為什麼這篇小黃瓜雞湯鄉民發文收入到精華區：因為在小黃瓜雞湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aimitsuki (老婆～～餅)看板cookclub標題[食譜] 大黃瓜玉米雞湯時間Thu A...
小黃瓜雞湯 在 Tastes • In Life......味•道人生 Instagram 的最讚貼文
2021-03-31 01:49:55
[TAIPEI - 川湘號 (新址) 😌] 第一次來這家名私廚，訂位也不容易。 老闆主廚前台一個人一手包辦三大桌，十分神奇。雖然食物賣相跟川和湘菜接近，但味道方面，麻辣勁度跟兩個以麻和辣聞名的地方距離甚遠。 味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index： 😍: 非常好 -...
有圖無音樂好讀版：
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352051849
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與各位分享暖心湯品～
大黃瓜和玉米都很適合拿來燉湯，
和雞肉一起熬煮，
雞肉軟嫩，湯汁清甜，
最近天氣寒冷，
不妨試試這道湯品，
暖胃也暖心～
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食材：
大雞腿 1隻
大黃瓜 1/2條
玉米 1支
鹽 適量
水 1500c.c.
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步驟：
(1) 雞腿切小塊，大黃瓜去皮去籽切厚片，玉米切小段。
(2) 雞腿冷水入鍋，慢慢升溫，在將滾前停止，洗去浮沫。
(3) 雞肉、大黃瓜和玉米一同入鍋，加入1500c.c.水淹過，
煮滾後維持小滾煮30～40分鐘，最後加適量鹽調味即可。
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推 c3h7oh: 沒有大黃瓜可以用小黃瓜或冬瓜代替嗎？ 04/10 00:12
推 cs1984: 小黃瓜通常不會煮湯,至於冬瓜煮湯也行 04/10 06:45
→ aimitsuki: 小黃瓜不行~可以用冬瓜或蘿蔔~ 04/10 13:38
推 darkdaffodil: 小黃瓜其實煮湯很讚喔！但是是切薄片，湯底熄火前 04/11 20:26
→ darkdaffodil: 丟下去一滾就關火。 04/11 20:26