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小 元 眷 村 牛肉麵 在 Ariel C. ? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 12:32:09
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NP--OW7 ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 老眷村川味牛肉麵/老眷村牛肉麵館
時間: Mon Jun 20 21:28:51 2016
餐廳名稱：老眷村川味牛肉麵/老眷村牛肉麵館
消費時間：2016年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
位址：金六結路與民權新路交叉口附近
電話：03 936 2700
營業時間：週一 - 週三 11:00 - 14:0017:00 - 20:00
週四 11:00 - 14:00
週五 - 週六 11:00 - 14:0017:00 - 20:00
每人平均價位：無服務費，六大二小共2220元
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵、二兩麵、水餃、小菜等
有圖有真相，長輩很愛有家鄉味吃光光網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455558756/
老眷村川味牛肉麵位置應該是在金六結路與民權新路交叉口附近。
確認過GOOGLE地圖及街景，正確位置應位於宜蘭縣宜蘭市民權新路上。
進入店內有一小段階梯，要注意腳步~
外觀是簡單有些陳舊的鐵皮屋，裡頭的空間倒是比想像的大些，滿乾淨的。
座位不少，但是因為客人很多，所以用餐時間一下子就坐滿啦~想吃要趁早哦。
鐵櫃上放有好多好多的各式小菜，皮蛋豆腐、豆干小魚、苦瓜等，
一律30元，可自行取用，只有牛肚是60元。
店家提供不少佐料供客人自行取用，辣椒油很香，
喜歡吃辣或重口味的朋友建議試試。
也有提供花椒禮盒販售(?)
老眷村川味牛肉麵館除了有不少美食節目採訪外，
牆上也掛著臺灣優質牛肉麵評鑑的獎牌。
店內菜單分為黃白二種顏色，區分內用及外帶。
小菜類一律30元
土豆(馬鈴薯)絲口感爽脆，微酸有花椒香，
豆乾小魚混有辣醬，滋味香濃。
豬耳朵香而彈脆，好吃。
酸白菜清脆爽口，有微微的醋嗆味。
豆皮吃來軟韌，帶有煙燻香味。
牛肚 60元
軟Q的口感，香濃的滋味，灑上些許青綠蔥花增香添色就很棒。
牛肉麵 90元
麵條是一般偏扁的白麵，牛肉是牛腱肉，軟而有彈性，
湯頭紅燒，深褐而清澈，香醇中帶些微辣有甘味。
半筋半肉刀削麵 135元
牛筋軟嫩有彈性，刀削麵麵體寬厚有嚼勁，
湯頭香濃，很紮實有味道的一碗麵，吃完很飽。
四川担担麵/小 60元
加入大量的蔥花、酸豆及黑白芝麻，口感很豐富，
酸酸辣辣很夠味，很適合夏天的開胃麵食。
二兩麵/乾 60元
醬汁是麻醬加上炸辣椒酥，加上大量蔥花還有花生粒，
麵條滑軟，吃來香濃可口，帶些辣味。
水餃 5元/顆
水餃皮有厚度，光潤飽滿，
肉餡紮實而多汁，比較特殊的是有明顯的甜味。
牛肉蛋花湯/小 45元 (?)
忘了是點小的還是中的了……湯頭甘醇香濃，蛋花軟滑。
當天帶著長輩共四個大人，麵食、水餃加上小菜等共是650元，
價格我覺得滿平實的，味道還不錯，
不過比起牛肉麵的中規中距，二兩麵及小菜類還比較合我口味，
水餃吃來多汁香甜，以5元的價格來說滿推薦的，
雖然是川味，但我覺得調味上沒啥辣味，不敢吃辣的朋友也可以試試哦~
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推 Balders: 調味上只有花椒味比較明顯... 06/22 22:29
噓 happy7123: 這家的牛肉麵是我難得沒辦法吃完的一家（不是因為太大 06/22 23:00
→ happy7123: 碗） 06/22 23:00
→ austinlee: 這一家我吃也是心中有大問號..... 06/22 23:07
→ HEYHEYHEYHEY: 牛肉麵普通，二兩麵+牛肉蛋花湯不錯 但很貴 06/22 23:17
→ jojoStar: 以前不錯 很久以前 06/23 04:26
推 winworms: 感覺它時不時就店休XD 06/23 09:07
→ seagreen2005: 我跟老公對牛肉麵都覺得還好，但是長輩很喜歡XDXD 06/23 09:24
→ squll1118: 有點偏貴.. 06/23 09:31
推 jkuhripvps: 很久~很久~很久以前還不錯...... 06/23 10:42
→ GentIe: 我吃起來湯麵感覺麵沒入味 06/23 10:47
推 creepybiz: 大概7年前好吃，5年前吃了一次就沒再去過 06/23 11:01
推 Ilou: 偶爾吃吃 滿好吃 06/23 12:15
→ sleeplist: 麵屬於不吸湯的類型，不過湯挺好喝的，特別是天冷時.. 06/23 15:21
推 impact999: 當兵時覺得很好吃 06/23 16:27
推 Comebuy: 對耶 我在金六結新訊放假的第一餐就老眷村耶 06/23 18:59
推 jacky0122: 以前真的很好吃，尤其是他的辣！現在牛肉麵我都吃姐妹 06/23 19:14
→ austinlee: 當兵時我也覺得金六結燒餅雞好吃啊....但現在去看.... 06/23 20:03
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/06/2016 10:35:49