連試做 Sample 版也上拍賣，Pokémon Ceral 引起話題的早餐麥片​
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美國知名的食品加工公司 General Mills 通用磨坊，預告了有一大批新的麥片即將上架，而最受討論的就屬這款 Pokémon Cereal！​
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先前，General Mills 便曾經與 Pokémon，指定口味裡會隨機贈送神奇寶貝卡，當時可是引起不少的網友瘋狂採購，而這款從幾個月前就有「Sample」版在網路上販售的情況看來，這款 Pokémon Cereal 麥片的人氣也絕對不容小覷。​
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上一次有 Pokémon 與麥片的合作，好像已經是 25 年前的 Kellogg's，這一次 General Mills 以酸甜清爽的莓果口味，配色上呼應了神奇寶貝球的黑、紅兩色，仔細看除了圓形之外，皮卡丘的頭、閃電尾巴也變成了麥片的造型，同時還推出 17oz 容量的 Family Size。​
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當然，這一次的 Pokémon Cereal 也是期間限定的口味，目前已經上架於美國各大超市連鎖店，在台灣或香港的朋友如果想要試試看，可能要請在國外的朋友幫忙留意了。

(購物分享)
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#值得一看的德國柴燒有機鄉村麵包製作影片
想介紹各位看一下這個影片. 雖然都是德文. 但這個電視台下的標題是: 如何完成一個真正好的麵包?
這是一個在農莊裡的麵包店. 這位麵包師傅在起始時有很多可以看的一些德國製造麵包方式. 第一個是裸麥酸種的使用. 確實. 當你養久酸種以後光是手摸就可以知道大概的水粉比例. 他在剛開始的餵養中有加入這裡在沒有湯種這件事時所做的一個保持麵包新鮮的辦法 #加入老麵包 這個視頻非常吸引我的原因是他每個細節都有交代清楚.你也可以看看柴燒烤爐要怎麼做連怎麼清都有清楚照出來. 柴燒木頭都是有燒長燒短的問題. 所以得注意木頭的材質. 這是一個80%一般麵粉與20%裸麥麵粉的麵包. 鹽使用2% 有使用以鮮酵養的一般麵粉poolish. 在主麵糰裡鮮酵使用1.5%我覺得有點多.代表這個麵包其實主要發酵的方式是以鮮酵為主酸種為輔. 但酸種增加風味及保濕非常厲害( 麵包店雖然強調使用酸種. 但大部分還是會加鮮酵會比較穩定. ) 這裡還有介紹石磨磨粉的磨坊.使用石磨磨粉會比較能留住養分. 因為一般機器磨生熱比較快. 很多養份在機器磨的時候就已經破壞了... 細節都有拍出來也講得很詳細. 最後師傅也說. 麵包底部的焦黃厚度大概要有2-3公厘. 麵包的孔洞要很平均. 如果只有中間有大孔洞.旁邊的孔洞都太小的話就代表過發了. 還有. 關於昨天提到的發酵籃用布問題在這種當日烤焙及水量低於75%的麵包來說是比較沒問題的. 你要怎麼一次做出60 個可以賣的一公斤麵包. 絕對與一天只做一個麵包是不同的考量. 這樣的一個一公斤有機麵包一個賣3.9歐. 每個知道出爐時間的人會出門全家一起來採購. 喝一點咖啡吃一點甜麵包再回家... 我有在思考要當那個做麵包的人還是去買麵包的家庭
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為什麼很多麵包師傅都胖胖的呢?
https://www.youtube.com/watch?v=KmMySW-6Q-o