【哈密瓜與梅子】 嗯，希沙良沒在賣照片裡這東西，當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處，而且這張照很糊，根本看不出個所以然…不過，在此還是要提醒各位：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》喔！ 好，這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的，本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽，（啊要吃飽約在便當店不是更好？），來到一家初次到來的居酒屋，一定會先尋找特色菜，或者是店主的當日推薦，順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同，都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒，不顧好友的阻攔，也不管還有獺祭這種安全牌（家裡有的幹嘛要在外頭點啦！），就突然心血來潮想要點用，幸好結果一切All Right！ 或許，大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣，會好奇哈密瓜＋梅酒，這兩種東西加在一起會合嗎？（這麼說來，想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重，滿恐怖的呀！而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑），然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃，入口是天然哈密瓜的水果甜香，後味則是香甜梅酒的餘韻，8％的酒精濃度，簡單加點冰塊就很好喝。 好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究，品名是「meromero北海道メロン」，回來上網一查，裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁，還加入了熊本縣產的哈密瓜泥，同時結合了世界知名的北海道產，以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜，再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成，風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中，帶著獨特的瓜果類清爽口感。 酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中，出現北海道夕張郡栗山町小林酒造，以清酒「北の錦」而聞名；與之相關的還有小林本店，一樣以北海道為基礎，跨足石油、建設，以及外食等相關事業…咦？怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦！ 繼續追查下去，福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店，創業於寛政4年（1792年），以清酒「萬代」而在當地占有一席之地，這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線，同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字，指的是果實成熟、豐美、柔和，亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重，用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合，還真的算有給他搭到呢！ 大家如果有機會可以入手的話，這支産品除了加冰塊或加蘇打水，聽說加入優格飲品中也很適合喔！@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區 - 《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net 更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig - [PHOTO by 九色 崔峰豪] #希沙良的部屋 #居酒屋 #串燒 #北海道哈密瓜梅酒 #利口酒 #柚香生啤 #中山國中站 #下埤頭 #meromero北海道メロン #フルーツ梅酒 #小林酒造本店 #メロン #リキュール #果実酒 #タイペイ #台湾 #MELLOWMELLOWmelon #melon #sake #plumwine #liqueur #izakaya #yakitori #instacool #taipei #taiwan #kisara #fallowme

在去過日本之前，我其實不懂啤酒。 但我相信至少有一半的人都是這樣的，在遇到自己命定的那一杯啤酒之前，總是困惑著啤酒的好。如果你現在問我，對我而言的美妙啤酒，就是「頂著綿密神泡、順口美味的三得利頂級啤酒」。而打開我啤酒旅程的那一杯起點，得從幾年前的故事說起。 在我最不務正業的（？）那幾年，曾經跟著藝廊到日本佈展，當時住宿的地方在京都車站旁，安頓完工作人員與藝術家的晚餐之後，我跟主管就會偷偷地溜出飯店，找尋可以小酌的居酒屋——日劇都是這樣演的。 日劇的主角，總要在下班之後、回家之前，先到居酒屋，點一杯完美的三七比例、頂著雪白泡沫的金黃啤酒，大口暢飲，緊皺著眉頭，把喉嚨裡那聲暢快：「啊！」好好地喊出來！ 恰巧那天我們選了吧檯邊的位置，大口吃著串燒，看著店員傾斜杯子，仔細地從機器打出生啤，那畫面實在太美了吧。雖然不懂啤酒，但我真的很想體會那宛如奶油一般的泡沫，立馬點了一杯。 「啊！！！」我忍不住發出那聲讚嘆。 原來這就是日劇主角的感覺嗎！ 他們每天晚上都可以喝到這麼好喝的啤酒嗎！！！ 居酒屋的老闆聽到我第一次在日本喝啤酒，他試圖透過我們雙方都相當有限的英文單字（？）搭配比手畫腳，教我要怎麼正確的品嚐這杯啤酒。 杯子裡泡沫跟啤酒的三七比例是有意義的，要好好地傾斜啤酒杯，把啤酒跟泡沫一起送進嘴裡，在泡沫的襯托下，啤酒在舌尖上散發著甜味，雖然在舌根會隱隱地透出一陣淡淡的苦感，卻又在喉頭的位置送出一陣回甘的芳香。 我的天哪寫完這一段我真的好想買機票回京都。 雖然不知道什麼時候才有機會再去一趟日本，但是，這個月，你有機會在家就喝到居酒屋才能相遇的神級啤酒泡沫。 日本頂級啤酒品牌 #三得利ThePremiumMalts，要把最棒的神級泡沫送到你家裡！ 9月8日（三）起，只要在全家預購一箱 #三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S（24入），就可以獲得「2021 #三得利神泡機 一台」。 這麼神的產品，絕對是限量的，限量則是殘酷的，送完為止是一定的。 *活動詳情請洽門市店員，實際取貨日依各門市為主。 在此也先告知我喜喝啤酒的壞朋友們（？），你們可以帶酒來我家玩，但我是絕對不會把神泡機讓你們借回家的，我相信你們只要試過就一定不會還我，所以請你們看到貼文立刻馬上去訂一箱啤酒，神泡機只送不賣，趕快去搶 😌 #最後的教學影片 #記得要開聲音 #神泡的聲音極美妙 Photo by @shanhi_design_ @eddie_liao_ Director @borrysu

👉黑糖殿 今天要跟各位介紹一家我的私藏名單 如果你想要找溫馨的用餐環境 可以慢慢享受美食配美酒 還能跟老闆當朋友一樣聊天的餐廳 看我這篇文章準沒錯👍 🥢酒蒸蛤蜊（$150元） 🥢明太子蘑菇（$120元） 🥢泰式涼拌小捲（$100元） 🥢豬肋排（$100元） 🥢帶皮玉米筍（$100元） 🥢秋刀魚（$90元） 🥢宜蘭三星豬串（$70元） 🥢豬肉水連串（$60元） 🥢櫛瓜（$90元） 🥢香菇（$50元） 店內餐點主打以食物原味出發 不使用過多的調味料 慢火燒烤🔥 誘發食材最原始的香氣 我最喜歡他們家的肉串與蘑菇 特別是宜蘭三星豬串🐷 很多人對蔥都特別敏感 甚至抗拒 但我覺得他們家有烘烤得宜 吃得到蔥原始甜味 搭配鮮嫩豬肉 大口咬下肉汁四溢 真的很適合配一杯啤酒🍺 明太子蘑菇這道真的要靠運氣才吃的到 老闆每天去市場補貨 食材肯定是最新鮮的 烘烤過後的蘑菇 那個香味真的讓人直流口水🤤 也是第一次看到搭配明太子醬 甜鹹的明太子搭配蘑菇 真的驚豔😍😍 造型也是超級可愛 這道很適合拿來拍照 我還偷偷問老闆說 為什麼叫黑糖殿啊？ 是醬汁放入了黑糖嗎？ 結果老闆笑說 其實是因為老闆叫做小黑 老闆娘英文名字是Candy而來 真的太可愛了啦!!!! 這麼舒適的環境 搭配精緻的美食 真的是一定要來用餐才能體會~~~ 大家真的要趕快來唷!不來會後悔~~~ - 📌查看 @gomaji.tw 找尋更多優惠 📌用餐無時間限制，請儘早來電訂位~ - 地址：104台北市中山區新生北路一段108之3號 電話：0974-315-904 營業時間：18:00-02:00 #登仔的美食日記 #黑糖殿 #平價串燒 #日式串燒 #串燒 #聚餐首選 #居酒屋 #台北居酒屋 #居酒屋推薦 #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #台北市 #中山區 #松江南京站 #台北美食 #中山美食 #松江南京美食 #登登吃台北 #登登吃中山 #登登吃日式 #dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy台北 #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie