🐈毛怪開箱 【PETKIT佩奇智能活水機SOLO】📦
在什麼情形下你會開始考慮買一台活水機給毛孩呢？
理由很多不外乎跟腎臟有關

而噗卡家
則是當被醫生告知家裡的嘎魯喵有下泌尿道症候群時…🤭

老實說
我們一開始是有自己DIY過一台小魚缸機
為了騙嘎魯喝水
但是經驗不是很好

記得當時最不滿意的是馬達又吵又難清洗
持續的低頻噪音加上容易長滑滑的東西，而且還卡毛😨
漸漸嘎魯也不太願意喝
久而久之那台自製的活水機就被冷落了⋯⋯

因此接到邀請『PETKIT佩奇智能活水機SOLO』試用時
噗卡家很在意這兩個地方
但擔心是多餘的

實際上「機器異常安靜✔️」
不論是高水位、低水位、省電模式都沒聽到噪音
晚上放在睡房內也完全不影響

而廠商內置的「濾棉也不是裝飾用的✔️」
裝機後我們實測不清洗機內的情形下
嘎魯會願意喝多久這機器的水呢？
結果他直接喝了3週…..（千萬別學，我們是在做實驗👨🏻‍🔬
把水箱內部拆開檢查也沒發現滑滑的東西
當然期間我們有換水跟補水
桌上也放上平常在喝的水杯
但連續喝3週沒停也是蠻猛的🤣

原以為水一但變質或是新鮮感一過
嘎魯可能就不賞臉了
結果是我們不敢繼續😳
第一次遇到太賞臉我們會怕的🤭

最後
這樣有品質也有注意到毛孩飼養細節的商品
加上台灣有代理與一年保固
真的很值得投資

更多產品細節例如防空燒、缺水警示等功能
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從胸背、衣服、牽繩到噗卡的耐咬娃娃
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#佩奇 #PETKIT #活水機SOLO

鰤魚的季節，烤一份，燉一份。

台灣雖然海產豐富，但是海鮮的烹調方式不多，平時會常吃海鮮的人更少。我說的平時，指的是平常解決三餐的便當店或小吃攤，菜單上出現的海鮮總是只有三五種。結果就是，明明海產豐富，要吃海鮮卻非得去海產攤才肯多吃一些。之前看已故魚達人李嘉亮先生的書，他就說過，台灣海鮮料理的烹調方式明顯不足，這兩年則有新合發腥弟出的一方面介紹魚產，一方面介紹多樣烹調方式的書，都值得收藏。今天做鰤魚的時候，想說我怎麼沒寫過鰤魚，結果原來是寫在介紹日本鄉土料理的文章裡了：

鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。

鰤魚自古以來在日本的關西和北陸地方就是年節必備，和紅魽(カンパチ/Greater amberjack，中文學名高體鰤)、平政(ヒラマサ/Yellowtail Amberjack，中文學名黃尾鰤)並稱「鰤魚御三家」(而我們這裡談的鰤魚在台灣又叫青甘，中文學名為五條鰤，另外台灣還常見一種中文學名叫長鰭鰤，又名黃尾鰺、油魽的鰺科鰤屬魚，日本叫鰭長間八/ヒレナガカンパチ，英文為Highfin Amberjack)，而其中又以鰤魚所含的油脂量最高。

根據大槻文彦所著的字典《大言海》鰤魚的日文假名「ぶり」(buri)得自其豐富的油脂「あぶら」(abura)，後來簡稱「ぶら」(bura)，最後又音轉為「ぶり」。還有一說是因為牠的肉質很軟很好咬(ぶりぶり)，也有一說是因為其盛產期是下雪(雪の「降り」)的季節而得此名。至於牠的漢字寫法「鰤」，則的自其「師走季節最肥美」，而這師走季節指的是繁忙的年底十二月。也因為鰤魚盛產於冬天，因此在日本海，有著冬天的海之所以波濤洶湧是因為鰤魚在跑的「鰤魚起浪」一說。

在日本，鰤魚是一種出世魚，也就是伴隨著牠的成長，名字會不斷變換，價錢也不斷上升的魚種。牠在日本非常多不同的稱呼，但只有野生完全成熟的，才能被叫做鰤魚。在關東，牠體長在十到三十公分之間的時期被稱為「魚夏」(ワカシ/wakashi)、三十到六十公分叫「鰍」(イナダ/inada)、六十到八十公分叫「稚鰤」(ワラサ/warasa)、八十公分以上才叫做鰤；在關西，十五到四十公分的叫ツバス/tubasu、四十到六十公分叫「魬」(ハマチ/hamachi)、六十到八十公分叫「目白」(メジロ/mejiro)、一樣八十公分以上才稱做鰤；在富山縣等北陸地方，三十五公分以下叫「芝員」(ツバイソ/shibainn)、四十到六十公分叫「福來魚」(フクラギ/hukuragi)、六十到八十公分為「雁度」(ガンド/ganndo)，再來就是鰤了。

至於要長多久才能被稱為鰤呢？通常第一年是三十公分左右，兩年為長到五十公分，三年六十五到七十公分，四年七十五公分左右，五年就會超過八十公分了。而一條成年的鰤魚則是體長平均一公尺，體重八公斤，外形為前後兩端尖細、中間寬闊膨凸的紡錘形，其背部為深藍色，腹部是銀色，身體兩側則有著黃色的長條。牠還是小魚的時候由於棲身於海藻當中，因此日本各地都叫牠「藻雑魚」(モジャコ)，成魚則是捕食沙丁魚、竹莢魚和烏賊來吃。

新鮮的鰤魚身體柔軟、腹部緊實，全身藍得發亮，體側的黃色條紋鮮明。根據平成十二年，日本農林水産省統計情報部的「漁業・養殖業生産統計年報，野生鰤魚的漁獲量為七萬七千四百六十一噸，養殖的則為十三萬六千八百三十四噸，後者佔了全部的64%。以下來看看日本幾個知名的品牌鰤魚。

寒鰤
在這些鰤魚的品牌中，以富山縣冰見市所捕獲的寒鰤(寒ブリ)在市場上的評價最高。不過以產量來說，則是長崎縣、石川縣與島根縣分別為第一、第二和第三名。產區則以日本海側為多，太平洋側的話，產量最高的則是千葉縣與茨城縣，分別是全日本第四和第七名，第五名則是北海道(養殖的產量第一名為鹿兒島、第二名大分、第三名愛媛、第四名宮崎、第五名高知，日本最早開始養殖鰤魚的則為香川縣)。日本海側的鰤魚有「佐渡鰤」、「能登鰤」，富山灣內的叫「冰見鰤」，也就是我們這邊說的寒鰤。

位於富山灣中心部冰見市近海的寒鰤又稱為「冰見寒鰤」(ひみ寒ぶり)，以定置網捕獲。冰見寒鰤不論是品質或價格，都不是其它地方捕獲的所能比擬。因為鰤魚在初冬時，會為了產卵，而從北海道南下到九州的五島列島附近，而在這段路程中間位置的冰見市近海所捕獲的鰤魚，正處於脂肪最為飽滿的狀況。而且這些鰤魚全都擠進了能登半島，全被圍了起來，這是因為富山灣有著被稱為「藍瓶」，彷彿是天然魚缸般的海底地形，因此冰見市又被稱為捕捉寒鰤的聖地。

此外，冰見寒鰤還必須滿足三大基本要求，一是必須是在富山灣由定置往捕獲，二是必須是在冰見漁港競標，三是必須是六公斤以上，外型和品質都良好者。

天上鰤
不管是富山縣冰見的「冰見寒鰤」、石川縣能登的「天然能登寒鰤」、新潟縣佐渡的「佐渡寒鰤」，都是以地名做為其品牌名。不過產於北海道余市的鰤魚則不叫余市鰤，而叫天上鰤。不過這倒不是因為牠的味道好吃到讓人登天，事實上，從九月上旬到十月下旬這短短的漁期以定置網捕獲的天上鰤，脂肪是不如寒鰤的，但凝縮的旨味則讓人回味無窮。

近十年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤，是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚，我們以鰹魚來打比方的話，牠就像是初鰹，尚未囤積太多脂肪，但是卻是所有鰤魚的先驅，旬之初物。

黑瀨鰤
黑瀨鰤是日本水産株式会社在宮崎縣串間市的黒瀬水産株式会社，所推出的鰤魚品牌。黒瀬水産株式会社是日本水産株式会社於2004（平成16）年，出資100%的企業，也是日本最大的鰤魚養殖企業。在2009年6月，黒瀬水産株式会社推出了「夏天也是當季的旬」，「黑瀬小鰤魚」，以早期採卵的人工種苗技術，生產出了在原本鰤魚味道不好的夏季，也可以吃得到的夏季美味鰤魚。

臭橙鰤
大分縣的養殖鰤魚產量為日本第三，而這裡的鰤魚之所以叫臭橙鰤，是因為這裡的鰤魚的餌料內，有加入一種叫臭橙(カボス)的學名為citrus sphaerocarpa的當地特產的柑橘(其產量佔了全日本的九成)，因此稱之為臭橙鰤(かぼすブリ)，而這也成了這種鰤魚最大的特色。因為，和紅魽與平政這兩種「鰤魚御三家」的另外兩種魚比起來，鰤魚被切開後的血合肉更容易變色(褐變)，就算是鮮度一樣，但也會造成價格下滑。而由於臭橙中所富含的多酚與維他命C等抗酸化元素的作用，吃著加了臭橙的餌料長大的臭橙鰤，其血合肉的鮮度和顏色最高可保持四十個小時之久，而且這樣子也使得臭橙鰤的脂肪吃起來有清爽的感覺。

臭橙鰤在大分縣的主要養殖地在臼杵市、津久見市和佐伯市，其中，臼杵地區在臭橙鰤的餌料中所添加的是臭橙的果汁、而佐伯市水津地區添加的則是果皮粉，末。以臭橙的果汁來說，三十次餵餌的果汁與餌的比例為1%:1，如果是果皮的話，則是以二十五次餵餌數來算，比例是0.5%:1。

臭澄鰤是一個比較新的養殖鰤魚品牌，在平成十九年(2007)，才由大分縣農林水産研究指導中心的水産研究部，針對改善養殖鰤魚的血合部分變色的缺點為目改始研究，並在三年後的平成二十二年(2010)開始販售。

戶島第一鰤
戶島第一鰤(戸島一番ブリ)也是養殖的鰤魚，從昭和51年(1976) 就開始進行養殖的戶島第一鰤的養殖地戶島，在愛媛縣宇和島市西方二十公里的宇和海國立公園内的海域。這裡是個水深六十公尺深、水流快，而且海底湧出天然營養鹽的漁場。由於這裡的水流毫不間斷地變化，成就了戶島第一鰤從頭到尾都緊實的肉質。而也因為地處在愛媛縣，因此在平成18年(2006)，當地還推出了「愛媛愛的食物推進機構」，推行「有著愛的品牌產品」的認定，將戶島第一鰤打造成最高級的品牌鰤魚。而其養殖特點是，以經營養殖業的家庭為單位，一戶照料一個八條魚的漁群，一尾一尾細心地飼育。

櫻鰤
這種鰤魚一方面是因為在接近櫻花盛開的季節捕獲，一方面其切身肉的顏色如同粉紅色的櫻花。從冰見的寒鰤開始，日本北陸地方的鰤!捕撈到二月底已經告了一個段落，而鰤魚則是繼續南游至長崎縣的壱岐和對馬，以及鳥取縣的境港。
而在太平洋岸的沿著三重縣到和歌山縣的東紀州、熊野灘，就把這些三、四月為了產卵而南下所捕獲的鰤魚稱之為櫻鰤。

櫻鰤會在被捕獲後立刻以活醃法(活〆)來保持鮮度，不過由於其脂肪量已經減少，所以吃起來的味道變得淡泊而清爽，與冬季的鰤魚比起來，更能吃到魚肉本身的風味。

在三重縣，有一種用櫻鰤做的叫做「鱉甲壽司」(ベッコウ寿司)的傳統鄉土料理。這是一種將櫻鰤切片用醬油醃過，再混以紅蘿蔔、香菇、蛋絲、海苔絲的散壽司。之所以被稱做鱉甲壽司，是因為用醬油醃過的櫻鰤的顏色，像是鱉甲的琥珀色。

鰤魚料理
鰤魚可做為刺身、壽司、可煮、可烤又可以做火鍋，根本是萬能的魚類食材。而除了我們這部份提介紹的鰤魚涮涮鍋外，鰤魚在日本最普遍的料理方式就是照燒鰤魚和鰤魚燉蘿蔔了。其它長見的做法還有做成壽喜燒，以昆布柴魚高湯和水菜一起煮的「脆脆鍋」(はりはり鍋，はりはり表示水菜爽脆的口感)、鹽燒、西京燒等。

以前我們介紹鯖魚棒壽司的的時候，談過由於京都不靠海，因此由日本海將鯖魚運到京都的誕生了「鯖街道」。同樣的，地處內陸的日本人因為想吃鰤魚，也造就了從越中富山（富山灣）將捕獲的鰤魚翻山越嶺運到飛騨（岐阜縣）和信州（長野縣）的「鰤街道」。從越中運到飛騨的鰤魚稱為「越中鰤」，從飛騨送到信州的則叫「飛騨鰤」。

「鰤魚乾」(塩ぶり)
越中鰤和飛騨鰤，都會先在富山縣做成鰤魚乾保存與運送。然後做成烤鰤魚乾食用。在長野縣的松本市和九州的福岡，都會在過年的時候做鰤魚雜煮。在石川縣，則有一種稱為「巻鰤」（まきぶり）的以稻草捲起來保存的鰤魚乾，吃的時候再切片食用。

「能登寒鰤胃鹽辛」(能登寒ぶり胃塩辛)
鹽辛和日本酒就是合!這道也是石川縣的料理，是將鰤魚的胃用米麴、鹽和當地的魚露製成的發酵魚醬。

今天喝山形正宗，酒米使用的是和十四代一樣的酒未來。

#ぶりかま塩焼き
#ぶり大根

《東京23區鄉土料理之兵法：六本木、赤坂、虎之門、新橋、芝浦: 港區》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/358894552-

【親子教養】小小生命教育

文/小米嘛

近來咱們家很熱鬧，除了之前莫名其妙帶回家的毛毛蟲(是的，毛毛蟲又出現了！)之外，陸續又出現過小螃蟹和小小魚。順帶一提，咱們家的毛毛蟲雖然死了一條，但另一條已經結蛹了，據猴子拔說大概再過不久就要變成小蝴蝶了~~

上週的清明連假，帶了孩子們到八里和北海岸玩水玩沙；第一天到八里時，剛好是午後依比想睡覺的時間，玩沒多久就被抓上岸洗洗睡了，沒想到媽媽先帶了小的去哄睡，再回來時姐姐居然提了個小水桶，獻寶似地捧上前：「馬嘛，你看，是小螃蟹耶！」

看著在小水桶裡爬上爬下的小螃蟹，媽媽驚呼：『哪來的小螃蟹？』

鴨鴨理所當然地回道：「我們抓的阿~我要帶牠回家。」

『不行帶回家啦！帶回家我們要養在哪裡？』媽媽整個很驚慌。

聽到不能帶回家，換鴨鴨驚慌了：「嗯~~~人家要帶回家！爸爸說可以帶回家養的~~~」好樣的，原來是爸爸早一步先答應了！根本是爸爸本人比較想養吧！不得已下，媽媽我只能硬著頭皮答應把小螃蟹帶回家；但畢竟大自然的動物就該活在大自然，別說我們根本不知道這小螃蟹(據說是叫和尚蟹)要吃什麼了，就連供的水和沙都沒有阿！

於是第二天一早，媽媽就語重心長地告訴鴨鴨：『這裡不是小螃蟹的家，牠住在我們家會沒辦法活下去，很快就會死翹翹了。我們把牠們帶回去牠們住的地方好不好？』

聽到媽媽這樣說，鴨鴨再度癟起嘴，哀怨地說了：「可是人家很喜歡小螃蟹耶！」

『如果你真的喜歡牠，那就讓牠們回到牠們的家，不然牠的爸爸媽媽找不到牠們會很難過很難過的。』

「可是、可是我會很想牠們很想牠們~~。」雖然沒哭，但語氣一聽就知道還是很哀怨。

『那如果很想牠們，我們可以把牠們畫下來，這樣你就可以常常看到牠們了。』

在媽媽苦口婆心的勸說下，鴨鴨終於答應把小螃蟹們帶回去放生，結束這一回合的小螃蟹流浪記。

可故事還沒結束呢！

就在小螃蟹回家後的當天，我們家這位玩得比小孩還瘋的父親大人，竟然非常認真地在石門洞抓起小魚來了，一抓還抓了五六隻。當然啦，孩子們看到好不容易抓到的小魚開心得不得了，一個個蹦蹦跳跳又笑又鬧，只有媽媽我一看到猴子拔抓上來的小魚，第一句就說：『阿等下她又要帶回家怎麼辦？』

果不其然，要回家前才跟鴨鴨說了句：『我們要準備跟小魚說再見囉！』

一秒換來崩潰的孩子：「不要不要我不要~~~人家要小魚！要把小魚帶回家~~~」

『鴨鴨，媽媽知道你很喜歡牠們，但是牠們的家是在這裡，牠們是屬於海水的魚，帶回我們家牠就會馬上死翹翹了。』

「可是人家很喜歡牠們阿~~」繼續崩潰大哭。

『你真的很喜歡牠們嗎？那我們就要讓牠們在自己的家，這樣牠們才能開開心心的長大；把牠們帶回家你會開心，可是牠們就不能活了，這樣不是真的喜歡牠們喔！』這時的小米嘛我知道不能斷線，很努力耐著性子好好說，畢竟要對一個才四歲多的孩子解釋小小生命這回事，似乎還是有些太深奧了。

「阿~~~我不要我不要~~~」雖然繼續崩潰，但哭聲已經小一些些了，「這樣人家會很想牠們很想牠們怎麼辦？」哭得是一把鼻涕一把眼淚。

『那這樣好了，媽媽幫你把牠們照下來，然後把相片洗出來，這樣你就可以常常看到牠們了。』邊說還邊把手機拿出來拍照。『還是你要回家把牠們畫下來，這樣你也可以常常看到牠們喔！』

「可是小魚太小了，我不會畫~~~」哭聲漸弱，似乎已有稍微聽進去的傾向了。

眼看哭聲漸止，媽媽說了：『那我們好好跟牠們說再見吧！你可以再看牠們幾眼，然後要好好跟牠們說再見喔！』

卻就是在這時，猴子拔來加碼了：「這個是住在海水裡的魚，帶回家真的會死掉；不然我們回去養住在淡水的魚好不好？這樣就不會死掉了！」

很好，孩子的哭聲是止住了，但既然說得出就要做得到，於是這個“承諾”也必然要實現了。於是乎，回到家後，咱們家猴子拔認真考慮起養魚這檔事了。

雖然說了就要做到，但媽媽我更在意的是孩子的心態，於是在出發準備去買水族箱前，很認真地把鴨鴨叫過來說了：『鴨鴨，我們可以養小魚，可是既然你要養，你就對牠有責任了，你要對牠們的生命負責喔。你知道什麼叫責任嗎？就是你要餵牠們吃飯、替牠們洗魚缸、還有要好好照顧牠們，這樣你做得到嗎？』

「可以。」對心願達成的小孩來說，這時候一定要說可以的阿！

『媽媽是認真跟你說的喔！牠們是你養的小魚，你就要對牠們負責，不可以隨便養養喔！』

「好~~」

於是，小小魚兒就這麼來我們家了。

媽媽要說的只是，不管是什麼生命，小貓小狗小老鼠小兔兔或是小小魚跟小螃蟹，就算是不請自來的毛毛蟲都是生命，不養則已，養了就該好好對牠們負責，不是不想養了就可以隨便丟棄的。小孩不懂沒關係，就像孩子對要養的寵物有責任一樣，教導孩子就是父母的責任。

小小魚很小很小，卻是我們家的小小生命教育，希望孩子能懂。

#生命教育很重要
#領養代替購買
#但我們還是買小魚了
#然後為什麼我們家出現的都是冷血動物