【Master Chef的中期藍帶廚房】
藍帶的廚房就是唔會有讓人喘息的空間吧？

這個星期最令人驚心動魄的畫面又再出現！
我們要宰全羊！！！！

「宰」的意思，當然不是生劏活羊啦。只是現代人／城市人，又有幾多人經常見到完整的牛羊豬體，並要自己肢解牠們才烹調呢？不過在藍帶的Superior Class，就有「屠夫工作坊」讓大家學習如何「疱丁解羊」了！你看到阿Sir那把家傳屠刀？十足十斧頭一樣！無深厚功夫底都真係駕馭不了。

玩完解剖堂，隔天我們就要玩Mysterious Box！也是阿Sir口中的Black Box測試！就如《Master Chef》的節目裡一樣，我們不知道學校提供甚麼材料給我們，到入廚房時，大家就各自取食材，然後自由發揮做出一或兩道菜式！有一天我們收到的是：魔鬼魚或春雞；另一天（也就是宰全羊後的一天），我們就玩抽籤，看看到底煮羊架還是羊柳。無食譜可跟，完全考創意。好刺激，但又好好玩！魔鬼魚和春雞之間，我選了魔鬼魚；羊架和羊柳呢，我抽到羊架。不過前者呢，我煮到一半，阿Sir問我可唔可以煮多一條（下？！唯有⋯⋯好啦）。至於做羊架當天，阿Sir覺得做羊架太易，為增加難度，要用羊架做出兩個菜譜，兩個半鐘內喎！勁驚！！！！！因為其中一道我要做燉肉，兩個半鐘連擺盤真心震。但定過神來，又過一關。呼～

送上這兩周菜式：Côte de Veau, Huitre Au Naturel, Déclinaison de Pommes de terre, Alliance 《Terre Et mer》(慢煮小牛肉拌青口．生蠔時蔬兩食） 、Fillet De Bœuf, Foie Gras En Croûte de Céréales, Champignons Acidulés（慢煮牛柳鵝肝伴芝麻罌粟籽脆片．佐醃漬蘑菇）、Pan Fried Skate Wing Fillet served with butter sauce and mushroom puree （煎封魔鬼魚佐牛油汁．伴時蔬磨菇泥）、Lamb Rack Déclinaison（兩食羊架：烤羊架佐白菜夏南瓜泥．煎脆薯粒佐小蘿蔔沙律；清湯燉煮羊架）。

***致各位親愛的粉絲讀者們：

麻煩大家可否多多支持share post？🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

facebook為了令專頁管理者付費賣廣告，只會讓專頁裡的post有限量地接觸已說讚的朋友，所以就算讀者朋友LIKE左/追蹤中都不一定會顯示於你們的wall上。為了令你們更快獲得我的女遊世界，請你記得set 好以下設定😉🙌🏼
電腦版請將「讚好」專頁→按「搶先看」
手機版請將「讚好」專頁→按「追蹤中」→按「搶先看」

#喜歡請按LikeAndShare
#請將我的專頁由已說讚轉為搶先看
#泰國 #曼谷 #旅居 #美食 #相機食先 #手機食先 #女子旅 #藍帶 #LeCordonBleuDusit #貓 #當兩週貓奴

記得20年前~~ 我萬能工專[二專]環境工程科畢業 當時我們工作機會非常多 環境工程出去找工作起薪4萬元起跳 當時我們班上只有一位同學要去當公務員 其他人都不願意 當時環境沒有人想做公務員 當公務員的起薪2萬8千 同學們都嫌太少

當時台灣經濟發達 股票12000點 房價便宜 一個便當才30元 但 看看現在 大學生出社會 起薪剩下2萬3千 一個便當變成80元 房價更是恨天高
奇怪ㄟ 台灣怎麼會變成這樣 是我們這群努力的小老百姓造成的嗎 還是我們選出來優秀的政治人物造成的?????

仙貝says：寧願當台勞都比在台灣工作強？（默默翻開存摺...唉）

台灣錢難賺！清大畢高材生　赴澳洲當苦勞
http://www.ctitv.com.tw/news_video_c16v96404.html
不景氣工作難找，有工作的也抱怨領的薪水越來越倒退，一名清華大學畢業生，特別感慨，畢業後他順利在銀行找到工作，外界都認為銀行待遇夠好了吧？但他工作兩年，沒存錢，負債也沒還清，逼不得以他跑到澳洲屠宰場當起屠夫，工作7天賺進24000，相當台灣新鮮人一個月薪水，同間工廠有150位台灣人全都成了台勞。

殺豬近百萬屠夫放下屠刀改食素

２０１２年７月２５日消息﹕

聯合報報道，在台灣新竹，屠夫張孟熙過去每天殺豬，號稱五秒讓豬斃命，廿年來，刀起刀落間殺了近百萬頭豬，日前毅然決定放下屠刀，每天到新竹一家餐廳拜師學廚藝，改拿菜刀開素食餐廳。

殺豬有套流程，張孟熙負責宰殺流程中的「頭刀」，一手拿，一手持刀，當豬進場，他得眼明手快，在瞬間將尖刀刺進豬的頸部動脈，平均三至五秒讓豬一命嗚呼。天天殺生奪命，張孟熙有時面對豬無辜的眼神，還是會出現惻隱之心，但是屠夫的工作必須「比豬還狠」，只好心一橫，手起刀落，上百萬隻豬命喪張孟熙刀下。

讓他洗心革面的是長年茹素的姊姊，常常向他提起輪迴、業障等觀念，加上屠夫工作日夜顛倒，無法常常陪伴家人，張孟熙上個月決定放下屠刀，和妻子一起茹素。現在吃喜宴時，張孟熙總是坐到素食桌，朋友露出納悶表情問他：「你腸胃不舒服？」得知他改吃素，朋友們都大感訝異，無法相信無肉不歡的他，會一夕間改變。
http://www.wanhoi.com/template…

1999年，香港最繁榮的地區尖沙咀，卻發生了一起驚動全香港的奇案。一名年僅23歲的女生被囚禁虐待致死，死後還被肢解、烹屍，最後頭顱被塞進一個美人魚造型的Hello Kitty中丟棄，此案件被改編為電影《人頭豆腐湯》，它就是被列為香港十大奇案第四，Hello Kitty藏屍案。

#香港十大奇案 #HelloKitty藏屍案 #人頭豆腐湯

嵐真由美失蹤事件
https://www.youtube.com/watch?v=5-ztSKf7jDE&t=44s

藍可兒命案疑點揭曉
https://www.youtube.com/watch?v=pVDClA0jlKc&t=14s

本集主題：「西瀛勝境：那群在二二八事件抗爭的澎湖青年」介紹

訪問作者： 鳴鏑

內容簡介：
「我們無論如何都會把這艘船擋下來，絕對不讓軍隊去高雄殺人！」
這是西瀛青年的起義壯舉、是七十年前燃燒的熱情與怒火。
取材自多位耆老提供之口述過去，壯志未酬的青年自治同盟……揭開澎湖人民如何參與二二八事件真相的專著小說！

　　談起澎湖人最悲痛的歷史，不只有白色恐怖時期七一三事件遇害的無辜外省學子──本省籍的澎湖人們，實際上也在1947年的三月三日，團結起來反抗威權體制。他們在馬公港以肉身、草繩阻擋了軍隊運載武器赴台的船隻，保護了部分高雄同胞的性命！他們的領導者是一位年僅二十三歲的青年，但他們的故事，卻被抹消在二二八事件的史冊之中。

　　在地青年作家鳴鏑，取材地方文獻、耆老口述歷史以及自身家族故事，獲得國藝會創作補助，尋回轉型正義工程中被遺落的重要拼圖，以家族史折射澎湖這座島嶼的前世今生──一部根據澎湖二二八史實書寫的專著小說！

　　嘉義廣播電台：「台灣同胞都已經起來反抗暴政了！澎湖人還在睡嗎？你們澎湖這些青年死了是嗎？還是說你們不敢啊？」

　　馬公要塞司令史文桂：「澎湖島上的仕紳們為保民盡力協調，未引起更大混亂、未捲入二二八事件。」

　　過去在歷史紀錄上，澎湖人被認為「沒有參與二二八事件」，甚至因此由國民政府設立了「西瀛勝境碑」，以茲表揚。它被視為澎湖人「乖巧」的證據，卻更是歷史修正主義的極致。

　　在親伯公趙文邦的經歷、菊島耆老的口耳相傳、有限的歷史文獻中，作者鳴鏑得以窺見有別於統治者認知脈絡下的文本，決意用筆記錄下來，不讓這些親友的奮鬥隨著時代演變而被遺忘。

　　「日本時代還有米吃，祖國來了反而沒有米吃」。在國民政府光復台灣後，因統治政權的貪腐欺壓、經濟崩盤與糧食匱乏的種種困境，長期累積的民怨在1947年的二月二十七日緝捕私菸事件正式爆發。

　　緊張的情勢也蔓延到澎湖，因語言不通，馬公司令部士兵開槍打傷無辜婦女，開始發生零星衝突。熱血青年們受到嘉義電台的激勵，更意外得知陳儀向史文桂下令派船運輸槍枝與子彈載往南台灣，送至「高雄屠夫」彭孟緝手中，對起義民眾大開殺戒，而集結在城隍廟前，在趙文邦的帶領之下，組成自衛隊。

　　民風保守，自清代起從未發生民變的澎湖，響應了台灣本島的奮起，趙文邦並號召鄉紳籌組「青年自治同盟」，卻在演說的當下遭遇軍隊突襲，好友們被武裝警察開槍射殺、趙文邦也入獄飽受刑求、等待處決，純樸的澎湖也與本島面臨相同的「清鄉」命運……

　　本書為台灣歷史提供鮮為人知的另一觀點，呈現庶民記憶中政權更迭、動盪年代的真實面貌。

作者介紹：鳴鏑
　　1992年9月23日生，本名冼義哲，澎湖人，政治工作者、天下雜誌獨立評論專欄作家。

　　2014年《海上的人》獲東海文學獎入圍決選；2017年《西瀛勝境》獲財團法人國家文化藝術基金會文學補助；2018年7月出版首本文學小說《十字路口》。

　　2010年起社會議題、公共政策等投書文章刊載於蘋果日報、聯合報、自由時報、澎湖時報、澎湖日報、關鍵評論網、上報、民主視野、台灣守護週刊、民報等多家平面、電子媒體。自2015年3月起擔任天下雜誌獨立評論專欄作家。


作者粉絲頁： 鳴鏑

出版社： 秀威資訊
粉絲頁： 作家生活誌

#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台

YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd

podcast平台，可以收聽
SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple　https://apple.co/2I7NYVc
Google　https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi

請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.twnews
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

支持魔人:加入會員
https://www.youtube.com/channel/UCy5KSsl9XRZrFgdr2Dv9OyA/join
Instagram►►https://www.instagram.com/savi39x/
我的專頁►►https://www.facebook.com/SAVI39x
魔人專用discord群組：https://discord.gg/PVQkDCJ

加入會員：https://www.youtube.com/channel/UCy5KSsl9XRZrFgdr2Dv9OyA/join

工作聯絡：savix1228@gmail.com

每月供養魔人請到►►： https://www.youtube.com/channel/UCy5KSsl9XRZrFgdr2Dv9OyA/join
直接用錢掟死魔人►►：https://youtube.streamlabs.com/sdggen
-------------------------------------------------------------------------------------
魔人遊戲頻道►►http://www.youtube.com/c/sdggen
-------------------------------------------------------------------------------------






七騎士 2！電影級既享受！｜2SEVEN KNIGHTS II
#7｜刺客教條：維京紀元｜Assassin's Creed Valhalla
福爾摩斯：惡魔之女 (Sherlock Holmes: The Devil's Daughter)
#1我真的課金了........｜薩爾達傳說 曠野之息｜原神正身～
｜看門狗：自由軍團 ｜watch dogs legion
[PC版]#6 吹到2077｜電馭叛客2077｜cyberpunk 2077

關鍵字：
－gameplay 刷首抽 HK 攻略 心得 PS4 iOS android 評價 中文 廣東話 玩法－#手機遊戲 #廣東話 #中文 手機遊戲 介紹 推薦 推介 週報 排行榜 廣告