《辣味蕃茄肉醬義大利麵》
《奶香玉米馬鈴薯濃湯》

昨天週日的兩人晚餐，也是首次嘗試的料理，辣味蕃茄肉醬義大利麵😋😋😋看了好久的食譜，終於吃到了~但調整了一下食材，沒有加蕃茄罐頭，用了蕃茄醬代替，也可以很到味💕而且完全不油膩，吃了像一座山的麵條還有點意猶未盡😆

📒辣味蕃茄肉醬義大利麵×敘述食譜📒
食材🍳義大利麵250g(約2.5人份).蕃茄2顆.蒜頭3顆.洋蔥1/4顆.辣椒1根.豬絞肉適量(可用牛肉)
調味料🍳鹽.黑胡椒.蕃茄醬.小磨坊百搭香草(增添風味沒有可省略)

蕃茄.洋蔥切丁，辣椒.蒜頭切末備用。燒鍋滾水，義大利麵煮10分鐘。利用這滾水&煮麵的時間來準備肉醬吧！起油鍋，炒香洋蔥，加入絞肉炒至肉末泛白，加入蕃茄.辣椒.蒜末&所有調味料拌炒，再加少少的煮麵水，拌勻煮熟(調味可鹹一點，加入麵味道會變淡，顏色不夠紅就多加點蕃茄醬)。加入煮熟的義大利麵拌炒，試個味道~完成起鍋！

上述的食材都可以做調整，沒有絕對~但鹽&蕃茄醬建議都要加喔！是靈魂阿！哈哈😇

其實煮婦原本不怎麼喜歡蕃茄肉醬口味的義大利麵，每次吃一定都點青醬or白醬，覺得蕃茄口味好普通好無趣😂，但有次跟同事一起點了辣味培根蕃茄肉醬義大利麵後整個愛上💗💗💗原來加辣超好吃！(嗜辣者)之後每次吃那家都點這口味了~完全吃不膩😍💕但最近沒去吃，就自己煮了來解解癮，也是好好吃又意外的簡單啊~~~如果再灑上一些起司粉就更加完美了！(寫完快流口水了…)