[爆卦]小雲後台網址是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...

小雲後台網址 在 心理師的歡樂之旅 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 20:02:40

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小雲後台網址 在 何麥枒 Instagram 的最佳貼文

2020-09-07 13:07:43

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小雲後台網址 在 V.K克 Instagram 的最佳貼文

2020-05-05 01:29:48

感謝大家,愛你們😘 台中高雄場也要走起來喔! #時空漣漪亞洲巡演 #vk克 V.K克 《時空漣漪》 亞洲巡迴演奏會 – 台灣站 引爆音樂能量,撼動你的小宇宙!Anything Can Happen! 💙1/20(日) 14:30 台北 後台Backstage café (已完售) 購票網址:ht...

  • 小雲後台網址 在 心理師的歡樂之旅 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 14:37:31
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    #線上課程推薦與建議

    今天病毒🦠再次來襲
    很多實體課程又被取消,一定很多人很崩潰,其實線上課程很有趣的,我今天整理了一下課程和時間建議,有需要的人可以參考和邀約喔,期待我們線上相遇,共同度過疫情難關!

    ——————

    王雅涵老師線上課程邀約時間建議:
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    classroomscreen,1小時:
    建立教室超強公布欄,方便管理秩序、倒數記事提示、影片播放、事情交代等等,幫助學生在視訊課程中能預備好身心狀態,跟上老師的進度,是最免費有便宜上手的好工具。

    peardeck,2-3小時:
    互動式投影片設計,把一般上課簡報,加上互動工具,事先設計好,課程變有趣,可以即時投票、回答、畫畫、放標的物,讓老師們更了解學生狀態,甚至幫助平常不擅表達的同學可以投過線上來說話,比實體上課效果更好

    blooket,1-2小時:
    教會老師們設計題目,把課程中所學習的東西變成有趣的遊戲,可在班上投影進行,也可以線上螢幕分享,闖關方式多元,可結合各領域或動,EX:毒品認識、人際相處、情緒探索等等

    playingcards,3-6小時:
    教會老師們設計線上桌遊,讓孩子不用登入就可以快速進行,從ppt簡報製圖,到設計模板,讓學生可以發揮創意設計遊戲,同時訓練邏輯思考能力,多種遊戲彈性運用,可引導延伸各類反思,好玩有趣充滿成就感,同時也可以搭配線上桌遊軟體BGA,發想數於自己的桌遊設計
    輔導類別遊戲範例:
    真心話不冒險
    換言一新FLIP
    罩得住
    這就是人生
    火柴會說話
    拔毛雞運動會

    Jamboard,1-2小時:
    google內建最簡單但也最好用的工具,透過白板可以設計各樣的課程,包含報到、分享等等,也可當成是快速可以共邊的簡報,幫助老師讓每堂可成都可以有很棒的掌握,除了jamboard以外,其ppt和excel也有很棒的功能,多人一起共編,完成很棒的作品

    Slido,0.5小時:
    老師在後台編輯題目,給學生網址和QRcode之後可以快速的搜集答案並顯示在螢幕上,且有文字雲、排序、問問題等功能,畫面美麗又即時,是課前課後超棒的回饋工具

    線上桌遊BGA:2小時
    註冊網站之後,可以邀請朋友一起玩遊戲,許多免費遊戲,可以快速和學生建立關係,疫情中不能群聚,最方便的網站就是它了,但遊戲的選擇很重要,選擇能夠分享討論的遊戲,發揮其最大價值!特別適合社福單位團體使用(除了傳說對決,我們也可以連線完桌遊的拉!)

    除了線上課程設計外,對於學生、社福個案、公司同仁,也可以在疫情中嘗試線上的講座,各類的主題,像是舒壓、人際互動、自我覺察等等各類議題,都可以透過上述的工具,變得非常有趣,雅涵老師的課程不會單純只是講述,讓人覺得無趣,會彈性活用,讓上課的人們享受其中,且收穫滿滿。

    疫情之下我們不太能夠聚集再一起,歡迎來嘗試看看線上課程吧,也許你會有不一樣的發現。

    邀約請寄信:yahanwang0108@gmail.com
    或是私訊FB心理師的歡樂之旅

    完整遠距工具簡報:https://www.facebook.com/media/set/?vanity=wahago

  • 小雲後台網址 在 歐霸麻的歐北生活 Facebook 的最佳解答

    2021-07-16 13:17:38
    有 30 人按讚

    MOTHER’S CORN泡泡滿天飛⍣ 中場報告
    倒數3天結單,購買網址:https://reurl.cc/4aYAmY

    -

    表單組合眼花撩亂有人問我怎麼選?
    這團$450就免運所以我看後台也很多直接單選器具,
    目前排行榜是這樣:

    銷量第一有2項:
    ⭐️小木森林兒童泡泡玩具 (本商品不含泡泡液)
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    第二名也是2項:
    ⭐️兒童專用超多泡泡組
    1+1優惠C組❤小木森林*1+500ml泡泡補充罐*1

    第三名:⭐️兒童專用不易破泡泡組


    然後泡泡團大家好像沒有太多疑問就直接下單XD
    但我有!疑!?
    為何我最愛的「瘋狂朵朵雲」沒有上榜,
    它吹出來超可愛捏可以洗澡的時候弄在頭上一大坨,
    推薦給大人???(手比愛心

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  • 小雲後台網址 在 小金魚的人生實驗室 Facebook 的最佳解答

    2021-06-07 14:54:37
    有 208 人按讚

    #個人品牌資源懶人包 #隨時補充 #目前26項​ #讀者都是神人

    大感謝讀者洪孝揚製圖,每一次都覺得佩服無比!(粉絲團無法tag人名,但他在留言區,大家可以去follow一波~)

    昨晚睡覺前突發奇想,我自己刷了我blog的全部文章,我想要找出來,我自己究竟用了哪些工具(可能是受到上一篇個人品牌一年的花費影響)。​

    我整理出:​
    #19項線上工具​
    #5項線上學習資源(也是我追隨的老師們)​
    #2項硬體設備的投資​

    總共26項,這26項都是我此時此刻還有在使用的,因此,寫起來完全是回憶滿滿XDDD​

    因為內容很多,所以這篇文章主要是簡略說明,詳細如何使用,以及我使用的效果如何,我在這個週日晚上有一個線上課程說明,同時有上過我的課的人就知道,我是一個很喜歡直接開後台給大家看的人,對我來說,我的數據其實沒有什麼秘密。​
    有興趣的人,可以直接報名:https://p.ecpay.com.tw/1806584。​


    ▍15項線上工具​
    ① #關於寫作:​
    🌟1. #Evernote:是我每天都會打開的線上記事本,手機跟電腦同步十分方便,手機有專屬的APP,同時可以把單篇文章設定可獨立分享,別人不需要有Evernote的帳號也可以直接以網頁版打開。​

    🌟2. #FB斷行:​
    我想各位可能會發現,現在在FB上po問有一個很奇怪的地方,就是APP版看起來斷行沒有問題,但是電腦版的斷行都會直接不見,對我來說,這很惱人,所以我所有在fB的po文都會貼到這個網頁來格式化,但是要注意,網址被格式化了時候,就會失效,因此要重新貼一次。​
    FB斷行的網址:​https://tw.piliapp.com/converter/whitespace/

    🌟3. #特殊符號​
    如果你是mac或是熟悉特殊符號快捷鍵的人可能不需要,但我這個人很懶惰,我都會直接在一個網頁複製貼上,特別的是,如果你用同一個瀏覽器開啟,它還會幫你記憶最近你常用的特殊符號有哪些。​
    特殊符號網址:​https://tw.piliapp.com/symbol/


    ② #關於blog​
    關於blog因為之前的文章分享過,我這邊就寫的比較簡短,週日分享的時候可以給大家看比較詳細的關係圖。​

    🌟4. ​ #Cloudflare​
    網站安全,負責的是你的網站不會隨隨便便就被駭客攻擊。​

    🌟5. #Gandi​
    我購買網域的地方,也就是你的網址,可以購買網址的地方很多,我選擇Gandi。​

    🌟6. #Cloudways​
    雲端的主機跟空間,就是讓你blog有一個家可以在上面開始蓋屬於你的blog。​

    🌟7. #Gutenberg​
    網站套版,你可以想像是一套簡單的系統傢俱,會讓你的網站有基本的隔間跟傢俱,套版有非常多,我選擇這個是因為他符合最新wordpress的架站語法。​

    🌟8. #Elementor pro​
    網頁編輯器,是我在寫blog的時候,每一篇必用的編輯器,有一些我基本上每次都會用的進階功能,例如說可以儲存你很常重複輸入的內容,之後可以一鍵插入,大家看到我每次blog最後面那一大串其實都是用這個功能。​

    🌟9. #Postach.io​
    這個是我第一個blog,它操作非常簡單,只要跟Evernote做結合之後,在要發表的文章上面,輸入「published」這個關鍵字就可以一鍵完成上傳文章,文字、連結、影片、圖片都可以,我當時用了兩年後,才開始自己架設blog。​

    🌟10. #GA​
    Google Analytics 是Google 的分析工具,免費,好用,即時,我自己大概至少一個禮拜會上去看一次(之前比較瘋狂是整天,最近就覺得還好哈哈哈),裡面可以看到你的blog整體流量、哪些文章最受歡迎,他是我在寫了一陣子的blog之後,審視到底大家喜歡看什麼文章很重要的工具。​

    🌟11. #Console​
    Google Console,同樣也是Google免費的工具,是可以讓你知道大家是如何找到你的網站,包含關鍵字、這個關鍵字你的排名、點擊率如何,雖然他們是兩個平台,可是其實Google 可以直接整在同一個後台,所以我通常都只在GA看數字。​


    ③ #關於大量發送信件​
    🌟12. #Convertkit​
    這是我目前發信的系統,從去年開始用到現在,轉眼間要一年了,每個禮拜的發信都是使用它,landing page也直接有這個系統完成,另外它有一些我很喜歡的功能,例如自動化發信、自動貼標貼標籤等等。​

    🌟13. #YAMM​
    YAMM是在還沒有convertkit前我使用過的,它是跟google sheet以及gmail組合,可以把YAMM當作是一個外掛,你可以直接透過YAMM幫你自動發信給google sheet上的人,而且可以做到客製化,有付費有免費,到現在,我還是有些時候會使用。這個使用上,會在分享會的時候教大家,如果你的發信量不大,或是偶爾才需要的話,我覺得這個句夠了。這算是我自己搜尋到我非常滿意的寄信外掛。​

    🌟14. #Google Workplace​
    這個是我後來寄信寄多了,發現如果按照我每天寄送的頻率話,我的mail會直接被block住,因為google會覺得我每天大量發信是在寄送垃圾信件,所以我就升級成為了付費的mail,同時把後綴變成是我的網域,增加一點專業感與對外的一致性。​


    ④ #關於作圖​
    🌟15. #Canva​
    Canva的好用無庸置疑,我自己從免費版本到付費版本,基本上我每天都會打開來使用,只要有寫文章就會用canva作圖,我非常依賴他們的模板,但其實如果你只是偶爾要用的話,只需要免費版本就好了,而且付費的也有辦法使用,這個很簡單,我們也會在分享的時候一起說。​
    Canva連結:​https://www.canva.com/join/rrk-pql-bhv

    🌟16. #Unsplash​
    這是個完全免費的高清圖庫,Canva的免費圖庫就是從Unsplash來的,因此,其實是全世界知名的。是你做PPT、blog的封面照很好的來源。​
    免費高清Unsplash圖庫網址:​https://unsplash.com


    ⑤ #關於線上讀書會​
    🌟17. #Google Meet​
    我每個禮拜都需要使用的線上軟體,有人選擇Zoom,我選擇Google Meet,一來是我有很多服務在google,二來是我的讀書會不是那種互動很多很fancy的那種,Google Meet對我來說已足夠。我自己是付費版本的,最好用的功能就是錄影,還有1TB的雲端硬碟。​


    ⑥ #關於時間預約​
    🌟18. #Calendly ​
    這是我自己非常喜歡使用的線上預約系統,可以完美跟你的行事曆、blog結合,而且重點是免費,我之前的1-1職涯諮詢全部都是用這個系統預約,如果你也有1-1諮詢的業務需求的話,我會在分享會分享如何使用。​

    ⑦ #關於線上付款​
    🌟19. #綠界​
    線上付款有藍新、綠界兩個大選項,我自己是選擇了綠界,我覺得用起來很方便,唯一需要注意的是,如果你是允許退費的話,記得不要開啟超商付款,因為這無法自動退費,需要你跟對方取得帳戶後,手動退款。​

    ▍6項線上學習資源​
    🌟20. #站長路可
    如果你覺得我的blog做得不錯,你想要參考,那我可以很直白跟你說,80%都是看 站長路可 - 網路創業是一場漫長的自我修煉 的YouTube影片學習的,因此,其餘20%是我看別人的blog,喜歡我就自己研究如何做到。​

    🌟21. #孫治華​
    ok,我是他講師培訓班的學生這個也不是什麼秘密,他的臉書大多都是公開的,會轉發很多文章,我覺得是很值得追蹤的/​

    🌟22. #于為暢​
    我每天都需要看于為暢的信件,開始做電子報是他給我的啟發,要說我最喜歡什麼部分?我最喜歡每週四的人物介紹,他會介紹一個一個人公司從無到有的過程,我覺得這很重要,你需要多看看別人怎麼做的,然後融合成是你自己的方法,但是你絕對不能閉門造車。一年是4650,如果你在推薦人寫上我的mail的話,就會變成是3650/年,也就是省了1000元,我自己覺得是很划算(因為我當初也是用他人的推薦)​
    輸入我的mail直接省1000元:​[email protected]
    購買連結:​https://wendellyu.com/referral/

    🌟23. #文案的美​
    文案的美是林育聖每週一發送的文章,誰是林育聖?他是「每天來點負能量」的主理人,每週一的電子報是我心靈的泉源,週一如果晚了,我就會焦慮哈哈哈哈哈。​
    文案的美訂閱連結:​https://www.copywriter.com.tw/users/epaper.html

    🌟24. #福哥的電子報​
    福哥跟憲哥是講師界指標人物,不單單是講師,還是講師的老師,甚至是講師的老師的老師,現在福哥有自己的電子報,免費把自己的教學經驗分享出來,能夠讀到的我們真的是很幸福。​
    電子報訂閱連結(拉到最下方):​https://afu.tw/4288


    ▍2項硬體設備投資​
    🌟25. #麥克風​
    因為每個禮拜都要線上讀書會,所以我就買了麥克風,老實說,我覺得感覺還不錯,而且也讓自己的專業度提升。
    我買的麥克風是這隻:audio-technica 心型指向性動圈USB/XLR麥克風 ATR2100XUSB​

    🌟26. #鏡頭​
    買鏡頭的原因很簡單,就是我的mac的鏡頭很模糊,是那種誰來誰都會說「欸,你也太模糊的了吧」的那種,所以,我就投資了。話說,因為每次鏡頭清楚,所以我就會化妝,哈哈哈哈,還會擦口紅喔,對我來說真的是另類的儀式感。​
    我買的鏡頭是這個:羅技 C922 PRO STREAM網路攝影機​


    以上,就是我搜刮(?)我自己從一開始到現在所使用的全部的資源懶人包,裡面其實有很多是免費的,也有那種同時有免費以及付費版本的,這種的,我會建議你考量一下你的使用頻率以及是否用的順手,使用頻率高你再付費就好,錢還是省一點花。​

    但我知道,可能很多東西需要有人帶著講解,或是實際操作一次,因此才會有本週日的分享。​


    ▍#本週日的內容:
    我想要時間大概是1.5小時左右,可以自由的發問問題(包含QA最多2個小時),如果我知道,我都會說。​

    我會包含:​

    1. 不同階段使用建議使用的工具有哪些,我知道我現在是很多付費的功能,但這不是一次買齊,事實上是這五年來循序漸進的過程,我覺得一開始,免費的足夠就用免費的。我會說明我不同階段的工具,以及不同工具帶來的效果如何。​

    2. 我自己從寫文章開始一路到收費的過程,這個我自己在之前和站長路可的合作的直播中有講到一段,但是沒有那麼完整,我這次想要一起把時間安排、抉擇、開始職涯諮詢又結束了職涯諮詢好好說明,這其中的考量點是什麼,以及為什麼我現在還不獨立成為自由工作者的原因。​

    3. 可以讓你們馬上使用的工具操作解說,例如說我覺得寄信的YAMM、作圖的Canva、預約的Calendly,這些都是我很熟悉的工具,是我相信教學之後,你們可以馬上學會的,​

    4. 比較複製的工具,例如Convertkit、Elementor這類型的,因為不是大部分的人都有,所以我不會直接演練,但是會讓大家快速知道如何實際操作(就直接開我的後台),我想,未來你再考慮需不需要付費的時候也會比較有個依據。​

    5. 我上面寫的內容有些其實你們有興趣,可以先搜尋我的blog,很久以前我有寫過一些教學文(在我還很勤勞的時候XDDD),或是你們也可以網路上google,我覺得學習如何使用,基本上不是什麼太困難的事情,因此,工具教學只是這次分享的其中一個小重點而已。
    我的blog:​https://goldfishblog.tw


    如果你有任何問題的話,都可以直接在報名的時候寫在備註欄,我會一次一起回答,或是在直播的時候直接詢問。(或是私訊、留言都可以)​


    ​▍#個人品牌資源懶人包報名詳細資料
    - 時間:2021/6/13 19:00 - 20:30(最晚 21:00)​
    - 方式:線上,Google Meet,報名後,將會加入行事曆,內有連結。​
    *本次會有錄影,因此,報名但是無法參加的人,也可以直接看錄影檔,錄影檔在我Google Meet都還是付費帳號之前都可以看XD​

    報名連結:https://p.ecpay.com.tw/1806584

  • 小雲後台網址 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-15 22:15:13

    【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
    https://bit.ly/2HjeZVr

    豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。

    老三油渣麵王
    地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
    電話:6736 2623
    營業時間:12nn-11pm

    末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
    https://bit.ly/3l8URmL

    成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」

    蛇王業
    地址:深水埗南昌街139號地下
    電話:2728 8675
    營業時間:11:00AM - 10:00PM

    地址:旺角廣東道1076號地下
    電話:2771 4898 / 2771 4998
    營業時間:11am-8pm

    是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
    https://bit.ly/2Tr4VQ7

    就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

    粿然好味
    地址:太子界限街41C號鋪
    電話:2295 0959
    營業時間:10:30am-11pm

    獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
    https://bit.ly/3fBtUH8

    榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。


    榮興儀記
    地址:屯門藍地桃源圍1號

    季季紅風味酒家
    地址:屯門藍地大街1號
    電話:2462 7018
    網址: http://www.redseasons.com.hk
    註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。

    【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
    https://bit.ly/3fi7cnm

    流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。

    流記 香港仔艇仔粉
    營業時間:10am-4pm
    電話:9140 2628
    Facebook:流記 香港仔艇仔粉
    註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉






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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 小雲後台網址 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-03 19:15:14

    【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
    https://bit.ly/33vTbNJ

    糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。

    【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
    https://bit.ly/3uDGuMZ

    「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。

    鍾太・私製品
    網址: https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/

    【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
    https://bit.ly/3hjpFDg

    糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。

    上海新三陽南貨
    地址:九龍城侯王道49至51號地下
    電話:2382 3780
    營業時間:8am-8pm

    【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
    https://bit.ly/2Q6N67s

    端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。

    【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
    https://bit.ly/3uEv1Nc

    端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。

    【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
    https://bit.ly/3y50MRo

    糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。


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    #端午節 #食糭 #裹蒸糭 #蘆兜糭 #鹼水糭 #客家糭 #上海糭
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  • 小雲後台網址 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-05-31 21:15:09

    香港樽仔奶茶|80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍:放工沖茶到凌晨
    https://bit.ly/3o6M9XJ

    「奶茶天天喝,但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶,真比尋寶難,為何我們身為香港人,對奶茶總是不太重視,我覺得奶茶文化可以做得更好,而且背後有很多知識,值得探索。」Alex 說道。80後的他,早上是中環上班族,晚上則化身奶茶師傅,經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。

    網店︰
    山浪專頁: https://bit.ly/30EEw1M
    好生活: https://bit.ly/3liZGdK
    納雜: https://bit.ly/3lmWhLa

    【如何煉成茶膽?】香港人一日飲270萬杯!追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
    https://bit.ly/35Z8Y9F

    據統計,全香港人一年要飲十億杯奶茶,平均一天要飲270萬杯,這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶,它的靈魂,稱之為茶膽,是怎樣煉成的呢?

    【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
    https://bit.ly/3o5HVzz

    1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。
    「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、這店。

    祥香茶餐廳
    地址:西環堅尼地城卑路乍街107號
    電話:2855 7911
    詳情: http://bit.ly/2M7aDNx

    【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問:我傳授我所有
    https://bit.ly/2JMKcBC

    今年1月,屹立於灣仔65年的德如茶餐廳,因負責人有感年紀漸大,於是結業退場,其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後,這間茶餐廳由新店主接手,並且於4月重開,大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。

    德如茶餐廳
    地址:灣仔光明街2號
    電話:2528 0713
    營業時間:待定
    詳情: https://bit.ly/2v8lTXn

    香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
    https://bit.ly/397VoTn

    何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌,兩年前起,便跟斯里蘭卡的茶園合作,在當地調好奶茶膽後,推出家用版奶茶掛耳包,當年已經首創先河。今年再進一步,把廠房搬回香港,每星期從當地進口錫蘭紅茶葉,在自家廠房調配茶膽,顧客購買後,在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。

    Teaddict
    網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
    網上購買點: https://goo.gl/JAXz54
    售賣途徑:一田百貨及誠品書店亦有售



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