餐廳名稱：帝大薑母鴨
消費時間：2011/05/20
電話：08-7321610
地址：屏東市和平路449-1號
每人平均價位：200左右
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：麵線 薑母鴨 鴨肉丸
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15660445

吃過了幾次的屏東中山路薑母鴨
想要嘗試其他的

應該說本來要去九如吃之前跨年吃的薑母鴨
結果竟然沒有開
於是只好隨便找一間來吃
不過朋友說這家也很有名
所以就來吃看看了

這是我們點的菜單
一份薑母鴨
一份金針菇
四份麵線
一份下水
一份鴨腸
二份凍豆腐
一份水血
一份鴨肉丸
一份大陸妹

老闆幾乎都加到鍋底直接端出來

香噴噴的阿
每一樣東西都好吃

我特別推薦他們的鴨肉丸
小小顆的 但是味道很濃郁
其他料也給的很多
果真真材實料阿

說到湯頭
我也要好好推薦一下
非常非常的好喝
可以說是歷年來我喝過讓我差點崩潰的湯頭

該怎麼說呢
有一些店的酒加很多
有人很喜歡 有人卻不喜歡
我就是不喜歡酒太多的
這家酒味不重
可以完完全全的喝著他那甘甜且濃郁的湯頭
真是不自覺的一喝再喝
湯頭很棒

以前有朋友說過他不能吃薑母鴨
因為他不能吃有加酒的東西
所以像這家店的 他就很適合吃吧

但像其他人可能就會覺得酒味太少了
就像那天跟我們吃的某位朋友說 他覺得湯頭很棒
但總覺得吃了沒有全身暖起來的感覺

我很喜歡他的湯頭 甚至我還覺得類似牛肉湯的味道呢

本身鴨肉也比外面其他家的來的軟 不會很硬喔

加上他的醬料 更是好吃呢

每一份都很大盤 也都很新鮮
大陸妹很脆 很推薦 又大盤

最後就是他的麵線
也跟別人不一樣
雖然也是麻油麵線
但他似乎還有加其他種東西
我覺得非常好吃耶
真想吃兩份

這家真的很好吃
以後還想來吃其他的看看

推薦指數 四顆星

--
你該記得我
不該忘了我
在我的夢裡
你曾來找我

http://www.wretch.cc/album/robbie2010

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.213.243