吃東西到一個境界，常常追求「 溫度 」兩字。

這跟明福炒米粉的鑊氣不太一樣。
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比較像是：
中央工廠大量製作甜點沒有溫度
主廚失戀無心做菜沒有溫度
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有溫度的中二說法就是加了「 愛 」進去。
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不在技術與食材等級的差異，也不會因為杏仁塔殼邊緣沒有特別磨平不夠漂亮而減少品嚐的樂趣。就算是有點素人、樸實無華的甜點，有點瑕疵反倒讓人感覺到生命的刻痕。
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不取巧、傳統、簡單，反倒耐吃，就像電視報導那些我家巷口小店同樣一碗麵從三歲吃到五十歲還在吃。
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沒辦法用既有的品評規則與簡單的風味平衡，去斷定東西的名次。就像你問我哪家蛋黃酥最好吃，我會說我家阿嬤上次用少女A材料包做的最好吃。
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五年前的我會堅持對食物的評鑑保持客觀，感官循著經驗累積與知識判斷一就是一、二就是二。現在的我看完林裕森寫的《 #生命不可過濾 》整個茅塞頓開，並隨著年歲的豁達，才意會萬事真的沒有一個準則，誰知道繼被討厭的脂肪與澱粉後，下一個被筆戰的又是誰。
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酸麵包跟無過濾雪莉酒也是頗具溫度、充滿生命力。全都烤好包裝好了、裝瓶了，入口卻還是能強烈感覺生命的律動。
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Wild Baker 酸麵包靠著舊金山野酵母活力，Gonzalez Byass Tio Pepe「 En Rama 」2021 #西班牙堤歐雪莉酒2021年度限定版 則是靠著漂浮酵母。
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《 生命不可過濾 》提到，為了讓不經過過濾、或僅輕微的濾掉酒渣和漂浮酵母，就直接裝瓶的「 En Rama 」保有輕巧精緻卻又強勁、更具活力與生命的獨特個性，取酒時釀酒師通常會特別挑選酒花長得比較『 茂盛 』的木桶來製成。
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開瓶後也不需要馬上喝完，「 經過幾個月甚或數年之後，雖然酒中的新鮮野草與花香不再奔放，卻轉化出更內斂多變的香氣，有更多的海水與香料氣息，口感也變得豐厚一些，連鹹味感也變多了。」
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老實説這瓶 Tio Pepe「 En Rama 」剛開瓶我連一杯都喝不完，那股氧化的味道真是太奇特了，就像第一次喝到正露丸泥煤味威士忌一樣的反感。
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但是想想現在喝威士忌，泥煤味倒也習慣作為一個重要的風味配角，喜歡的味道總是會變。於是將開瓶後的雪利酒冷藏幾天後再次嘗試，並且就跟初入門烈酒一樣，大膽地加了大圓球冰塊進去 ( 純飲派秩序警察要瘋了！
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哐啷一聲冰塊融水化開濃郁酒體，風味香氣整個天寬地闊，溫柔雙手迎面而來，哎～ 我總算感覺到「 En Rama 」親人的溫度。
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#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車

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最近早上在讀 Sally Rooney 的新書 “Beautiful World, Where Are You”

Sally Rooney 前兩本書《正常人》和《聊天記錄》之前討論度很高，但我對這兩本的故事背景比較沒興趣，再加上最近待讀清單實在太長，所以一直在觀望中。但最近在書店看到 Rooney 這本新書，封面設計可愛不說，讀了背面書籍介紹一下就被打中，於是買回來拜讀：

“Alice, a novelist, meets Felix, who works in a warehouse, and asks him if he’d like to travel to Rome with her. In Dublin, her best friend Eileen is getting over a break-up and slips back into flirting with Simon, a man she has known since childhood.

Alice, Felix, Eileen and Simon are still young- but life is catching up with them. They desire each other, they delude each other, they worry about sex and friendship and the world they live in. Are they standing in the last lighted room before the darkness, bearing witness to something? Will they find a way to believe in a beautiful world?”

20 歲大半時間，我和身邊同齡的朋友們，從封閉的學校系統被拋到廣大的世界後，常常也產生這種四顧茫然的情緒。有段生澀的時間，常常感嘆生不逢時，對比已經逝去的年代，總覺得我們的時代如此貧脊，卻沒想到我們是身在其中，對於過去不過是戴上了玫瑰色的濾鏡。
於是一眾對於「意義」感到焦慮的年輕男女，在世界的遊樂場裡玩耍，試探微妙的男女關係，挑逗早該塵封的過去，希望與幻滅交替，時而擁抱生命時而質疑所有...... 像站在霧氣濃厚的懸崖頂端，離危險很近，像站在刀尖上，卻對那尖銳的腎上腺素感到著迷，同時屏息等待著，等待雲霧散去之後，揭曉世界究竟是醜陋還是美麗。

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【作品】『少年少女Aの独白』作：そがべ
https://booth.pm/ja/items/1895555

【プレイヤーの皆さんと配信URL】
タビビト＠いかさん：配信なし
アリンコ＠花幽カノン：https://youtu.be/1EgZcXDOU6Y
ハンソデ＠ちゃげぽよ。：https://youtu.be/1yEno6agvlA
和田刑事＠梵人：配信なし
シロクロ＠藍月なくる：配信なし
シッポ＠九重なゆ：配信なし


【宣伝】テラゾーが作ったマーダーミステリー『LYCAN』で遊ぼう！
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音楽素材
「PeriTune」http://peritune.com/
他

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再開箱三頂猴咩家假髮
其中兩頂是之前買過的少女T，雖然沒同色花團子可配，單純短髮也還是蠻不錯的
另外一頂少女A，之前都不敢買猴咩家長髮，自從他們改了髮料之後現在長髮也都很可以了
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