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#線上旅行團 #南法普羅旺斯山居歲月之旅
在家工作的期間，通常週二和週四都比較忙，所以今天的行程出發時間晚了點。
當然還有一個原因，就是因為漂亮的照片太多，一時不知從何挑選（但之後每個小鎮或景點，可能都有同樣的困擾）。
各位夥伴，我們離開尼斯，首先要去一個濱海的小城，叫做 Antibes；目前正式的譯名，似乎應該是「昂蒂布」，但我還是習慣叫它「安提布」。
從尼斯市區的飯店啟程，大約半個多小時，就可以抵達20公里外的這座小城。
雖然尼斯也很迷人，但從某些角度，我更喜歡安提布。該怎麼形容呢，
一，它保留著城牆、城門，有種穿越時空的感覺
二，它有一座色彩繽紛的果菜市集
三，它有一個堪稱為私密景點的小海灘
四，它甚至有一座畢卡索美術館
印象中的安提布雖然小巧，但查了資料，才知道它擁有75,000+人口，已經超越以影展聞名的坎城，是濱海阿爾卑斯省的第二「大」城。但你不會覺得它大，因為城門、市集、海灘、美術館，都在步行幾分到十幾分鐘就可以抵達的範圍，這樣的城市，逛起來，很舒服。
每年六月到八月，除了週一休市，每天早上開放的果菜市集，名字就叫「普羅旺斯市場」（Marche provencal）；就算不是來買菜，光是逛攤位、拍照，買點紀念品或水果、醬料，感受當地生活氛圍，彷彿自己也成了南法人。
市場旁邊，就有一排小餐館。由於午餐自理，某年帶團，我發現小餐館供應幾種不同口味的淡菜盆（不誇張，確實就是盆）；點了咖喱口味，從此愛上。每年都推薦夥伴們來吃，當年一盆價位約12歐元，搭配冰涼的白酒或啤酒，至樂。
逛完市集、吃完淡菜，還會預留時間，讓大家可以到海邊走走。後來甚至鼓勵夥伴帶泳衣泳褲，泡一下地中海的海水（事實上我也這麼做了）。當然如果不想下海，也可以參觀位於小山坡上的畢卡索美術館。
西班牙的藝術至寶畢卡索，曾在1946年，到安提布住了半年。他很喜歡這座小城，並留下知名的畫作。當時的畢卡索，據說是在戀愛中（雖然常常在戀愛），他當時留下的一幅畫作，題名為 "La Joie de vivre"，The Joy of life，可見老畢多麼喜愛在這裡的時光。他當時旅居的格里馬迪城堡，如今就成了美術館（博物館）。
這樣一座小城，大家根本不想離開。但我們的主題畢竟是「山居歲月」，只好狠心將蔚藍海岸，暫時拋下。
有陽光，有海灘，有市集，有餐館，有美術館，而且離大城市不遠。誰說這不是最好的人生落腳處呢？
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克羅埃西亞科楚拉島的海岸邊，清澈的海水裡站了一位頂著棕色捲髮的年輕少婦，穿著牛仔褲的她捲起了藍色長T的衣袖，正忙著幫竹框裡現捕上岸的魚清著魚鱗，她的孩子約莫1歲多左右，就在水泥地上爬行玩耍，好奇的摸著媽媽魚框裡的魚。
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英國名廚瑞克正跟年輕少婦閒聊，但她手上的活並未停下來，魚鱗四飛，節目攝影師將鏡頭拉近，因為少婦的捲髮上卡了幾片魚鱗，在陽光下特別顯眼，瑞克出聲提醒了她，但她毫不在意地聳了聳肩，說:清魚鱗就是會這樣。
瑞克聽了之後笑了出來，認同的說:對阿，清魚鱗的工作就是會這樣，而此刻的妳站在海裡就像美人魚。
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瑞克的言談間總是顯得紳士有禮，我注意到他用稱讚少婦帶給人溫和的舒服感，我不知道這是否屬於鏡頭前的一面，但我喜歡他的節目，總給人很自然地深入當地風情與飲食，不刻意彰顯昂貴、高級、旅行或食材等元素，雖說從威尼斯到伊斯坦堡的餐桌旅行，本身就令人羨慕不已，而瑞克在面對富裕程度不如英國的國家時，也不會表現出令人不舒服的優越感，批評做菜方式原始或是環境不宜人。
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這讓我想起前兩天在咖啡館遇到的一對男女，隔壁桌那個女人穿了一件鵝黃色的毛衣，當她說了句”你老婆沒跟你一起來台中嗎?” 這句話引了我的注意。
與她同行的中年男子看起來已經上了點年紀，頭禿腹禿，僅剩的一點頭髮已經灰白，他說:沒有，我老婆回娘家了。
鵝黃毛衣女人說: 從初二到今天嗎?你老婆一定很高興吧。
禿頭男子說:她高不高興關我什麼事?她跟一個廢物一樣，有沒有在家根本沒差。
鵝黃毛衣女人貌似有些尷尬，她轉移話題說:你來台中出差住哪間酒店呢?
禿頭男子說:XX酒店。
那不錯啊，五星級飯店。鵝黃毛衣女人回答著。
禿頭男子說:妳知道什麼?妳有去住過嗎?什麼很不錯，根本很普通，完全搆不上可以稱為五星酒店的檔次，如果開在台北應該沒人要去吧。
接著是一陣靜默，之後鵝黃毛衣女人說”那早餐好吃嗎?” 看來她是想緩和尷尬氣氛。
“妳問題還真多，接下來要問我什麼? 午餐好吃嗎?晚餐好吃嗎?”看來對方並不領情，禿頭男語氣不佳的答著，幾秒後又說了句:你們台中根本沒有好吃的東西，要不是來出差，我根本不會想來。
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是鵝黃毛衣女人修養太好嗎? 我都聽不下去了。
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最後那個禿頭男子問:妳現在住哪?
鵝黃毛衣女人說了一條路名
禿頭男子又問:房子多大?
鵝黃毛衣女人說了:不大，大概20坪吧
禿頭男子用一種高高在上的口吻與態度說:20坪?那能住人嗎?該不會連走個路都會撞到吧。
鵝黃毛衣女人語氣平淡的說:不會，我們平民都是這樣長大的。
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突然想起孟非說過的一句話:「所有的優越感，都來自於缺乏見識和缺乏悲憫。」
說的真好啊，在怎麼富裕，天外有天，人外有人，而且殊不見那些全球知名大富豪們，有多少是大慈善家，而不是到處去嘲笑人家。
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在他們要離開咖啡廳之際，禿頭男問:晚上要一起吃飯嗎?
鵝黃毛衣女人回答:不了，我要去接我小孩。
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我看著鏡頭前那個笑容燦爛的清魚鱗少婦，即使魚鱗卡在頭髮上，還是能在鏡頭前顯得十分自在，瑞克說從義大利一路來到克羅埃西亞，他更喜歡克羅埃西亞超過義大利，因為義大利給人的氛圍感就是汲汲營營，每個人追求著品味，從法拉利到亞曼尼，而克羅埃西亞就是一派輕鬆悠閒，每個人都放鬆著享受當下此刻的生活。
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如果場景交換一下，是這個滿是富商派頭的禿頭男子站在克羅埃西亞科楚拉島的海岸邊，對著清魚鱗少婦頭髮上沾著魚鱗還能笑得如此自在，不知道會用什麼樣貶抑人的言語來說她?
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咖啡館很有趣，故事一。
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照片轉貼來自Hotel Korkyra
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| 美麗蕾絲的故事 |
接連著幾篇跟大家說我以前在巴黎誤人子弟時學到的織品冷知識，原以為大家會讀著讀著就不小心度姑轉台，沒想到大家聽得津津有味，好多朋友來訊問織品相關問題，還有日本越後上布的事情。既然故事說開了，那今天我們再來說個蕾絲的故事。
蕾絲是女性們常常看到的一種裝飾性織品，它常常出現在私密的內衣褲、絲襪的邊緣或衣服邊緣的裝飾等等，是極為女性與性感的象徵。法國品牌Chantelle或義大利的La Perla都是有著絲質觸感的高級女性內衣品牌，蕾絲也是這二個品牌擅長運用的織品。
這是我們現在對蕾絲的運用與看法，但蕾絲在歐洲出現時，最早只有教廷裡的神職人員才能使用。為什麼？因為蕾絲不像一般織品，蕾絲沒有經緯線，而是手工用紡錘一點一點編織完成，一小塊蕾絲就要消耗許多時間，是十分珍貴的織品，加上當時的蕾絲都是白色，是聖潔、高尚的象徵。這麼昂貴又高貴，古時候也就只有富有的教廷用得了。
上一集說過人類開始織布是新石器時代晚期的事，因為布是生活必需品。那非生活必需品的蕾絲在人類歷史上就很晚才出現了。什麼時候呢？大概是在15世紀末的歐洲，義大利人說他們發明的，是威尼斯繁榮鼎盛時期的產物，或是來自文藝復興時期統治米蘭的斯福爾札家族。荷蘭人也不遑多讓，拿出畫作來證明我們才是第一。法國人不搶第一，因為法國第一次出現蕾絲記載是卡佩王朝的中興君主法蘭索瓦一世（就是邀請達文西到法國的國王）給他妹妹的嫁妝清單上。
所以時間到了16世紀，蕾絲就不再是神職人員的專利，轉而成為歐洲皇室女性成員的裝飾，白色的蕾絲轉而成為高尚、純潔、貞潔的女性象徵。當時歐洲穿著蕾絲拍照的皇室女性不少，喔，說錯了，不是拍照，是被畫肖像。很多畫中皇室女性脖子上一圈層層疊起的，像小丑一樣的白色裝飾，不是掛在脖子上的餅乾，而是蕾絲。
從神職人員到皇室，蕾絲的需求量大增，因此也創造了蕾絲手工產業。上面簡單介紹了蕾絲沒有經緯，要用手工將紡錘交叉編織而成。在古代歐洲，蕾絲製作是女性少數可以獲得的工作機會，許多窮人家的孩子就把七歲的女兒送去拜師學藝，每天從天亮就開始編織到晚上，跟日本藝伎的學徒制很像，剛開始工作五年的收入幾乎都是學費。而蕾絲製作精密，細小的圖案編織很傷眼睛，然而更慘的是這些白色的線在陽光下很容易變黃，所以蕾絲編織仕女都要待在室內不見陽光的地方，所以這些婦女織工們年紀大之後都有嚴重的視力問題。
在一張圖案上，用針和紡錘交叉編織，這曾經溫飽許多當時的女性。在工業革命發明第一台自動蕾絲編織機器出現之前，法國各地都有手工蕾絲編織產業，而且就像法國乳酪一樣，各地都有自己的特色。比如說諾曼第岡城的蕾絲是用絲線和金、銀線編織而成，法東洛林省則是幾何對稱圖案，瓦茲省的尚蒂伊市則有瑪麗安東尼皇后和國王路易十五的情婦杜巴利伯爵夫人喜歡的植物花卉蕾絲。在機器生產製作之前，法國有些市鎮的蕾絲工到達人口10%，也曾經算是超強的蕾絲經濟了。
另外一種類似蕾絲的織品是guipure，是一種乍看之下像蕾絲，但工法不同的鏤空圖形織品。和蕾絲的紡錘交叉編織法不同，而是網紗刺繡。英國維多利亞女王大婚時的禮服就是網紗刺繡，也是至今新娘婚紗用guipure的由來。在法文中因為織法做工不同有不同的名字，不過在中英文中都是蕾絲。而我們中文的蕾絲，音譯自英文Lace。但英文說他們是從古法文lac而來，法文則是從拉丁文的引誘、誘使一字lacere而來。但，法文的蕾絲其實是dentelle，跟英文差很多。
我們再回到傳統蕾絲，在這裡一定要說說，大家都知道的睡美人故事。睡美人這個故事是十七世紀法國作家夏爾 · 佩羅《鵝媽媽的故事》中的一個故事，大家都知道睡美人襁褓中受到詛咒，長大後好奇心驅使亂摸了一個「什麼」就倒地昏睡等她的王子。而那個「什麼」，就是編織的紡錘，法文原文是fuseau。不過睡美人的紡錘是將棉花或羊毛製成線的大隻木製紡錘，造形和蕾絲紡錘很像。說到這裡，有沒有發現神話、童話故事有不少紡織的橋段？上集的牛郎織女、白鶴報恩和這集的睡美人。其實還有不少，可見織品自古以來對人類的重要性。
今天的蕾絲故事到此結束，我在網路上找了一些照片跟大家分享，用圖解說是最快的理解的方式了。現在還是有一些歐洲婦女把紡錘編織蕾絲當成像打毛線一樣的休閑女紅在做，是文化也是傳統。
既然又寫了一篇織品故事，就順便再打一下廣告。最近台灣氣溫很低，如果你跟我一樣怕冷，西班牙手工製作的克什米爾圍巾、披肩絕對能陪伴你度過寒冷的冬天。本團到週五結單，之後商品空運回台，希望大家都能過一個溫暖的農曆年。