距火車站步行不到5分鐘的驛前大和旅社一樓咖啡空間開幕後，成了我每次到訪屏東毫無疑問的第一站。 去年因為刊物採訪，曾經到訪還處於工地狀態的驛前大和旅社。當時看見團隊維護建築舊有結構的用心，就非常期待空間重獲新生後揭幕。今年五月一樓咖啡店正式營運，就迫不及待遠道而來造訪。 也許不是太多人知道，這棟「大和ホテル」一直是屏東市最受注目的歷史建築之一。 三層樓高的建築，原本是日治時期站前的重要地標，見證了屏東市的發展軌跡。它大約在1937到1939年間建成，由澎湖建築師陳量操刀，採用當時流行的現代式樣，建築語彙具表現性、又帶有在地（南方）特色，風格突出。 歷經更名「大成旅社」、1999年歇業後，這幢量體龐大的建築陸續租給各式店家，但一路至今，格局與架構仍算保存得完整。 2011年，大和旅社團隊負責人許源順取得建築產權，投入大量資金，展開長久而細膩的修復工程，規劃將三個樓層作為咖啡廳、旅社及藝文空間使用。 重要歷史建築修復不易，歷經近三千多個日子的努力，期程一延再延，今年春天才終於開放一樓空間。 今日，我們走進這棟充滿歲月痕跡的建築，細細品味每處細節，遙想建築承載的故事，好像能夠感受到80年前屏東市的風華歲月。 期待二三樓旅社正式開放那天，屆時一定要找機會好好體驗，也相信將會是未來屏東市區的住宿首選。 （一直很想知道屏東市區的好住宿推薦，有屏東市達人可以推薦嗎？20點求解。🤔） - #屏東咖啡 #屏東甜點 #台湾旅行 #屏東カフェ #屏東カフェ巡り #カフェ巡り #おやつ #デザート #pingtungcafe #pingtungfood #屏東旅行 #일상 #먹스타그램 #좋아요 #카페 #카페스타그램 #카페투어 #pingtungcoffee #푸딩 #디저트 #딸기 #딸기라떼 #屏東市 #pingtungcity #驛前大和咖啡館 #大和咖啡 #大和旅社 #大和ホテル #老屋翻新 #yamatohotel

【在星巴克約會工業專家】 除非在香港，星巴客還是不錯的約會地方。在矽谷灣區Milpitas一個溫暖的三月早上，約了老朋友S，向他請教一下對香港「再工業化」的看法。S廿多年前已經參與香港官方機構在工業支援發展的工作，離開香港移居美國後，仍然保持香港聯繫，年年都會回港，有時有些顧問工作，有時舉行講座，甚有見地。 近日因為香港口罩荒，很多人都突然要在香港設生產線做口罩，政府又說提供財務支援，但又有大學教授控訴，百分百香港研發的病毒快速測試技術卻得不香港政府支持，只好轉投深圳，本來的「香港製造」被迫成為「中國製造」....香港講了這麼多年的「再工業化」，現在是危還是機？ S的分析，一針見血，他說：究竟香港政府和創科局有沒有為「再工業化」定義，究竟要做些什麼，知不知道在做什麼？我說，應該不外乎發展高科技、知識產權成分高的生產，不一定是勞工密集的那些，但廠商大概不想或為不適合在內地生產的那些製造業吧。S再說：本來「再工業化」就來自「工業4.0」，那為什麼香港比較重視「再工業化」這概念？ 我想，應該是因為香港過往投入研發的錢實在不少，但絕大部分不能商品化，工業界不肯接波，所以現在說「再工業化」，理念上先只集中要把工業家的投資帶回香港？S說：那些第二、三代的工業家族還會搞工業嗎？創科局的人能影響他們嗎？S還說，看到的反而是他們現在仍要把生產搬去印尼等地，那是為了高科技生產「工業4.0」，還是繼續追求更低成本？答案應該很清楚。 於是香港政府推出一個又一個的基金、一個又一個的計劃，香港「再工業」了多少？今年財政預算案又撥20億「再工業化資助計劃」，「以配對形式資助生產商在香港設立新的智能生產線」，另外再花20億把一幢位於元朗工業邨的舊廠房改建為「微電子中心」，搞唔掂就再派錢，政府一向之道。S還提醒，留意一下那「研發開支佔GDP比例」的稍微增長，有多少是研發，有多少是起樓？ 甚至現在雨後春筍般的口罩生產線，是「再工業化」嗎？如果當是香港必須內部生產而搬回來，再重新工業生產，是，但肯定不是工業4.0，沒有什麼高新科技，只是low tech。有需要，有必要，無問題，一定應該做，但政府不能當「創科」交貨。至於政府撥出8億研發可重用口罩，財委會文件以創新低的160多字交代，等於平均一個中文字可獲得約5百萬撥款，真發達，但在做些什麼，不清楚，不知道，只聽到局長說，買不到原料。 大學教授投訴得不到研發支援，是不是因為評審委員看不到這些病毒快速測試應用的創新發明，還是看不到市場潛力？但這些應用一定要創新發明至怎樣，創科署的官僚和顧問委員們才覺得值得投資？會不會考慮香港擁有一些基本需要上的自主科技研發甚至生產能力，是有其必要性，所以仍然值得做？Low tech如口罩，都要做？不過，官僚怎可能有mandate甚至能力預測未來，不做不錯，故事重回起點。 轉眼創科局成立近四年半了。初初說，資源少，人不夠，近年財政預算案在政策局方和創新科技署都增加了不少人手，為什麼至今仍然似在藥石亂投？S和我都同聲說，官僚！香港的創科局和創科署有多少人認識創新，了解科技，從行業出身？局長見過偉人，副局長出身業界，算是，還有創科署兩位沒有實權的科學顧問和生物科技顧問。我記得我們立法會訪問以色列的時候，以色列同類型創新支援機構的官員說，他們自己部門請了百名不同背景的博士，照顧不同科技範疇的發展項目，香港就把審核項目工作交給外人專家小組，跟進就是行政官僚，分別顯而易見。請博士的重任，撥款「博士專才庫」叫人家請，政府，只負責派錢。 不過，也不應把所有責任推在創科局身上，其他政策局有推動創科，有開發和應用新科技嗎？S指出美國的SBIR 小型企業創新研究 (Small Business Innovation Research)，由1982年已經開始為小型企業提供支援，香港官員喜歡戴頭盔，還不是要私人企業先與政府研發機構合作，才容易些拿到撥款？美國的不同聯邦政府部門，不論是能源、房屋、衛生等也好，都要有一兩個百分點的預算，由內部專才領導，預留進行有目標的研究。（可參考Michael Lewis的"The Fifth Risk"，描述這些專才對國家發展和安全的重任，和特朗普政府推翻過去傳統對他們和國家的威脅。） 如果套在香港，例如要搞關於電能車的針對性研究，不是創科局透過基金撥出，是環境局自己掏荷包，自己管，自己做，所以，美國跟本沒有創科局、科技局，卻每個部門自己都有創科、研發。香港，創科局資助完的成果，通常其他部門都不會用，沒有reference，不是大公司嘛。 Grande Latte都喝完了，未有答案，因為不是錢不夠的問題，是系統性的問題，基本上不重頭做起，改變政府文化，甚至政治制度，恐怕連逐步的改善(incremental Improvement)都難以期望。 與S告別，下次，疫情過後，香港再談！ #再工業化 #創科局 #創新科技署

[慎入，內有令人憤怒既內容，不喜勿插] 首先，我必須帶定頭盔先。其實我率直既性格一直都無改變過，一直都係咁黑人憎。只不過係教左書幾年之後，深深體會到下下都動真氣真火，會傷身，所以，呢幾年都收斂哂d火爆性格，廢事影響市容。如果你有追開我ig，你應該會知我f6-year1個段時期係係吾係都嬲，講緊係連個ig shopkeeper 遲左交貨，我都會出post 鬧爆佢，用d law concepts 塞爆佢whatsapp。所以呢幾年我真係收斂左好多好多😅，信我。但最近與友人既對話，令我甚為憤怒。由於我真係無咩叻，寫essay最叻，我決定以以下一文發表一些感受。TOPIC 就係::: ✌🏿️✌🏿️對淘寶的感想✌🏿️✌🏿️ 以下我會用好x多論證去證明我既論點。讀者當中有人吾喜歡淘寶，我亦會深感明白。希望大家吾好介意。 ///////////////////////////////// 過往2年有不少經歷是，著左/戴左一d野出街，有友人問:「wa! 好靚呀，係邊買架？！」😍😍咁我亦會好坦白咁話:「淘寶🤗」。而最開心既時候，當然係友人表示興奮，大家一齊開心share 啦。❤️但我亦吾止一次，係吾止一次，會見到對方suddenly jaw dropped 😦😧😮，然後面帶不滿🤔😒😞咁，無再追問。其實可能我份人比較求奇啦，乜野我都著同戴得上身，由細到大，名牌吾名牌對我而言，我真係吾care。所以even 淘寶上面買$15一頂帽，我係覺得，完全無問題。 ///////////////////////////// 的確，淘寶同支付寶既普及，再加上價廉物美，的確係改變左好多人，包括有錢人，對淘寶貨品既理解！講真呀，旺中貨好多（不是全部！廢事比人插😋），咪又是淘寶貨！ ///////////////////////////// 以下內容，我想從一些我在書本（包括business 書、通識書），或生活例子去展示，買淘寶真係無問題。🤗😂😔 ///////////////////////////// 先言生活例子，真係君不見容祖兒個唱k神器都係淘寶買？城中有不少youtubers全屋d家俬都係淘寶買架啦！🤗 再黎一d business facts : according to some national statistics, TAOBAO/TMALL accounts for >45% for E commerce market share in China , surpassing that of Amazon , proving its (national) business power. ( I wouldn't say "credibility "though ...有保留😂😂) 再黎d通識concepts ，其實消費有分為conspicuous spending (為show off 而買luxury goods ) and emotional spending (為開心而消費) 。身邊有吾少朋友含住金鎖鑰出世既，或e家高薪厚職既，LV GUCCI 難吾到你既，implement conspicuous spending 亦好正常。但我呢d星斗市民既，賺吾到又無謂同錢作對，黎個emotional spending 啦唯有。兩件事無衝突既，最緊要衡量自己既財力，吾好先洗未來錢。 🐙最後黎一d意氣說話: 1. 曾經比個😒😒😒😒😒 樣我when I responded you that my stuff is from taobao ，但之後到showcase 又黎問我借costume 既，請問你d正氣呢？去哂邊？😂😂😂😂 2. 吾應該講個句都講埋，慘得過我著淘寶出街都有人問我d野係邊度買，吹咩？😂😂😂 /////////////////////////// (黎個駁論先!) 當然啦，買淘寶都會有中伏的時候。有人認為買鞋會吾岩size la ，保護無咁好，咁呢個一分錢一分貨，我亦好同意！當然化妝品、食品，都謝絕啦，廢事大家中毒。Other than that ，其實只要你心理上接受得到自己著平野既，why not !? 有人話，淘寶出埋一d連正版都無出既色，係對品牌既吾尊重WOR 。🤔🤔咁諗都不無道理既!! 知識產權你我齊保護咁話lor🌍🌎🌏🌏🌎🌍不過，日系、韓系叫呢d惡搞版做"BF風" ，泰國JJ MARKET 有一半時裝市集都係以惡搞正貨為主題架，咁去韓國、泰國旅行，記得吾好去東大門，吾好去JJ MARKET LA🤓😆😂 最後，"cheap"既"business packaged term"其實係"cost-effective" . ROSES ALWAYS COME WITH THORNS，呢個地球係圓既，睇你點睇架姐😇😇😂 #呢篇文仲吾係5星星 #講到咁仲吾輪到我做blogger😂 #我真係嬲豬先會咁 #我平時吾係咁架 #文人鬧人吾用粗口用論證 #收左淘寶幫佢賣廣告 #一定係咁除非吾係