隱藏中原商圈巷弄中的老宅紅磚咖啡館「晴天咖啡」，老闆銘敦人如其名、談吐敦厚樸實，卻對於咖啡有著狂人般的執著。

銘敦說，自己原在台北從事業務工作，上班時間四處趴走、居無定所，常隨機挑一間咖啡館窩上整天，久了反而愛上咖啡。

2年前他返鄉創業，中原商圈巷內一幢荒廢數十年的老房子，經過重新裝修後有了新生，牆外也彩繪上一把大傘，店名取作「晴天」，意思是：不論晴雨，進來就是豔陽天、好心情。

推薦一：晴・拿鐵

晴・拿鐵選用單品咖啡豆，且提供二種烘焙程度，可自行挑選。「中深」為曼特寧、巴西；「中淺」為耶加雪菲、瓜地馬拉。啜一口，品嚐老闆對咖啡的愛與執著。

推薦二：抹茶磅蛋糕佐巧克力冰淇淋

晴天咖啡的甜點櫃，與不少中壢的甜點工作室合作，例如「局外人」、「透明烤箱」，不用四處踩點，也可一次網羅在地美食。

店名：晴天咖啡 sunny cafe
地址：320桃園市中壢區中北路165巷61號
營業時間：週二－週日 10:00－19:00；週一公休