▎#看不見火鍋料的
#鍋燒媽媽拉麵

　　　 　　　　　沒
　　　 　　　　　有
　　　 　　　　　華
　　　 　　　　　麗
　　　 　　　　　的
　　　 　　　　　裝
　　　 　　　　　潢
　　　 　　　　　，
　　　 　　　　　卻
　　　 　　　　　有
　　　 　　　　　樸
　　　 　　　　　實
　　　 　　　　　的
　　　 　　　　　滋
　　　 　　　　　味
　　　 　　　　　！
　　　 　　　　　
　　 　　　　 ┗　

通透的玻璃冷藏櫃
裏頭冰滿著老闆娘一早到
各大市場採買的新鮮海鮮食材
有的是和生市場有的是建國市場
也有北區市場採買的漁貨
二十四年如一日
即便舟車勞頓就為了
滿足老饕們的味蕾

深受饕客愛戴的
鍋燒和古早味飯湯
湯頭可說是清爽不油膩
讓人一口接一口的喝
這讓人一口接一口的秘密
除了真材實料之外
來自於店家每日細心熬煮的大骨湯
成就了上桌率極高的鍋燒和飯湯

八種不同的新鮮食材
蓋滿整個飯湯
湯匙一撈滿滿的配料
像是脆口的筍絲
彈牙的黑木耳
鮮美的魷魚、魚片、豬肉等食材
米飯吸滿湯汁很夠味

清爽的湯頭配上
鍋燒界少見的媽媽拉麵
麵條Q彈不易爛
內料有八種您來聽我細數
二顆新鮮蛤蜊、四片香菇
豬肉絲七條、二塊魷魚、
一個魚丸、蝦子、
雞蛋和白菜等配料
是一碗看不見火鍋料的鍋燒

🔺店名 | LOHAS串門子
🏡地址 | 屏東市廣東路683號 | 戰味鹹酥雞旁
🕒營業時間 | 10:00 - 19:10
☎️電話 | 08 - 7371597
🚷公休 | 星期日

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#平時樂趣 #屏食樂趣 #屏東美食
#媽媽拉麵 #鍋燒 #古早味飯湯 #24年

經過幾分鐘初步爆香完，再把豆皮、玉米、金針菇、凍豆腐、高麗菜等等隨鍋附的豐富食材通通倒進鍋內，以大骨熬煮出來的湯頭，有用柴魚提味，口味清爽，倒入鍋物中煮滾就能大快朵頤一番囉！

【 華之園迷你火鍋 】
地址：屏東市廣東路585號
電話：08-7389900
營業時間：下午16：30~凌晨02：00
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/121669768
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東市美食。華之園迷你火鍋。火鍋控必報到！實惠經濟CP值高的石頭火鍋 推薦宵夜場也來吃(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/121669768
開在廣東路上這家超人氣火鍋店，晚餐時間的生意好到沒停過，更是夜貓族吃宵夜的好去處，放眼望去有家庭、情侶、學生、上班族...店裡小板凳幾盡滿座。再看看店名取為【 華之園迷你火鍋 】，可當一鍋160元的小火鍋端上桌，初次光顧的客人一定會心想：「這份量一點都不迷你啊？！」始終是在地老饕口中所說經濟實惠的石頭火鍋選擇。這裡可單鍋也可共鍋，飲料無限暢飲，肉品有分牛、羊、豬三種，每鍋會附豐盛新鮮的配料，還吃的到一大塊芋頭喔！店家的做法是會先將蒜頭、洋蔥與肉片下鍋進行拌炒爆香，再放入鍋料和大骨熬的高湯，散發十足傳統香氣。

【#華之園迷你火鍋】
地址：屏東市廣東路585號
電話：08-7389900
營業時間：下午16：30~凌晨02：00
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