#屏東的捧友 🙋‍♀️想要過癮吃 #肉好肉多還要價格親民⁉️#經典品牌新吃法 🔥鑄鐵燒一套餐吃5種極上牛 #自助吧吃到飽
#鬥牛士牛排食堂屏東店 ♨️冬季必吃龍蝦鍋生蠔味噌鍋獨享

想吃鑄鐵燒？經典鐵板肉排? 熱呼呼獨享鍋？都有都有啦！
屏東在地多年經典鬥牛士~獨特高溫鑄燒鐵石 #新吃法
#肉質好份量多親民價 經典 #自助吧吃到飽
濃郁系 #和牛肉燥飯 #日式牛肉黑咖哩 配越光米飯！全都自取狂吃無限！
⭕️ #原太平洋百貨鬥牛士牛排 搬新址~搏感情不變啦✊️

#吃貨推薦
🔺極上牛の劇場
一次品嚐到牛肉五種不同部位與肉質！包含 #日本和牛 #乾式熟成霜降 等共14盎司 #鑄鐵燒肉熟度自己控制 趁熱大口吃！
🔺法式炭烤羊排
軟嫩帶油脂小羔羊，肉骨排跟羊肉排一排兩吃超霸氣
🔺有經典鐵板愛好者？全塊肉排自己切～安格斯肋眼牛排上桌輕鬆吃囉！

#暖呼呼必吃
🔺波士頓龍蝦味噌鍋、10顆爆汁生蠔的韓國生蠔味噌鍋，想一人獨享不用揪人很可以~

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🐃鬥牛士 牛排食堂
【屏東店】
地址: 屏東縣屏東市中華路69號
電話: 08-7344893
營業時間：11:00-14:00、 17:00-20:30
【五福店】
地址: 高雄市前金區五福三路79號B1(台灣企銀旁)
電話: 07-281-0051
時間: 11:00-15:00、17:00-22:00

🚩 金大鋤壽喜燒火鍋｜屏東潮州
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金大鋤是鼎鼎有名的小蒙牛🐮旗下品牌
主打壽喜燒及火烤兩吃，是吃到飽的
無論食材品質及環境、服務都CP值很高
北中南都有許多分店，這次是來潮州吃
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✨ C套餐(假日)💲519 + 💲49 升級火烤兩吃
✔️ 套餐品項：牛背肩 / 牛五花 / 雪花嫩肩 / 梅花豬 / 豬里肌 / 雞腿肉 / 櫻桃鴨 / 頂級白蝦 / 起士
🉐 另有A套餐💲399、B套餐💲459，詳情請見往右滑到最後一張
·
肉品用平板點餐很方便，其他品項則是自助
取用無限供應，激推它們的滷肉飯‼️是用
台北排隊名店－金峰的滷肉喔！先嗑一碗再說
自助吧供應的種類也很多，連飲料跟冰淇淋
都有多種選擇～讓人每種都好想嘗試🤤
湯頭有6種，我們選鴛鴦鍋(蒙古養生vs麻辣)
以及最經典的壽喜燒，無論涮任何肉都好吃
我們吃到的烤肉是韓式辣味厚切豬五花及醬燒豬
把起司灑到肉上一起烤超讚的～很涮嘴！
其他火鍋肉品的品質也都很讚，無論是
煮壽喜燒鍋或是火鍋都好好吃又入味
火鍋湯頭蠻推蒙古鍋，中藥味道很香
有種在吃喝四神湯的感覺～補起來！
白蝦&龍蝦🦞的部分肉質Q彈新鮮
龍蝦在菜單上點不到，這次直接在IG上
抽給大家～感謝店家大方提供獎品☺️
趁著冷冷的冬天趕快去金大鋤暖暖身吧❤️
👉🏻IG傳送門：https://www.instagram.com/foodiemylife/?hl=zh-tw
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(北中南都有分店，謹列出我去吃的)
📍 潮州店
🏛 屏東縣潮州鎮信義路111號 (潮州火車站)
☎️ 08-788-1499
🕒 周ㄧ～周五 11:00–14:00 / 17:30–21:00
週六、日 11:00–21:00
⋯
🔍 更多美食請到IG：foodiemylife
https://www.instagram.com/foodiemylife/?hl=zh-tw

💁🏻‍♂️ #小蒙牛頂級麻辣養生鍋｜屏東 🚩
🌟IG抽獎進行中 / 抽 #貝里斯龍蝦 三隻🌟
https://www.instagram.com/p/CIN0l56Dkxp/?igshid=yyb28p24ejsg
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天氣轉涼該揪家人朋友吃鍋啦～～
這家相信大家都不陌生，本次到屏東用餐整體過程很滿意，店家還提供 #三隻龍蝦 給粉絲朋友們抽獎，看影片就知道有多可口，喜歡的朋友趕緊把握機會！
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🔺平日午餐 $599 起
🔺平日晚餐+例假日整天 $699
(可以 + $50 升級豪華套餐)
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#火鍋吃到飽 小蒙牛真的是不錯的選擇，肉品、海鮮多樣完全不怕大家吃，環境整潔且氣氛佳，家庭朋友聚餐空間也夠，而且還有多種點心可以選，最重要的 #哈根達斯 口味多種，真的好讚呀～～
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🔺肉品
當天幾乎每種都有吃到，口味上都還不錯跟大家喜歡的熟度有關，其中最愛牛五花跟松阪豬，建議大家快吃完一盤再加點，然後別涮太久這樣才會吃得出鮮嫩口感👍🏻
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🔺海鮮
海鮮拼盤一上桌很吸睛，但再怎麼吸睛也沒有 #龍蝦 吸睛 (快去IG留言參加抽獎唷！
裡頭的蝦子跟蛤蜊真的超棒，鮮度十足千萬別煮得太久，看到熟了趕緊送入口中，鮮甜彈牙超療癒～～ 魚肉的部分小編不評因本身不愛吃魚，但生魚片可以🤣
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🔺火鍋料拼盤
吃火鍋小編缺少不了火鍋料！！
平常喜歡吃的的他們都有，但小編有記得把多餘的空間留給海鮮跟肉品😆
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🔺湯頭
當天選的是蒙古湯頭，剛好一邊辣一邊不辣，小編覺得這樣吃起來剛剛好～
因為有些食材適合涮辣，有些則是清淡最好，然後大推湯裡的鴨血滑嫩順口！！！
🔺甜點
滑平板看菜單的時候看到哈根達斯，說真的其他品項直接被孤立，但Pk姊當天有點一款泰式的冰覺得好吃！大家也可以給其他品項機會唷 (逃～～😆
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💁🏻‍♂️ 小蒙牛 屏東店
🔍Pingtung, Taiwan
🚩 ：屏東市公園路15號
⌚️：11:30-14:00 / 17:30-23:00 / 六日無午休
📱：08-7661662
⚠️會加收取一成服務費
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本集客串美食：

🗿相思麵
屏東縣琉球鄉
https://goo.gl/maps/bwpJcaJTNoUTeoCj8

🗿悅飲小舖
屏東縣琉球鄉相埔路13之23號
https://goo.gl/maps/FJBXA5YkvAq2aFN6A

🗿天台角冰店
屏東縣琉球鄉
https://g.page/Lunapizza?share

🗿王老師手工麻花捲-麻花捲創始店
屏東縣琉球鄉三民路84號
https://goo.gl/maps/4nUFcgJm2c3kw7a2A

🗿紐約客炸雞
屏東縣琉球鄉民生路30號
https://goo.gl/maps/rndEzgncEWHUai5s8

🗿大福羊肉海鮮店
屏東縣琉球鄉仁愛路104-8號
https://goo.gl/maps/6UwZc7jjByLdVr878
👉🏻影片中沒有出現，不過他們的苦瓜炒羊肉我很喜歡！

🗿鮮鹽堂泰式鹽水雞 小琉球旗艦店
屏東縣琉球鄉民生路32-5號
https://goo.gl/maps/XEZT861CGMHWdPvg6
👉🏻影片中沒有出現，CP值蠻高又好吃，自備容器還會多送一份餐點！

🗿洪媽媽早餐店
屏東縣琉球鄉和平路28-5號
https://goo.gl/maps/fHtGHBhHm7Es2WNJ9



拍攝器材 📷 Gopro hero 9 + iphone 8 plus



🎶本集音樂🎵
Music by Carter Vail - Melatonin - https://thmatc.co/?l=2A2A5C67
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac



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謝謝海湧工作室的邀請！
這次參加了很有意義的活動😌
也希望這個地球可以從這代開始越來越好💕

IG有這次旅行的文字心得！
https://www.instagram.com/p/CONiiXsjiiS/



🍽本集客串美食：

🌯小蝌蚪起司餅
屏東縣琉球鄉三民路210號929白沙碼頭購票處樓梯走上去右手邊
https://goo.gl/maps/6jrDbdbn9GWyprPW9

🍗五點燒烤
屏東縣琉球鄉復興路161-52號
https://goo.gl/maps/N4isDd2Df9qzgd6d7



拍攝器材 📷 Gopro hero 9 + iphone 8 plus



🎶本集音樂🎵

Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=D73AC469
Music by SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=AE9E8CB0



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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新