[爆卦]小龍坎火鍋底料是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 小龍坎火鍋底料 在 Lady I 艾薇將 x 澳洲生活日誌 Facebook 的最佳貼文

    2020-01-02 19:32:08
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    #墨爾本餐廳

    跨年當天中午和朋友約在墨爾本市區新開的火鍋店聚餐,沒看錯就是在澳洲!開了間整棟的浮誇網美火鍋店-蜀大俠Panda Hot Pot

    網上爬文才知道這家[蜀大俠]是中國前10名連鎖火鍋店之一,主打正宗四川火鍋配上氣派浮誇的裝潢。我就是那個慕名而來的客人....還是應該說我是為了拍巨龍而來的呢🐲

    湯底種類不多,除了麻辣口味外就只有豬骨、番茄、菌菇湯底三種選擇。
    第一次來什麼都會想試,可以點個[雪山寶盒]把全部招牌菜吃一輪,另外再加點海鮮、素/葷菜,小吃。

    來之前抱著高度期待,除了裝潢和服務好之外,對於餐點本身有點小失望,但可能因為我太久沒吃麻辣鍋,微辣就把我辣得不要不要的,另外點的豬骨湯頭也屬於重口味,要喝的話會有點免強。

    介紹幾道比較多人點的菜品:
    ▶️冰川鵝腸
    清理的很乾淨,沒有什麼異味

    ▶️大俠上上籤
    竹籤串上麻辣口味牛肉,很夠味有點吃牛肉串的感覺

    ▶️舌尖上的蜀大俠
    玫瑰花造型的牛舌,但吃不太出來是牛舌,很意想不到的口感,不認真看menu我會以為我吃的是厚切牛肉片

    ▶️花千骨
    是麻辣鍋店很少出現的菜品-豬肋排,和上上籤的麻辣牛肉有點相似味,麻辣醃料醃得很入味,基本上吃不太到豬腥味。

    ▶️戰神腰片
    第一次看到這種切成超級薄片的豬腰,川燙15秒就能食用,對於不喜歡內臟味的朋友可以試試看,會顛覆你對豬腰花的印象。

    以後想吃麻辣鍋的話,可能還是會選擇[小龍坎],想吃清淡的火鍋還是會去[牛爸爸],[蜀大俠]環境很大很舒服還很通風,但好像沒有特別好吃到要特地來市區一趟(就說我是來拍照打卡的🤣🤣

    📍蜀大俠 Panda Hot Pot
    100 Victoria St, Carlton

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