2019-02-28 再訪食記(圖文版)：
https://www.wiselyview.cc/read-27490.html
去年品嚐過的【180天熟成牛排】讓人印象深刻，並且也是我心目中熟成牛排好吃的前三名，推薦給朋友們去品嚐，也得到很不錯的好口碑！
這回與朋友相約去用餐，除了再次回味濃郁的美...
2019-02-28 再訪食記(圖文版)：
https://www.wiselyview.cc/read-27490.html
去年品嚐過的【180天熟成牛排】讓人印象深刻，並且也是我心目中熟成牛排好吃的前三名，推薦給朋友們去品嚐，也得到很不錯的好口碑！
這回與朋友相約去用餐，除了再次回味濃郁的美味牛排之外，改版調整選用台灣在地食材的海鮮副餐也很棒！並且，甜點內容也很讓人驚豔，讓我忍不住補這篇再訪食記做分享。
目前，《TK SEAFOOD & STEAK》也推出NT950+10%的商業午餐，內容除了頂級的「美國穀飼頂級肋眼菲力牛排」之外；還有熟成鴨胸與午仔魚一夜干等，全新的菜餚在裡頭，讓愛吃豐富海陸食材的朋友，能一次嚐到最棒的多樣美味！
燉煮六小時的牛尾肉與牛大骨濃湯，混入小火慢炒的洋蔥膏，搭配自製蛋黃麵皮起士餃，裡頭的豆腐乳與Ricotta起司綜合中西風的內饀，讓味道變得與眾不同。
運用來自台灣著名的馬祖淡菜，以白酒西式手法烹煮並添加香菜油醋調味，令這道開胃前菜更加吸睛可口，而且湯汁迷人濃郁，而且視覺上也相當地吸睛迷人！
著名的澎湖紅甘薄片在主廚的巧思之外，添加萵苣小蕃茄增色並以檸檬油醋做調味，讓半透明的魚肉更加地豐富爽口，而且還擁有迷人的香氣，品嚐時更加開胃。
爐烤屏東枋寮午仔魚一夜干也很亮眼，本身將富含油脂的午仔魚去骨成片之後，以鹽、糖醃漬再風乾一夜，並使用獨家JOSPER烤箱燻烤再添加白酒、香醋與水果等製成的醬汁，令厚重的魚肉添加甜中帶酸的滋味，令人一嚐難忘回味不已！
將2.5KG左右的宜蘭櫻桃鴨經過14天低溫熟成後，呈現濃郁多汁的風味，再香煎的過程以蜂蜜咖啡做調味，再搭配柑橘水田芥增加豐度，配合爐烤大蘆筍增添亮點，令這道美味的櫻胸肉美味呈現多層次的香氣與味道，是少見的綜合美味。
招牌的180天熟成牛排同樣讓人不會感到失望，尤其在今日已經嚐試多家美味熟成牛排後，這道使用西班牙國寶級JOSPER烤箱炭烤的味道，還是讓人大快朵頤。
本身帶有炭香帶著如同Blue Chess般厚重的風味，三分熟外脆內嫩的多汁口感，嚐起來帶有嚼勁而且越吃越香，搭配美國蘆筍、烤大蒜與馬鈴薯泥，變化更多元！
餐後的甜點同樣不俗，這回嚐到的焦糖布丁加入了焦糖牛奶醬添增潤滑度與香氣，並以碎花生糖添加了風味；讓西式點心接地氣，呈現更豐富的多元口感。
而現煮料理的香節水果燒則是以炙燒調味的，台灣水梨,加入薄荷、檸檬皮、鮮奶油與香草馬卡龍酥碎等，讓多汁香軟的水梨燒呈現更深層的滋味與感動！！ --
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TK Seafood & Steak
地址：台北市大安區大安路一段56號
電話：0903-393-008
時間：12:00-15:00，17:30-22:00
影片：@wiselyfood
(瀏覽更多牛排食記：https://goo.gl/qfxNr0)
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防疫屏安箱 讓您在家好好防疫
為了讓民眾在家好好防疫，減少出門採買食材，屏東縣政府推出防疫屏安箱訂購平台，要讓乖乖守在家中的民眾，也能品嚐到來自農業大縣-屏東-最當季、最新鮮、最美味的蔬菜、水果、漁產、畜產等商品。
訂購平台的產品豐富，除了有畜產品組合箱、漁產品組合箱、蔬菜組合箱、蔬果組合箱外，也有單品可以選購，像是生鮮豬肉、雞肉香腸、午仔魚一夜干、泰國蝦、石斑、青斑等產品，還有漁產料理包。水果則有當季的百香果、芭樂、芒果、紅龍果、香蕉、黃金果等。最近由於COVID-19疫情影響，希望民眾減少出門採購食材，這時侯防疫屏安箱訂購平台正是最好的幫手，能讓您線上買菜，安心在家，透過防疫屏安箱訂購平台，感受到屏東好好，兼顧好好防疫。（訂購平台：https://www.pingtung.farmer.tw/index.asp）
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屏東最好吃的午魚一夜乾
超大午魚製作.成品平均300克（半斤）超過厚袋真空包裝.丟汽炸鍋、烤箱、平底鍋、料理簡單.冷凍保存一年.
此魚因為油脂豐厚.烤肉最佳選擇
屏東海水養殖午魚一夜乾油脂太多.絕不輸任何現流魚的口感
每批貨送藥檢附合格證明、安全健康
好吃的 午仔魚一夜乾，魚皮酥脆，魚肉細膩好吃到不行
吃過就知道.特別製程製造午魚一夜乾.油脂豐富甘香醇美.少有魚及.
內行人才知道的好貨
台灣魚類好吃排行「一午二鮸三嘉鱲」..
這個排行有多種像...「一午二紅杉三鯧四馬加五鮸六加臘」.但午魚永遠是排行第一的最好吃魚類
幾乎沒有添加任何鹽分.魚的脂肪非常豐富.怕太油的可以加檸檬
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保證更好吃午魚一夜乾..
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➡️ 頂級金湯 100
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➡️三絲蟳味羹 1包 180元
➡️薑母鴨 140元
➡️羊肉爐 140元
---------- 🔹調理食品🔹 ----------
➡️日式塔塔酥(小披薩) 6入 190元
➡️超人氣小肉豆 1包 160元
➡️讚岐烏龍麵 1包 100元
➡️澎湖手工花枝漿 60元
➡️爆漿小龍湯包 50粒 150元
➡️港式-蟹黃燒賣30入 120元
➡️港式-珍珠丸30入 120元
【炸物】
➡️強匠-檸檬二節翅 120元
➡️正點-日式雞腿肉 59元
➡️正點-香香雞 1kg 160元
【紅龍系列】
➡️紅龍-雞塊 1kg 150元
➡️紅龍-牛肉湯 70元
➡️紅龍-咖哩雞 55元
➡️紅龍-椒麻雞 60元
➡️紅龍-牛腱心(退冰即食) 250元
➡️紅龍-雞肉卷 290元
➡️紅龍-牛肉卷290元
【紅裕行系列】
➡️花枝蝦排 1盒 290元
➡️花枝蝦餅(月亮蝦餅) 3片 1盒 290元
➡️海鮮派 160元
➡️花枝漿 200g/條 100元
➡️墨魚漿 200g/條 100元
➡️蝦仁漿200g/條 100元
【有利水餃系列】
➡️瓜仔雞 150元
➡️辣味 150元
➡️韭菜 150元
【點心】
➡️馬卡龍 24入 280元
➡️知名連鎖小圓鬆餅 190元
---------- 🔹居家用品🔹 ----------
➡️ 台灣品牌SGS認證純水濕紙巾 29
➡️非洗不可 洗護組 1組 350元
【飲料】
➡️乳酸多(類似可爾必思) 1箱 24瓶 160元 (散買一瓶8元)
➡️波蜜果菜汁 1箱 24瓶 160元 (散買一瓶8元)
➡️泰山-冰鎮檸檬紅茶 24瓶 199元 (散買6瓶 60)
➡️泰山-冰鎮水果茶 24瓶 199元 (散買6瓶 60)
➡️泰山-冰鎮葡萄鮮冰茶 24瓶 199元 (散買6瓶 60)
現場有【各國泡麵．餅乾．零食】
【台南永康店】
地址：台南市永康區復興路421號（榮總醫院外）
點選:http://line.me/ti/g/owCmY4g7kx
營業時間:早上10點~晚上9點
----------------------高雄其他門市-------------------
【楠梓總店】
地址:高雄市楠梓區朝新路110號
點選: http://line.me/ti/g/9ENW9xgp0o
營業時間:中午12點~晚上12點 (無休息)
【民權店】
地址:高雄市前鎮區民權二路72號
點選: http://line.me/ti/g/5IErJ_lKNO
營業時間:早上10點~晚上10點 (無休息)
【後昌店】
地址:高雄市楠梓區後昌新路80號
點選: http://line.me/ti/g/0AGbKGw1e7
營業時間:中午12點~晚上10:00(週一公休)
【汾陽本館店】
地址:高雄市鳥松區汾陽路100號
點選: http://line.me/ti/g/BgtEH7b8yD
營業時間:中午12點~晚上10點 (無休息)
【大順店】
地址：高雄市三民區大順二路618號
營業時間：早上10點～晚上10點 (無休息)
點選：https://reurl.cc/7oO7a9
【屏東旗艦店】
地址:屏東市中正路243號
點選: http://line.me/ti/g/NXf-A49oez
營業時間:早上8點~晚上8點(週一公休)
【岡山店】
群組 http://line.me/ti/g/bcGJDMJ0NI
地址：高雄市岡山區文賢路39號 (無休息)
營業時間：早上10點～晚上 9點
【大寮店】
群組 http://line.me/ti/g/gw1Aow-Fpe
地址：高雄市大寮區鳳林三路435號 (無休息)
營業時間：早上10點～晚上10點
【小港店】
群組 http://line.me/ti/g/_s1McEqpAH
地址：高雄市小港區大業北路422號 424號 (無休息)
營業時間：早上10點～晚上9點