鬥牛士旗下品牌『喬義思choice窯烤手作廚房』插旗苗栗啦！#新開幕 苗栗尚順店就在頭份尚順君樂飯店2樓，有著寬敞舒適的用餐環境，還有包廂式的座位區可以選擇，餐點選擇上百種，有各式義大利麵、排餐、火鍋、窯烤薄脆pizza、燉飯，也有多人套餐可以選擇，很適合三五好友、家庭客來用餐，個人很推薦浮誇的BBQ炙燒豬肋、普羅旺斯香料烤全雞還有莫札瑞拉加厚熔岩起司Pizza！
喬義思choice窯烤手作廚房苗栗尚順店

/時尚有型。我最好看/

📌韓國製 kovea X-on 迷你卡式爐 👉https://lihi1.com/sQnnq

最近被吳大白一直唸要開始練習拍影片，但是我一直跟他說：
要拍影片要有場景啊、要有好看的餐具啊、要有時尚的廚具和烹調工具啊！這樣拍起來才好看嘛！然後就閃著超級大的眼睛看著金主⋯⋯喔不，是贊助商吳大白，心裡想著：

我花錢都是為了工作為了生活為了這個家啊啊啊啊（被毆飛）🙈🙈🙈

幸好我的拍影片第一步，已經有愛料理這款獨家優雅白的卡式爐親自上線，讓優雅拍片的目標往前邁進一大步！

#時尚優雅美型好看
若是有在關注許多youtuber的朋友們應該都知道，韓國製的卡式爐近年來風靡了許多煮夫煮婦，開始讓馬卡龍優雅色系的卡式爐躍然而上每個家庭的餐桌，無論是在家煮火鍋、烤肉，或是在外露營使用，都好好拍好好用！

#內焰式爐頭節能高效率
這款卡式爐不只是外型優雅好看，在桌上一擺就是一幅美好風景，它還能快速導熱，內焰式爐頭能夠精準聚熱，食材導熱更快，熟得更快，吃得也更快！

#爐面好清洗不費力
用桌上型卡式爐最怕的就是如果食物湯汁不小心流出來的話會很麻煩，但是這個卡式爐的上蓋很好拿取，使用完後只要小心拿下，再加清水和一點點清潔用洗碗精一起洗就很方便乾淨了！

#通用瓦斯罐方便好取得
這款卡式爐適用市面上的瓦斯罐，只不過迷你款卡式爐用普通瓦斯罐會有突出一點點，若是介意的話，也可以使用迷你瓦斯罐，用起來更順手。卡式爐本身有磁吸式裝罐，有過壓安全機制，無論是戶外或室內，使用起來都安心！

這段時間大家在家都悶壞了，之後陸陸續續也能出走戶外露營時，更是少不了一款好看的卡式爐陪伴晚餐的上菜時間，推薦給大家這款在家用好用，在戶外用也好好用的簡潔卡式爐，一起迎接全新的煮食生活👉 https://lihi1.com/sQnnq

#BRUNO烤盤團購 一鍋多用途。
在家和小孩一起做料理吧👏🏻
📍下單連結 🔗　https://pse.is/3hjtaz
（現貨不用等預購，下單組合加送日本mosh保溫瓶一個，市價$990）

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已經數不清煮幾餐去了，這段閉關期間，真的很親力親為在為老公小孩做料理，但廚房好悶熱，煮到後來汗如雨下，我自己都快昏倒了😔。

還好我有 #BRUNO多功能電烤盤，我會盡量設計孩子可以一起製作的料理，把烤盤移到客廳茶几這邊（或如果家中有飯桌，也很適合），帶著恩尚君尚下廚，增加參與感，他們也覺得很有趣😃，然後也能消磨時間哈哈哈哈 （這才是重點）。BRUNO真的非常非常實用，買了不會後悔！

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電烤盤是插電加熱的方式，不用瓦斯爐，只要有電就能做料理。火力從保溫-low-med-hi可以從65度最高加熱到250度。用來炒飯、煎牛排、做甜點鬆餅都很適合，雖然是電烤盤，但若溫度過高，#會自動切斷唷，安全性也都顧到了。前一天晚上我在做茶葉蛋，煮滾後就放把溫度控制在保溫位置，到一早就有熱呼呼的茶葉蛋可吃～

BRUNO它最厲害就是出了很多應用烤盤，不僅只能煎東西，只要換上不同烤盤，煮、炒、蒸、燉這類都可以通通做到。

我們團購組合中本身是附平板料理盤（平盤）及章魚燒盤。
以下來一一分享各種烤盤可以做哪些料理～

✅平盤－煎肉煎海鮮煎水餃、炒飯炒菜炒麵都可以，它就是平底鍋概念，只要可以炒跟煎的料理，都能用平盤來處理，這款使用度最高。

✅章魚燒烤盤－在家就能開章魚燒店～自己做其實沒有想像中的難，調好麵糊後，放入想吃的海鮮（例如章魚、蝦子）放點蔬菜後再淋上麵糊，拿兩根竹籤搓搓轉轉，放上美乃滋、柴魚，就能上桌啦。也可以用這個一格一格設計做地瓜球、芝麻球等等。

✅料理深鍋－如果吃火鍋或煮湯，一定加買深鍋，燉肉也能交給它。我那天做茶葉蛋，就是利用深鍋。

✅電烤盤專用蒸格(務必搭配料理深鍋使用)－蒸蔬菜、包子、燒賣、魚、蝦都行，蒸格裡面都有洞洞，所以最下方的深鍋中，可以順道一起煮湯煮粥，這個配件等於是放大絕，能一次做好三種以上的菜，我那天煮海帶豆腐湯，上方蒸魚跟蝦，養分通通滴到湯中了，完全不需要再加鹽巴，營養湯品就上桌。

✅六格式料理盤－六格的盤子，我們最常早上煎鬆餅，這個過程孩子都能幫得上忙，我把粉、蛋、牛奶倒在大碗後，讓他們一起攪拌均勻～接著放到烤盤中，厚度有２公分，也可以煎蛋、煎火腿，小份量的配料都可以用這個炒，我還試過烤文蛤唷。

✅鴛鴦鍋－有小孩之後，已經好久沒有吃辣的料理，有了雙邊的鴛鴦鍋，就能一邊煮大人想吃的麻辣臭臭鍋，一邊煮小孩適合番茄或日式昆布湯了。

✅蛋糕烤盤－喜歡烘培的媽媽會很喜歡這個烤盤，它深度是6*3公分，能製作出杯子蛋糕。

✅燒烤波紋煎盤－帶條紋的煎盤，烤完後會有一條一條的痕跡，肉汁也會往下滴，不會糊在一起。

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機器尺寸是27.6*37.5公分，比A4紙大一點而已，加上烤盤都是平面式的，收納也蠻方便，可以選購表單中的烤盤收納架，鍋蓋、深鍋也能放進去，洗完後直立擺放風乾，立起來收也舒心，架子是鐵做的，很厚實唷，平時要當盤架也很ok！

實際這段時間用下來，用BRUNO帶孩子一起做了不少美味料理，雖然我自己本身不太會煮飯，但發現用烤盤後，做出來的食物失敗率很低，加上這款烤盤身旁好多媽媽朋友已經入手，大家都非常推薦，網上食譜也不少，真的不知道怎麼處理，都能找到分享資訊。

不過因為它是烤盤，若煎肉炒東西會有油煙是正常的，但做一般甜點料理、或蒸煮東西是沒有問題的。

媽媽的心願其實蠻渺小，大家都希望能親力親為，但也不要過分給自己壓力，如果可以帶著老公孩子一起參與，雖然不完美，但也是不同滋味唷。

我做過的食譜分享，我會陸續貼連結在留言處喔～媽咪有願意分享食譜的，艾比也會自掏腰包抽送🎁給您。

有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV

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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄

1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜

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🌟【新竹人激推必吃美食 上集】
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🌟【海安路人氣美食】
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❤️基隆美食❤️
🌟【五家基隆中正巷弄私藏麵食大推薦】
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#饗牛二館
#清涮鮮宰台灣牛
#昨天買了半頭芸彰牧場澳洲純種安格斯母牛
#一次狠狠試吃13個部位
#想吃就要快
饗牛二館余老闆昨天私訊我，說買了半頭芸彰牧場的半頭澳洲純種安格斯母牛，早上屠宰分切，下午運抵台北，叫我晚上快點來吃。

啥？芸彰牧場的純種安格斯牛不是只有在頂級超市和五星飯店出現，而且年屠宰頭數在個位數，怎麼有機會落入凡間？「我買半頭，另外半頭被台中某餐廳買走，預估今年還有機會再買三頭。」

這是余老闆第一次買澳洲安格斯牛，上次他買了金門布拉安格斯牛，同樣如同今天一般急吼吼急Call人，要搶鮮宰的最佳食機。

不過金門布拉安格斯牛我之前試過，吃金門高粱酒糟長大的牛，肉水水的我不愛，所以沒理會余老闆的呼喚。
但今天不同，這頭從澳洲坐飛機來的純種安格斯母牛，在台飼養三年多，體重破800公斤，而且吃台灣地瓜長大，號稱是坊間最紅的番薯牛（憨吉牛），平價供應，機會難得。

饗牛二館的清涮鮮宰牛肉為了克服南肉北運的時間差，余老闆有自己獨到的分切部位與厚薄考量，與南台灣的薄切清涮略有不同，做得更為講究和細緻，平日販售的黑白花閹公牛就非常美味了，數量有限的純種澳洲安格斯豈能不嘗！

13個部位或厚或薄，以蔬果高湯輕涮最短兩秒，煮透最長三分鐘，試吃部位與順序如下：

一，牛腱心，內行人指定部位，稍煮過頭咬感如鴨胗。
二，肋眼，不用多講，軟甜肉味足。

三，肋眼蓋，厚切，多筋少油爆汁，煮2分半鐘，筋脆，超甜，有嚼感。
四，橫隔膜，軟中帶韌，沒內臓味。

五，老饕，薄片，脆口，一盤500多元，是最貴的部位。
六，二刀現沖牛肉湯，二刀是牛臀肉近和尚頭，纖維較粗又厚切，咬勁十足，湯頭更甜。

七，菲力，居然看到細細的油花，只涮二秒鐘，果然好細好軟，無膜無筋超純淨。

八，沙朗筋，白花花一大條，煮了三分鐘再加一分鐘，筋上有小油塊，筋Q脆，油迷人。

九，鯉魚管，帶有1公分厚的油脂，也是牛臀肉分切，但油脆是脆的又有嚼勁，非常推薦。

十，倒吊蓮，就是小里肌，有分薄切的小里肌尾，涮三秒，軟中彈，還帶筋。
小里肌頭厚切煮三分鐘，肉塊硬Q，愈咬愈香有咬勁。

十一，小扇子，看似很瘦，卻很軟，內藏有硬筋。
十二，牛五花，白點中有紅點，有果凍感，咬一咬油脂出。
十三，偏後段的老饕，肉質較鬆，口感亦甜。

環肥燕瘦，更顯其美，安格斯母牛比黑白閹牛除了肉更軟，氣味亦不同。
肉吃得不少，湯喝得更多，這是我喜歡饗牛二館的另一個理由，牛肉涮愈多，湯頭肯定好，但這湯頭不濁不油不雜，除了一開始熬湯用料好重工序，關鍵是牛肉沒有泡水，也教導客人吃火鍋別亂下料。

我吃了13個部位牛，喝下不止13碗湯，回家不乾不渴，不燥不熱，通體舒暢，開心得很！

#吃美食也要長知識
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