藏物市集開放預購X台中首場千層課程登場 #伯爵茶生乳千層 比較熟悉威力的朋友都知道，威力最愛的市集，就是新竹的藏物市集與台中小蝸牛市集（直接告白🥰） . 兩年多前加入了藏物市集，一轉眼今年迎來藏物的第六周年，為了一同慶祝六周年盛事，這次威力現場將會準備比較豐富的品項，當然也有幾個籌備中的新品，接下來幾天慢慢告訴你！ . 這次六周年「藏物市集」集合北中南超多品牌參與，場地「新瓦屋」很美也很好拍，快揪朋友安排新竹一日輕旅行吧！ . ▍市集資訊 藏物市集六周年 時間｜11/02(六)11:00-17:00 地點｜思微藏物生活空間旁大草坪（新瓦屋） 詳址｜竹北市文興路一段123號 交通指南｜http://goo.gl/zPIFZX . ▍預購限定-頂級藍伯爵組合 藍伯爵生乳千層x1 藍伯爵荔香生乳酪x1 藍伯爵布列塔尼酥餅x1 預購組合含上述三個品項，組合價$350 . 三種甜點都是使用頂級的「法式藍伯爵茶」製作而成， 最近入秋之後實在太著迷藍伯爵茶的味道，所以這次市集索性就開全伯爵茶的組合！滿足一下伯爵茶控！ ❗️預購組合整組販售、不拆售 ❗️預購品項是限定口味、市集當天不會販售 ❗️預購需要在13:00前取貨完畢，不然千層會塌掉 ❗️市集活動限定，沒有提供宅配服務 . ▍預購方式 ‼️預購已經額滿囉‼️ ‼️預購已經額滿囉‼️ ‼️預購已經額滿囉‼️ 因為比較晚公告，因此預購方式做了簡化，這次不需要填寫預購表單！ 想預購的朋友請直接到威力的「臉書粉絲頁」，私訊回報以下資料： 👇🏻 「預購人姓名／電話／訂購組數／預計取貨時間(最晚僅到13:00)」 （範例: 王威力/0912334455/預購限定-藍伯爵組合2組/11:00取貨） 👆🏻 私訊之後請耐心等候我的回覆，無論有沒有成功訂購我都會回覆給你。 . ▍市集的現場品項 當天現場威力會準備接近15種的蛋糕，至於完整的全品項有哪些？我會在市集前一天，11/1(五)發文公布喔！ ❗️因為可能有排隊的情況，因此現場品項不提供預留唷！ . . . 接著是另一件大事🥳🥳 大家催促有點久的中部千層蛋糕課程，終於談妥也敲定啦！中部或南部(北部也可以拉XD)對千層有興趣的朋友～快來看看課程內容！ . ▍課程資訊 時間｜11/09(六) 11:30-16:30 地點｜多麼秋 生活食驗室 詳址｜台中市北區興進路178號 費用｜$2800/ 1人 每人課後可帶回： 六吋-伯爵茶千層蛋糕 1顆 . ▍課程內容 實作：伯爵茶千層餅皮煎製、伯爵茶卡士達香緹內餡製作、千層夾餡鋪製 說明：千層麵糊製作 . ▍學習重點 1. 掌握製作出乳化完美的千層蛋糕麵糊之要點 2. 掌握煎製餅皮厚薄度的訣竅，要薄要厚隨心所欲 3. 掌握鮮奶油的打發技巧、以及千層夾餡最合適的打發程度 4. 掌握鋪整千層蛋糕的技巧，鋪出平整且勻稱的漂亮外型 5. 千層蛋糕核心原料解析、以及威力愛用食材品牌推薦 6. 千層的保存與食用方式分享 7. 課後完整Q&A，任何問題都能一起討論 . ▍如何報名呢？ 請先加入「多麼秋」的官方line帳號 ID：@domochew (要加@) 多麼秋將於明早，10/29(二)早上11:00傳送課程報名表單！ 記得設定一下鬧鐘⏰唷！ . 這堂課程成品的千層蛋糕，在外面的售價就直逼課程費用的一半，真的十分划算！ 對我而言「收入」從來不是我教課的目的，而是希望有越來越多人，跟當年懵懵懂懂的我一樣，逐漸愛上手作烘焙的幸福感（推坑的概念🥴） 「烘焙是件最幸福也最舒壓的事情」這句話做過甜點的人一定懂！ 因此對千層有興趣，或是想跟我聊聊的朋友，來上課吧！ . . . #威力甜點作什麼 #竹北 #藏物市集 #台中 #甜點課程 #千層蛋糕 #w_dessert#wdessert#matcha#financier#dessert#MilleCrêpes#Crêpes#foodporn#homemade#handmade#tagsforlikes#lifestyle

#20190515 #我是陳一 臉書封面更新～（雖然粉專現在很少用🤔 發現之前封面上的line@帳號寫錯字⋯ / 官方Line@ 的普通帳號是隨機給的 有付費才可以指定帳號字母 去年我們付費用了一年@chen1chang3 用到今年剛結束～沒有續約就回到之前的囉 是@bhl4588y (逼 欸取 欸樓4588歪（之前寫成hbl⋯ 共同的line及ig訊息主要可以詢問市集相關 或是客製人像傳照片使用～ . 另外稍微說明一下現在的經營模式 陳一與張三主要我們兩個合作的品牌 過去以共享的方式在這裡棲息（？ 但我們現在都有經營自己的品牌 這裡一樣還是會維持發一些小廢文啦 請大家不要完全轉台😂 . 網路商店我們是分為陳一及張三兩個蝦皮帳號 請依照畫風及需求做選擇～ 陳一@Chen-1(營業中) 張三@iamchang3(休假中) 陳一有開pinkoi設計館 搜尋chenyh1即可～ 我們的商店都有似顏繪及商品～ 💡 🔺跑市集的時候我們通常會一起出攤 🔺網路定製就是分開的喔 有任何商品及客製化的問題 請分開到賣場或是個別ig找我們～ @chenyh_1 @_chang_3 （目前張三的網路商店暫停營業中⏸️） / 五月市集資訊🚩 5/25-26（六日）/ Am10-Pm5✨ 台中審計新村 / 小蝸牛市集 💛 . 想畫人像的確定時間可以先預約 私訊陳一與張三的ig💛

TAKE 1 / 一路慢慢爬過來的紹妤起市路。
⠀⠀⠀ 想要把這些記錄起來：小蝸牛對我而言不單單只是個階段性任務或是單純的活動，從大二下蔡老找我到研究室提出採用市集這個想法來促成審計新村活化計畫的第一步，是我成長的一個代表性轉捩點（當下不覺得，但幾年後回頭看當時的自己就已很有感）初步擔任總策劃，老師也提出需不需要再找一位協助，想了兩天進老師辦公室說自己要獨當一面的執行這個任務（那時候不知道被什麼撞到頭）於是從2014年4月開始這條不歸路。
⠀⠀⠀ 接著就是密集的必做事項，跟老師訂下攤位費用、跟研究室的學姊們找棚架廠商、訂下市集週期是每個月的第三週，第一場（應該說是前幾場）生疏跟緊張，審計新村巷弄的陰暗跟已經年久的鐵皮圍籬，要不是為了場勘我大概都不會走進去，一開始只知道要印海報、酷卡，連品牌位置也不知道同性質的分佈不要太接近，知道要辦個粉絲專頁但是不知道該說些什麼，發了文好像也沒有人看到，初期幾乎都是報名數量小於預計招募數量，我不斷的寄出邀請信件給我有興趣也覺得他們很棒的品牌，信裡說明小蝸牛的緣起以及希望他們來參加的原因（這些人後來陸陸續續的來參加了～）在第一個月遇到了我人生中的貴人吉玉咖啡以及第三個月遇到的布魯爺爺奶奶，那個時候只有自己一個人奮鬥，吉玉咖啡的燕鈴跟布魯爺爺奶奶完全就是我的燈塔跟定心丸，遇到問題有討論的對象，也給予我很多關鍵時刻的建議。
⠀⠀⠀ 在2014年到2016期間的每個活動當週週五都會自己一個人在審計新村待一整個下午（因為是荒廢沒人出入的巷弄所以被民眾當作停車好地方）我掃地、我等廠商把設備送來、我等他們搭設好棚架，通常一待就是到晚上十點（因為那時候場地不一定能保持每一次都有足夠的空間能搭棚，主要是因為那條巷弄無時無刻被停滿了車）不過也因為這樣跟搭棚的老闆娘跟伯伯變得很熟，偶爾帶冬瓜茶給他們喝，他們常常說妹妹你這樣很辛苦欸，我都回他們才更辛苦。然後一個大學生跟兩個伯伯阿姨在審計新村笑得很開心；噢，那時候還有個項目是打電話給車主、如果真的沒移車就只好打給警察局請他們協助聯絡，活動前一週只要有辦法我都會繞路到民生路看有沒有車子停在那裡，把隨身攜帶的停車公告夾在車子雨刷上，審計新村那時候沒有任何店家、沒有任何網美，建築也沒有被整修，雜草沒有被清理，鐵皮也沒有拆除，雖然只有自己一個人，但是我卻想念那個時候的審計新村跟自己。
⠀⠀⠀ 我那個時候常常哭，但是也常常笑； 今年要把那時勇往直前的自己找回來。
⠀⠀⠀ #感謝的人在take2 #照片攝於20140517 #從此開始與審計新村的糾葛 #文字寫於18年初但擱淺至今 #小蝸牛起市路