不會太小，所以收納就成了一個很重要的課題。  這個餐墊收納架是一個幾近扁平的長方形，底部中間以及背部中間為鏤空設計(如果家中有圓形的餐墊，那底部的鏤空剛好可以讓圓的底部跑出來，不會折到)，附有兩顆螺絲以及兩片磁鐵條可以依據想要擺放的位置來安裝使用。  因為原本蘇菲就是想要裝在tower原木三層置物架 的旁邊，所以我用的是磁鐵條(背膠是3M，黏力無庸置疑)。無論是磁鐵吸附或者是螺絲釘掛，耐重約為1公斤，是說應該也沒有人會使用太重的餐墊吧! 當然如果家中沒有適合的地方使用磁鐵或螺絲，也可以將這個餐墊收納架平放，平放的時候，收納架上方可以承受約5公斤的重量，所以上方放個小烤箱/麵包箱之類的是沒有問題的。  收納架的表面是平整的塗裝金屬，所以一樣可以使用磁鐵。無論是杯墊/調理用計時器/食譜/便條等 都可以用磁鐵吸附在上面!  btw，放在玄關或者客廳，裡面放小孩的學校通知單或者是待辦文件，當成小型留言版功能也很不錯喔!  = = = = = = = = = = = = = = =  #tower可調式儲物籃 這個儲物籃很萬用，多萬用?  可以堆疊可以單獨使用；可以放在廚房/櫥櫃/浴室/客廳/臥室；放馬鈴薯洋蔥等根莖類蔬菜；收納保鮮盒/家事巾；在玄關放面紙手帕；放浴室收納瓶瓶罐罐衛生用品；放櫥櫃收納料理包調味料；放冰箱自動成為食物隔間(適用溫度90˚C至-40˚C)；自體堆疊就變成簡易小抽屜，滑軌設計好好拉；內有隔板隨便要大要小想怎麼隔就怎麼隔...這樣還不萬用嗎?  看到這裡有沒有覺得好厲害，坦白說一開始我的設定只有放廚房而已，覺得可以拿來放些瑣碎的調味料包。但是知道蘇菲的人就知道沒有一樣東西在我家是只有單一用途的，沒事我就到處試，結果就是剛剛跟大家說的，那麼萬用是怎樣呢?   使用上要注意的就是建議只能堆疊兩層呦!   祝大家週四愉快^^  = = = = = = = = = = = = = = = #日本山崎生活美學官網👉 https://bit.ly/3ifsbYJ #舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子   #山崎 #yamazaki #幕らしの道具 #日本山崎生活美學 #myyamazaki