阿公的阿祖在市場開始賣麵!哇~那不就是百年麵店了 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 如果不是因為很愛吃粄條與米苔目，根本不可能為了一碗乾麵特地跑到屏東縣內埔鄉吧！看屏東美食社團有網友介紹，就在東勢村嘉應路這家內埔客家粄條東勢老麵店已經傳承到第四代，從阿公的阿祖在東勢市場一直賣到現在，整整百年了！天呀～百年麵店耶！超酷的！對於麵控來說不吃真的對不起自己！如果熊友們喜歡客家口味，不妨也去吃吃看，看看口味有沒有合適。 ------------------------------- 菜單上沒有寫價錢，不知道是不是當地傳統？想吃的還是可以先詢問，滷味小菜類別，老闆會看用餐人數建議，由於我們只有兩個人，就通通點小份與小碗麵嚐鮮而已。 ------------------------------- 豬腳（１００元） 豬腳必點！！由於不知道大份會有多少，我們點的是小份，它的豬腳有夠讚！ 滷過的豬腳不會過於軟爛，透徹入味當中還能保有彈性肉感，鹹香的醬汁與微微甜味的筍乾都入味其中，調味上也沒有傳統客家菜那麼死鹹，剛剛好的鹹度，覺得很可以來碗白飯秒殺它。 ------------------------------- 豬耳朵（５０元） 它的豬耳朵與以往吃過，先滷後切的不同，它純粹就是清燙後切片上桌，靠的是醬油膏來提味而已，清燙很需要新鮮，不然會有雜味在裏頭，看樣子百年麵店一直都用這方式處理小菜，想必也是因為對於食材的新鮮度相當自信，這點蠻不錯的。 ------------------------------- 粄條（乾／小／４０元） 很傳統的客家粄條，純粹就是吃肉燥香氣與炒過的油蔥酥香，調味上也剛好（或許是為了迎合觀光客口味吧）它比內埔村內那些過鹹的還要適合熊口味； 有著米香氣的粄條，軟Ｑ軟Ｑ的好入口，一碗簡簡單單的乾板條就是令人心醉著迷的回憶。 ------------------------------- 米苔目（乾／小／４０元） 與剛剛的粄條配料不大一樣，這碗乾米苔目多了一顆顆圓滾滾的黃碗豆！！ 欸欸沒吃過這個耶！夾起一顆吃吃，有些甜味！搭配滑口又ＱＱ欸古早味米苔目，蠻妙的組合； 不過最強的還是它的調味吧！麵的熱氣讓肉燥與油蔥酥充滿香氣勾引著不斷上升的食欲。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 東勢老麵店 電話☎️ 08-7792596 地址📮 屏東縣內埔鄉東勢村嘉應路27號 營業時間⌚️ 06:00~14:00 (星期二店休) #貪吃鬼熊熊 #屏東美食 #內埔美食 #東勢老麵店 #內埔客家粄條東勢老麵店 #屏東縣內埔鄉美食 #屏東內埔美食 #內埔麵店 #屏東麵店 #內埔東勢美食 #Pingtung #Pingtungfood #屏東美食地圖 #貪吃鬼熊熊吃屏東 #yummyday #yummyday屏東

素食鍋,海鮮鍋,肉肉鍋,還有特別港澳風味的煲湯鍋自助區免費供應,外帶一鍋折２０元。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 屏東最美火鍋店新開幕，如果您超愛吃火鍋又喜歡美美的舒適用餐環境，那麼千萬要吃吃看內埔鄉這家馥余煲湯鍋，它的前身就是內埔火鍋很紅的加賀棧，現在重新裝潢２．０版本，提供給我們更寬廣與舒服的用餐體驗，身為火鍋控的熊從以前就愛它各式精心熬煮的天然火鍋湯底，更與眾不同的還有港澳風味的煲湯鍋，猶如老火湯底一樣，把所有食材的精華通通熬成一鍋內，用百元出頭的價錢就能輕鬆喝到，如果您也愛鴛鴦鍋，想一次喝到兩種湯底，很驚喜地說一鍋只有９０元，有沒有很佛心？而且不只不收服務費，自助區通通無限享用，之前因為疫情而無法解饞嗎？趁現在吃一波喝一波，找馥余煲湯鍋大吃一番，安慰一下悶住的心情。 ------------------------------- 馥余煲湯鍋用餐須知 用餐時間為９０分鐘，鍋物為個人鍋物，包含湯底、主餐 、菜盤、主食各一份； 每鍋限兩人共鍋，共鍋費－成人５０元、兒童３０元； 兒童低於１１０公分則不收費，第二位起不論身高皆有收費。 白飯、冬粉，自助區內用皆免費供應，但是速食麵會影響湯頭，建議最後放入，主食類若打包則會加收１０元／份； 店內食材會隨著季節更換，因為店內精心熬製湯頭絕不是用快速粉那種，所以數量有限，每鍋可享兩次免費加湯，第三次起３０元（部分湯品例外） 馥余煲湯鍋提供的肉類都是原塊肉而非組合肉，每塊油花因為天然所以都不同，請恕無法挑選。 店內禁止攜帶外食與飲酒，如果有需求則加收２００元清潔費。 ------------------------------- 湯底 干貝煲雞（１４０元） 究竟多厲害？以母雞＋豚骨＋小干貝 熬湯，把三種精華通通熬入，有豬骨的濃郁也有雞骨的清甜，小干貝的鮮美更是讓湯底的層次好喝到嫑嫑，這也讓馥余煲湯鍋比起其它火鍋店更具獨特與眾不同； 以為只是這樣而已嗎？出餐之前再把大顆大顆蛤蜊放入鍋內熬煮至開殼，讓海水的鮮鹹把干貝煲雞帶到更完美的境界，為了思思念念的它，熊家很願意全家騎車２８公里吃它，再微笑滿足回高雄。 干貝煲雞內隨機出雞腿肉或者雞翅肉，如果是雞翅則會提供數量多一點，雞腿則是一份！ 大家看看這腿肉燉煮到與雞骨若即若離的，就知道非得花費時間去燉煮，吃一口就知道什麼叫做肉入味，絲毫不用力氣就把腿肉吃進肚子裡，鮮嫩的幸福感，再喝上一口湯，熊～已滿足。 ------------------------------- 鴛鴦鍋（限內用）四川麻辣／鮮奶起士 （９０元） 老闆特地透過管道買到中國四川來的辣椒、青花椒、燈籠椒與豆瓣醬，更重要還是自己炒並且加入四川麻辣鍋必須要的（牛油）欸欸有沒有這個差很多好嗎？麻辣鮮香中的香很需要牛油當主角，才能讓這鍋沸騰時空氣瀰漫香氣，入口鮮明辣中有著尾韻的麻！ 一咬就噴汁的麻辣鴨血，沒有腥味而且口感極具軟嫩，您可以再靠近一點，感受一下吸飽湯汁後的水嫩嫩。 最愛看著黃色起司片慢慢融化在療癒白色鮮奶鍋中，很能把一整天上班的辛苦都安慰了； 馥余煲湯鍋的鮮奶起士鍋就是神奇的擁有一種魔力，總讓每次喝它的熊，喝光光（把兩次免費加湯扣打都用光） ------------------------------- 主食 跑山雞腿鍋 （１９０元） 就像參加奧運一樣，每天在山上修行鍛鍊的山雞哥，不只呼吸新鮮空氣，還把土壤內的小蟲吃下補充天然高蛋白，自由自在地走動著，才能貢獻出緊實耐咬的絕佳口感，丟到麻辣鍋或者干貝煲雞鍋內都超Ｍａｔｃｈ。 ------------------------------- 海鮮鍋（１７０元） 高ＣＰ值推薦，一次吃到鯛魚＋多利魚＋蛤蜊＋大蝦； 如果您點鮮奶起士鍋，海鮮或者豬肉都是搭配的選擇； 熊熊這個懶人最愛無骨無刺的鯛魚片與多利魚片，細嫩的魚肉很能大口吃著超滿足； 大顆的蛤蜊肉厚，汁多，請記得掌握好熟度，一開口後撈起，顧不得燙口的吃下，爆出的鮮甜蛤仔湯汁，呼呼～幸福捏。 ９４愛大蝦，小蝦在火鍋中煮熟後都會縮水，這尾大蝦肉質飽滿，只是吃一隻不過癮，沒關係可以單點繼續吃起來。 ------------------------------- 主食 主食內除了台南１１號冠軍米配菜配肉好呷之外，熊是麵控，把自助區的王子麵、香Ｑ麵都拿一包回來煮還嫌不過癮，那麼搭配麻辣鍋絕配的冬粉也是我的愛，吸滿滿麻辣精華，一邊喊辣的又大口吃，欸欸馥余煲湯鍋的麻辣鍋太讚了好嗎？把很一般的泡麵與冬粉都襯托到無比的美味ＸＤ（貪吃） —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 馥余 煲湯鍋 電話☎️ 08-778 7151 地址📮 屏東縣內埔鄉東寧村南寧路370號 營業時間⌚️ 17:00-22:30（週二-週五） 11:0014:00 17:00--22:00（週六日） #貪吃鬼熊熊 #內埔美食 #屏東火鍋店 #內埔火鍋 #馥余煲湯鍋 #屏東內埔美食餐廳 #屏東內埔餐廳 #屏東內埔火鍋 #Pingtung #Pingtungfood #屏東美食地圖 #貪吃鬼熊熊吃屏東 #yummyday #yummyday屏東

觀望很久的#李董偶貴 芋泥結合紫米好吸睛🥳 防疫期間#外帶美食再一發 詢問後除了潮州市場擺攤地點 原來內埔也能自取 不過遇上疫情期間 店家也有推出宅配服務 單盒價格100～150元 芋頭口感屬於紮實派 紫米很香，光吃一份就有點小飽 長輩們都蠻愛的！ 不過我反而更愛他的🌰栗子素油飯 香菇搭配完整大顆大顆的栗子 米飯經過微波熱來吃 也很Q很美味 出攤時間注意店家IG @lsh88588 #屏東美食 #屏東 #內埔美食 #芋頭控 #芋頭西米露 #芋頭 #內埔