#屏東好物市集_地產地消
#周休二日活動分享__一起來去逛市集

有人也跟我一樣愛逛市集挖寶嗎？尤其當了媽後，對一些 #在地小農的農產品市集 更是熱衷！


喜歡烹飪做菜的我，總能在這裡面找到品質很棒且有時還富有古早味的食材...
在逛的過程還能聽聽小農們對自家產品的堅持和理念，甚至其中還有好多感人的故事...


這對從小就在農村奔跑玩耍長大的我，特別有感！


屏東是個物產豐饒的地方，出產了許多高品質的農產品，屏東縣政府一直很用心的想讓屏東在地優質的產品被看見，甚至推廣到全台，所以不定期的辦了許多活動。

這次想買屏東好物的朋友有福了！
#屏東縣政府9/25~9/26，#中午12點到晚上9點，在 #勝利星村創意生活園區，#星星廣場舉辦【屏東好物地產地消市集】。


這次市集匯集了20 家優秀的農業團體，產品豐富！

像是今年剛出爐的全國蜂蜜品質評鑑特等獎及頭等獎龍眼蜜、世界巧克力大賽總決賽銀牌巧克力、全國紅龍果評鑑冠軍紅肉紅龍果、連續 2 屆屏東縣創意商品開發競賽冠軍的有機咖啡、市集搶手貨鳳梨與檸檬加工品、外銷等級的芭樂鮮果及愛文芒果乾等，都超級吸引人的！！！


除了有市集可以逛，25日也有表演可以看，連屏東縣長都會親臨！
26 日還有安排食農教育，主辦單位還邀請獲得世界巧克力大師賽台灣區--巧克力工藝冠軍主廚--林政陞進行「屏東好物甜點心」料理秀。

透過法式煎香蕉及檸檬果醬兩支點心教學，搭配縣內檸檬及香蕉生產農友的介紹，帶民眾認識屏東縣重點作物香蕉及檸檬的風味特色。

是一場寓教於樂的農產市集！
9/25和9/26當天閒暇時可以全家一起去逛逛，我覺得蠻不錯的！
分享給大家！！🥰

而我也很榮幸受屏東縣政府邀請，25日當天也會很低調的過去逛逛挖寶喔！期待與你們相遇🥰

壓軸月餅🥮來了！！
四大烘焙冠軍聯手4種口味一次滿足月光寶盒中秋節精品禮盒
拿來自己吃或者送給重要的人！
顛覆傳統月餅包裝 美到你不要不要的
這次中秋節的重頭戲之一，買一盒抵4盒
拿出來超有面子的送禮首選
因為真的每一種口味都超～好～吃
由四位冠軍烘焙師傅攜手打造，4種不同口味的糕點集合而成，
每位師傅來歷都很強，什麼都想吃又不必全部都買回家，
這樣一次吃到4種口味超划算，一次滿足你的甜點胃
這次是由新興甜點品牌【藍帶爸爸】，邀約4大高手一起合作，
首波聯名商品中秋限量「月光寶盒」月餅禮盒登場！
來認真介紹一下四位殿堂級師傅和帶來的超強糕點~

✔️ 陳永信師傅的【奶皇流心酥】
2015世界麵包大賽冠軍，是「北永信、南寶春」的陳永信師傅，
中秋節就是要吃流心啊~他推出的奶皇流心酥的流心真的太好吃了，
陳永信師傅為了提高奶皇比例反覆測試，讓內陷呈現最完美的濃度
酥皮滿滿的奶香又不會過甜，內餡濃濃的奶黃入口融化，
熱愛流心的這顆真是中秋節必吃~
著作：陳永信世界麵包冠軍技法

✔️ 張宗賢師傅的【經典蛋黃酥】
法國樂斯福世界盃麵包大賽銀獎得主
超擅長製作台灣味的張宗賢師傅，所打造的經典蛋黃酥，
是選用法國70年歷史的Elle&Vire 愛樂薇奶油
這款奶油帶有獨特的香味再搭上屏東二重溪顆顆飽滿靈魂主角鹹蛋黃，
甜而不膩的豆沙內餡包覆著鹹酥的黃金蛋黃
鹹蛋黃要烤到恰到好處真的是非常厲害，
多層次的酥皮，層層挑戰你的味蕾
每一口都是記憶裡最美味的老味道，中秋節必吃美味~
著作：張宗賢百吃不膩經典台味麵包

✔️楊嘉明師傅的【X.O醬干貝蛋黃酥】
三年一度的德國IBA世界點心大賽冠軍，
超強台灣之光，艾斯特烘焙坊的主理人
擅長製作暢銷甜點的楊師傅，用台式手法玩創意，
使用黃金比例打造出冷熱皆極品的【X.O醬干貝蛋黃酥】
有別於傳統綠豆餡，特別製做蓮蓉餡搭配獨門XO醬料
創造獨特鹹甜口味，鹹香的口感結合廣式的特色作法，
老饕等級的頂級美味
著作：世界冠軍烘焙職人超人氣甜點

✔️Master Alexis Bouillet的【巧克力橙酒流心月餅】
世界法式甜點冠軍，現任芙芙法式甜點總廚，
最擅長做西點的他首次推出【巧克力橙酒流心月餅】，
西式頂級甜點與中式月餅的结合，巧克力與酒的愛好者不能錯過，
特地加入法國君度柑橘風味的橙酒與甜中帶苦的頂級巧克力流心內餡
前中後味每一口的滋味都不同，入口的甜橙酒味加上融化在舌尖的巧克力
每一口都像是在優雅法國的甜點店內小酌的幸福🤍

內裝每個口味各3顆，總共有12顆喔

這裡買：https://bit.ly/3zUP64A

這群人的平均年齡應該•••算中年了🤣
聚在一起，總是能像孩子般一樣，快樂的大笑

我們幾乎來自不同地區，不同班級
但一樣都來自「電商班」
電商不是只有網路上的服務
與同行的交流、與顧客的聯繫都無比的重要
人家說：見面三分情
網路上的交際再怎麼好，還是比不過實體見一次面

感謝老師、艾絲、唐玲（上一集感謝過了）
感謝我的分身丁丁提供場地及好吃的餐點，常常不吝於分享開店創業的酸甜苦辣，對於大家的問題總是有問必答👍下次見面真的要合照一下

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很開心看到新同學的加入
✔️花藝店老闆
（上次拍照課拿他的花自己拍的很開心）
✔️全台首創機器人教具創辦人雅惠
（家長不會寫程式，但孩子一定要會）
✔️精品代理旻翰（上課很認真，女友很美）

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接下來是電商的資深團系列
⭐高雄淑卿姐-61歲的大姐，永遠保持著對自己事業的熱情，敢衝努力做，也會帶領著學弟妹一起執行，真心讓我覺得很佩服

⭐嘉義月嬌姐-上次見面沒有聊太多話，這次坐隔壁聊不少，感謝捧場夏威夷豆塔🥰

⭐我老闆斌斌-同班的時候沒有太多的交流，結訓後卻在同個團體，在你身上學到不少，也給我很多可以改善的建議，繼續保持你的幹話吧•••這個團少不了你🤣

⭐高雄班王子-冠軍提供的咖啡禮物大家搶著要，但自己空手回家••••🤣🤣（愛喝咖啡的選這牌就對了）

⭐屏東班金桔-勝凱直播的好搭檔，平時害羞靦腆但上鏡頭卻充滿專業，原來不同類型的人適合的桌遊類型不一樣（腦袋不靈光的人真的可以買桌遊回家動腦）

⭐高雄班律銓-平時工作認真努力，版面充滿小可愛，每次看貼文都會感染幸福🥰交流會帶岳父來就對了！莊爸是大家的榜樣，超適合直播啊，優秀👏👏👏

⭐華仔一家人-女兒真的好可愛🤤還好像皎菁一樣美麗沒有像爸爸一樣諧星•••🤣華仔真的顛覆我想像😂😂最後只想說一句，蒲燒鰻超好吃！！！

⭐高雄盈眉姐-欣賞姐的直來直往，可以點出大家的問題點在哪裡，也熱心分享經營蝦皮的秘訣，經營社團很盡責用心，在你身上學習到很多👍👍

⭐彰化班育信-平時不吃蘿蔔糕的我，當天不小心吃了好幾口••••尤其是檸檬牛奶蛋糕，深得我心🥰下次要嚐嚐巧克力😊😊

⭐彰化班燕芬-全台總代理，經營著女人的內在美，本人害羞內向，跟這群人出門真的不要太客氣🤣🤣

⭐高雄班宜貞-身兼多職的女強人，房仲+社區主委+茶飲店加盟主+蝦皮經營者+比基尼女王😍😍簽約到五六點還從高雄帶著伴手禮趕來，一口接一口的雪Q餅真的停不下來🤣

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終於介紹完老屁股團，啊不是，是電商資深團！！
很開心看到大家，也享受著這樣愉快的氛圍
當天的我很幸運，但我想真正的幸運是身為這團的其中一員
請大家把這樣的氣氛延續到中部場交流會，聽說是一個會讓忘記身份的地方🤣

#電商班南部場交流會
#Lin老師電商團隊

簡單生活 生活簡單
唐玲Linh Linh
Pinkgo photography GRAY SHOP 格蕾小舖
丁子軒電商家政夫
元木同手作料理 北港工業館
黃淑卿 衛康生活館
A Plus coffee
莊爸泡菜本店(想像空間美食屋)
新 PON-E 美學 鰻饌-蒲燒鰻魚
SHIN 生活 豐食祭-蘿蔔糕
琦琦の奮鬥日記

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＃巧克力 ＃黑暗產業鍊
各節重點：
00:00 前導
01:04 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:05 可可起源
03:20 可可如何被傳播？
04:13 巧克力的神奇功效
05:25 被殖民者掌控的可可產業
06:44 可可農田的黑暗面
08:21 可能的補救方式有哪些？
09:13 我們的觀點
10:05 提問
10:22 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→1巧克力零售商分潤44%　製造商25%、農人6.6％：https://bit.ly/37zNC3x
→30年後就吃不到巧克力了？不要騙我！：https://bit.ly/37Cbwv3
→可可界的OPEC是什麼？　影響朱古力命運2個西非國家：https://bit.ly/2ZCuFsv
→如果你也愛吃巧克力 就不能忽視非洲可可產量下降的問題—巧克力大品牌該如何因應？：https://bit.ly/3dzxl25
→朱古力生產實情苦澀：西非可可出口國與買家角力　最終受害者是誰：https://bit.ly/2OVP1e5
→你愛吃巧克力，但你知道巧克力的起源已改寫了嗎？：https://bit.ly/3skt9rp
→屏東可可好強！別再談福灣，來看這些巧克力如何從「棄品」變世界冠軍？：https://bit.ly/3dui4jg
→甜蜜商機燒全球！台灣一年吃掉2360頭大象重的巧克力：https://bit.ly/3pGpqmi
→A brief history of chocolate – and some of its surprising health benefits：https://bit.ly/3bpAIGp
→A brief history of chocolate – and some of its surprising health benefits：https://bit.ly/2Mb0DZF
→CHILD LABOR AND SLAVERY IN THE CHOCOLATE INDUSTRY：https://bit.ly/3dzFwM7
→Child labour is part of most of what we buy today: what can we do?：https://bit.ly/37yGXXm
→Chocolate industry drives rainforest disaster in Ivory Coast：https://bit.ly/3kaMVT7
→Chocolate Makers Fight a Melting Supply of Cocoa：https://on.wsj.com/2ZFI1nI
→Chocolate Treats Have Been a Part of Our History for at Least 5,000：https://bit.ly/3sjyjUe
→Chocolate: Origins of delicacy pushed back in time：https://bbc.in/3st0yQP
→Cocoa’s child laborers：https://wapo.st/2NOyvvO
→Ghana Faces Huge Shortfall in Cocoa Crop：https://on.wsj.com/2MiiQEU
→July 7, 1550: Europeans Discover Chocolate：https://bit.ly/2ZEiXxC
→Monday’s medical myth: chocolate is an aphrodisiac：https://bit.ly/3pEAHmP
→NOPE, CHOCOLATE ISN’T ACTUALLY AN APHRODISIAC：https://bit.ly/3qHMjGZ
→The African cocoa farmers who are taking on Big Chocolate：https://lat.ms/3qHTaQY
→The Dark History of Chocolate：https://bit.ly/3pIp4eE
→The dark side of chocolate：https://bit.ly/2ZEj648
→The Great Chocolate Migration：https://bit.ly/3sckfvZ
→The Sweet History of Chocolate：https://bit.ly/3dxnPwr


【 延伸閱讀 】

→It’s not a very merry Christmas for Fairtrade chocolate：https://bit.ly/2ZCI5EN
→Could wild mangoes solve the world’s chocolate crisis?：https://bit.ly/3pPsXyN
→有了公平貿易認證 可可農生活變好了嗎？：https://bit.ly/3bwkMSA
→【巧克力的黑暗面】 紀錄片：https://bit.ly/2P2j8Rd




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#巧克力評測 #福灣巧克力 #冠軍巧克力
今天請到基隆東和Yoro一起來試吃
來自屏東的冠軍巧克力
來看看屏東的巧克力到底是什麼滋味

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