打給吼，今天介紹一位來自香港的捧由，只要你去過廟街，套句周潤發說的，1賭100萬絕對聽過它的大名，興記菜館正式來台，請多多支持，多謝多謝。

興記菜館目前在香港油麻地已有五間分店，店內最有名的煲仔飯是依循古法，炭火製作，飄散著飯香及古早味，吸引各國遊客造訪，此次落腳微風南山，讓一直無緣前去香港的我，終於能一償宿願。

興記菜館位於微風南山B2，有獨立的用餐空間，座位間還算寬敞。
採光良好，垂落的吊燈，設計感十足，除增添照明外，也映照著暖暖的亮眼光芒。
店內裝潢以工業風進行設計，採用大量鐵鑄配件區隔每座席位空間，增添粗曠硬派之感；黑色外露的管線強調店家個性，新潮帶有酷勁，迎合年輕人的喜好。

而灰白的水泥牆面鑲以白色磁磚，刻意保留幾片破裂的磁磚增加復古氛圍。
灰色牆面透著沉穩，牆上貼著手繪風格的圖片及視覺化的文字，在新潮中刻劃懷舊的要素。
座位區搭配簡單造型的鐵桌，餐具等，營造整體空間冷調的感覺。

或許，這樣更讓人期待即將上桌的美食佳餚。

由於我僅有一人，便點了招牌的腊味煲仔飯。

桌上這瓶調味料是主廚特製的豉油，待煲仔飯上桌後記得淋上一圈，更添風味。

興記菜館就在點點心mini的隔壁，這可愛應景的小豬布置，豬年，就祝大家豬圓玉潤，人見人愛。

沒多久，煲仔飯就上桌了，看似簡單的構成，只有肝腸及腊腸單調地鋪放在白飯上，並未有預期的炭火香味。

先挖了一小口，恩，味道平淡，果真得淋上一圈主廚特製豉油，然後一邊攪拌，讓豉油、米飯跟腊腸充分混合。這時才有米飯飄香的味道。

吃到最後，靠近鍋子的邊緣的米粒變成鍋巴，吃起來酥脆黏牙，整體而言，煲仔飯表現普通。

誠如去過香港本店的朋友所言，台北興記少了好多香港的要素，沒有道地的感覺，甚至熱炒比煲仔飯還好吃。

或許環境時空不同，食材味道自有差異，只期待興記再多拿出些菜色，畢竟以煲仔飯起家，結果熱炒的數量比煲仔飯還多，難免令人失望，加油。

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［出嫁之前］（一）
和未婚夫相遇在溫哥華，他是大學畢業、當完兵之後才過來唸研究所的留學生，我則是在台灣唸完小學就移民過來的華僑。

我們是研究所的同學，但唸的科目不同。研究所畢業之後，他留在溫哥華繼續工作，我們也持續穩定交往，交往五年後，我們決定結婚。

有天晚上，未婚夫突然對我說：「在妳嫁給我之前，要不要跟我回台灣生活一陣子？」

我一時詫異，道：「怎麼突然這麼問？你之前都沒講過。」畢竟交往這麼久，我們去過很多地方，但他從沒要我和他回台灣，每次都是他自己回去。

「我知道妳在台灣已經沒有什麼親戚朋友，妳從小在這長大，早就習慣這裡的生活，我家在高雄鄉下，我怕妳不習慣，所以才都沒找妳回去。」未婚夫解釋道。

「你把我說得像多嬌貴的千金小姐似的，那怎麼現在突然想帶我回去了？」我笑著反問。

「我想讓妳好好認識我的家人，再嫁給我也不遲。」他捏了捏我的手。

幾個月後，我們排了年假，訂了機票，飛回台灣。

飛抵桃園機場後，原以為他的弟弟就會來載我們回去，沒想到是要先搭機場高鐵接駁車到桃園高鐵，再搭高鐵到高雄左營，他弟弟才來高鐵站接我們。

然後，又搭了一小時的車，才抵達他的老家。

飛行了十個小時，加上一路扛著行李轉車、坐車，讓我已經精疲力盡，但當車子緩緩駛進他家院子時，我卻不禁張大了好奇的雙眼。

這是一座小時候才能在課本上讀到的那種傳統三合院，紅磚黑瓦，低矮的設計，散發穩重樸實的氣質；偌大的院子，擺了許多鋤草耕田的器具，還有一座用竹竿搭起的曬衣架。

雖然早就聽未婚夫說過他家的樣子，但第一次親眼見到，還是覺得神奇，沒想到台灣真的還有這樣的地方。

未婚夫的爸爸看起來就是個老實的莊稼人，雖然身高不高，但黝黑的皮膚、粗壯的小腿，令人感覺精實健康。

而未婚夫的媽媽，倒是一位氣質與這老屋瓦舍極不搭嘎的婦女，穿著寬鬆亮麗的緞面袍子，一派像是來此度假的悠閒姿態。

弟媳一見我就親暱地上前勾住我的手說：「之前就聽說大嫂很漂亮，今天一見果真不假。」

是夜，公公、婆婆和弟媳聯手弄了一大桌好菜，歡迎我們的到來。

飯桌上，大家熱鬧地七嘴八舌聊著，任何雞毛蒜皮的小事都能令大家笑地開懷，而笑聲會傳染，我融入在這樣的氣氛中，逐漸忘記疲憊，跟著快樂起來，然後我突然驚覺，我好久都沒有這樣大笑過了。

這樣的場景讓我陷入回憶之中，從前從前，我也這樣開心過，那是在爸爸媽媽感情還很好的時候；是在課業壓力、工作壓力開始瀰漫生活的好久以前。

什麼時候開始，回到家後，已經不會跟家人說話；回到家後，沒有熱騰騰的飯菜在餐桌等著；回到家後，只是各自看電視、看電腦、滑手機；臨睡之前，連一句晚安都沒有。

在這樣的鄉間，沒有刺激的娛樂，但家人間的笑語卻比什麼都令人開心。

第二天一早，我們隨著公公下到菜園 ，隨他鬆土、放菜苗⋯，忙活完已是日正當中，婆婆及弟媳帶著午餐來田裡找我們，一家子就坐在大樹下吃飯、乘涼。

也許是早晨操勞的疲累使然，大家並不多話，但微風吹拂的聲音，和著時盛時歇的蟬鳴，倒為這份靜謐帶來一種和諧，我不需要多想什麼，彷彿只要和這群人待在一起，就自成天地。

我忽然明白，家的意義，就像夏日的蟬鳴，不論鬧或靜，都有一股默契，那麼自然得體，不需多加修飾，就是一首協奏曲；外人也許不明白我們的語句，但對蟬而言，這樣的共鳴，才是生活的意義。

日出而作，日落而息地和未婚夫一家生活了一陣子，有天夜裡，我隨意翻看未婚夫的舊物，發現一本相簿，裡頭的人物，除了未婚夫和他的家人外，還有一個年輕美麗的女子。