《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋｜板橋江子翠居酒屋推薦，高CP值串燒首選，各式梅酒值得一嚐
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可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下，
#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋，
當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到，
沒想到在5月遇到疫情不能外內用，
終於解封，
一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
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參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡，
重點在疫情這3個多月他們沒有停擺，
而是在佈置上花了更多心力，
只想讓整間居酒屋變得更有氣氛，
讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
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到了門口就有一個大大的黑板，
讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
不敢內用的朋友也不要擔心，
一旁也有外帶的點餐區，
箱子裡有放外帶菜單。
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一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住，
不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
喝酒不開車，開車不喝酒喔~
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牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼，
這些插畫都是真的日本雜誌喔，
讓在等待餐點的同時也不會無聊。
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另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理，
喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡，
除此之外，
如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論，
店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
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參堂居酒屋的菜單非常多樣化，
有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等，
最重要的就是菜單背面的酒品，
貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒，
菜單最右方有一區梅酒專區，
是他們特地研發的梅酒，
菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
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●毛豆 NT免費
這是一入座的開胃小菜，
每桌都會有的，
看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
來到居酒屋一定要來一些串燒類，
牛小排絕對是我必點之一，
參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體，
只有用一點點椒鹽就非常夠味了，
肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
●蔥鹽牛舌 NT200
滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我，
吃一口真的會讓人眼睛為之一亮，
參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
●鹽烤松阪豬 NT180
松阪豬也是我到居酒屋必點之一，
簡單的鹽烤，
沒有太多的調味，
吃得出肉原始的香氣，
肉質非常有Q彈又有嚼勁。
●明太子雞肉串 NT110(兩串)
這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒，
滿滿的明太子醬覆在雞肉上，
甜鹹香滑，
咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感，
尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
●月見雞肉丸 NT130(兩串)
將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感，
肉丸的肉質非常鮮嫩多汁，
搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
●鹽烤七里香 NT90(兩串)
參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉，
所以每一口都可以大口咀嚼。
說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
●鹽烤大草蝦 NT180
店裡的大草蝦是一份兩隻，
這裡的蝦真的比我的手還大，
老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好，
讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的，
蝦子吃起來完全沒有腥味，
肉質也很鮮甜軟嫩，
上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
●午仔魚一夜干 NT280
這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的，
那肉質真的非常細嫩，
沾上盤子一角那滿滿的椒鹽，
午仔魚本身的甜味也不會被搶走，
其實單吃真的就非常好吃了。
●酥炸三角軟骨 NT120
看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高，
外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了，
軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
我非常喜歡明太子白醬的香氣，
香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩，
這裡的明太子完全沒有腥味，
吃起來還有波波的口感，
最重要是裡頭的料，
有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
●海苔乳酪豆包燒 NT120
這是黑板上的私房料理，
也是我第一次品嚐的神奇料理，
豆包燒有分甜的跟鹹的，
我點的是鹹味的，
趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔，
豆包裡面包上海苔與乳酪，
原本擔心吃起來很奇怪，
沒想帶意外的新奇，
非常推薦大家來這裡試試。
●熱帶水果酒 NT180
看這滿滿的水果就知道有多真材實料，
喝起來還算酸甜清爽，
酒味不會太濃烈，
還算是滑順好入口。
●蔓越莓汁 NT60
●篠崎桃子梅酒
●本坊知覽茶上等梅酒
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⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
(痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
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🏠參堂炭火居酒屋
📍地址：新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
☎️電話：02-2251-5661
🕘營業時間：18:00~01:30
🚇捷運：江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💰服務費：10%
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『參堂炭火居酒屋』
店家IG： @santon0815
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串吧酒食居就在之前居酒屋二七，燒鳥二七的位置，
也是之前壽司羊很喜歡的一間串燒店，
因為如果說到環境，
在高雄真的無人能敵。

當然雖然是這樣說，
不過直到烤台長自行去開了酒灑職人串燒之後，
才想起串吧酒食居讓人喜歡的真正原因，
也就是烤台長對於烤功技術掌握。

烤台長離去之後的串吧酒食居，
壽司羊也有去過一次，
感覺起來品項都沒有太大的改變，
不過吃起來的味道與口感確確實實不一樣，
說不讓人失望是不可能的，
不過，
就看看新的師傅可以培養多少自己的忠實顧客吧。

話說，
這個餐盒的澱粉比例超級高，
花生吐司，馬鈴薯泥，鍋巴，明太子炒麵，
而蛋白質的配比......
老實說，
對壽司羊而言這樣太低了，
燒肉的份量比想像的少不少，
雖然整體如果不要算上那個有點詭異的明太子炒麵，
單個單個吃，
大部分都讓人喜歡，
只是組合起來，
可能還需要再調整一些，
當然，
這也只是壽司羊個人的想法。

店名：串吧酒食居
地址：高雄市新興區文橫二路127巷13號
電話： 07 221 2069
營業時間：16：30～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353911234

#高雄 #壽司羊 #串燒 #串吧酒食居 #酒灑職人串燒 #外帶 #餐盒 #打9折 #防疫餐盒 #特別菜單 #牛五花 #玉子燒 #鍋巴 #花生吐司

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👉:#小方舟串燒酒場
💰:往左滑看菜單
👣:台南市東區林森路三段59號
⏰:17:30～00:30
📞:062367399

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✍️:超級有日式風格的串燒店
其實就好像是居酒屋
生意很好
一直都有客人來拿外帶
內用的氛圍更棒☺

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🔆#月見雞肉丸－120
這個搭配生雞蛋一起吃
口感更滑順
但是小編覺得還是要趁熱吃
那天有點冷掉
好可惜🥲

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🔆#明太子馬鈴薯－70
原本想說馬鈴薯炸過可能會很乾或很膩
結果沒想到淋上明太子的醬汁之後完全不會
反而和馬鈴薯完美融合在一起超有味道的

🔆#烤脆皮豬五花－180
炸過之後外皮很酥脆
肉質也不會柴也不會太油
而且還有淋上酸酸甜甜的醬汁
超級下飯

🔆#蔬食爆漿豆皮蕃茄二本－130
這種咬下去蕃茄直接爆開的味道真的可以試試
豆皮包在外面軟Q軟Q
內部番茄的汁也帶有一些甜味
很有層次很清爽🥴

🔆#牛蒡天婦羅－90
牛蒡包得滿滿滿
喜歡吃牛蒡的粉絲
這款一定很夠味

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🔆#備長炭麻辣豚蹄筋－170
肉質很嫩也很軟Q
也有很多的肉汁很下飯
是很好的下酒菜😆

🔆#炭火親子丼－230
這道真的是美翻天
看起來就超級好吃
裡面除了滿滿的蛋花
中間的蛋黃也是超級搶眼
這份的雞肉 肉質非常鮮嫩多汁
搭配洋蔥一起吃很可以🤗

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🔆#雞翅2入－100
雞翅烤串就是每個烤串店的必備
肉肉很嫩不柴
而且不會像吃一般的雞翅
還要自己啃掉很多的骨頭很麻煩
醬汁也是很有水準

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🔆#蔬食烤結球萵苣心二本－70
個人覺得外觀實在太可愛了😆
很像一顆顆完整的迷你蔬菜串起來
喜歡吃蔬菜的朋友可以試試這種烤蔬菜~~

🔆#Asahi黑生啤酒－120
對於啤酒不太懂的我可能無法體會到這個好喝之處 就是冰冰苦苦的😂
但上班完後來一杯這種冰涼暢快的黑生啤酒
真的可以緩解一天下積累的壓力👍

🔆巨峰葡萄氣泡飲－150
冰涼的葡萄汽水裡面還有果粒很爽口😉
適合不太喜歡喝酒的朋友
就像小編🤣

🔆#小方舟明天子醬－330
這個就是馬鈴薯上面的淋醬
可以先到店家吃吃看
再決定要不要一整瓶
我是覺得因為每一口都吃得到滿滿明太子
我在家都搭配玉子燒吃
真的是沾什麼都可以把它變好吃！

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終於是久違可以餐廳內用了，當然要來吃一下我們很常吃的屋馬燒肉囉！看看是不是味道有跑掉變難吃呢？
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