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在 小腸清洗產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅愛食愛玩愛享受，也在其Facebook貼文中提到， 【哆頭蟶節有驚喜】 今次一出哆頭蟶節餐已吸引到我，因為我都幾鍾意食蟶子 - $99 14隻哆頭蟶子放在裝滿鹽的鐵板上，這款蟶子有別平時食開大大隻的，用咗海灘上黑泥天然放養，只會大到圖中尺寸就不會再生長，體積細少但每隻都鮮甜肥美，肉汁非常之多，鹽焗令味道更鮮 - $52 夏天食呢個...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜，也在其Youtube影片中提到，#影片含有豬腸處理過程，#不喜的人可以略過 ** 豬腸圈作法算是滿困難的，即使是有基礎的人可能也要多嘗試幾次 也有人是學了很久才會的～ #影片是輔助大家學習 ^^ 真正學的過程也是要經驗累積喔 第一次拍比較困難的腸圈處理，後續有機會我們會慢慢看有沒有更好的方式呈現類似的教學，謝謝大家 材料:豬...
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小腸清洗 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最佳解答
2020-05-24 01:10:43
💕 New Taipei City, Taiwan. - 📸 正統川丸子套餐 NT $129 川丸子應該是很多人在吃麻辣鍋的會點的配菜之一，『麻麻號』川丸子有著Q彈扎實外香內嫩的口感，個頭比獅子頭小一些。絞肉再拌入店家獨家的香料製作，一口咬下時鮮甜的肉汁會汨汨流出相當誘人食慾，一份百元出頭的川丸子煲...
小腸清洗 在 Eddie 艾迪??Hong Kong Foodie Instagram 的最佳解答
2020-04-28 13:57:19
【哆頭蟶節有驚喜】 今次一出哆頭蟶節餐已吸引到我，因為我都幾鍾意食蟶子，而今次去咗尖沙咀美麗華廣場2期新店，都幾方便 - $99 14隻哆頭蟶子放在裝滿鹽的鐵板上，這款蟶子有別平時食開大大隻的，用咗海灘上黑泥天然放養，只會大到圖中尺寸就不會再生長，體積細少但每隻都鮮甜肥美，肉汁非常之多，鹽焗令味道...
小腸清洗 在 Eddie 艾迪??Hong Kong Foodie Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 14:35:03
想睇整篇介紹和更多美食原圖照片👇請去 FB專頁：#愛食愛玩愛享受 =============================== 【鄉間風味🛶紫菜】 - 莆田市其實係一個沿海地方🌊以漁業水產作產業，因靠近福建所以主打閩菜，這店菜色好有鄉間風味👨🌾而且都不錯吃 - $78 這款小菜確是花盡心機，係...
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小腸清洗 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
2019-02-13 18:29:19#影片含有豬腸處理過程，#不喜的人可以略過 **
豬腸圈作法算是滿困難的，即使是有基礎的人可能也要多嘗試幾次
也有人是學了很久才會的～
#影片是輔助大家學習 ^^ 真正學的過程也是要經驗累積喔
第一次拍比較困難的腸圈處理，後續有機會我們會慢慢看有沒有更好的方式呈現類似的教學，謝謝大家
材料:豬小腸（影片中是2隻豬小腸份量）
清潔豬腸 : 麵粉、啤酒、檸檬切薄片均可 ( 記得多清洗幾次 )
煮豬腸圈 : 蔥或蔥尾都可1把約半斤，煮滾轉小火約50分至1小時分
作法 : 影片中分享（豬腸圈作法要多練習熟悉手法）![post-title]()
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小腸清洗 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
2019-02-03 08:00:00![post-title]()
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小腸清洗 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
2019-02-03 08:00:00這道是很多人小時候的記憶，但現在已經很少見了，希望藉由番紅花老師和我的影片，讓這道台菜能好好再被想起、再被大家煮來吃。
的確這是很費工的菜，主要是因為處理豬腸（我還順便處理了豬肚）、要熬大骨高湯、要切要泡要綁，但是做完後喝了一碗，真的覺得好值得，希望每年過年我都記得煮這道，讓阿媽的年菜繼續傳承下去。
《酸菜豬腸結湯/豬肚結湯》（請按右下角HD）
🍄豬小腸和豬肚我是在豬肉攤買的，現在大多數豬肉攤都會稍微處理過豬腸豬肚，不過回家後還是要有基本清洗步驟，才能完整去除腥味。
🍄豬肚處理方式請參考： https://youtu.be/oqVkUvvQNZE
🍄蒲瓜絲（葫蘆乾）可以在雜貨店/乾貨店買到，通常老闆不會擺出來，記得要問老闆，台語是「ㄅㄨˊㄚ˙ㄒㄧ」。瓢瓜絲稍微泡水瀝乾就可以拿來綁了。
🍄我這次用的是冬筍，用一般竹筍也可以。
🍄筍片、酸菜、紅蘿蔔和豬腸的長度約5～7公分長。
🍄剩餘的酸菜可以拿來當湯底和大骨湯一起煮，這樣通常不用再加鹽，湯就夠味了。
#宜手作 #年菜 #食譜 #作法 #酸菜 #豬腸 #豬肚 #酸菜豬腸結湯![post-title]()
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【哆頭蟶節有驚喜】
今次一出哆頭蟶節餐已吸引到我，因為我都幾鍾意食蟶子
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<鐵板鹽焗蟶子> $99
14隻哆頭蟶子放在裝滿鹽的鐵板上，這款蟶子有別平時食開大大隻的，用咗海灘上黑泥天然放養，只會大到圖中尺寸就不會再生長，體積細少但每隻都鮮甜肥美，肉汁非常之多，鹽焗令味道更鮮
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<蝦苗拌頭水紫菜> $52
夏天食呢個啱哂，紫菜爽口有勁，而入面有微酸的汁，加上蝦苗鮮味好出，不錯
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<九轉小腸> $79
心機跟時間的菜式，先把九條豬小腸清洗得非常乾淨，再一層一層套上到九層，鹵味適中
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<風味蟶溜> $109
熱湯用咗蕃茄同椰菜花做底湯，加入莞茜香跟蛋花做到滑溜效果
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<莆田滷麵> $82
蔬菜跟多款海鮮作配，花甲跟大蝦令湯更濃鮮，而麵質剛好細滑入味，濃湯輕易掛上麵條上，抵讚
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🚪餐廳 ： 莆田香港
🏡尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖
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小腸清洗 在 Hello Pinkey周圍食 Facebook 的最讚貼文
【父親節】新加坡米芝蓮一星猛龍!! 精緻手工福建菜
這間來自新加坡的福建菜，在當地是一星米芝蓮，跟朋友談起，不少人都讚好食！朋友不約而同向我推介傳統扁肉湯，餛飩皮用豬肉做，味道甘香濃郁，細細粒易入口；酥炒芋芯只用檳榔芋的中央部分；九轉小腸清洗得好乾淨，逐層用人手穿套。甜品都幾好，金錢粿似熱版糖不甩，當造的炸D24榴槤甜品都唔錯，父親節可考慮食呢間～
莆田
地址：尖沙咀美麗華廣場2期2樓269-270舖
電話：3621 0825
備註：銅鑼灣、鑽石山、荃灣、屯門、將軍澳、馬鞍山設分店
小腸清洗 在 愛食愛玩愛享受 Facebook 的最讚貼文
【鄉間風味🛶紫菜】
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莆田市其實係一個沿海地方🌊以漁業水產作產業，因靠近福建所以主打閩菜，這店菜色好有鄉間風味👨🌾而且都不錯吃
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<蝦苗拌頭水紫菜 > $52
味帶酸汁的開胃涼菜，紫菜爽滑😋入面仲有蝦苗的微鮮
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<九轉小腸> $78
這款小菜確是花盡心機，係把九條豬小腸清洗乾淨，再重複套上九層去烹調😈口感微爽脆，鹵水味道剛好適中
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<一品紫菜煎> $68
兩面煎至金黃香口微焦，蛋香味都夠🍳紫菜密度幾高兼均勻
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<家鄉燜紫菜> $82
開始有濕嘢食了，這個用燜方法去做，食落好似濃縮版紫菜湯咁🍵食到鮮嫩帶爽嘅紫菜，仲會有鹹香粒狀海味
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<莆田滷麵> $78
這個望落似湯麵，但一夾起就比較漿身，而且味道比較清淡😔只有菜葉跟少量海鮮點綴，如果多一點鹹鮮味就好，畢竟麵身較粗🍜湯汁就算掛到上麵都唔夠味
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🚪餐廳： 莆田香港
💰200 (人均)
🏡荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓416舖 (荃灣西鐵站較近)
☎2111 8308
📆星期一至日
⏰ 11:30-16:00;17:30-22:30
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