⬅️照片往左滑 #smoker煙燻
📍台中市西區模範街1巷13號
🏠 10:00-21:00 (周二公休)
☎️ 04-2302-0813
—————————————-———————————
勤美周邊真的隱藏著很多厲害的小店，這次來開箱比較隱密的隱藏美食，smoker的外觀很像豪宅，裡頭的餐點可是平價又美味
進門前可以看到有室外的座位，採光非常的好
室內則是溫馨的橘光，店內的小櫃子上有提供雜誌和一些文宣品，等待餐點的時候可以參考
👉🏻加強版嫩煎牛排拼盤 $300
要點這道料理時我其實有點擔心，因為很多店家寫嫩煎，但是我都還是覺得下巴要掉啦~我的牙套小助手竟然可以一口接一口，
牛肉軟嫩又不會太生，保留肉汁的牛肉越吃越滿足
👉🏻愛戀天使瞎瞎拚盤 $280
整隻的天使紅蝦送上盤，端出這盤直接大勝
👉🏻香煎烏賊拼盤 $280
烏賊超級厲害噎! 烤到香氣十足外，重點是烏賊超級軟嫩，比我在台中港吃到好吃十倍，保留了原本的溼度加上一點嚼勁，這一份對我來說分量十足
👉🏻青醬牛肉起司燉飯 $260
現煎牛肉口感軟嫰多汁，燉飯沒有過重的奶味 搭配牛肉原味剛剛好
👉🏻抹茶拿鐵 這是比較失望的飲品，味道偏淡，沒什麼奶味
👉🏻水果茶 $140
料多濃郁，滿滿的維他命c，喝一杯有補到 8.9高分，天然的酸喝起來很爽口
👉🏻鮮新葡萄柚汁$130 新鮮純果汁 不會太酸 吃完重口味食物後喝最適合
👉🏻抹茶拿鐵 $130
可愛的愛心拉花，奶味比較重，沒有苦味，味道有比較淡
👉🏻水蜜桃奶茶 (熱) $140
如果是喜歡喝 先喝到的蜜桃奶茶，那你一定會愛上煙燻咖啡，我個人覺得喝起來很順口，也不會有水蜜桃的假味😊雖然我點餐超級會踩雷，但是這間店一點雷都沒有好開心 👋🏻套餐皆附有沙拉/麵包/優格等
小鐵鍋料理內的番薯很甜很好吃
對了洗手間在二樓～不過目前還不清楚二樓座位是否有開放，不過二樓的光線很好拍照📷 ————————————————————————
#taichung #taichungfood #foodporn #food #girlstalk #popdaily #popmagazine #xt30 #台中美食 #勤美美食 #台中勤美 #綠園道 #煙燻咖啡 #台中下午茶 #台中西區 @ Smoker 煙燻咖啡

🍳 #煙燻咖啡 🍳
位於台中西區勤美商圈附近的巷子裡，一間外觀看起來低調帶點神秘的餐廳，外面種植的植物讓整間店充滿了南洋風情，外面的牆面還有小巧思的設計，很適合來吃美食之餘還能踩點拍美照。
————————————————
📌煙燻小鐵鍋料理
#加強版嫩煎牛排拼盤 $300
一端上來就被厚厚的牛排震懾到，果然是加強版的牛排，牛排吃起來外皮焦脆裡面肉質香嫩，喜歡吃牛的朋友蠻推薦的。
📌小鐵鍋烘蛋料理
#野菇起司烘蛋 $250
烘蛋用小鐵鍋端上來莫名就有療癒的感覺，吃起來有蛋香跟上面的起司一起吃，默默的就吃光光了。
📌墨西哥餅
#嫩烤雞腿塔可 $250
這道墨西哥塔可裡面雞肉的調味我很喜歡，味道比較重一些但不會太鹹，雞肉也蠻嫩的，搭配餅皮一起吃蠻有飽足感的。
📌義大利麵
#辣味香蒜墨魚義大利麵 $250
這道義大利麵吃起來比較辣，但是可以調整辣度，因為有加辣所以墨魚吃起來香辣香辣的，而且蠻有彈性的不會有腥味，但不吃辣的人就不建議點了。
📌焦糖瑪奇朵 （熱）$130
📌榛果咖啡$140
📌野莓冰沙$160
📌漂浮冰咖啡$150
飲料每個都拍起來超美，炎熱的夏天蠻推薦點野莓冰沙來清涼一下，咖啡的漸層也是超美的，喜歡喝咖啡蠻推薦漂浮冰咖啡的喔！
————————————————
📍台中市西區模範街1巷13號
☎️04-23020813
⏰ㄧ～五10:00-21:00
⏰六、日09:00-21:00
❌週二公休
#台中 #台中景點 #台中餐廳
#台中咖啡廳 #台中美食
#勤美商圈 #勤美美食
#台中早午餐 #台中下午茶
#popyummy台中 #taichungfood
#波波打卡 #girlstalk美食 #波波發胖
#敏大吃肥の點點滴滴 @ Smoker 煙燻咖啡

料理日記｜烤蔬菜雞肉佐水波蛋

每當做小鐵鍋料理就是清冰箱的時候。

我把能烤的食材切一切都丟進去，球芽甘藍、杏鮑菇、番茄等等。

雞肉是里肌肉的部位，用鹽巴和匈牙利紅椒粉抓醃後，放進鐵鍋快速將兩面上色，接著擺進要烤的蔬菜放置小鐵鍋中。

蔬菜主要調味是使用義大利香料，再灑點鹽和黑胡椒，淋上一些橄欖油就可以進烤箱烤了。

最後出爐的時候，加一顆水波蛋在上頭，看起來整個挺賞心悅目呢！

#字幕贊助募集中 #詳細產品請看說明 #烏日 #屋主分享 #台中 #廍子 #七期 #八期 #南屯 #北屯 # #員林 #東區 #太平 #總太

也歡迎大家加入賞屋Line群組討論👇👇👇
https://reurl.cc/VE280n

家裡懶得打掃嗎？
試試看這台聲寶高效智能掃地機器人，內建陀螺儀可智慧清潔，滿足各種不同清潔模式！配有溼拖水槽，讓您掃、吸、拖一次搞定，水槽加入酒精可邊吸邊消毒，實在太方便了！市面上配陀螺儀掃地機器人動則上萬，這台聲寶智能掃地機器人原價6990元，現在粉絲特惠價只要：3990元
原廠購買連結👇
https://lihi1.com/eK8Qh
#歡迎多加利用唷

#家裡的電器櫃不夠大
你得擁有這台多機一體的Thomson氣炸烤箱！Sillen哥有了這台以後直接把家裡的烤箱及氣炸鍋送人啦🤩除了省下空間外還有更強大的功能，不只能做低溫舒肥料理，居然還可以烘烤果乾，一般烤箱至少都是70度起，但Thomson氣炸烤箱就是這麼厲害！外面氣炸烤箱動則八千一萬，這台廠商特別粉絲優惠價才4690元，真的太超值了！原廠提供專屬優惠連結👇👇👇
https://lihi1.com/kaVU7
#歡迎多加利用唷

情人節到了還不知道送什麼禮物？最近都戴著我最愛nordgreen夏日單品🌸就是愛簡約！太複雜心煩意亂？那就跟我一起挑一支適合夏天的手錶吧🌸🌸情人節85折特別折扣碼：nubelife
原廠官網：https://bit.ly/2RGqxqF

終於千呼萬喚，這次的品種太特別，是印度香米跟台梗九號的混種，非常難種！產量比一般白米少很多，吃起來口感非常Q彈，就像在日本吃的白米飯一樣！數量非常有限，喜歡吃日本米口感的朋友別錯過這次機會唷！直接線上訂購👇
https://shopee.tw/product/26432930/6145818279?smtt=0.26434266-1608562670.9


-歡迎加入「小新新講」社團
https://www.facebook.com/groups/203086074081695/

-「小新新講房產」粉絲團
https://www.facebook.com/小新新講房產-104292895090323/

-「小新新講嚴選」開箱嚴選好商品及優惠
https://www.facebook.com/sillengogo/

或是加我的賴ID:
https://lin.ee/3XZGid7
一鍵私訊
https://m.me/sillen.shih
手機號碼
0970-750-800
email:
sillenshih@gmail.com

希望大家多多加入會員～謝謝～給我們一點支持
連結
https://www.youtube.com/channel/UCCbnUEWAM0lUorcBs7MS8CA/join
==============================
訂購【懷念中的牛肉麵】加入LINE官方ID:@wfg1855v
或直接點⬇️⬇️
https://line.me/R/ti/p/%40wfg1855v
==============================
訂購【懷中ㄟ醃芭樂】加入LINE官方ID:@wfg1855v
或直接點⬇️⬇️
https://line.me/R/ti/p/%40wfg1855v
==============================
我們新店家～
『饗小鍋～小火鍋～外送專門店』
地址:永和區大新街21號
==============================
大家好～我是懷中
這是我拍的生活日常的主頻道
人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
喜歡朋友記得多多支持
幫我『訂閱』跟按個『讚』
訂閱我的日常生活頻道https://is.gd/2RUNpY
訂閱我跟兒子的遊戲頻道https://reurl.cc/drKqo2
訂閱吃貨肥妞小UNA的頻道https://reurl.cc/rxA4OO
=======================
商業合作請洽：lovefishwu@gmail.com
寄東西給我們：郵遞區號234永和郵局582號信箱
=======================
系列主題影片：
UNA成長日記：https://reurl.cc/W4p8gx
阿YU去哪兒：https://reurl.cc/GkMGvD
住飯店介紹：https://reurl.cc/NazNgm
===========================
＃生活
＃夫妻生活日常
＃美食

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
-----------------------------------
英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/