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《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41公斤》

沒有什麼比減重成功更立志人了！
我很少提起過我大學以前，高中也是個小胖妹，那時候的我真的很沒自信，所以我超級能體會因為胖而想躲起來的那種感受，後來上了大學學了營養，我將近一年多減去17公斤，後來想想當初如果有找健身教練應該可以瘦更快，哈哈！很少提起這段黑歷史，因為很辛酸血淚阿😂😂

所以當我看到這本韓國營養師寫的減重食譜新書《體脂少20%！我三餐都吃，還是瘦41公斤》，實在是太厲害了，她一共減去41公斤，體脂少了20%！收到新書立馬翻來看，好多實用的減重食譜，照三餐吃，但吃什麼很重要，均衡、營養，減少精緻澱粉的攝取，換成全榖雜糧食物，所以食譜內舉凡使用雜糧飯、全麥螺旋義大利麵、番薯、南瓜等好澱粉，更可以提供你飽足感，攝取足夠份量的優質蛋白質及蔬菜，餐餐吃得飽，再搭配上運動，一定可以慢慢瘦下來，作者也分享了很多實用的料理小技巧，讓你在減脂瘦身的過程中不挫折不孤單~

【燕麥奶油燉飯】用低脂牛奶取代奶油，吃起來輕盈無負擔
【麻婆豆腐蓋飯】用雜糧飯代替白飯，讓你減肥也能吃得飽
【辣雞胸肉豆包三明治】用美生菜或萵苣取代麵包，避免吃下太多碳水化合物。
【鮭魚排沙拉】用鮭魚排取代吃膩的雞胸肉，一樣能攝取到蛋白質。

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歡迎大家踴躍參加唷~夏日將近，一起減起來！💪💪💪

📍Taipei, Taiwan
春日甜cafe / 以下餐點及價位
泰式爆炒蛋包鮮蝦河粉 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡是泰國常見的菜色之一，裡面是炒河粉，炒的非常入味！河粉也不會爛爛的👍🏻份量也是蠻夠的☺️
松露舞菇巧達濃湯(附手工千層派) $150
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡松露控如我一定要試試，非常香濃，裡面料也很多，一些馬鈴薯碎塊等！而且他下面是有用蠟燭加溫，所以直到蠟燭熄滅他都會一直呈現熱騰騰的狀態❤️另外，千層派皮的部分是類似酥皮濃湯的概念，但他是千層派皮，而且不是在上面而是放兩小片在旁邊可以讓你沾著吃👌🏻
鮮奶油草莓起士蛋糕潛艇堡(季節限定) $160
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這記得一定要趁熱吃唷，裡面除了鮮奶油還夾入一整排滿滿的起士蛋糕🧀️🍰蠻特別的搭配～熱熱入口時麵包的香氣撲鼻，讓整體口感更棒！雖然滿滿的起司蛋糕但配上滑順的鮮奶油和清爽甜甜的草莓🍓所以意外比想像的不會那麼膩！但就份量來說還是建議兩人分食剛好👌🏻但是冷掉就變比較普通了所以真的一定要熱熱吃啦🙏🏻
覆盆子鴨胸佐蜂蜜核桃&馬鈴薯泥 $380
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡鴨胸有點難嚼，如果再更軟嫩會更好～但以這個價位吃到鴨胸來說已經算很不錯了啦～一旁的覆盆莓醬和蜂蜜核桃加分許多！蔓越莓醬配著鴨胸口感更棒更解膩💕蜂蜜核桃我超喜歡，甜甜脆脆的，又不會太硬～很涮嘴！大概就是如果他有單賣一盒，我會不知不覺在很短的時間內把整盒秒殺完的那種程度😂
紫羅蘭泡泡 $190
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡藍莓奶油和卡士達醬內餡，吃起來酸酸甜甜，醬給的很多，會小爆漿☺️總之是非常安全牌絕對好吃的組合☺️❤️
鏡花緣 $250
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡這記得要提前預定哦，這款真的是超級無敵美！！！！白色部分是凝固的白巧克力醬，內餡包入開心果和抹茶碎粒和草莓醬，整體來說有點每個味道都不明顯的感覺～因為吃起來幾乎是白巧克力的味道為主，但單單只有白巧克力有點單調，所以感覺內餡味道上的呈現可以明顯一點會更好😋
四款法式小胖胖鹹泡芙 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡分別是酪梨番茄(味道很清爽)、燻鮭魚馬鈴薯泥(味道較重的燻鮭魚有了綿密的馬鈴薯泥作中和，很不錯)、無花果雞肝醬(我的第二名🥈口味，可能因為我本來就很喜歡雞肝😂配上一點點的無花果也讓整體不會太膩～)和松露奶油橄欖(我的第一名🥇口味，神愛松露！)可以從我打的這個順序由味道較輕的吃到重的哦👌🏻泡芙皮是脆脆的不會軟軟所以整體口感是挺不錯的，很適合作為開胃菜和朋友分食享用😆
酪梨鮮蝦花束沙拉 $180
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡現在連沙拉都可以做成花束啦🥗送這個給在減肥的朋友很不為過吧😂外型上非常取勝！味道上比較普通一點，就是常見新鮮的蔬菜沙拉。
紫芋雲朵 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡戚風蛋糕裡面還吃的到芋頭丁！上方白色的醬是鮮奶油，紫色是藍莓鮮奶油，藍莓鮮奶油的藍莓味不會太重，淡淡的，所以整體其實不違和，反而挺好吃的💕尤其他們鮮奶油非常不甜膩，十分輕柔，所以吃起來非常沒有負擔感🤤戚風蛋糕邊緣還擠了一些芋頭泥，可以配著吃哦～旁邊蘑菇造型的東西是馬林糖，綠色草地是抹茶餅乾碎屑👌🏻
雙色地瓜 $200
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡喜歡地瓜的很可以點🍠而且越喝地瓜味越濃厚🤤喜歡地瓜的會越喝越愛(就是我❤️)不是特別喜歡的可能到後面會覺得有點膩😂但我自己真的挺喜歡的👍🏻
水果森林水果茶 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡有點偏淡，但是挺解膩的👌🏻而且下面也是用蠟燭讓她一直加熱，所以可以一直喝到熱的茶👍🏻
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑
🗺台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓
🚇捷運中山站3號出口
☎️(02)2567-8017
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最近甩肉有個小心得和大家分享
非常有用和快速
但真的要很有決心和毅力
首先快速甩肉有兩種方法
1.少吃，但少吃伴隨的就是沒有體力!所以根本無法運動，抑或是運動沒兩下就非常的喘想要休息，這種少吃的甩肉方法很快速~大約兩天一公斤左右，若是肚子餓的話就喝點水果水順便養顏美容，但缺點就是稍微一吃就會恢復原來體重，這種對於某一天很重要的場合可以試試看~但是不能太常嘗試~很傷身。(推薦食物生菜沙拉、茶碗蒸、麻辣燙少許，不吃澱粉類的麵包、甜點等)

2.比平常少吃一點點搭配運動，這種甩肉方法必須在重要場合的前一周到10就要執行，雖然是不吃甜點、麵包、高熱量的飲料，但每天一定要吃米飯!!!每天有吃米飯就會有體力運動，運動的部分不一定要上健身房，平常多快走，讓自己流汗或是在房間內做棒式運動，記得一定要堅持住，這甩肉的方式雖然沒有上面第一點快速，但是一周到10天也可以看到平穩的下降1~2公斤，且不會因為一餐稍微多吃一點就恢復~

所以大家可以針對第一點和第二點去做平衡找到最適合自己的方法，另外在甩肉減肥的期間，若是坐在辦公室可以雙腿動一動，或是偷偷體刷按摩那就是各憑本事啦!!然後最重要的就是心態，請讓自己保持在很亢奮和興奮正向能量的狀態會最好~若是懶洋洋的話真的很容易失敗，亢奮的同時也會增加腎上腺素分泌，精神好體力好，希望大家都可以找到適合自己的方法:)

目前還是小胖48公斤的我，以前最高紀錄68公斤，自從到了45公斤後谷底反彈到52公斤~最近又努力到48公斤~期待有一天能重返45呢

生酮百香果麵包/低碳生酮/健身芭比
我會投入生酮飲食這一塊，是因為我從小胖到大，說道我肥胖的故事真是血淚交織。從小我就是一個爹不疼娘不愛的死胖子，很想瘦下來但也不知道方法。直到我唸了高雄醫學大學護理系，學校教了我營養學，於是我就把它運用在我自己身上，認真減肥，第一次減肥成功我是靠熱量控制加上運動，以一個禮拜瘦一公斤的速度我花了五個月瘦了二十公斤，然後我在馬路上就被搭訕了，這對一個從來沒人青睞的小胖妹來說根本是超大的鼓舞啊！但好景不常，經過這麼多年，我只要遇到逢年過節、生理週期、生小孩等等事件，因為我天生的易胖體質，遇到這些事件都會胖個十到三十公斤不等，每次胖完又認真減，永遠都活在溜溜球的復胖夢靨中。直到快兩年前，獲得生酮飲食的資訊，我看完書籍立馬停掉所有澱粉類的攝取，很奇妙的是，我的身體並沒有出現任何不適感，也沒有適應期，反而精神更好，且再也不會很容易就有飢餓感了。然後，更神奇的是，我經過了快兩年的試驗，我完全沒有復胖！即使遇到逢年過節像是元宵節、端午節、中秋節、親友婚宴，甚至是過年等等特殊時機，我也沒有復胖！（我完全拒絕佳節特殊美食的誘惑，但仍然吃對身體有益的食物吃很飽沒有餓到）原來，我不用一直被食物綁架，重點是，我也可以當個妖豔賤貨！好了，我今天要做一個超級好吃的生酮麵包，叫做生酮百香果麵包，食譜是參考田安石幫主的歐包46，請看我的示範。

這款麵包原本是起司口味的，我把它換成百香果口味，其實百香果不是生酮可以吃的水果，一定要適量的吃不能過量，要計算一天的碳水總量，而且我只有加一顆，然後你也不依定要做百香果口味的，建議可以把口味換成自己喜歡的，像是把食譜中的起司粉換成無糖可可粉，就變成巧克力口味，同理可證，你也可以做出花生、芝麻、椰子、草莓、藍莓、香草、抹茶、辣木葉等等口味的，任君挑選，反正是你要吃的，愛怎麼弄就怎麼弄囉！這一款麵包真的是我最喜歡的一種，乾濕度適中，無論熱的冰的都超級好吃，烤過還會有一點脆脆的，百吃不膩。不過醜話說在前頭，無論是哪一款的生酮麵包，一次都只能吃個一到三片，如果像健身芭比，最近非常認真鑽研生酮麵包，然後也超誇張的吃，一次就吃掉六人份的麵包，然後還吃掉一桶打發鮮奶油忌廉，真的真的還是會胖，請務必控制吃進去的量喔！最好的狀況就是吃多少做多少，要分一點給家人或朋友吃喔！小心不要吃過量。
田安石幫主的歐包46連結在此
http://nybakery.pixnet.net/blog/post/...

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