[爆卦]小香腸章魚是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇小香腸章魚鄉民發文沒有被收入到精華區:在小香腸章魚這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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小香腸章魚 在 Lexie’s Blog寫食派 Instagram 的最佳解答

2021-09-15 16:08:10

最近好想每天晚上排一間餐廳吃飯,燒肉 火鍋 日本料理 韓式料理 台菜 港飲 一天吃一間!…好怕又要開始吃外帶便當了🥲🥲🥲 好險上個月底有先來吃 @she_designbar 好久沒吃到真正餐廳等級的料理喔 感動死了啊!!! ✅ 韓式小菜拼盤 這一盤非常豐盛的沙拉拼盤,中間最大碗的是韓式海鮮現...

小香腸章魚 在 Creamy Yau??‍♀️ Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:17:48

最近開始入秋,就更加適合打邊爐,牛大人喺香港都有好多分店亦都好難book到。難得book到梗係叫和牛套餐(極上和牛吃到飽)啦。 佢總共有三款套餐,價錢相差大概$100之內,高級嘅餐就可以食到啲靚啲嘅牛,質素真係差好遠。 我哋嗰款湯底就揀咗 台灣鳳梨雞鍋 感覺上比較鮮味,一嚟到我哋就飲湯,好香嘅雞...

  • 小香腸章魚 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-02 20:45:19
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    ===============
    Fischen

    1.
    塔斯曼尼亞短刺海膽 100克

    短刺海膽屬塔斯曼尼亞原生品種,與長刺海膽不同之處,在於無被當地政府介定為「害蟲」,而且同鮑魚,龍蝦一樣,有捕撈限額。季節只有每年8-12月,捉完就好可能提前結束。再加上同長刺海膽比較,相對細塊同肉少。

    收穫比率僅為5%,比長刺的平均9%還要低... 因為勞工成本很高。
    但由於鮮甜度可比美北海道馬糞海膽,過去一直以出口到日本為主,加上澳洲愈來愈多高級餐
    廳選用短刺海膽作為食材,因此能出口到香港的數量少之有少。

    熱血Marketplace價︰$248
    限時優惠價︰$238

    2.
    法國AOP藍貝 併 荷蘭煙燻bb鰻魚

    套裝包括:
    法國AOP藍貝 1kg
    荷蘭煙燻BB鰻魚 100g

    【法國AOP藍貝】
    青口藍貝在市場上比比皆是,當中味道最念念不忘就要數來法國聖米歇爾山法定產區的 Buchot Mussels。每年只有八月至十一月出口,季節限定!!

    新鮮食材請盡快享用
    以攝氏0-4度冷藏

    【荷蘭煙燻BB鰻魚】
    冰鮮食品 請於取貨七日內享用
    傳統荷蘭煙鰻魚是當地非常地道的小食,曾經有一段時間因為鰻魚遭濫捕而停止出口,所以在歐洲都被視為珍餚。

    所選用的鰻魚取其魚柳部位,粉嫩的魚柳身,鮮嫩的肉感及魚油溶化在口腔內散發的魚油香,簡單配搭沙律菜,酸種麵包已經非常美味!

    熱血Marketplace價︰$398
    限時優惠價︰$368

    3.
    品鱻珍品佛跳牆 (四人份)

    重量:1.5kg
    成份:鮑魚、海參、魚翅、 花膠、 瑤柱、 魚唇、 花茹、 鴨掌、 雞、 栗子

    聚集不同地方的珍貴特色菜品,佛跳牆可謂中菜中的最高境界。製作一道佛跳牆,不但用料考究,烹調上也很考廚藝和心思。鮑魚選用頂級乾鮑魚以古法秘製,經過一浸、二焗、三煨精心烹製,而其他珍品既要發泡又要燜煮,所以要煮一份真正的佛跳牆需要至少三天的功夫。

    即食系列四人份佛跳牆幫您省卻反覆工序,輕鬆解凍加熱便可準備大餐,讓你和家人朋友安坐家中也可以一同圍爐享用山珍海味。

    熱血Marketplace價︰$888
    限時優惠價︰$850

    4.
    馬來西亞熟凍黑虎蝦 2盒裝

    套裝包括:
    馬來西亞熟凍黑虎蝦 450克一盒 x2

    馬來西亞黑虎熟蝦品質最佳,採用鮮活黑虎蝦燙熟後急速冷凍而成,適合各種中西餐食用。體型大且有斑紋的黑虎蝦,熟凍的蝦體色澤紅潤。

    熱血Marketplace價︰$298
    限時優惠價︰$285

    5.
    品鱻珍品佛跳牆 配 馬來西亞熟凍黑虎蝦

    套裝包括:
    品鱻珍品佛跳牆 1.5kg x1
    馬來西亞熟凍黑虎蝦 450克一盒 x1

    【品鱻珍品佛跳牆】
    成份:鮑魚、海參、魚翅、 花膠、 瑤柱、 魚唇、 花茹、 鴨掌、 雞、 栗子

    聚集不同地方的珍貴特色菜品,佛跳牆可謂中菜中的最高境界。製作一道佛跳牆,不但用料考究,烹調上也很考廚藝和心思。鮑魚選用頂級乾鮑魚以古法秘製,經過一浸、二焗、三煨精心烹製,而其他珍品既要發泡又要燜煮,所以要煮一份真正的佛跳牆需要至少三天的功夫。

    即食系列四人份佛跳牆幫您省卻反覆工序,輕鬆解凍加熱便可準備大餐,讓你和家人朋友安坐家中也可以一同圍爐享用山珍海味。

    【品鱻熟凍黑虎蝦】
    馬來西亞黑虎熟蝦品質最佳,採用鮮活黑虎蝦燙熟後急速冷凍而成,適合各種中西餐食用。體型大且有斑紋的黑虎蝦,熟凍的蝦體色澤紅潤。

    熱血Marketplace價︰$1088
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    6.
    荷蘭煙燻BB鰻魚 100g

    冰鮮食品 請於取貨七日內享用

    傳統荷蘭煙鰻魚是當地非常地道的小食,曾經有一段時間因為鰻魚遭濫捕而停止出口,所以在歐洲都被視為珍餚。

    所選用的鰻魚取其魚柳部位,粉嫩的魚柳身,鮮嫩的肉感及魚油溶化在口腔內散發的魚油香,簡單配搭沙律菜,酸種麵包已經非常美味!

    熱血Marketplace價:$190
    限時優惠價:$178

    7.
    藍貝黑虎蝦雙拼套餐

    ※ 套餐包括:
    -馬來西亞熟凍黑虎蝦 淨重約450克 x 1
    -法國聖米歇爾山AOP藍貝 1公斤 x 1

    熱血Marketplace價︰$350
    限時優惠價︰$338
    ===============
    Shing Sky

    1.
    台灣黃金脆皮雞腿卷 2包裝

    套裝包括:
    台灣黃金脆皮雞腿卷 5條裝 x2

    熱血Marketplace價:$168
    限時優惠價:$148

    2.
    台灣黃金脆皮雞腿卷 1包 併 日本 雜錦香腸 2包裝

    套裝包括:
    台灣黃金脆皮雞腿卷 5條裝 x1
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 x2

    熱血Marketplace價:$178
    限時優惠價:$158

    3.
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 併 特大蔥油雞肉燒賣 套裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g x1
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g x1

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218

    4.
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 兩包裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g x2

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218

    5.
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 兩包裝

    套裝包括:
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g x2

    熱血Marketplace價:$238
    限時優惠價:$218

    6.
    台灣黃金脆皮雞腿卷一包 併 自選日本AJF特大燒賣一包

    套裝包括:
    台灣黃金脆皮雞腿卷 5條裝 x1
    自選日本AJF特大燒賣一包 (740-900g)

    自選日本AJF特大燒賣一包口味可選:
    A:日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣 20粒裝 740g
    B:日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 900g

    熱血Marketplace價:$198
    限時優惠價:$178

    7.
    肥牛梅肉片烏冬套裝

    美國肩胛肥牛片 200g x1
    美國梅肉片 200g x1
    真打稻庭烏冬1.25kg x1

    熱血Marketplace價︰$182
    限時優惠價︰$170

    8.
    肥牛烏冬套裝

    美國肩胛肥牛片 200g x2
    真打稻庭烏冬1.25kg x1

    熱血Marketplace價︰$195
    限時優惠價︰$180

    9.
    梅肉片烏冬套裝

    美國梅肉片 200g x2
    真打稻庭烏冬1.25kg x1

    熱血Marketplace價︰$176
    限時優惠價︰$160

    10.
    味職之工房 - 靚叉皇 兩包裝

    套裝包括:
    味職之工房 (熟)靚叉皇 300g x2

    熱血Marketplace價︰$200
    限時優惠價︰$182

    11.
    味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝

    套裝包括:
    味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包

    熱血Marketplace價︰$200
    限時優惠價︰$182

    12.
    味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝

    套裝包括:
    味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
    味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g

    熱血Marketplace價︰$200
    限時優惠價:$182
    ===============
    湯水日

    1.
    法國龍蝦湯 3樽裝

    法國龍蝦湯 3樽裝 (每樽800ml)

    熱血Marketplace價︰$288
    限時優惠價︰$264

    2.
    寶湖廚莊 即食養生燉湯 四包裝(自選雙併)

    套裝包括:
    寶湖廚莊 即食養生燉湯 500g 四包

    兩款口味可選(十選二):
    粉葛鯪魚湯 500g 兩包
    胡椒豬肚湯 500g 兩包
    杏汁白肺湯 500g 兩包
    獨子黑蒜螺片湯 500g 兩包
    椰子燉竹絲雞湯 500g 兩包
    花膠燉竹絲雞湯 500g 兩包
    茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 500g 兩包
    日月魚陳腎節瓜燉豬展湯 500g 兩包
    海底椰孢子蟲草花燉乳鴿湯 500g 兩包
    桃膠螺頭燉竹絲雞湯 500g 兩包

    熱血Marketplace價:$316
    限時優惠價:$272

    3.
    香濃黑蒜火腿響螺湯 5包裝

    ※ 套裝包括:
    香濃黑蒜火腿響螺湯x5

    熱血Marketplace價︰$298
    限時優惠價︰$270

    4.
    苦瓜黃豆淡菜湯 五包裝

    成份:苦瓜、黃豆、淡菜、金華火腿

    清熱下火 消脂排毒
    心火旺,除了熱氣外,脾氣亦變得暴躁。平時可飲用「苦瓜黃豆淡菜湯」清熱下火,對於生痱滋或燥熱失眠人士,亦很有益處。

    到戶外運動後,或暴曬後,亦很適宜飲用此湯,對中暑發熱、暑熱心煩、小便短赤,都有一定的舒緩功效,是夏季家中必備湯水。

    熱血Marketplace價︰$240
    限時優惠價︰$228

    5.
    消暑清熱套裝 (共五包)

    套裝包括:
    滋潤雪梨海底椰焗湯 一包
    霸王花雪梨螺頭湯 一包
    苦瓜黃豆淡菜湯 一包
    牛蒡猴頭菇雪耳湯 一包
    蟲草花雪耳章魚湯 一包

    熱血Marketplace價:$258
    限時優惠價:$238

    6.
    捱夜滋潤套裝 (共五包)

    套裝包括:
    香濃黑蒜火腿響螺湯 一包
    茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯 一包
    滋陰蟲草花黨參螺片湯 一包
    黨參圓肉杞子湯 一包
    金羅漢果蟲草花麥冬湯 一包

    熱血Marketplace價:$298
    限時優惠價:$278
    ===============
    熱血時報

    1.
    關帝騎熱狗Neck Warmer

    圖案由大亨老師於好人經濟節目期間即場設計。
    印於 黑色Neck Warmer上,圖案為紅色。

    熱血Marketplace價:$128
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  • 小香腸章魚 在 Naina食記 Facebook 的最佳解答

    2021-09-02 11:04:27
    有 5 人按讚

    #平價披薩 #一人獨享也很ok
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    口味豐富之外也有甜的披薩可以選喔!
    現點現桿的披薩用窯烤的方式,麵皮帶Q勁又有窯烤的香氣我喜歡😋
    這次我點的我最喜歡[大阪章魚燒披薩] 章魚大小切的很剛好,不會很難咬,照燒醬跟美乃滋吃起來很日式很過癮!
    [德式香腸薯條披薩]愛吃薯條的一定會被這吸引🤣,脆口的薯條搭上紅醬基底的德式香腸,你們都分開吃還是一起吃呢?
    [生火腿芝麻葉披薩]鹹香的生火腿搭上微苦的芝麻葉很搭,吃起來很清爽

    很喜歡內用的環境,有採光好的玻璃屋座位✨如果有毛小孩的可以一起帶來用餐,這裡很歡迎喔!而且沒有限制內用時間,真的很棒!
    💡如果有想領養狗狗的人,我分享一下他們近期的活動給你們🤗
    不賴皮x 寶媽米克斯領養庇護所
    米克斯毛小孩送養會
    時間:9/5 13:00-17:30
    地點:台北市中山區錦州街385號

    🎉慶祝9/9台灣狗狗日,活動當天送養成功者,不賴皮贈送兩份9吋披薩讓你帶回家慶祝新家人加入!

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    #不賴皮義式窯烤披薩
    台北市中山區錦州街385號
    中山國中站步行5分鐘
    02-2516-0798
    11:30-21:30
    中山國中站步行約5分鐘
    🐶寵物友善餐廳🐱

  • 小香腸章魚 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-08-20 07:30:42
    有 28 人按讚

    上週五晚餐來到了位於舊金山 North Beach 小義大利區的 Red Window
    今年三月份才剛開幕
    結合了經典西班牙小點融合了些許加州風味
    還有許多特色調酒。

    戶外用餐是搭在馬路上的空間
    室內用餐區空間小小的
    需要出示疫苗證明才能入內。
    最近在許多介紹舊金山新開的餐廳的文章中都會看到
    於是就決定來拜訪。

    不過整體經驗覺得普通
    入座之後等了非常久才有服務生進入室內餐廳區
    想要點餐也等了非常久。

    Baycation $15
    調酒點了這杯夏威夷風格的調酒
    加入馬德拉酒、鳳梨、杏仁糖漿、檸檬醬、肉豆蔻、苦精以及鳳梨奶油
    喝起來很有夏威夷的風味。

    Sangria Rosa $14
    我點了西班牙水果酒
    這杯加入玫瑰酒、白葡萄酒、小紅莓、葡萄柚、草莓以及鳳梨
    不過整體沒有非常喜歡
    目前喝過覺得好喝的西班牙水果酒有 Telefèric Barcelona 以及拉斯維加斯的 Julian

    Serrano 的。

    Chicken Sausage Skewers $3.5
    Crispy Mushroom $3.5
    點了兩串西班牙蔬菜肉串
    選了雞肉香腸加入青椒與蔥
    以及酥炸起司香菇
    吃起來有點像是台式杏鮑菇
    兩種都滿好吃的
    後來又加點各一串。

    Patatas Bravas $8
    這份是必點的酥炸馬鈴薯
    旁邊搭配醬料以及蛋黃醬
    做法與前兩個月在舊金山的日式牛排餐廳 Niku Steakhouse 吃得很像
    將馬鈴薯塊四面都切開
    咬下去外皮口感酥脆
    內裡又很香軟
    非常可口。

    Chilled Octopus $16
    另外點了冷章魚
    這份滿不推薦的
    章魚做成了章魚果凍的感覺
    沒什麼味道
    口感綿綿的也沒有章魚應該有的嚼勁。

    Gambas $18
    另外點了加入大蒜、奶油、香草的蝦子
    旁邊附上麵包
    中規中矩也沒有一定要點。

    2019 La Marea Grenache $15
    點了一杯來自加州中部的 Grenache 來搭配
    有淡淡的花果香
    不過個人沒有很喜歡。

    整體沒有很喜歡 Red Window
    以西班牙 Tapas 來說大約是一半的食物好吃
    一半很普通
    西班牙水果酒滿讓人失望的
    服務非常慢態度也很普通
    不太推薦。

    Red Window

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/red-window-san-francisco

  • 小香腸章魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-07-23 19:58:44

    📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
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    創意烤肉串
    培根鳥蛋捲材料:
    培根 3片 bacon 3 slices
    熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

    蒜香蘑菇材料:
    蘑菇 6顆 mushroom 6
    蒜末 15g minced garlic
    奶油塊 適量 butter cube
    鹽 適量 salt
    起司片 2片 cheese slices 2

    鳳梨鮮蝦串材料:
    鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
    蝦仁 6隻 shrimp 6
    鹽 適量 salt

    蕃茄金針蛋燒材料:
    金針菇 適量 enoki mushroom
    小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
    蛋 3顆 eggs 3
    奶油塊 適量 butter cube
    黑胡椒 適量 black pepper
    鹽 適量 salt

    作法:
    1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
    2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
    3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
    4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
    5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

    中秋烤肉盤
    材料:
    去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
    鹽 適量 salt
    黑胡椒 適量 black pepper
    香腸 3條 sausage 3
    吐司 適量 bread
    熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
    五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
    韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
    鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
    青椒 1顆 green bell pepper 1
    玉米筍 適量 baby corn
    洋蔥 1顆 onion 1
    烤肉醬 適量 BBQ sauce

    作法:
    1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
    2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
    3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
    4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
    5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

    五香里肌材料:
    豬里肌肉片 1000g pork loin slices
    醬油 50g soy sauce
    蒜泥 80g garlic puree
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
    五香粉 1大匙 5 spice powder
    糖 2大匙 sugar 2tbsp

    作法:
    1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
    2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。

    韓式梅花豬材料:
    梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
    鳳梨泥 80g crushed pineapple
    蒜泥 50g garlic puree
    味醂 50g mirin
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
    醬油 50g soy sauce

    作法:
    1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
    2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。

    蛋包吐司
    金黃蛋皮完美包覆吐司
    材料:
    吐司 1片 bread 1slice
    蛋 1顆 egg
    高麗菜絲 適量 cabbage
    蕃茄醬 適量 ketchup
    奶油 適量 butter
    作法:
    1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
    2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。



    步驟1:製作基礎肉餡
    絞肉 250公克/ minced pork 250g
    蔥花 10公克/scallion 10g
    薑末 5公克/ginger 5g
    調味料:
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
    胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

    作法:
    絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。


    步驟2:加點料變化各種口味!
    1.加剝皮辣椒
    材料:
    剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
    基礎肉餡 1份/filling

    作法:
    1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
    2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。


    2.加脆瓜
    材料:
    花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
    基礎肉餡 1份/filling

    作法:
    1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
    2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。


    3.包起司

    材料:
    起司 適量/cheese q.s.
    基礎肉餡 1份/filling

    作法:
    取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。


    4.包鹹蛋黃
    材料:
    鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
    基礎肉餡 1份/filling

    作法:
    取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。



    作法:
    1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
    2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


    香煎米漢堡
    材料
    白飯 適量 steamed rice q.s.
    市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
    起司片 適量 cheese q.s.
    雞蛋 適量 egg q.s.

    肉餡
    牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
    豬繳肉 250公克 minced pork 250g
    紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
    洋蔥末 40公克 onion 40g
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
    蛋液 1顆 egg 1

    作法
    1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
    2.將絞肉揉成每份約110公克。
    3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
    4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
    5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



    沙茶鍋
    材料
    乾魷魚 50公克 dried squid 50g
    洋蔥絲 120公克 onion 120g
    蔥段 30公克 scallion 30g
    沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
    高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
    鹽 1茶匙 salt 1tsp.
    速配火鍋料
    豬肉片 適量 pork slices q.s.
    青菜 適量 vegetable q.s.
    火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
    作法
    1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
    2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
    3. 加鹽調味後,鍋底完成。
    4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



    -

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  • 小香腸章魚 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳貼文

    2021-06-10 20:33:26

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  • 小香腸章魚 在 新住民花花の台灣Life Youtube 的最佳貼文

    2021-05-09 10:30:16

    #花現飽島台灣 我終於去逛夜市啦!
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