今天去了 新豐紅樹林和南寮漁港，然後到湳雅街買《陳記黃金鍋貼》回家當午餐。

*新豐紅樹林
岸邊有不少人在釣魚，粲粲有興趣，果先生也有興趣，不過我沒興趣，畢竟，「ㄩ/」怎麼會想釣魚呢？「…………」（好冷）今天漲潮，所以紅樹林有淺淺的水，不少螃蟹都爬上樹或石墩。紅樹林有些地方開放了，也關閉不少地方在整修，很熱…. 走了40分鐘就投降了。 本來預計去買 老皮牛肉麵當午餐，但還沒11點，於是改變計畫去南寮買活蝦。

*南寮漁港
嗯….. 人車還不少！星光市集已開市，果先生說，是魚市場旁的攤販移過去的嗎？呃…可能有少部分是，但大部分不是吧！不過，是規劃得整齊美觀多了的攤商區，販賣商品以飲料、炸物最多，我們買了鳥蛋和雞蛋糕，都是粲粲要的。我問果先生是否乾脆在這裡買午餐回去，他反對，他覺得這些都不能當正餐（就一定要吃飯或麵嗎？），罷了…反正我也很想吃計畫內的黃金鍋貼。

市集和魚市場都有人流管制，魚市場入口前有排隊隊伍，我們派果先生代表進去買活蝦和甜不辣。 我們每次到南寮魚市幾乎都會買「林家摃丸」的綜合甜不辣，甜不辣和丸子的口味都很多，但我們都買綜合甜不辣。搭配甜不辣的小黃瓜應是用梅子醃過，甜甜的很開胃，沾醬甜辣醬味道也不錯。

* 陳記黃金鍋貼
在湳雅大潤發對面轉角、永和炒飯隔壁。我們先打電話訂餐，如店家說的25分鐘到點，剛好準備好。店內空間不大，廚房裡似乎也只有闆娘一人。《黃金鍋貼》一份10個，便當盒無法完全密合，我帶上車時，粲粲從側邊看到鍋貼，說：「看起來好好吃的樣子喔！」鍋貼很大，是沾了蛋液去煎、或者可能是半煎半炸？因為吃起來超級酥脆啊！還熱熱是吃是香酥，涼了是酥脆，我們三人都感到驚豔！香甜的蒜蓉醬很美味，建議可以多沾一些！ 《火腿炒飯》也不錯，加了火腿、高麗菜、蔥花，飯炒得粒粒分明，鹹度不高，不會重口味但夠味！好吃耶！這家….下次我們又到湳雅街時，會很猶豫要吃永和炒飯還是黃金鍋貼了。

* 美娜冰品
繞了一下去帶《冰淇淋紅茶》，回家才喝，冰淇淋都溶化了！所以不知道「紅茶」是否清爽，冰淇淋完全溶進紅茶，喝起來像奶茶囉！不會太甜膩的奶茶。下次打算買紅茶來喝喝看。

今天的行程有點曬，粲粲說明天要在家休息（不過他常常假日都不肯出門），我則是下午昏睡了一個多小時，剛睡起來是還是覺得很累，但是現在精神不錯，寫完貼文可以繼續追劇，呵呵。

明天是紀念品特別篇，所以今天是國家篇最後一篇！

昨天說，加拿大不是北美最北的國家了嗎？嘿嘿嘿，讓我們一起看看！

第十一站：🇺🇸美國-阿拉斯加

將將將將！如果要認真計算地理位置，加拿大的確還有很多土地在更北方的位置，但是美國也有一州跟加拿大緯度差不多，就是阿拉斯加！🏔️🏔️

上週末的特別篇，跟大家分享的就是郵輪紀念品，今天，也是搭遊輪去買的紀念品，但是是在阿拉斯加的城市買的喔！

阿拉斯加是美國第49個州，不僅是全美面積最大的州，還是世界第7大的行政區。😲

18世紀俄羅斯跨海探險，來到阿拉斯加建立了殖民地，從事一些海事毛皮貿易，但是並沒有全面殖民阿拉斯加。19世紀中因為爆發克里米亞戰爭，俄羅斯怕阿拉斯加被英屬北美（現加拿大）搶走，考量以後便決定把阿拉斯加賣給美國（可惜了😆）。
當時，很多美國民眾都覺得是浪費錢，幹嘛買一塊這麼大的冰天雪地，還被嘲諷說是”史華德的冰箱“（當時負責此採購案的國務卿名字叫做 威廉史華德）但是史華德卻說，搞不好多年以後，我們的子孫能從這土地得到好處，結果還真的被他說對了！因為在冰天雪地之下，發現阿拉斯加蘊藏石油及天然氣還有一些其他礦產，另外還出產鮭魚及一些海鮮；因為特殊的地理位置及氣候條，阿拉斯加也成為全美國家公園的州，也帶動了觀光收入！💵💵💵

那為什麼買了這個小黃金瓶當作紀念品呢？因為阿拉斯加也是美國淘金熱的其中一個地點，甚至到現代，還有實境拍攝在阿拉斯加淘金獵人的節目，也成了阿拉斯加一個觀光賣點。不過當然，真的從淘金熱裡致富的人是少數，大部分就是一個美國夢。

那天郵輪停靠Ketchikan，步行下船就可以直接在市區觀光活動，帶著客人拍拍照，介紹一下，然後就到紀念品店逛逛。
有一些冬天，或雪地服裝裝備；有哈士奇雪地狗的一些紀念品；還有一些北美原住民，伊努特人或愛斯基摩文化的紀念品；跟鮭魚有關的紀念品等等，最後看到這個小金瓶，覺得很小很好帶，金也蠻好的（自己覺得好運哈哈），於是就選擇買這了。

Ketchikan算是美國在阿拉斯加建立的第一個城市，照片中的雕像群，代表著當時最早到阿拉斯加開墾的一些不同角色（漁夫，礦工，開拓者，伐木工，飛行員，原住民，還有一個酋長）

通常如果是鮭魚迴游的季節，在照片中的Ketchikan溪也可以看得到鮭魚逆流而上的景象，但是我們剛好沒看到，不過因為接近夏季，船上看見的日落是在晚上9點以後，蠻美的。🌅

阿拉斯加郵輪，是我帶團的第一個郵輪行程，之後也帶了其他不同國家地區的郵輪，其實郵輪旅遊的選擇真的也非常多喔！❤️

明天的特別篇要介紹什麼呢？（偷偷提示也是北方的😁😁）

#跟著貝卡去旅行 #跟著回憶去旅行 #跟著紀念品去旅行 #環遊世界 #北美洲 #紀念品的故事 #分享故事 #阿拉斯加 #美國淘金夢 #travelwithsouvenir #travelthroughmemories #alaska #goldrush #northamerica #sharingstories

《中式京菜匯美酒🍷鴨肉入饌伴5款餐酒🦆》

大家或者都會知西餐好流行Wine Pairing Dinner🥂！餐廳會為顧客準備一份特別菜單，以預設菜式配搭餐酒，令食客可以品嚐美食同時享受杯中物🥃😌。呢間位於康城嘅 @kings.delicacyhk 我哋曾經食過一次外賣，感覺唔錯，得知餐廳首次推出第一次亦係唯一一場嘅Wine Pairing Dinner就即時book定同屋企人嚟試一試。
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餐廳介紹今次嘅酒全部來自怡園酒莊，聽講佢亦係第一間能夠打入國際市場嘅中國酒莊。
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入坐後就馬上獲得第一杯桂花味氣酒🌼，入口香甜清新，酒味唔濃，係一杯有落舒服嘅餐前酒。
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📍京滬四小碟
今次前菜一共有4款，黑松露溏心蛋、冰鎮柚子鮑魚、風味醬小黃瓜🥒同蔥油熗海蜇頭。
溏心蛋蛋黃濃郁黏稠🐣；鮑魚嫰滑爽口，伴以柚子同酸汁，不錯；醃青瓜開胃清爽；海蜇頭大片但太淡味，有待改善。
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📍黃金鴨件配魚子醬
呢款喺餐廳呢特式菜，頂層喺魚子醬、下面夾住鴨皮、青瓜、山楂糕、底層喺脆米。食落口感豐富，鴨油味香濃，不錯😌！
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🥂 Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparking Wine N.V.
頭2款前菜配氣酒sparking wine🥂，酒味比第一款濃啲，較薄身。
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📍柚子烤鴨沙律
沙律落咗鴨肉、鴨皮、薯片同車厘茄🦆🥗，再配上胡麻醬，味道豐富又好食，一啲都唔寡。
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🍸 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Chardonnay 2019
白酒甜度低，味道較單一。
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📍京滬香酥烤鴨
嚟到呢間餐廳真係唔可以唔食烤鴨🦆！熱辣辣出爐就切片，頂層鴨皮鬆脆，餐廳建議點砂糖食，的確喺入口即溶😋。
下層嘅鴨皮同鴨肉就用返平時食片皮鴨嘅方法用餅皮伴上配料包住嚟食。餅皮柔軟🫓，鴨味甘香，加上山楂糕、京蔥、青瓜、蜜瓜同甜醬一齊食，味道同口感真係好豐富❤️！而最後鴨髀就可以配上薑蓉一齊食，味道討好。外賣同堂食真係冇得比！
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🍷 Grace Vineyard Tasya’s Reserve Marselan 2017
烤鴨配上第一款紅酒，易入口唔會太苦。食完肉後再飲，紅酒嘅酸味會變強，又係另一番風味。
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主菜有得2選一
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📍孜然小羊排
絕對令你意想唔到🤩，中菜原來都可以做到咁出色嘅小羊排‼️羊皮烤脆，食落好香羊味🐑。羊肉口感嫩滑🙌🏻，骨簿肉厚，夾雜着半肥瘦嘅肉🍖，入口羊脂甘香👅，最後再灑上孜然粉就更加惹味，絕對冇誇張！另外配咗個炒飯🍚，炒得粒粒分明，仲落咗鴨肉、鴨皮、蛋同芋頭做配料，調味非常出色👍🏻。
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📍蘇梅醬脆皮牛肋條骨
牛肋條外層炸過，口感酥脆。肉質食落唔夠細滑有啲韌🥩，而且只有兩片份量較少，整體感覺令人失望。
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🍷 Grace Vineyard Chairman’s Reserve 2013
呢一款可以話係今晚嘅酒王，用上酒莊老闆認可嘅全年最佳葡萄去釀酒🍇。呢款紅酒掛杯力強，明顯味道較豐富，口感較䣩厚，的確係幾有驚喜。
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📍蜜瓜西米露配雪糕
食到最後仲有個清爽嘅甜品，西米露同蜜瓜粒🍈加上冰涼嘅雲呢拿雪糕🍦❄️，香甜又消暑。
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🍹 Michael Chiarlo Nivole Moscato d’Asti DOCG 2020
甜品配以甜酒作結，呢款酒帶香甜果香， 完全飲唔到有酒味，非常容易入口❤️，女仔應該會勁鍾意。
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京滬佳餚 (將軍澳)
將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖
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#草根食在康城
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@kings.delicacyhk @thelohasmall

小兄弟，今日與你有緣！
無某人就傳授你「黃金草上飛」
獨門絕活，不准外傳啊😏😏😏

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■ 金髮妹的誘惑！冰住５回合...滿城黃金甲!!! 👑《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #96 https://youtu.be/l4cVnf0JCHk

■ 『卡卡羅同』122/122小貓！卡同的里程碑 2020.6.6直播《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #94 https://youtu.be/ZHdaAn93zm8

■ Auto野獸BBQ！串燒燈籠魚...火烤就是美味!!!🔥🔥《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #78 https://youtu.be/55pCdjdr14A

■ Auto開啟：療癒炸蛋流！3殺燈籠魚...英雄戰場的救星!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #71 https://youtu.be/owPGfGgw_V8

■『金卡魯魯斯』真的可以合成！歷時191天...終於見到你了!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #70 https://youtu.be/UTZ9jCm2NLY

■ 拉法姆還想吃雞阿！早就在針對你了！！《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #64 https://youtu.be/UfhXA9FNtRM

■ 英雄戰場最強的體系：療癒蛋蛋流！《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #59 https://youtu.be/bVCbcDGO21c

■ 『金卡聚合體』我才是館長！第512雞 解鎖新成就!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #43 https://youtu.be/KwwQbZuP0kQ

■ 葛拉克朗：開局先賣寶寶，無與倫比的進化！！《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #41 https://youtu.be/0v_xWeBya84

■ 鬼之轉陣！對手完全猜不透的～《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #35 https://youtu.be/Z3HAA119m8k

■ 誰叫蹦蹦兔那麼可愛～37血吃雞🐔🐔《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #34 https://youtu.be/dK76WxsmRxM

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