市議員李順進 轉傳 [110/07/22] 高雄市政府 及 衛生福利部 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人！

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[110/07/22] 高雄市政府 中央氣象局已發布花颱風海上警報，請市民朋友密切關心颱風動態，注意安全
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4339975812730682

【中度颱風 #花海上颱風警報】
https://bit.ly/3etYVfE

●颱風動態｜根據最新資料顯示，颱風中心在臺北東南東方海面，向西轉西北西緩慢移動，其暴風圈正逐漸朝臺灣東半部海面接近，對臺灣東北部海面及東南部海面構成威脅。
●警戒區域及事項｜海上：臺灣東北部海面及東南部海面航行及作業船隻應嚴加戒備。今(22)日臺灣附近各海面風浪將逐漸增大，北部、東半部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島及馬祖沿海已有長浪發生；西半部、東北部、東部沿海空曠地區及澎湖、金門、馬祖易有8至10級強陣風，前往海邊活動請特別注意安全。
●最新氣象資訊https://www.cwb.gov.tw/V8/C/

●注意事項
○適逢大潮，漲潮期間不利雨水排放，沿海低窪地區需留意積淹水
○山區民眾請注意坍方、落石或土石流，低窪地區住戶請慎防淹水，有災害之虞，應及早遷移至安全處所
○颱風來襲期間，請盡量不要外出，勿前往海邊戲水觀浪、釣魚或從事海上活動
○請加強固定自家盆栽、廣告招牌等物品
○漁友請加強繫緊港內避風漁船纜繩，做好避碰措施
○漁民朋友請提早做好防颱措施 https://bit.ly/3zsN3nF

●更多最新訊息
○高雄一百臉書http://bit.ly/2JJsahB
○高雄市政府 line http://bit.ly/2HGUbRT
○加入「高雄水情e點靈」掌握水情 https://bit.ly/3fWpUD0
○高雄水利局水情資訊網 https://wrb.kcg.gov.tw/WRInfo/
○緊急狀況請撥119或緊急求援請撥112
○聽語障人士簡訊報案專線0911511917
○需協助事項請撥免費專線1999或「高雄一指通」APP派工通報
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[110/07/22] 高雄市政府 只要五個字，就可以狂吃美食還省199元
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4337722272956036

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[110/07/22] 衛生福利部 因應颱風，請地方衛生單位及COVID-19疫苗合約醫療院所確保疫苗冷儲運作正常；如接種作業停止，於公費疫苗平臺完成預約民眾可保留資格
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1938482826318126

#衛福編編報報 發文時間：2021.7.22
●記者會影片：https://youtu.be/gOmMLPCrT-o
●記者會影片-即時字幕：https://youtu.be/ZuK5UGoyC58
●記者會客語口譯直播：https://youtu.be/oJBd6kccfG8
(週一至週五直播將於14:40進入重點整理，不會全程直播記者會)

●衛生福利部 LINE@：https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter：https://twitter.com/MOHW_Taiwan

●依據交通部中央氣象局最新資料顯示，中度颱風「花」將逼近臺灣，提醒COVID-19疫苗合約醫療院所及地方衛生單位做好防颱準備，確保疫苗冷儲與不斷電設備之正常運作。指揮中心將視停班停課情形或颱風動態，延後本週五(7/23)或週六(7/24)的疫苗配送作業，並請各地方政府衛生局預為控管調配轄內疫苗。
●指揮中心進一步說明，已在「COVID-19公費疫苗預約平臺」完成預約的民眾，如因颱風停班停課取消接種作業而無法接種，預約平臺將保留受影響民眾的名額，請民眾在收到下一輪預約簡訊後，再次進入預約平臺預約接種。至於透過各合約醫療院所原有網路掛號或電話等進行預約之民眾，則請依循合約醫療院所公告或通知方式，重新安排接種。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員 #謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油 #2019nCoV #嚴重特殊傳染性肺炎 #COVID19 #MOHW_Taiwan
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[110/07/22] 衛生福利部 失智社區服務據點遵照防疫管理指引，即可逐步恢復提供服務
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1938469476319461

#衛福編編報報 發文時間：2021.7.22
●記者會影片：https://youtu.be/gOmMLPCrT-o
●記者會影片-即時字幕：https://youtu.be/ZuK5UGoyC58
●記者會客語口譯直播：https://youtu.be/oJBd6kccfG8
(週一至週五直播將於14:40進入重點整理，不會全程直播記者會)

●衛生福利部 LINE@：https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter：https://twitter.com/MOHW_Taiwan

●中央流行疫情指揮中心今(22)日表示，國內COVID-19疫情趨緩，考量失智服務對象及家庭照顧者需求，並兼顧疫情社區傳播風險，確保服務人員與服務對象健康， 衛生福利部 特別訂定「失智社區服務據點因應COVID-19防疫管理指引」(詳見新聞稿附件)，各地據點於防疫完備工作的前提下，遵照指引即可逐漸恢復提供服務。
●失智據點因應COVID-19防疫管理指引之重點包括：
一、提供服務條件(含服務人員、服務對象及陪同者)：
(一)完成接種疫苗第一劑且滿14日者。
(二)未接種疫苗、接種第一劑疫苗未滿14日者，首次提供/接受服務前應自費提供3日內抗原快篩或PCR檢驗陰性證明。
(三)服務對象接受服務，應採事先預約登記，依失智據點服務人員可提供服務的人數調整，並配合實名制等相關措施。
(四)失智據點服務人員於提供服務前，應建立服務人員名冊。
(五)疫情警戒為第二級以上(含)期間，不提供照顧者課程；所辦理之認知促進、緩和失智等服務項目，原則應由失智據點服務人員自行辦理。惟外聘講師如符合已完成接種疫苗第一劑且滿14日，或疫苗第一劑接種未滿14日，且於首次提供服務前自費提供3日內抗原快篩或PCR檢驗陰性證明者，不在此限。
二、自主防疫管理措施：
(一)疫情警戒為第二級(含)以上期間：
1.建立健康監測及異常通報機制。
2.規劃服務動線、分區空間與隔離空間，建立分艙分流及分組活動、用餐機制，並保持社交距離。
3.設置於醫療院所及各類機構(含長照、老福、身障、護家機構)內之據點，據點服務人員不可與機構工作人員共用、混用或支援。
4.相同活動空間不同時段有其他單位使用者，每服務時段間應間隔至少2小時，並加強環境清潔消毒。
5.與其他單位同時段使用相同活動空間，活動場地間應至少間隔2公尺以上，並設置屏蔽。
6.服務人員、服務對象(含陪同者)為居家隔離、居家檢疫、自主健康管理者，不可提供、使用失智據點服務。
(二)疫情警戒為第三級(含)以上期間，強化防疫措施：
1.服務人員及服務對象(含陪同者)如未接種疫苗，應配合切結每週進行1次自費抗原快篩或PCR檢驗。
2.非屬服務人員名冊內人員，應避免出入據點。
3.失智據點不收新案，暫停供餐，並禁止訪客進出。
4.屬設置於各類機構內失智據點、同日(同時段或不同時段)與其他單位共用場地之失智據點，暫停服務。
三、發現COVID-19疑似病例或確診病例之應變措施：
(一)發現疑似病例，據點應於24小時內通報地方衛(社)政主管機關，於隔離空間等候就醫或返家，且不得搭乘大眾交通工具前往醫院或篩檢站。
(二)任1名服務人員、服務對象(含陪同者)確診時應暫停服務，並立即通知地方衛(社)政主管機關，並依衛生主管機關或防疫人員之指示，配合疫調、匡列及篩檢等防疫措施。
(三)應將相關人員進行造冊，並就已知資訊與其聯繫，請其配合疫調。
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#高雄 #議員 #李順進 #環安 #治安 #交安 #工安 #婦幼安 #代言人 #轉傳 #衛生福利部 #高雄市政府 #公告

熱帶性低氣壓可能發展為輕颱
台電屏東區處：請多利用網路及台灣電力App通報停電資訊

中央氣象局已於今(5)日早上10時發布熱帶性低氣壓特報，有發展為輕度颱風的趨勢，今日東南部和恆春半島會有局部大雨，請民眾注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方、落石及溪水暴漲，低窪地區則需慎防積水。

台電屏東區營業處提醒民眾嚴防豪大雨，尤其是抽水站等不能停電的相關單位或設備，請及早自備發電機或不斷電設備，若發生停電事故，則請民眾多加使用網路通報停電資訊，若不便使用網路，台電亦提供1911客服專線。

台電屏東區營業處提醒，豪雨易使路段邊坡鬆動、路樹傾倒，導致線路或電桿斷落，樹枝或招牌遭強風吹落時破壞配電設備導致停電，或大樓地下配電室淹水影響搶修，請民眾加強防範地下室淹水、加強固定招牌看板、取下懸掛物、修剪樹枝。如遇電線掉落與外露，請立即通知台電處理，切勿自行撿拾或碰觸，避免觸電。另外提醒戶外廣告招牌請加裝漏電斷路器，避免遇雨潮濕漏電，危及民眾安全。

台電強調，台電的配電自動化系統可即時監測各主要配電線路是否發生異常，如果民眾家中與附近住戶皆停電，台電會知道，請民眾耐心等候不需急著報修，台電將盡速派員搶修。如果附近住戶大多有電，只有零星幾戶停電，民眾可透過台電公司網站（http://www.taipower.com.tw）於颱風期間設有的「颱風停復電資訊」專區或以手機下載使用台灣電力APP，輸入停電地址、停電狀況等，就可馬上查詢或通報停電資訊，快速又方便，請民眾多加利用，若不便使用網路，台電亦提供1911客服專線給民眾使用（或可撥打屏東區處停電通報電話08-7322111）。

針對天災造成的停電事故，台電將積極搶修儘快復電，復電程序將採「供電樞紐變電所→主幹線→分歧線」的原則來進行，並以先醫療機構、政府重要單位及公用事業之公用設施，然後一般用戶的順序，安排人員搶修，不過搶修進度仍會受到停電範圍、交通路況、風雨情況等影響，請遇到停電狀況的民眾多多體諒。

新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中，找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品，蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸，銅鑼燒是父親的最愛，加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業，長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食，所以許多日本風格的食物，媽媽做起來特別有很道地的日本風味，所以從小阿芳的腦海中，家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆，年紀小不覺得它甜，加了水煮紅豆湯，媽媽會芶一點濃濃的芡，用瓷碗裝配瓷湯匙，放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔，讓我們吃紅豆湯可以解口，沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯，媽媽還會加個煉乳調均勻，用家裡一套鋁製的製冰棒器，做成冰棒，是我們孩子飯後最棒的甜品，常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。

蔡阿公喜歡吃銅鑼燒，蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項，所以我母親蜜紅豆的美食頁面中，缺少銅鑼燒的這一頁，一直到阿芳站上電視螢幕，為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片，才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段，當時台灣還沒有建構正式的購物台，除了一些系統台及頻道商的節目，像摔跤，一休和尚這樣的影片，還仿效著美國TV購物錄製示範影帶，在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品，也就是電視購物的前身，而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目，就是我從小吃到大，沒有什麼特別學，就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然，看完就學會了的蜜紅豆，只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮，有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法，改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮，很輕鬆就能煮出粒粒飽滿，不破沙不破仁的蜜紅豆，然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋，做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒，尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖，讓阿芳做出來的銅鑼燒，都受到自己父親蔡阿公的肯定，當年電視節目的播出後，客服的電話叮叮響起，就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛，也讓鍋子熱銷，蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。

隨著電視節目的播出，阿芳食譜的出版，網路時代多元的媒體，這個可以變化做紅豆年糕，紅豆湯，紅豆沙牛奶，紅豆牛奶冰，銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆，成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法，尤其到了年節，蒸年糕的要先做蜜紅豆，包鹼粽的也先做蜜紅豆，這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中，值得讓自己覺得很有代表性的作品。

前天一早打開手機，螢幕跳出臉書社團中，有好朋友拍了一張春上黃豆的照片，詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點，這樣的豆子品質好嗎？還能夠吃嗎？阿芳上去做了回覆及說明，也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。

會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友，對食譜有印象的話，應該就會知道食譜的做法1，寫的就是紅豆不泡不洗，倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰，把水連同浮豆盡快倒掉，倒掉後再重新清洗，洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法，對於飲食衛生安全高標準的媽媽，看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大，還好在煮完倒掉一次水後，有重新再清洗乾淨，才解除了大家的疑慮，但是也因為阿芳的做法，最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆，所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。

如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答，是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆，而且是產銷履歷的黃豆，農民在通常都在九成多熟度就採收（9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆），而且因為是產銷履歷的農產品，所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成，因此這一個九號黃豆，還有葉綠素的成份，乾燥之後就有一點灰綠灰綠，也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆，而豆子上面的黑點，是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上，乾燥之後就退色成了黑黑的小點，但那不是發黴，所以可以放心使用。

從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆，有機會可以看看包裝上的說明，就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來，阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東，看到田間採收的狀況，就可以理解原來豆子在收成的時候，需要等到莖葉乾枯，否則採收的時候豆莢及莖葉汁液，會讓採收的豆子不乾爽，沾上汁液，豆相不漂亮也賣不了好價錢，但為了要好收割，方便的農藥落葉劑，噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃，再隔一天就能夠採收，這樣高效型的農藥，讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒，，天空中的老鷹，吃了田中中毒的田鼠，雀鳥，巴哥，也連帶中毒喪命，雖然這樣的農藥，未來在土地的循環上會產生降解，但是無辜的鷹鳥，卻因為農藥的使用，在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業，重視土地環境及生態，落葉劑從國產豆種植不再使用，農友讓豆子在田中自然乾枯，但同樣也怕下雨所以9成多熟時，比較乾燥了就趕快採收，也讓這些在土地上，遨翔天空的鷹鳥，不用再為食而亡的悲歌。

阿芳原來的蜜紅豆，會用最快速的方式加水清洗，而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱，是為了豆子碰水的那一刻，因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹，這樣子和豆子相碰的第一次水，在熱脹冷縮的原理下進不了豆身，水滾同時可以看到壞豆空豆浮起，倒掉後重新清洗，至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮，如果沒有快鍋，想泡不泡，只要自己喜歡都可以，用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好，但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身，就先不要把糖放下去，再多蒸一下或悶一下，確認完全熟軟才做半糖的動作，否則加了糖做的蜜製的動作，因為糖的密度就會讓豆子鎖緊，就會產生高低粒軟硬不一的狀態，當只浸泡讓豆子漲大，可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型，但是浸泡過後的豆子，很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水，煮到紅豆熟軟水份又過多，再多一下下就全部破仁破沙，豆殼是豆殼，豆沙是豆沙，泡在湯水中的紅豆，如果甜度又不夠，就和綠豆湯一樣很容易就酸敗，這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理，煮得剛剛好每顆又圓又胖，蜜了糖讓豆型穩定，也是最天然的防腐劑，濃縮的香氣，綿密的口感，未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。

雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多，但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆，新黃豆，才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆，所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間，鼓勵大家多多選擇國產雜糧，同時也改變了自己煮紅豆的手法，有了新蜜紅豆的食譜，今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事，再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆，老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新，就像手機臉書時時要更新一樣，媽媽買食材也要跟得上時代的腳步，希望這樣的安心甜蜜滋味，不只在阿芳家，而是在更多的家庭裡，因這味甜蜜而幸福，更希望藉由這篇文章的分享，讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要，選擇安心的農產品，也讓在意環境生態的優質農民，可以有更多的支持力量，這才是最棒的善循環。

寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣，另外補上豆子的照片，並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些，重點起是包裝上的產銷履歷，讓大家認明這是國產豆，☺️☺️☺️大家晚安！