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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,夏天就喜歡這樣吃花甲,很多人都愛吃,懶人做法,上桌就光盤「涼拌花甲」【我是馬小壞】 涼拌花甲 用料:玻璃甲700克,蒜蓉50克,小米辣3顆,生抽20克,鹽2克,醋10克,白糖3克,青檸5個,油20克,芝麻油5克,姜一塊,蔥結一個,料酒20克 #涼拌花蛤#涼拌蛤蜊#涼拌菜#凉拌花甲 【素食主义者?】 ...
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小米料理做法 在 Rumi|米米 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 07:51:15
【小童午餐】相逢何必曾相識 之 大頭菜與庫司庫司|Learn something new everyday - Kohlrabi & Couscous Stepping out of my ingredient comfort zone thanks to @goodfoodca. #news...
小米料理做法 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-03-31 18:30:44
(AKAME) 在魯凱族語是"烤"的意思,雖然被稱作是直火燒烤,但依這頓吃完的感想,與其說烤功如預想中精湛的發揮,不如說是體驗融合了原住民食材所調配出來的料理火花?雖說這餐沒有把我帶入期望的意境,但無論如何,都值得至少試過一次。 台東山林採集野菜: 就是很簡單的野菜,溫泉蛋和慢慢弄的布拉塔起司,增...
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小米料理做法 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
2021-06-15 18:36:59夏天就喜歡這樣吃花甲,很多人都愛吃,懶人做法,上桌就光盤「涼拌花甲」【我是馬小壞】
涼拌花甲
用料:玻璃甲700克,蒜蓉50克,小米辣3顆,生抽20克,鹽2克,醋10克,白糖3克,青檸5個,油20克,芝麻油5克,姜一塊,蔥結一個,料酒20克
#涼拌花蛤#涼拌蛤蜊#涼拌菜#凉拌花甲
【素食主义者?】
【鸡鸭鱼肉系列?】
【猪肉,五花肉系列?】
【饼类,可当早餐?】
【糕点、甜食类?】
【主食类?】
【自制零食系列?】
【海鲜类?】
【秘制羹汤类?】
【凉菜系列?】
【自制酱类,超下饭】
【分享生活小技巧】
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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小米料理做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
2021-05-31 17:00:30今天給大家分享的是包菜好吃的做法,需要準備:包菜,食鹽,金針菇,胡蘿蔔,黃瓜,小米椒,香蔥,大蒜,熟芝麻,食用油,生抽,香醋,蠔油,胡椒粉,白糖,雞精。這樣做出來的涼拌包菜,口感清脆,好吃又好看,夏天的最愛。
【小穎美食】包菜這吃法太香了,很多人都沒有吃過,不炒不煎,上桌就光盤
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#包菜
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉,五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类,可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
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【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类,超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi -
小米料理做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
2021-05-27 17:00:30今天給大家分享的是五花肉好吃的做法,需要準備:五花肉,雞蛋,澱粉,大米,小米,食用油,生薑,小蔥,生抽,蠔油,食鹽,老抽,胡椒粉,土豆,蔥花。這樣做出來的粉蒸肉,軟糯鮮香,肥而不膩,簡單又美味。
【小穎美食】五花肉不紅燒了,教你老一輩秘製做法,香而不膩,農村待客全靠它
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#五花肉
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大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
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【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
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小米料理做法 在 Lohxwei 流沙包妈 Facebook 的最佳解答
#淘宝家居 #淘宝电器 #淘宝装修 #Lohxwei淘宝Part1
淘回来的冰箱和洗衣机终于平安来到了!
一开始只敢买比较小样的东西,到买梳妆台和智能镜子,越淘越大胆,最后连冰箱和洗衣机都成功淘回来了。
在进入正文之前先说一说,我买的东西不是最便宜的,#本人有点小要求可是又不想付太多钱,所以我比较喜欢看中上品质的货物,慢慢做功课选出性价比高的东西。So far没有踩过什么雷。
还有如果不想看下面的长篇大论分析的话,可以直接到我的ig看story highlight
🔗 bit.ly/GoldenCustardBunIG
#或到ig看简单的排版和商品的下单详情🔎
Ig 的排版是根据【冰箱】【洗衣机】【灯具】【梳妆台】【智能镜子】这样一篇篇发的。
(整理照片很不容易,按follow ig & Like Page当作是鼓励)
—————————✂️————————
小知识:中国电器是以一级、二级、三级能效来区分等级地位。一级的最省电,然后数值越小越省电。例如:0.98比1.2更省电。所有正规品牌的电器都一定会贴着这样的贴纸。然后中国电压是220v,马来西亚的是240v,可以买增稳器延长电器寿命。
【🧺 #小米洗烘一体洗衣机】
购入价:RM1283
运费:RM250 + RM100木架费
还记得我之前写过一篇和老公讨论买洗衣机的文吗?那时和老公说,不知道要买新款没有市场评价对我洗衣机,还是要买有口碑的老牌子,到最后老公叫我选喜欢的,买到不好用的话就当是买个教训。
那时本来想买美的洗烘一体洗衣机的,最后看到小米2021年版本的洗烘一体机,就下单了这款。这款洗衣机本地有经销商卖,价格是RM1999,也是卖China version 的,如果这里卖的是global version我应该会在这里下单了。但是一样都是中国版本的,我就顺便和冰箱一起淘回来了,省了300左右。
还没正式开电来用,不过检查了外形那些都很好,洗衣机的重量居然比冰箱还重呢。
【❄️ #海尔智能冰箱】
款式:473L双门智能冰箱
购入价:1729.70
体积:打木架之后193 x 96 x 79cm
运费:RM800
1.5立方 x 580=870元人民币+300元打木架费用+30元的保险费
先说,冰箱不一定在淘宝买比较便宜。本地也有2000千出的双门冰箱,容量还比较大。但本地2000多甚至3000千到4000价位的。我都很少看到有WiFi Smart Refrigerator,然后很多都是旧款的冰箱。
我买电器的原则是,有得买新款就不买旧款。
原本我一开始是要买云米有屏幕的智能冰箱,或是要买小米冰箱,可是看了很多人的review,瑕疵率蛮高的,还看到有些人分享冷冻库破裂的经验,so我决定放弃。而且比较下来,原本心水的款式,每天耗电数值都比较高。
冰箱是一年365天24小时都开着的电器,所以我尽量选择喜欢的外观,然后数值比较小的,没有要追求冰箱越大越好。海尔是中国很有名的品牌,性价比高,功能稳定。没有看到有太多bad review,所以就选了这款。
很喜欢这个Smart冰箱,开电之后静音到我以为冰箱没有在运作,不可思议。😱
虽然还没放食材进去。但我喜欢它可以用apps智能控温、一键记录食材、提醒你什么食物几时要过期了、会generate食谱给你。智能控温可以根据你冰箱里面的食材自动控制最佳储蓄温度。就算你不在家,也可以远程操控冰箱进入省电模式,或是调低冰箱温度,一回家可以喝冷冷的饮料。
其实我也算是比较保守了,怕有问题,所以选了比较小的容量。这里可以给大家信心,想买电器就买吧!你值得拥有。
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淘电器回来最大的顾虑就是warranty的问题,万一坏了怎么办啊,来到有问题怎样啊?
我的做法是尽量选大品牌电器来买,QC不会差到哪里去的。而且心态也要放好,我是这样想的。
#在淘宝我可以找到功能更好的家电
有些是在马来西亚没有的
就算有
价格也比淘宝贵一半
我就当作是用便宜了一半的价钱买回来
如果有小问题,就问看客服可以怎样解决
别的淘神也可以自己淘零件修电器
相信我的老公也可以做到的
有时候淘宝的客服比这里的CS好
我在本地买油烟机,花了钱没有得到service至于,还很受气🥲淘宝的售后还会 亲 亲这样叫我,有问必答,还会送我小礼物🎁
要买就敢敢买吧,不要去想这么多,不要有遗憾。
值不值得见仁见智,只要自买到喜欢就好😊
【💄 #梳妆台】
款式:100cm带收纳柜+智能镜子
购入价:RM307.45
运费+木架费:RM301
包裹尺寸:卖家分三个包裹寄出桌子主体,镜子再分开一个包裹寄
52 x 52 x 58cm
69 x 18 x 18cm
113 x 53 x 25cm
之前survey过这里买类似同款的梳妆台的话,价格要1千左右。
这个梳妆台是半成品来的,来到我们需要锁好桌脚和抽屉的手把那些就好了。觉得这个可以省下打木架的费用,因为箱子里面有foam board了。我的抽屉来到是有瑕疵的,和卖家说之后,她也愿意免费补寄两个抽屉给我。
考虑到椅子的体积不小,比较了本地的卖价没有相差很大,所以椅子我在本地买。对了,桌子不是实木的,但是对我来说够用。
—————————✂️————————
【🚰 #石英石水槽】
款式:72 x 46cm 套餐D
购入价:RM408.80
运费:RM150左右 卖家发货时有打木架
几个月之后,我有买多一个较小的尺寸装在中间的料理台。单是那时起价了
款式:56 x 47cm 套餐E
购入价:RM696 (起价了超多,可是不想再花心思找别的卖家就买回同一家了)
运费:也是150左右 卖家发货时打木架
水槽我喜欢买单槽而不是双槽的。本来我考虑要买手工不锈钢水槽(不建议买我们这里常见的注模不锈钢水槽,噪音很大)。可是最后石英石,因为石英石的水槽硬度很高,不容易刮花、变形、噪音相对不锈钢水槽来说也低很多。
然后记得记得要买可以抽拉出来的水龙头,用起来很方便!我这个水龙头可以换出水模式,也可以抽出60cm左右的长度,还可以360度转水龙头,要洗台面很方便。
我这个卖家是有免费打木架的服务,然后收到货之内的24小时可以叫转运商打开检查来看,如果破裂的话,卖家会免费补寄多一个。我第一次买的时候超级担心,怕来到会变成碎片,没想到来到都很完美。水槽重量很重,手感很好。
之后买第二个的时候发生小插曲,运输到来时水槽有小裂缝,为此和代运吵,代运愿意免费帮我运多一次水槽过来。我和卖家说明情况,卖家愿意免费补发多一个水槽给我。
所以如果你们不想冒险的话,可以选择买手工不锈钢水槽。
—————————✂️————————
【🌟 #智能无极调色筒灯/儿童兔子灯/厨房满天星灯/还有一些吊灯和吸顶灯】
(灯具都是批量运回,无法算出运费)
☀️智能无极调色LED downlight
款式:12W 无极调色
购入价:RM23/盏
🔥#强烈推荐这个灯!🔥新家装了之后,我们又买多20盏来换掉旧家的灯。
原本抱着十分忐忑不安的心情来下单,担心中国灯具不稳定,怕不够亮,怕flickering会很严重而影响眼睛。事实证明我们想太多!
因为之前很担心淘宝灯的质量,所以我们新家另一半downlight都是买Philip的4000k cool white来装。买不起本地的三色灯,一盏70++岂不是要了我的老命。
我们买的这个智能灯是可以无极调色,除了可以在cool white / warm white / day light这三个颜色之间切换,也可以调亮度&暗度,以及灯光的黄白度都可以调,还有夜灯模式。
☀️厨房全铜满天星灯
款式:12W 无极调色
购入价:RM228.16
相信我,这个灯肉眼看比照片好看很多很多!吊在厨房or饭桌上面很有氛围,很浪漫!这个灯我之前怕破,所以打了木架,如果要买的话,不需要打木架了,中国卖家的灯包装到很好的,都有厚厚的foam board。
🐰儿童萝卜兔子灯
购入价:RM150左右
这个我花了100人民币打木架,结果发觉自己白花钱了
这款可以用apps遥控,也是无极调色款。
其他的吸顶灯和吊灯我就不一一介绍了。有需要可以问我拿链接,我主人房的吸顶灯,买了三盏,因为便宜又好用。
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【🪞浴室智能镜子】
款式:75 x 100cm
款式:三色无极调光+时间温度+除雾+双触控
购入价:RM262.11
体积:实重20kg 体积重30.45kg
运费:和女儿的兔子灯一起寄,卖家发货时有打木架。运费RM250左右。
卖家有提供破一赔一,只要让转运商签收时验货就可以了。转运来马来西亚的过程中我也很担心,怕来到变成碎片。还好来到很完美,一点破损都没有。镜子很高清,可以选择的尺寸和功能也很多,还可以买有放大镜啊、蓝牙音响功能的。我会再回购的。
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淘宝家居Part 1 就是这样。运这些东西我主要都是用天纵,他的运费不是最便宜的,不过货物没有试过出大问题。运浴室镜子时有用过一次Barwaa
天纵代运 可以在这里注册
http://www.feigepost.com/Register.html?refereecno=6073
新人注册好像是可以拿免费运费的
我现在还在等着我的Part 2运来。这次运的是比较小样的窗帘、还有长的吊灯之类的。有了这次买冰箱和洗衣机的经验,我应该还会淘蒸汽烤箱和洗碗机回来🤣到时再和大家分享。
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小红书:
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小米料理做法 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳解答
南台灣難訂榜前幾名的餐廳,為了這頓飯,還特地在禮納里的寄宿家庭入住一晚,順勢感受一下村落風情,可惜平日的禮納里沒有什麼對外活動,遊客也極少。
AKAME在魯凱族語是"烤"的意思,雖然被稱作是直火燒烤,但依這頓吃完的感想,與其說烤功如預想中精湛的發揮,不如說是體驗融合了原住民食材所調配出來的料理火花?雖說這餐沒有把我帶入期望的意境,但無論如何,都值得至少試過一次。
簡單敘述一下幾道:
台東野生龍蝦,碳燒香氣頗重,肉質扎實且甜,用曬乾玉米調的細蔥蛋黃醬,再放上茴香花、韭菜花(開花的),點綴得剛剛好、都不會太搶眼,不提整體燒烤出來的感覺,單就其特色調味我是喜歡的。
稻燻屏東乳鴿,先行醃製、以稻梗煙燻並經過風乾熟成,撒了些馬告葉粉末帶有少許類香茅檸檬草的氣味,雖然乳鴿熟成過,風味濃厚度倒也還行,並非脆皮而屬於多汁口感,鹹度似乎可下重一些來引味。
黑豚二眼肉,當天最滿意的菜,二眼肉就是二層肉,柔嫩帶嚼感但不帶肥,燒烤方面有表現出外層的脆度,小米酒釀、雞心辣椒,調配出來的辛嗆甜辣有意思,拌上橄欖油,讓味道更融合一體,芝麻葉苗、蘿蔔..就充當清新解膩的角色,這道真的點頭如搗蒜。
慢烤16小時屏東黃牛牛小排,外場說這是前一天晚上就以小火烤到全熟的牛小排,吃起來有一種莫名的"牛肉麵"fu,並疊加了燒烤風味,上層油質的確即化,下層略帶嚼勁、然部分邊緣瘦肉略顯乾柴,畢竟牛小排已經是整頭牛油花富足的部位,這或許是台灣黃牛以此做法所能發揮出來的獨特口感吧!
今後如有遇到類似食材與做法,倒可比較一番,sauce是牛膝骨和蔬果所熬製,sides有小蘿蔔、無花果、琉璃苣、風乾番茄、香檳醋漬蘿蔔。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69552660
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【#SKY環球食譜】巴斯克燉雞搭配北菲小米 | 蜜兒廚房@MAB MAK
巴斯克芝士蛋糕近年都很出名,唔知道巴斯克燉雞(Poulet Basquaise)你有無聽過呢?係法國🇫🇷南部巴斯克地區嘅鄉村菜式,位於法國西南方與西班牙🇪🇸東北方交界的庇里牛斯山區,政治上分屬法國及西班牙兩國,文化上也深受兩國影響,燉菜裡的紅椒、青椒和洋蔥🧅恰好和巴斯克旗的紅、綠、白三個顏色一樣。跟意大利🇮🇹嘅獵人燉雞(Pollo alla cacciatora)又有點相似做法,食材上差異唔係好大。
👩🏻🍳 選用SKY Premium Chicken 冰鮮帶皮雞下腿,法式五大母醬之一嘅蕃茄紅醬(Sauce Tomat),巴斯克燉雞醬汁富含多個層次🤌:微辣、甘酸、煙燻香氣,簡單啲可以直接用二澳x蜜兒廚房嘅煙燻燒烤醬,🍽 可搭配麵包、烤馬鈴薯、飯及意粉都好食,今次蜜兒就搭配北菲小米飯(Couscous)😋
難度:⭐️⭐️
份量:
3至4人
材料:
北菲小米 100克
雞湯 100毫升
SKY Premium Chicken 冰鮮帶皮雞下腿 2盒/6件
黃洋蔥 半個
紫洋蔥 適量
青椒 1個
紅椒 1個
番茄 2至4個(視乎大細)
水 200毫升
蜜兒廚房煙燻燒烤醬 100毫升
匈牙利甜椒粉 2茶匙
卡宴辣椒粉 2茶匙
豆蔻粉 1茶匙
鹽 2茶匙
黑椒碎 1茶匙
瑞可塔芝士(Ricotta cheese)*可加可不加
裝飾
平葉番茜(Flat parsley)
*懷孕的我不能用蕃紅花(Safan),只能用日本料理的辣椒絲(糸唐辛子)代替
工具:
Vermicular.hk 24cm日本製琺瑯鐵平底鍋
做法:
北菲小米
1. 把北非小米放入100毫升雞湯,煮至微滾後,加蓋悶個10分鐘直到狀態蓬鬆為止,焗好後用叉兜勻,以免Couscous黏在一起。
巴斯克燉雞
1. 首先洋蔥切碎;紫洋蔥刨成薄片;紅椒及青椒切絲;平葉番茜切碎,備用。
2. 用刀子除去番茄蒂頭,在底部劃上十字,放入熱水煮3至5分鐘,看到十字位蕃茄皮卷起立即取出浸泡冰水冷卻。
3. 冷卻後就可以輕鬆剝皮,切除番茄籽部份再切粒。
4. 燒熱油鑊,煎雞下腿至8成熟,盛起備用。
5. 下油炒香洋蔥,加入蕃茄、紅椒及青椒絲,
6. 放入雞下腿,再以中小火燉煮15至20分鐘至入味。
7. 轉小火,加入煙燻燒烤醬中加入鹽、黑胡椒、豆蔻粉、甜椒粉、卡宴辣椒粉調味拌勻。(瑞可塔芝士可加或不加也可)
8. 最後上碟攦上鮮蕃茜碎、紫洋蔥圈、糸唐辛子裝飾,搭配北菲小米拌吃。
👩🏻🍳 蜜兒小貼士:
• 想要番茄醬質地更滑順的話,可以再用食物調理機或其他適合的工具,把番茄醬打得更滑順,也可以利用篩網將番茄醬過篩。
• 將番茄去籽才煮,就不會越煮越酸。
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