⬅️照片往左滑 ＃林立牛肉麵
📍台中市西區英才路409號
☎️ 04 2321 2699
🏠 11:00-14:00、17:00-20:30
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嗚嗚 最近又是一群碩士生的口試潮
朋友一個一個畢業 離開台中
陪我開箱的朋友又少了一個 😗
趕緊在離開台中前約勤美吃飯 更新八卦
仔細想想我每個禮拜至少會有兩天跑來勤美
這邊比我現在住的地方還熟
(搬過去超過半年還需要google)
有什麼新店、新店生意如何、哪間吵架等等應該都知道吧
廢話一小段 直接進入主題好了
👉#紅燒牛肉麵 $130
品嚐牛肉麵的第一步，先由喝湯開始
入口滑順尾勁帶點微辣感，湯頭不油不膩
整體來說湯頭很溫和，少了傳統的油膩保留該有的風味
麵體吸附湯汁看起來真的很誘人
👉#清燉牛肉麵 $130
有了紅燒當然少不了清燉 !
平常吃得很清淡的我牛肉麵當然選清燉
店家很用心，使用不同的中藥材來熬煮
湯頭完全沒有中藥材可怕的味道，還帶股枸杞的甜味
一旁的紅蘿蔔、菜頭也不馬虎 真的有魯到軟嫩
湯汁鎖進蔬菜裡的感覺
牛肉麵的份量對我來說真的很多 我大概半碗就飽了
改天我要來吃吃看乾拌麵
👉#泡菜
來店用餐都會招待一份台式泡菜
來個餐前開味菜 不錯吧
👉#米血 $25👉#百頁 $25
👉#牛腱 $60 👉#燙青菜 $40
如果有自己滷過牛腱 肯定能了解製作過程多繁複
牛腱非常入味，切片後方便入口 一份60我覺得挺ok
話說我前陣子在跟小幫手講電話
我:我看好味營養師說 鹽水雞是減肥時不錯的選擇，而且我家附近的鹽水雞3樣+雞胸 $100
小:阿 你一定選 米血、百頁、玉米筍
我: 歐 全中
小:你吃鹽酥雞、鹽水雞、魯味、小菜每次都點一樣的
這時候我才意識到，原來米血和百頁不管什麼料理方式都是百搭，我能確定的是 林立的米血很新鮮 !!!
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#taichung #taichungfood #foodporn #fujifilm #xt30 #台中勤美 #勤美美食 #台中牛肉麵 #台中西區 #dcardfood #dcard #popdaily #yummyday #girlstalk #台中晚餐

臭豆腐看起來真的超好吃欸！！
千萬不要讓你在減肥的朋友看到(#西瓜編)
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逛逛 Dcard 有趣文章看不完 🙆
https://go.onelink.me/pNB7/dbab4094
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今天來和大家分享一些看了會肚子餓的黏土
除了是黏土做的之外
它大概是這麼小一盤
（左下角一元硬幣）

雖然以前在板上也分享過不少作品和製作過程
不過因為當初都是用手機拍攝所以其實有很多細節根本拍不太出來
最近把一些作品重新拍攝過
也挑了一些沒有在這邊分享過的作品想說整理成一個微距鏡頭的作品集XD
我都是使用軟陶作為主要的創作材料
除了軟陶本身的色彩也會使用粉彩和壓克力做美術加工
當然偶爾也會搭配像是紙、UV膠等等材料

卡友看完 完全是一片震驚R!!! (#西瓜編）
保證你會來回滑個至少3次確認是不是同個人
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不知道要放哪個版😬
他媽的減肥真的有夠痛苦
不囉嗦先放上我的前後照
前🙊

110公斤到70公斤
從小時候開始胖子一定都是被取綽號
胖子、肥豬、三層
🐷蠻可愛的啦配合豬年哈哈
什麼東西都可以成你的綽號
Ex漢堡🍔、三明治🥪
今天來分享一一下我當時為什麼會這麼胖
還有我是怎瘦身的
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
胖的時候大概是國高中的時候
（同學最白目的時候）

下課一定都會去買洋芋片來吃
很奇怪當時還會想說要健康一點，飲料要無糖🍵
但卻忽略掉了
✨吃澱粉的東西，會在你身體轉換成糖🍬
而且晚餐慢慢開始吃的一天比一天多
而且很懶的運動
但我覺得胖的重點應該是亂吃🙊
都會忘記要吃到八分飽就好了 一定要吃到飽🤦🏻♂️
好啦胖94胖 沒理由的🤦🏻♂️

🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
至於什麼時候開始想減肥的
是在高中最後一年，下定決定要在新的一年變成不一樣的自己，用於是我在考完學測的最後半個學期，
開始我的「減肥」之旅
我試過很多方法
Ex 戴牙套🦷、節食⏸️、蘋果餐🍎、催吐🤮⋯
各種網路上流傳的瘦身都被我試過一次了
但都是一開始有用 ，一下子就他媽又回到胖子
🤷🏻♂️
先借罵一聲 幹！
哈哈哈
後來我報名了健身房
開始運動了
每天幫自己規劃菜單（運動+吃的）
吃的就是儘量以食物的原型⭕️來吃
只要加工過的我盡量不吃
(Ex麵包🍞、火鍋料、餅乾、那種你看起來很垃圾食物的就不行！)
如果真的很想吃零食
推薦！花生🥜或是自己考馬鈴薯🥔
我有幫自己做了一個小影片

（還有其他智障影片啦 哈哈）
🙊Ps最近開始經營youtube 可以看一看笑一笑
健身💪 游泳🏊 跟 跑步🏃 變成我生活的一部份
慢慢的也開始健身
調整我的飲食慢慢的我身體已經習慣了這個步調
我也在大學的時候當了
幼稚園小朋友的游泳老師🤫
開始有了規律的生活，也開始不亂吃了
（雖然現在很愛喝酒）
但現在有規律的運動+飲食
好像就稍微抵銷掉了哈哈
最後附上幾張自己的照片

猜猜我這兩周 ( 2/22 - 3/6 ) 瘦了多少~

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

我終於換鍋具啦！（淚奔）
收到 #DAZZLING HOME 的邀請，要來開箱他們全新的美型白色鍋具。
DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦，
她最廣為人知的牌子就是在東區經營了 10 年的餐飲品牌──Dazzling Cafe。

這次收到的是 DAZZLING HOME #陶瓷不沾鍋具8件組。
它完全不挑任何爐具，在所有熱源都可以使用，甚至還可以進洗碗機喔！
專利的陶瓷塗層，不會釋出有毒物質。

每個鍋具拿起來都算滿輕的，各自也都有搭適用的鍋蓋。
我最喜歡的是它的木紋手柄，摸起來是木頭帶有一點矽膠的質感，很舒適。
還有獨特手握姆指弧形，握起來滿符合人體工學的。
最重要的是，不沾的效果非常好，清洗起來也很方便喔！

試用到現在已經過了兩個禮拜，算是蠻滿意的，
市面上能選擇的淺色鍋具真的很少，
當初想換鍋子就一直在猶豫到底要換哪家的XD
現在終於多了一個品牌可以選擇啦！

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最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

【料理做法】

📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋開水燙菠菜
　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
　　▪擰乾之後切成段
　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
　　▪製作醬料
　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
　　　▪將所有調味料放到碗中
　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

📌 日式溏心蛋

　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
　　▪調溏心蛋的醬汁
　　　▪醬油3大匙
　　　▪味醂1大匙
　　　▪開水6大匙
　　　▪雞蛋10顆
　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
　　▪泡一晚 完成

📌白蘿蔔燉小雞腿

　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
　👉製作時間：約 40 分鐘
　👉作法：
　　▪把白蘿蔔切成塊
　　▪煮醬汁：
　　　▪味醂2大匙
　　　▪醬油3大匙
　　　▪砂糖2大匙
　　　▪白蘿蔔一根
　　　▪小雞腿一盒
　　　▪烹大師昆布風味2小匙
　　▪把所有材料都放進去
　　▪加水至鍋子的3/5
　　▪用中火燉煮半小時 完成

📌鯖魚味噌煮

　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
　👉製作時間：約 20 分鐘
　👉作法：
　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
　　　▪蔥白少許
　　　▪老薑 20g 切碎
　　　▪水 300cc
　　　▪米酒 2大匙
　　　▪味霖 1大匙
　　　▪砂糖1.5大匙
　　　▪醬油1大匙
　　　▪味噌3大匙
　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

大家如果對烹大師的產品有興趣的話，可以到這裡購買唷👇
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📣到我的FB參加抽獎活動👉https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
到我的FB粉專貼文，分享你使用烹大師調味料的料理照片，
或留言你最喜歡烹大師的哪個風味（昆布/鰹魚/干貝），為什麼？
在3月6日會抽出3位觀眾，寄送台灣味之素的產品給你們！快來留言吧！

#烹大師 #上班族便當 #常備菜



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