熱門Ptt文章

[爆卦]小魚乾辣椒醬食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇小魚乾辣椒醬食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在小魚乾辣椒醬食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 小魚乾辣椒醬食譜產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 炎夏冷卻我的舌頭和眼睛｜小黃瓜冷麵 ...

　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！ 「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」 「做一罐放在家備用超級方便！」 小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」， 馬上研究了好久，炒了好幾鍋！ 加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！ - ⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用 ...

「小魚乾辣椒醬食譜」的推薦目錄

小魚乾辣椒醬食譜 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的精選貼文

2021-05-29 16:29:01

📍🇹🇼辣味豆哥, Home-delivered Gourmet 宅配美食, Taiwan 台灣 👨‍🍳平底鍋先生今天要來下廚!! 但有別於以往不同的是，這次的下廚我們不加任何的調味料，只搭配『辣味豆哥』的三款醬料來完成以下的料理：🦐櫻花蝦拌醬蝦仁炒飯＋🐚XO干貝醬清炒高麗菜+ 🌶️花椒香辣醬辣子雞...

小魚乾辣椒醬食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的精選貼文

2021-02-02 21:57:15

連日的滂沱大雨讓周遭空氣都被濡濕，身體還來不及適應溫度的變化，寒意便從四周包湧而來，此時喝上一碗辣蟹湯就能溫暖寒涼的身子，驅趕身體裡的濕氣。運用韓式味噌和辣椒醬作為湯底基調，加入澎湖野生石蟹與各式蔬菜燉煮大醬湯，湯頭濃郁鮮美，讓人大呼過癮，在秋日微涼的日子裡，品嚐微辣熱呼的石蟹大醬湯，不僅暖胃也暖心...

小魚乾辣椒醬食譜 在 莫莫的美好日常。育兒/手作/廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-09-07 18:40:58

. 上次上菜的這道 上個週末又煮了一次 這次順便把步驟記錄下來 分享給大家～ 其實以前我沒有特別喜歡吃韓式料理 可能因為我不是個嗜辣的人？ 但近幾年不知道為什麼 對於韓式料理有越來越愛的趨勢 （難道是因為韓劇看太多了 😆） 我的做法不算是正統的韓式辣炒年糕 但吃過幾間韓國人來台灣開的韓式料理餐廳...

  • 小魚乾辣椒醬食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-16 20:20:24
    有 176 人按讚

    炎夏冷卻我的舌頭和眼睛｜小黃瓜冷麵

    沒靈感的時候我會翻日雜找答案，最近因為事情比較多，腦子常常打結轉不過來，加上天熱心煩氣躁，翻翻剛買的“天然生活“來消點暑氣，細細品味達人食譜或台所，幻想家裡也變成一本日本雜誌多好，疫情自肅時，奇怪廚藝天賦被點亮的不在少數。

    這道看起來不錯的小黃瓜冷麵，就在我全身滿是汗的時候瞄到，對中午想快速解決一餐的我很有幫助，咦？磨碎的小黃瓜沒試過，好吃嗎？做了才知道。

    先將小魚乾與昆布加水當湯底，熬完鮮味全都跑出來，最好放冰箱一晚更入味，加入醬油、味醂調味盛入碗裡，放上煮好的意麵，小黃瓜磨成泥鋪在上面，最後淋些自己炸的花椒油，花椒粒意外的酥脆，這是碗優雅溫和的麵，沒有胃口也能順利吃下去。

    炎熱的日子依然繼續，很多事還是要努力做到。

    #花椒不夠辣椒醬會更過癮
    #日雜日本料理家的廚房好有感

  • 小魚乾辣椒醬食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-16 15:48:50
    有 314 人按讚

    #料理影音 #料理食譜 #Youtube
    因為天氣熱懶散，但是只要想做，我真的可以忙不停，昨天煮了一大鍋蔭豉小魚乾，剁了好多蒜頭(因為懶得洗調理機)，還煮了一罐辣椒醬。

    接著又做一鍋滷蛋，煮一鍋絲瓜粥當晚餐，粥裡沒有肉只加了肉燥醬汁，有多種蔬菜。所以又熱了一碗肉燥，取冰箱裡剩下的一碟海帶芽當配菜。

    晚餐後歇息一會，又烤了兩顆檸檬戚風蛋糕。蛋糕是要給媽媽的，被老公取走一顆送人。
    只好今天一早再烤一顆，烤好蛋糕立即上菜市場買菜，回家又馬上拌了一鍋干絲，一鍋海帶芽。

    總算全部忙完可以安心寫稿了，明天排了注射疫苗，擔心精神不佳無法寫稿。而且注射疫苗後也需要多休息。

    蔭豉小魚乾是我多年前研究出的作法，收集在我的食譜書不方便公開。

    計畫永遠趕不上變化，我的工作室夏天西曬好熱，每次走進去就準備中暑，規劃好多道菜拍攝影片，也延宕好久。

    Amanda食譜- 料理影音懶人包
    https://www.amanda326.com/archives/34737

    #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

  • 貓兒食堂-7貓2奴料理日記

    小魚乾辣椒醬食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的精選貼文

    2020-12-26 15:20:17
    有 50 人按讚

    連日的滂沱大雨讓周遭空氣都被濡濕，身體還來不及適應溫度的變化，寒意便從四周包湧而來，此時喝上一碗辣蟹湯就能溫暖寒涼的身子，驅趕身體裡的濕氣。運用韓式味噌和辣椒醬作為湯底基調，加入澎湖野生石蟹與各式蔬菜燉煮大醬湯，湯頭濃郁鮮美，讓人大呼過癮，在秋日微涼的日子裡，品嚐微辣熱呼的石蟹大醬湯，不僅暖胃也暖心。

    🍁［食材］
    澎湖野生石蟹2隻、白蘿蔔1/2根、洋蔥1/4顆、青蔥1根、菇類和蔬菜適量、豆芽1小把、紅辣椒1根。
    湯底：韓式辣醬1T、韓式大醬2T、韓式辣椒粉1T、蒜泥1T、高湯或洗米水600ml。

    🍲【菊島石蟹大醬湯】食譜小記：

    🥄計量：
    1T=1湯匙=15ml
    1t=1茶匙=5ml
    1米杯=150ml

    🍁［作法］
    1、事前準備：
    白蘿蔔切塊，嫩豆腐切塊，洋蔥切絲，青蔥切段，辣椒切斜片，大蒜磨泥或切末。
    2、（1）先將蟹螯剪下。用剪刀剝除臍部。
    （2）剪除第一節蟹腳。
    （3）將剪刀由嘴部插入撬開蟹身與蟹殼。
    （4）將蟹殼上的蟹膏取出備用，並剪除蟹身的腮與蟹殼的砂囊等部份後刷洗乾淨，蟹身從中間對切。
    （5）剪除蟹殼邊緣的硬殼後刷洗乾淨。
    3、取一湯鍋，放入韓式大醬、韓式辣椒醬、蒜末、昆布小魚乾高湯混合均勻，加入白蘿蔔，大火煮至沸騰後，小火續煮至蘿蔔熟軟。
    4、加入螃蟹塊煮5分鐘。
    5、加入所有食材煮熟，撒上辣椒片即可上桌。

    🐈‍⬛ 貓兒小叮嚀：
    高湯製作：
    昆布(5x5cm).............1片
    小魚乾 .....................3條
    清水⋯⋯⋯⋯⋯⋯600ml
    冷水入鍋煮至微滾即可熄火。

    #澎湖野生石蟹

你可能也想看看

搜尋相關網站