不沾鍋，把它當成像呵護自己肌膚就好。
跟大家分享我是如何善待自己的不沾鍋鍋具。

不沾鍋都是消耗品，平均使用壽命約1.0~2.5年依照每個人的使用習慣而定，當然也有人使用半年就開始沾黏。至於價格按照產地大陸、越南、泰國、日本、韓國、美國、義大利、法國就有不同塗層、厚薄和外觀色彩差異的價格差異。
倘若為了訴求美美的外觀讓自己做菜吃與端上餐桌的開心愉悅，挑自己喜歡的色彩和尺寸就好。

若是訴求耐用抗高磨擦，建議選購韓國製品牌和法國製特福，這2個國家品牌的耐用度與鍋具厚度都是最好；但價格也會比大陸和越南製高一些。我個人沒有選擇義大利產品的原因是因為個人認為大多是吃品牌價格所以售價更高於法國廠特福，因此不選購。

挑選無把手不沾鍋組的好處很多，包含烹調後可以直接上桌或是放冰箱冷藏，減少鍋盤使用與清潔。在收納空間有限的櫥櫃也能堆疊存放，但務必在鍋與鍋直接夾放一張綿布。

無論不沾鍋強調塗層是耐高溫陶瓷塗層、抗研磨鑽石塗層或是鈦金塗層，不沾鍋畢竟是透過「膠化」塗層均勻披覆在鍋體上，因此使用上為了「穩定」「使用年限」還是有很多習慣要養成：
1.新鍋購買後「開鍋」以中性清潔劑清洗後，鍋子倒入至少5分滿的水、開大火煮沸、熄火、繞鍋緣沖燙、倒水、以棉布擦乾或直接開始烹調使用。
2.烹調使用木製、耐熱尼龍電木、矽膠鍋鏟或筷子是常識；但不要忽略堅硬的食材也要避免入鍋翻炒烹調，例如甲殼類海鮮蛤蜊、蜆、海瓜子、淡菜孔雀蛤、螃蟹。熬湯用的龍骨（排骨）也是要避免。
3.炒菜、煎蛋、煎魚……使用不沾鍋烹調，絕對要先倒油再開火避免空燒。廚房檯面空間有限需要同把鍋一道菜接一道菜烹調，千萬不要倒出前一道菜後立即沖水清洗！鋁合金是金屬物質中僅次於銅，導熱最迅速。因此金屬快速劇烈的熱脹冷縮同時也會帶動鍋具表面塗層的縮合，這時候跟著刷洗就會加速縮短不沾鍋的使用壽命。最好的方式是倒掉鍋裡湯汁後用廚房紙巾搭配棉布抹掉不沾鍋表面殘留油脂或上一道菜的「味道」後再倒油、開火烹調。這個使用方式是不沾鍋專櫃也不會教的，因為快快壞鍋沾黏就快快有新的買賣。
4.如果覺得一定要洗過才算乾淨，最好廚房水龍頭能出熱水……但大多廚房的熱水都不是瞬熱式，都必須流掉一堆前端至少3公升常溫水才會有溫熱水，反而更耗時間與浪費水資源。
5.不要因為廚房洗滌槽空間小而將不沾鍋放底部後上面堆放其他碗盤餐具，應當分開清洗，可以先將水槽的碗盤餐具先清洗後再獨立清洗鍋具。餐具的疊放、滑動都是造成不沾鍋短命的原因。
6.清洗，清潔劑使用中性洗碗盤清潔劑即可，嚴禁使用有小蘇打或研磨顆粒的清潔膏。菜瓜布最好使用人造海棉或尼龍纖維（例如.3M外觀咖啡色 茶具/細緻餐具專用菜瓜布）清洗時內外鍋壁都要刷洗。
7.不沾鍋清洗後一定要擦乾內鍋殘留水，因為台灣水質鈣化嚴重，水自然風乾後會留下鈣鎂結晶是使塗層容易剝離的因子，水痕就是鈣鎂結晶的證物。
8.收納時如果需要疊放其他鍋具，務必夾放一塊棉布。
9.很多人會提到使用不沾鍋是不環保的行為，最好使用不鏽鋼鍋……本人持反對意見。因為鍋具本體是鋁合金和尼龍電木與螺絲組成，這些都是可回收再熔解製成原料的。

＜ 陶瓷塗層不沾鍋真的是陶瓷粉末塗層？ ＞
https://youtu.be/OmVrDCqhoz0

#蔣龐嚴選
#不沾鍋挑選真的是選自己喜歡的就好
#不沾鍋壽命重點在於使用習慣的養成
#我個人習慣挑選韓國製法國製不沾鍋

《文茜的世界周報》
【12月9號紐西蘭當地時間下午14:11，最著名的觀光勝地懷特島White Island火山爆發，當天已知造成5人死亡，8人失蹤。且第一時間官方就警告:燒傷程度非常嚴重， 死亡人數可能將繼續攀升。紐西蘭軍隊的八名特遣部隊, 週五特別飛抵懷特島，在那裡他們找到了六名罹難者遺體，且在周六以水路 搜尋兩名失蹤的受難者，整個救援非常危險，因為曝露在高溫而有毒的火山物質中，地面搜索一度暫停三天。目前最關鍵的問題是:為什麼這樣危險的活火山，仍允許旅客進入?火山專家特別指出，這次懷特島屬於「水蒸氣爆發」，這一類型是地下水在密封的岩層裡，被岩漿不斷加熱 水蒸氣急速膨脹，非常不容易監測，一爆發就造成大規模死傷。】

{內文}
12月9號 紐西蘭當地時間下午14:11，著名觀光勝地「懷特島」火山突然爆發。

(現場遊客拍攝即時影片)
我的天哪，到船裡面去 進去 全都進去...

當時懷特島火山兩次，接連性的噴發，此時島上還有47人來不及離開。

(現場遊客拍攝即時影片)
不 不不不

紐約時報報導，火山爆發時"除了船的引擎聲之外，一切都是安靜的"，"沒有隆隆的轟鳴聲大張旗鼓"，"火山是瞬間甦醒，瞬間吞噬人類"。

(穆拉\巴西遊客)
就在我們離開並上船的10分鐘後，火山開始爆發，我們的船立刻轉向回島上，想救更多人出來

(CNN主播)
火山噴發數次(兩次)，當時島上還有旅客，確認有五人當場死亡，八人仍然下落不明，想找到他們生還的機率非常渺茫

(英國ITV記者)
火山島上另一頭，旅客從岸邊被緊急救出。31為重傷者，其中包括2名英國婦人，被直升機送往陸上急救，許多人遭嚴重燒傷

據火山學家和當地遊客形容，火山噴發當時，大量高溫的火山灰和蒸氣送上3660公尺的高空，再從各個方向翻滾 淹沒整個島，肉眼甚至一度看不出來那裏曾有小島，整個島嶼完全被火山灰覆蓋。紐西蘭官方統計，至少三架救援直升機和數艘船隻，當機立斷冒著極度生命危險登陸救援，成為降低死亡人數最關鍵的舉動。

(CNN特派記者)
這些救援者不是警方不是軍方，他們只是一般民眾，導遊或直升機駕手，他們靠自己力量在火山爆發第一時間，徒手救援，能救多少就算多少，事實上，第一時間並無專業救難人員在現場，結果這些當地的觀光船，火山噴發時他們本來在相當安全的地方，不但沒有掉頭就走，而是轉向火山，拉救了22人脫離險境，且船上的乘客
用非常初步的急救常識，立刻對受害者潑冷水降溫，對他們說話，讓他們不致昏迷 保持清醒

由於火山灰和熔岩溫度，能夠高達攝氏200-800度，有穿著T恤和短褲的旅客皮膚被大面積燒傷，痛得被迫跳到海裡。此時更驚人的消息傳出，監視錄影器清楚拍到，爆發前的火山口還有數名旅客，顯然正準備下山，但是一切都來不及了。

(阿爾登\紐西蘭總理)
目前全島無偵測到任何生命跡象

(李奧納\紐西蘭地質與核子科學研究所科學家)
火山24小時內再噴發機率升高為5-6成，從昨天4-6成增加許多，而且會有不間斷持續的地殼震動

由於火山專家研判，火山再次爆發的機率超過5成，救援一度停滯三日。直到週五，紐西蘭軍方特勤8人才再度飛入極度危險可能中毒的火山上空，重新啟動搜尋失蹤的8人，岸邊早已擠滿焦急而痛心的家人，但不幸的是，又有3名重傷患者傳來不治死亡的消息。

(ABC記者)
今天布里斯本婦女茱莉與她的女兒潔西卡，成為第一批確認死亡的澳洲人，戴洛家族也在今天下午獲訊，麗莎的先生蓋文戴洛不治死亡，麗莎的女兒柔依仍然下落不明

死亡人數不斷上升的悲劇裡存留一個最關鍵，也最令大眾疑惑憤怒的問題，"為什麼 紐西蘭允許旅客前往活火山"。位於太平洋與印度洋板塊交界，板塊活躍碰撞擠壓的紐西蘭，地處環太平洋火山地震帶的一部分，而位於紐西蘭北部沿海的懷特島，由於頻繁噴發，被原住民毛利人稱其Whakaari，意指”劇烈的火山”，被16世紀來此的英國探險家庫克船長，取名「白島」(white island)，因為島上總是火山灰與蒸氣灰濛濛一片。現在，這座曾出現在電影<魔戒>的火山，長期以來被宣傳為紐西蘭最活躍 最迷人 最值得遊覽的火山，一張最低兒童票260美元(約新台幣7800)的票價，能帶著遊客走進火山口，一直到火山湖口邊緣，凝視火山內部不斷沸騰的核心。

(布萊恩戴洛\紐西蘭火山罹難者之父親)
蓋文的個性是對所行之事非常謹慎估算，所以我非常確定，他們沒有完全被告知危險性，否則他絕對不會去的

紐約時報評論，懷特島曝露出一個問題，亦即，無人負責最終確保遊客安全的相關規定，政府 旅遊業 或小島擁有者的家族都不負責執行安全或保護，而是由"觀光客"自己來決定是否造訪懷特島，即使科學研究單位已在事發前，不斷發出警告給地方政府與旅遊業者。

(CNN主播)
這是我們的疑惑，我們發現一個報告，在懷特島火山爆發前一周才發表，是由紐西蘭地質與核子科學所發表，他們監測懷特島的狀況後認為，"中等程度的火山騷動持續"，"產生大量的火山氣體和岩漿"，其中岩漿噴發高度為20-30公尺高，"這樣的騷動從去年九月開始至今"，"且越來越頻繁"，所以這裡存在一個問題，為什麼仍然允許旅客進入，懷特島火山警示目前為3級，一度提高到4級後，目前再調回3級

懷特島火山事件曝露的第二個問題是，火山噴發，尤其是「蒸氣爆發」類(phreatic eruption)，其實難以監測或預警。火山學家解釋，一般火山災害分為「岩漿爆發型」和「水蒸氣爆發」，「岩漿爆發型」較好監測，因為岩漿體積大，它在往地表移動時造成的地震 高溫 和臭氣，較容易觀測並推斷噴發的可能性。而『水蒸氣爆發』則較難監測，因為它是地下水在密封的岩層裡，被岩漿不斷加熱，急速膨脹的水蒸氣將火山口附近堆積的岩石往外爆，形成的激烈噴發現象。但水的密度較岩漿低，因此即使地下水壓力已上升到臨界，地表和水溫也難有劇烈的變化，於是難以預測噴發時間。2014年日本活火山御嶽山爆發，造成31名遊客死亡(27人心肺功能衰竭)，就是『水蒸氣爆發』的案例。

(日本御嶽山爆發時影片)
啊 石頭掉下來 掉下來了，這好燙啊 小心別受傷了，怎回事，不行了 不行了

(三宅康幸\信州大學教授)
若是岩漿噴發，地底下的岩漿會先有動靜，會發生地震或是山體膨脹能夠預知(爆發)，但水蒸氣爆發的話這些都不會有，所以非常難預測

悲劇之後，英國BBC特別數點全球八國最危險的活火山旅遊地區，包括印尼龍目島<林賈尼火山>，義大利埃特納火山，日本淺間山，菲律賓馬永火山..等，發現這些危險的火山景點，目前"依然開放觀光"，至多只有在火山警戒調高到4級時，才會"暫時"關閉再開放。"活火山該開放嗎"。對於這個問題，英國BBC團隊特別分享2017年遭遇義大利埃特納火山突然爆發時，倉皇逃難的影片。

(BBC新聞)
燒燙的岩石從天而降，你必須了解，岩漿溫度熱到超過攝氏1000度，石灰岩劇烈噴發，火山氣體也噴發，每個人開始驚慌逃跑，但是幾乎伸手不見五指

澳洲火山學家卡斯，親身造訪懷特島火山兩次後忍不住說，「這個隨時可能爆炸的鍋爐」，「它註定將變成一場災難」，不料一語成讖。

【團購-台灣製大人雨衣】
#嚴選四款不同特色雨衣
#機能性材質超輕量
#台灣貼心設計製造好品質

各位媽咪久等了，大人雨衣資料來啦！因為型號太多，我看的頭昏眼花的，最後幫大家挑比較實用，價格又實惠四款大人雨衣，若剛好在找雨衣的人，歡迎參考~

✅機能太空式尼龍風雨衣（連身半開式）✅
😍影片介紹：https://www.youtube.com/watch?v=4e-QnL85sA0
和兒童款一樣後面有背包空間，前後都有高系數反光條，所以就算是夜間出門也可以很安心，另外基本的雙重防水、雙袖口防滲等都有，然後帽緣的部份有拉出來一點（有點像遮陽帽），帽子內裡有網層，最特別的是還有紫外線防曬功能唷！
❤簡介
1.雨衣容納後背包設計，讓你背背包時不卡卡！特殊剪裁設計，就算不背包包，雨衣後面也沒有過長問題
2.前後有高係數反光條
3.門襟雙重防水設計，避免了雨水的滲透
4.袖口內縮，裡層彈性布
5.帽扣交叉扣設計，取代傳統帽繩
6.袖口外層採魔鬼氈設計，易調整鬆緊
7.紫外線防曬係數50+
8.高級半光尼龍布(耐水壓10000mmH2O)，超輕量
9.全套車縫處使用防水膠條熔壓

✅雙色機能前開式尼龍風雨衣（連身全開式）✅
😍影片介紹：https://www.youtube.com/watch?v=xmYlItszG6c
這款大致上功能設計和前一款相同，都有許多貼心設計，不同的地方除了花色外，最大的差別是全開式（就是前面可以全部解開，前面那件只能解到胸口，所以穿的時候要用頭套進去），然後因為是全開式，所以除了拉鍊外，還有扣子+魔鬼沾，所以絕對防水！另外就是除了前後外，袖子也有反光條
❤簡介
1.雨衣容納後背包設計，讓你背背包時不卡卡！特殊剪裁設計，就算不背包包，雨衣後面也沒有過長問題
2.前後、兩袖皆有高係數反光條
3.門襟雙重防水設計，前項魔鬼氈+壓扣，避免雨水的滲透
4.袖口內縮，裡層彈性布
5.帽扣交叉扣設計，取代傳統帽繩
6.下擺加長調整片，小腿不易淋濕
7.袖口外層採魔鬼氈設計，輕鬆調整鬆緊
8.紫外線防曬係數50+
9.高級半光尼龍布(耐水壓10000mmH2O)，超輕量
10.全套車縫處使用防水膠條熔壓

✅機能兩件式尼龍風雨衣（兩件式全開）✅
😍影片介紹：https://www.youtube.com/watch?time_continue=51&v=bH32N48MnL4
不同於前兩款，這款是兩件式的，所以沒有背包空間，在反光條的部份，除了衣服外，褲腳也有反光條，基本的雙重防水、雙袖口防滲、帽子外拉等功能都有，不過比較特別的是，這一款的衣服內裡多了網層，所以比較不會沾黏皮膚，也增加透氣性（前兩款只有帽子有網層），另外衣服也有口袋，若沒有下雨時要當風衣使用也OK，機能性非常高
❤簡介
1.背部、褲腳反光條，提升夜間活動安全
2.領圈設計，增加防水性
3.雙重內外袖、袋蓋設計，防止雨水滲透
4.可調式帽頭，輕鬆調整好便利
5.加長帽沿，阻隔風雨
6.YKK防水拉鍊
7.紫外線防曬係數50+
8.高級半光尼龍布(耐水壓10000mmH2O)，超輕量
9.全套車縫處使用防水膠條熔壓

✅基本款前開式尼龍風雨衣（連身全開式）✅
😍https://www.youtube.com/watch?time_continue=36&v=JyPWaLW85Xk
因為考慮到有些媽媽比較考慮到價位，所以另外幫大家選了這款基本款，沒有背包空間，因為不是機能布料，所以比前面幾款稍微重一點，反光條只有背後有，但是雙重防水設計一樣有，在袖口的部份，則是改用指套袖（就是可以套到大姆指），然後帽緣一樣有拉出來一點，也有網層，簡單來說，就是設計比較簡單，但是基本的功能一樣有做到位，然後料子是用比較便宜的布，所以若是有價位考慮的，可以參考這款~~
❤簡介
1.背部5CM大反光條，提升夜間活動安全
2.領圈設計，增加防水性
3.內袖口手套設計，防止雨水滲透v
4.可調式帽頭，輕鬆調整好便利
5.加長帽沿，阻隔風雨
6.內袖拉鍊覆蓋及加長設計，輕鬆保持衣物乾爽
7.紫外線防曬係數50+
8.全套車縫處使用防水膠條熔壓

以上，簡單介紹就提供給大家參考，若有疑問的人歡迎再提出來唷！

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