#彰化美食
日出川鹽麴舒肥餐盒✨
現在彰化也愈來愈多健康餐盒,其中他們家比較特別的在於烹調方式是採用日本健康料理『鹽麴』,利用自然的酵素在醃漬肉品時達到軟化肉質、分解肉蛋白的作用,不是加一些有的沒的去軟化肉質,而且通常三餐吃外面的話想要吃得健康或是達到一日五蔬果有難度,但他們家一個餐盒中就有至少3種...
#彰化美食
日出川鹽麴舒肥餐盒✨
現在彰化也愈來愈多健康餐盒,其中他們家比較特別的在於烹調方式是採用日本健康料理『鹽麴』,利用自然的酵素在醃漬肉品時達到軟化肉質、分解肉蛋白的作用,不是加一些有的沒的去軟化肉質,而且通常三餐吃外面的話想要吃得健康或是達到一日五蔬果有難度,但他們家一個餐盒中就有至少3種蔬菜,再搭配一瓶氧身果汁內有3種水果,一餐就可以吃齊全!!加上鈉含量是一般食鹽的1/3,對低鈉有特別要求的人也可以參考看看,外帶或外送也很方便👌🏻
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▫️鮮嫩迷迭香雞胸餐盒💰135
▫️蒜香舒肥沙朗牛餐盒💰165
▫️紋烤鹽麴鮭魚餐盒💰155
▫️和風麻婆豆腐餐盒💰115
▫️鮮魚味增湯💰49
▫️果韻可爾必思💰65
▫️陽光活力汁💰70
▫️黃金淨化汁💰100
▫️紅力亮眼汁💰100
/點餐盒可+100升級套餐:鮮魚味增湯、氧身果汁(70元)超過補差價
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除了鹽麴料理方式,他們家餐盒中的食材也是經過挑選與搭配,白米飯使用南投仁愛深山的川中米,是以合歡山的純淨泉水孕育出的飽滿米粒,然後搭配屏東霧台無麩質、無雜質、無殼有穀類紅寶石之稱的部落紅藜,和白米互補蛋白質,中間再放一顆用紅火龍果汁醃製的脆梅,我覺得這顆脆梅是神來一筆的概念~吃起來很酸v而且因為熱騰騰的米飯讓梅子釋放醬汁,連帶旁邊的飯也是酸甜的我覺得更有食慾🤤
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配菜部分他們家的蔬菜不是水煮也不是清炒,是用蒸烤箱的烹調方式,比較能保留蔬菜原有的維生素,然後加上些許水果點綴,旁邊還有附油醋醬,我單吃是覺得真的很清淡沒有調味單純吃蔬菜本身味道,比較喜歡沾上油醋醬之後酸甜的口味,也不會到很油
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鮮嫩迷迭香雞胸,雞胸肉鹽麴後再以迷迭香入味,吃起來不會乾柴,迷迭香香氣是淡淡的
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蒜香舒肥沙朗牛,舒肥後的沙郎牛肉上面淋上蒜香醬汁,外層一圈烤的比較焦黑,但肉質還是很軟,我覺得醬汁口味黑胡椒香氣比蒜頭更重一些,甜甜的帶一點點辛辣
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紋烤鹽麴鮭魚,鹽麴後醃製的鮭魚再用慢火紋烤,鮭魚是我裡面最喜歡的~我覺得有些只有舒肥口感太過軟跟油膩我會怕,但他們家有再烤過,外層多了烤過的焦香👍🏻肉質也軟但不會覺得膩
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和風麻婆豆腐,9/14才有的新品口味!鹽麴醃製的絞肉搭配板豆腐,吃起來口味帶些許椒香,辣度是微微辣程度,口味比一般再稍微淡一點點比較清爽的
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鮮魚味增湯,使用日本白味噌加入魚骨和洋蔥熬煮,裡面有嫩豆腐跟魚塊,魚塊給的很大方都是大塊大塊而且很多,口味我覺得偏甜,味噌香氣是濃郁的
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氧身果汁是用冷壓機將新鮮水果鮮粹,沒有另外加水和糖,利用急速萃取方式,直接喝到水果本身的豐富維生素與抗氧化物,每一種口味也都有搭配好~
果韻可爾必思,有鳳梨、蘋果、可爾必思,鳳梨和可爾必思味道比較重,甜度我覺得裡面比較高
陽光活力汁,單純鳳梨,不會很酸濃郁的鳳梨味
黃金淨化汁 ,鳳梨、蘋果、精油檸檬,鳳梨中帶一點檸檬香氣
紅力亮眼汁,紅蘿蔔、蘋果、精油檸檬,紅蘿蔔味道比較重但不會有本身那種生味
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📌日出川LINE會員限定:
☞$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
☞集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
☞免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
日出川官方LINE:@524mfdgi(有@)
以上活動依店家公佈為準
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本篇由 #日出川鹽麴舒肥餐盒 邀約小蘋吃
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🍎日出川-鹽麴舒肥餐盒
⏰11:00-14:00/16:00-20:00
☎️04-7226778
🍱線上訂餐 @hinodegawa
🛵可外送也可使用UberEats、FoodPanda
📍彰化市旭光路209號(靠近彰基)
現場訂餐避免久候建議先線上訂餐唷
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⬇️我在彰化出沒的蹤跡⬇️
#小蘋吃彰化
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屏東麻婆豆腐 在 安安日常 Facebook 的最佳解答
#勝利星村 園區裡的川菜餐廳
保留眷村文化 有回家吃飯的感覺
每一道都很香 又麻又辣超下飯
水煮豬肉片 肉質不柴蠻軟的很好吃
剁椒烘蛋必點 烘蛋紮實軟嫩😋
辣魅米血Q彈口感夠軟也很夠味
記得要點飲料 才不會辣到不要不要🌶️
平均一人 $380 CP值很高💯
#建議提前訂位
🏷 嗆炒高麗菜 $150
🏷 剁椒烘蛋 $220
🏷 有故事的麻婆豆腐 $180
🏷 水煮肉片(豬) $390
🏷 檸檬蜜茶 $160
🏷 白飯 $10
💬 下次一定要吃到黑糖銀絲卷!
高雄有好吃的川菜要推薦嗎😜
🔍 想家的家-橘之花川菜館
📍 900屏東縣屏東市青島街118號
☎️ 087328488
🕒 11:00–14:00 17:00–21:00
🚫週一 公休
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
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🍱🍱🍱不管是自煮還是外食,常常都不知道該吃什麼好!?
來吃健康餐盒吧!
彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁,一日五蔬果,一餐就達成💪
雙層餐盒加上腰封條,有精緻日式餐盒的感覺,第一印象的好感度很加分,而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)
餐盒便當要好吃,🌾米飯是很重要的關鍵‼️
🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜,米飯Q彈顆粒分明,有獨特的飯香與甜味
🥙醋香果風溫沙拉,鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念
葉菜類、根莖類與菌菇,還多了溏心蛋&蔥鹽麴豆腐,整體菜色很均衡~
以蒸烤箱烹調,符合台灣人溫食養生的觀念,蔬菜保有爽口滋味,淋上調配的油醋醬,酸香開胃,吃起來沒有油膩膩的負擔,而且即使冷掉,也非常美味。
🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品,主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味,入口椒麻香氣很足,吃起來很香辣過癮,
而且這道根本就是白飯殺手,一下子就整盒的飯就扒光光了。
🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉,咬起來鮮嫩多汁不乾柴,外酥內嫩的雙重口感,孩子們吃的不亦樂乎,一口接一口,配上多樣蔬菜營養很均衡。
🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理,豬里肌吃起來好軟嫩,鮮嫩到我一度以為是雞胸肉,配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味,豐富調味,吃起來一點都不無聊。
🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人,肉片的熟度很剛好,全熟又保有嫩度,吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒,真的是超享受,偶爾也要對自己好一點!
🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯, 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐,
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告:
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝,跟阿嬤煮的一樣,有放很多魚跟豆腐,喝起來很有味道! 』
湯品風味讓人大大驚艷,感覺很費工熬煮,連湯一點都不馬虎,可見店家的用心。💯
🍎每日五蔬果是健康飲食指標,但是大部分的人很少達標,日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒,一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。
🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機,當季新鮮優質水果整顆萃取,
不加水、不加糖,保留豐富維生素與抗氧化物~
建議盡快飲用,喝到起來是水果自然的鮮度與甜度,非常健康好喝;
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。
這四瓶分別是:
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。
🍋香檸可爾必思,滿足孩子們喝甜飲口慾,還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁,鳳梨搭配多種水果,香甜好喝又能助消化。
🥕紅纖養眼汁,小兔子們的最愛,因為有加入其他的水果,所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯,孩子們也好喜歡。
🍎鮮粹蘋果汁,清爽的風味喝起來又順又純,餐後一杯健康無負擔。
日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒,妳不來吃吃看嗎?
使用台灣在地食材,端出有溫度的日式料理健康餐盒,讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時,有更健康更好的選擇。
🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
🎁會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
❸免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
🔎詳細圖文分享:
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051
☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00~20:00 (週日公休)
屏東麻婆豆腐 在 Facebook 的最讚貼文
哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目,星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道,今天在我們每個月第二個星期六的「#異鄉好滋味#」這個單元,這一回就由士凱獨挑大樑來分享幾道在海外旅遊的美食故事,也教大家幾道簡單的異國料理,帶大家在空中、在家裡,一起用味蕾去旅行,也讓我們宅在家的生活,增添一些異國滋味!
【播出時間】
全台收聽頻率如下:
FM105.9 台北 新北 基隆 高雄 屏東
FM105.7 桃園 新竹
FM101.5 苗栗 台中 彰化 南投
FM104.3 雲林 嘉義 台南
FM106.9 花蓮 台東
FM102.9 宜蘭
每星期六晚上23:00pm-24:00pm
【網路收聽】
http://www.hakkaradio.org.tw/
【節目內容介紹】
這陣子因為疫情不穩定,再加上連續三級警戒,我們的生活被迫大改變,除了很多人開始宅在家工作和宅在家上課、學習外,影響最大的改變,應該就是一日三餐了!特別是大城市以外的鄉鎮地方,並不是每個地方都有餐點外賣、外送的服務,因此激發了不少人的潛能在家開始修煉料理,甚至在一波三級警戒下來,已經有不少人具備了大廚的條件,相當厲害。不過,會料理是一回事,要做什麼料理,則是另一個讓人頭疼的問題?因此,今天在我們每個月第二個星期六的「異鄉好滋味」這個單元,這一回就由士凱來分享幾道在海外旅遊的美食故事,也教大家幾道簡單的異國料理,帶大家在空中、在家裡,一起用味蕾去旅行,也讓我們宅在家的生活,增添一些異國滋味!
#麻婆豆腐
#炸醬麵
#泰式雙鮮沙拉
#經典蕃茄蒜香義大利麵
【播放歌曲】
1. 仙草凍/邱廉欽和關西國小小朋友
2. 九號公路/神棍樂團
3. 跈涯來 /跟我來/湯宇歆
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