前言：

小弟雖然喝酒很多年，但品酒卻是個初學者

以下言論純屬個人意見

畢竟味覺這東西是主觀的

不過歡迎各位先進批評指教

也希望大家一起討論
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這幾天一個人在家

今晚便心血來潮將媽媽的退休禮物

也就是Chateau Causse (Saint-Chinan) (小弟看不懂法文，不知道哪個是酒廠名稱= =)

2007年份的(在網路上查到叫金獅紅酒?!)

打開來，享受一個人的時光

這支酒一開瓶小弟便馬上倒了一小杯來品嘗

為的是先品嘗未醒酒與醒酒後的差別

這隻小金獅呢

沒有醒酒的時候相為並不明顯，喝下去後口感相當厚重

厚重的感覺就像有人隔著原文教科書打你一拳的那種厚重感

過了半小時後

這隻小獅子終於被氧化所喚醒

深紅色的色澤帶點明亮

有大地冬轉初春的那種明亮感

小獅子所散發出來的香氣相當的明顯

連我這紅酒新手都可以清楚的聞道草莓蛋糕的甜蜜香味

初嚐口中

剛入口的酸澀有點刮口，可能是還不到適飲期

但口中習慣了他的澀後

發現他其實不像剛入口時候的那麼難接近

充滿活力的香味及口感

有著甜蜜笑容的一瓶酒

這支酒給我的印象就好像是一位外表相當冷靜的冰山美人

氣質出眾 清新脫俗

雖然看似難以接近

但深入了解後

你會發現他的笑容相當的甜蜜，就好像青春洋溢的學生妹

25歲的外表有著17歲的心

於是我默默的就與她共度了一個晚上...

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不曉得版上朋友對這支酒是否有研究

不吝批評指教分享

謝謝~





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