📍🇹🇼辣味豆哥, Home-delivered Gourmet 宅配美食, Taiwan 台灣 👨‍🍳平底鍋先生今天要來下廚!! 但有別於以往不同的是，這次的下廚我們不加任何的調味料，只搭配『辣味豆哥』的三款醬料來完成以下的料理：🦐櫻花蝦拌醬蝦仁炒飯＋🐚XO干貝醬清炒高麗菜+ 🌶️花椒香辣醬辣子雞腿丁 首先先來介紹這次的主角: 🌶️辣味豆哥。 他們家出的醬不多不少，就三罐! 但是僅僅這三罐就締造了熱銷破千瓶的佳績! 這三罐分別是櫻花蝦拌醬、XO干貝醬以及花椒香辣醬! 下面就來稍微介紹一下這三罐平底鍋先生炒菜的好幫手並簡單分享一下食譜❤️ 🦐櫻花蝦拌醬の蝦仁炒飯: 每次去東港都會點上一盤美味的櫻花蝦炒飯，但是平底鍋太太在吃過平底鍋先生用辣味豆哥櫻花蝦拌醬做的炒飯之後就回不去了，因為實在是太好吃了❤️ 此拌醬裡面的櫻花蝦肉質肥厚飽滿在搭配小魚乾帶出海味的鮮甜，任何的調味料都不需要加～直接把飯放下去炒就對了！ 🍳食材: 飯1碗＋新鮮香菇切丁若干+半顆洋蔥切丁+四顆蒜頭切末+蝦仁300g+櫻花蝦拌醬2匙 料理方法: 洋蔥丁跟蒜末中大火爆香，之後加入香菇切丁(轉中火)，之後把蝦仁也放進去炒一會兒過後再把飯放下去一起攪和，最後再把兩湯匙櫻花蝦拌醬加進去炒香炒勻即可 🌶️花椒香辣醬の辣子雞腿丁(有大辣版本跟微辣版本): 這罐醬料詮釋了相當精彩的辣之舞，有別於市售辣椒醬的死辣跟死鹹，他們家呈現不僅僅是香氣逼人的川辣，更帶出了些許的麻感，相當過癮! 而平底鍋先生改良了一下傳統辣子雞丁的做法，只要用他們家的辣椒醬可以十分鐘內上菜XD 如果不怕辣的朋友可以試試看用大辣的版本來炒喔！ 🍳食材: 台灣土雞腿丁400g+薑片少許+蔥少許+花椒香辣醬 料理方法: 把台灣的土雞腿丁拿去平底鍋開中火不加油煎，待一面上色之後換面煎，之後把雞腿丁盛出備用，再把蔥以及姜用裡面的雞油爆香再加三湯匙的花椒香辣醬以及雞腿肉放進去炒，中大火約三分鐘即可盛盤上菜囉! 🐚XO干貝醬の清炒香菇高麗菜 第一次看到干貝醬裡面竟然不是干貝絲! 而是真材實料的小干貝! 另外再加入秘魯巨魷、2~3公分的小魚乾、蝦米等眾多尊貴而不俗的超強海鮮料造就了這瓶奢華的XO干貝醬! 而這個醬也是超級百搭，不管是高麗菜或是空心菜搭配起來絕對令人驚艷~建議高麗菜的部分搭配兩湯匙就會相當夠為了唷❤️ 雖說平底鍋先生平常就是一個很愛煮菜的家庭煮夫，但第一次看到他對一個醬料有這麼深的癡迷程度，主菜調味的過程中不斷地嘖嘖稱奇XD 看來，下次如果要去討長輩們歡心的時候，好像是一個好選擇唷! 辣味豆哥的產品不僅送禮自用兩相宜，再送禮的時候還有兩入或是三入的禮盒可供選擇～喜歡煮菜或是跟平底鍋先生一樣愛吃辣的朋友趕快來下面看看吧🤩 💻臉書粉絲團：https://www.facebook.com/chilismantw 💻下單官網 :https://lihi1.com/WLlpt 🔍IG: @chilismantw  🏷️ #辣味豆哥 #櫻花蝦醬 #小魚干 #櫻花蝦 #干貝醬 #xo醬 #頂級美味 #伴手禮 #干貝 #花椒香辣醬 #辣椒醬 #青花椒 #大紅袍 #花椒油 #辣醬 #花椒醬 #全素辣醬 #全素辣椒醬 #全素花椒醬 #popyummy #團購美食 #美食推薦 #簡單料理 #台灣美食 #醬料 #平底鍋夫妻吃宅配 #dcard美食板 #chilisauce